Конспект НОД по познавательному развитию "Что и как человек ест"

Конспект НОД «Что и как человек ест» для воспитанников старшего дошкольного возраста

Деятельность воспитателя	Деятельность воспитанников	Презентация
1. Организационный этап. Игровая ситуация. « Приходит  электронное письмо»
Ребята, кажется, нам пришло электронное письмо. Хотите узнать от кого оно? Это письмо от жителей Простоквашино. Сейчас мы узнаем что они пишут (Читает письмо из слайда)	Отвечают	( слайд № 2) (слайд №3)
2. Основной этап
Сегодня с утра я уже получила картинку, давайте посмотрим. - Что изображено на картинке? Назовите одним словом, те продукты, которые покажу. - Скажите, что из этих продуктов можно есть Шарику и Матроскину?   - А человек может есть эти продукты? - Он ест их прямо сырыми? -А что он с ними делает? - А почему нужно варить и жарить мясо и рыбу? А теперь давайте поговорим об овощах. В каком виде человек употребляет овощи?  - какие овощи человек ест в сыром виде? Он их как –то обрабатывает?  - что можно сделать из сырых овощей?  А ещё овощи можно варить - Какие овощи человек варит? Ребята , а для чего нужно обрабатывать, варить овощи? - что нужно человеку чтобы приготовить обед? - А  с помощью  каких приспособлений человек кушает? Давайте поиграем в игру « Сервировка стола» А хотите я вам расскажу как добывали пищу первобытные люди ? Сначала они питались только растительной пищей ( ели то что находили на деревьях, различные корешки, орехи, фрукты) Потом ,когда они научились из камней и палок изготавливать оружие они начали охотится и ловить рыбу. Они ели рыбу и мясо прямо сырыми, потому ,что не умели разводить огонь  Потом шло время, и человек научился добывать огонь и стал готовить продукты на огне.	(рыба и мясо) (Овощи) (потому что в сыром мясе и рыбе могут содержаться бактерии которые вызывают различные болезни. Эти бактерии погибают только при тепловой обработке- варке и ли жарке.) (Сырыми и варёными) (Чтобы не заболеть, потому что в грязных овощах содержаться различные микробы.) ( кухонная посуда: кастрюля, сковорода и т.д.) ( столовая посуда: вилка, ложка и т.д)	. (слайд № 4) (Слайд  № 5) ( слайд № 6,7) (Слайд №8) ( слайд № 9) ( слайд № 10) ( слайд № 11)  слайд № 12 Слайд 13
3. Заключительный этап
Что нужно сделать с овощами, мясом, рыбой, прежде чем есть их? - Что вы узнали нового? - Что вам запомнилось больше всего? Сегодня вечером мы напишем ответ в Простоквашино.	Прежде чем съесть овощи, мясо, рыбу их нужно обработать ( вымыть, почистить , сварить), чтобы не заболеть.