Конспект НОД "Хлеб всему голова"

Муниципальное дошкольное образовательное учреждение

Вольского муниципального района

«Детский сад №6 «Колобок» г.Вольска Саратовской области

Конспект НОД

в средней группе «Ромашка»

«Хлеб всему голова»

Составила:

Пантелеева А.А.

Цель: Формировать представление детей о хлебе как главном продукте.

Коррекционно-образовательные задачи: 

• Дать знания о культурных растениях поля (злаках) и их выращивании, о труде хлебороба, мельника, пекаря

• Дать детям понятие, что хлеб является ежедневным продуктом

Коррекционно-развивающие задачи:

•Развивать внимание, память, мышление, речь
Коррекционно-воспитательные задачи:

• Воспитывать уважительное отношение к профессии хлебороба и бережное отношение к хлебу.

 Оборудование:  Предметные картинки с изображением хлебных изделий; иллюстрации из серии картин «Злаковые»;

Ход конспекта

1.Загадывание  загадки:

Отгадать легко и быстро Мягкий, пышный и душистый. Он и черный, он и белый, А бывает подгорелый.

(Хлеб.)

Ребята, как вы думаете, почему в народе говорят: «Хлеб всему голова»? Как вы понимаете эту пословицу?

Дети высказывают свои предположения.

Воспитатель подводит итог:

О хлебе есть много пословиц, о нем слагают стихи, песни, загадывают загадки.

2.Игра «Доскажи словечко»

Для больших и малышей. Будет много... (калачей).

Для маленькой публики. Свяжем в вязку... (бублики).

Всем без исключения — Вкусное... (печенье).

Наберем зерна мы вволю На пшеничном зрелом... (поле).

3.Слушание  рассказа Я. Тайца «Все здесь».

«Надя с бабушкой пошли в поле. Колосьев там видимо-неви- димо. И все немного усатые. Надя спросила:

Бабушка, а что тут растет?

Хлеб, внученька.

Хлеб? А булки где?

И булки здесь, внученька.

А баранки?

И баранки здесь.

А пряники?

И пряники здесь.

Надя смотрит на усатые колосья, хочет угадать: где хлеб, где булки, а где пряники».

Воспитатель предлагает детям порассуждать:

Почему бабушка сказала, что «все здесь»? Что она имела в виду? (Дети высказывают свои предположения.)

4. Игра «Эксперты»

Воспитатель предлагает детям рассмотреть колосья пшеницы и ржи, найти в них зерна, закрепляя с детьми названия: В поле дружно колосится Золотистая... (пшеница).

Черный хлебушек хорош, Нам его подарит... (рожь).

Дети достают зернышки, рассматривают их с помощью лупы, сравнивают и узнают, что черные и белые сорта хлеба выпекают из разных зерен, а если зерна смешать, то получится серый хлеб.

5. Беседа «Откуда хлеб пришел»

На мольберте вывешивается плакат с изображением зерна, колоса, мешка с мукой, хлебобулочными изделиями. Детям предлагается самим сделать выводы «Откуда хлеб на стол пришел».

Воспитатель подводит итог:

Многие люди трудились, прежде чем хлеб пришел к нам на стол. Хлеборобы сеяли зерно, выращивали его, комбайнеры собирали зерно. Потом зерно отвезли на элеватор, там его сортировали, сушили и хранили. Потом зерна отправляют на мельницу, где из них делают муку, а муку отвозят в магазины и в пекарню. Вот тогда за дело принимаются мастера-пекари.

Они пекут хлеб. Много людей трудятся днем и ночью, чтобы мы ели свежий, душистый хлеб, поэтому его нужно беречь.

(Свой рассказ воспитатель сопровождает показом иллюстраций.)

Поднимается росток, Зеленеет стебелек, Скоро будет колосок. Станет поле щедрой нивой, Сильной, рослой, златогривой. Хлеб созрел. В полях моторы Песню жатвы завели. В степь выходят комбайнеры, Полевые корабли. Хлеб созрел, но к нам на стол Прямо с поля не пришел. С поля даже в магазины Хлебу ехать рановато. Он уселся на машины И спешит на элеватор. Едет хлеб на мельницу, Мельницу-чудесницу. Богатырь-муковоз На завод муку повез. От завода-автомата Льется теплый хлебный запах. Так и скачут, их пеки — Плюшки, сушки, калачи!

6.Физкультминутка

Хлеборобы зерно сеют        Дети идут по группе, имитируя посев зерна. Комбайнеры колосья жнут. Сжимают и разжимают кулаки. Мельники зерна мелят. Вращают руками перед грудью. Пекари хлеб пекут.        Хлопки, имитирующие выпечку

пирожков.

Хлеб водители развозят. Имитируют движения водителя за рулем.

Продавцы хлеб продают. Разводят руки в стороны.

Воспитатель закрепляет с детьми названия профессий людей:

Кто сеет хлеб? (Хлебороб.)

Кто работает на мельнице? (Мельник.)

Кто печет хлеб? (Пекарь.)

7. Итог. Чтение стихотворения

Вот он — хлебушко душистый, С хрусткой корочкой витой, Вот он, теплый, золотистый, Словно солнцем налитой. Сколько рук его растило, Охраняло, берегло. Ведь не сразу стали зерна Хлебом тем, что на столе. Люди долго и упорно Потрудились на земле.