Конспект внеклассного мероприятия Этикет в веках

                                                                       -1-

•         Здравствуйте, ребята. садитесь.  •         Сегодня мы мы проведем с вами необычный урок технологии. •         И чему он посвящен, вы узнаете, разгадав кроссворд.                                                         Слайд  1

(слайд 2  ).                                                         Да, ребята, наш урок посвящен этикету и  называется он                              «ЭТИКЕТ в ВЕКАХ».

(Слайд 3)                                                                   Так что же такое этикет?

(Слайд 4)                                                                   В течение тысячелетий люди искали такие способы и формы общения, при которых всем было бы хорошо, чтобы никто не чувствовал себя неловко.          И сложились правила поведения, которые позволяли избежать ненужных конфликтов, помогали людям понять друг друга. Эти правила  назвали одним словом  «ЭТИКЕТ» Этикет- слово французское и означает – установленный порядок             поведения где-либо.

                                                          -2-

( слайд  5 )                                                                                                Еще Гете говорил,что…

(слайд 6  )                                                                           И хотя определённые правила поведения существовали уже с древнейших времён, но в современном виде и значении слово было впервые употреблено при дворе короля Франции Людовика XIV — гостям были розданы карточки (этикетки) с изложением того,   как они должны держаться.

(слайд 7. )                                                                  Основоположником этикета в России стал Петр I.

(слайд  8,              (слайд 9   )               По приказу императора для молодых дворян в 1717 году был издан  учебник-наставление «Юности честное зерцало, или  Показание к житейскому обхождению».

(слайд 10)   Многие из правила этого издания не утеряли актуальности и сегодня.

(слайд 11)   И сейчас мы вернемся в прошлое и побываем в далеком 19 веке.                                                                                                                                                                                                                   В то время, когда  не было телевизоров, радио, компьютеров, интернета, не было СМСок и кино…                                                                                                                   И как в те времена люди могли обходиться без всего этого?                                        Чем занимались? Как развлекались?                                                                                          Одно из главных событий для дворян, были балы.                                                                                                                   Балы устраивались с поздней осени и до весны и были главным развлечением богатых и состоятельных людей.

(слайд 12,                                     ( слайд 13)                                                                Также, был  бальный этикет.                                                                                            Императрица Екатерина Великая собственноручно написала правила о балах, приказав соблюдать их неукоснительно. А поскольку сама любила шутки и переодевания, ряженых и танцы, то и придворным велено было любить то же самое.

Сценка «Бальный этикет». Настя: Ах, монами (mon amie фр.), я так волнуюсь! Завтра наш первый бал! Давайте повторим правила бального этикета. Лера: Сильву пле (s il vous plait фр.). Правило первое? Кто в танцевальном зале самый главный? Оля: Главный в танцевальном зале - распорядитель бала. Его нужно слушаться беспрекословно. Таня: Другое правило: без чего не следует являться на бал? Катя: Без перчаток! Настя: Если замечаете, что они часто рвутся, берите с собой вторую пару, или оставайтесь в порванных, только не с голыми руками. Сэ мовэ тон! (C est movais ton фр.) Лера: Никогда не приглашайте кавалера самостоятельно! Оля: Если кавалер пригласил вас на танец заранее, то вы должны поблагодарить реверансом и запом-нить танец. Таня: А лучше записать в бальную книжечку! Вуаля! (Voila фр.) Во время танца старайтесь не замечать ошибок кавалера и не падайте в обморок, если сами ошиблись. Лера: Монами, что делать, если один кавалер приглашает вас слишком часто? Катя: Поблагодарите его и откажитесь. Оля: Посоветуйте ему обратить внимание на других дам. Настя: Мерси, трэ бьен (merci, tres bien фр.) Мы готовы к балу!

(слайд 14)  Культура поведения за столом – это часть общей культуры человека. Её надо воспитывать с самого раннего возраста. Существуют строгие правила поведения во время еды.  Как и все другие, эти правила не выдуманы из головы.  Большинство из них возникло из уважения   к тем, с кем ты сидишь за столом.

(слайд 15  )   Правила этикета за столом 1.Сидите за столом прямо.  На столе могут находиться только кисти рук. 2. Всегда говори «спасибо» и «пожалуйста». 3.Салфетку, в развёрнутом виде, кладут на колени. 4. Хлеб, фрукты, булочки, пироги берут руками. 5. Спокойно пережёвывай пищу с закрытым ртом. 6. Во время еды ложку держат в правой руке, черпают от себя. 7. С ножом едят блюда, которые нужно резать. 8. Нож держат в правой руке, вилку - в левой. 9. Если вы чего-то не можете достать, попросите других передать вам это. 10. Закончив еду, приборы кладут параллельно друг другу, прервав еду на время-  вилки кладут крест на крест.

•         (слайд 16  ) Нынешнее русское чаепитие выглядит очень достойно. Для этого надо красиво накрыть стол. Нынешнее русское чаепитие выглядит очень достойно. Для этого надо красиво накрыть стол. Существует много способов сервировки: для разного времени суток и отдельных случаев. Помимо этого, способы сервировки стола в разных странах отличаются и зависят от обычаев и культуры населения.

( слайд 17)                                   (слайд 18)                                          Рассмотрим классический тип сервировки чайного стола. Сервировка стола— это подготовка и оформление                  стола к приёму пищи при сервировке стола рекомендуется соблюдать определенную последовательность: вначале накрывают стол скатертью; расставляют тарелки; раскладывают столовые приборы; ставят посуду; раскладывают салфетки; расставляют приборы со специями, вазы с цветами.

Русский народ издревле славится своим гостеприимством и радушием. Умением принимать гостей. И сейчас девочки накроют нам стол и пригласят все к столу на чаепитие.

                   Чай горячий, ароматный,

И на вкус весьма приятный

От недуга исцеляет

И усталость прогоняет

Силы новые дает

И друзей за стол зовет

С благодарностью весь мир

Славит чудо-эликсир!

Первая:   Посидеть за самоваром

Рады все наверняка.

Ярким солнечным пожаром

У него горят бока.

Самовар пыхтит, искрится,

Щедрый, круглый, золотой.

Озаряет наши лица

Он своею добротой.

Чаепитие.