Конспект занятия. Разговор о правильном питании. Каша.

Тема: «Самая вкусная и полезная каша».

Цели: Расширить представление детей о зерновых культурах, используемых человеком в пищу, значении блюд из зерна в рационе питания человека; воспитывать культуру поведения за столом во время еды.

Оборудование: интерактивная доска, слайды, музыка, альбомные  листы, цветные карандаши, клей, трафареты.

Тип урока: урок-проект.

Форма работы: групповая.

Предполагаемые продукты мини-проекта: «Меню «Полезный завтрак школьника», «Памятка с рекомендациями по рациону питания школьника», кроссворды по теме: «Каша – сила наша», ребусы о крупах.

Ход занятия.

1. Актуализация знаний.

- Здравствуйте, ребята. начинаем занятие по курсу «Разговор о правильном питании». А о чем мы будем сегодня говорить узнаете послушав загадку:

Если печка — то печёт,

Если сечка — то сечёт,

Если гречка — то гречёт?

Вот и нет,

Она — растёт!..

Если гречку собрать

И в горшок положить,

Если гречку водою

Из речки залить,

А потом,

А потом

Долго в печке варить,

То получится наша

Любимая (каша!)

2. Постановка цели занятия.

- Сегодня я предлагаю вам поговорить о каше. Почему о некоторых людях говорят: «Мало каши ел»?

- Каши – это полезный, питательный, вкусный продукт. Каши надо есть не только детям, но и взрослым.  Очень полезно есть на завтрак каши. Начиная день с каши - вы насыщаете организм полезными веществами. Каша помогает быть в хорошем настроении.

- Ребята, а какие каши вы знаете? (рисовая, манная, гречневая, перловая…) дети говорят, а учитель прикрепляет их названия на доску.

- А из чего готовят кашу? (из крупы)

3. Работа по теме занятия.

- Хотите узнать какой путь проходит зернышко прежде чем станет кашей?

Рассказ подготовленных учеников.

Если посадить весной в землю любое зернышко, то сначала появится росточек, потом он превратится в колосок. Всё лето колосок будет расти набираться сил. В каждом колоске будет много зернышек.

Земля, солнце, вода и тепло помогли маленькому зернышку превратиться в сильный колос, полный новых зерен. А в них много полезных питательных веществ.

В конце лета колоски собрали, обмолотили – достали зерна. Из зерен сделали крупы, а из крупы можно сделать кашу.

4. Отгадывание загадок

Он на солнышке стоит

И усами шевелит.

Разомнёшь его в ладони —

Золотым зерном набит. (колос)

Из крупы или зерна

Сварит повар  каждый,

А солдат из топора

Даже сварит (кашу)

Крупы полно - чашку

Водою залили

Чуть- чуть посолили,

Варили- варили,

Мешали- варили,

Сварили мы  (кашу)

В воде растёт,

Уборки ждёт.

Годен для каши,

Ест его Маша.

Годен для плова.

Ест его Вова.(рис)

Она здоровье укрепляет,

Гемоглобин наш повышает.

Любит варку, любит печку,

А зовётся она... (гречка)

Все поле в сережках. (овес)

У закутанных девиц

волос ветер шевелит.(кукуруза)

5. Игра «Узнай крупу» Дети с закрытыми глазами на ощупь должны узнать крупу

- А сможете ли вы по крупе узнать кашу?

6. Работа в тетрадях с. 28. Отгадай и запиши, из каких растений и круп  можно сварить манную, пшенную, гречневую и пшеничную каши.

7. Игра «Свари кашу» Из предложенных рисунков продуктов выбрать те из которых готовят кашу.

 - …. нам расскажет рецепт манной каши. (рассказывает подготовленный ученик)

Рецепт манной каши

Вскипятите молоко,

Соли, сахару добавьте,

Размешайте все легко,

Манкой медленно заправьте,

Интенсивно помешав,

Остудите, но не слишком,

И слюнявчик повязав,

Кашку можно дать детишкам.

8. Работа в тетрадях с. 29

- Ребята, чтобы наша каша была не только полезной, но и вкусной кашу можно заправить различными добавками: изюмом, вареньем или медом, фруктами. Выберете добавки для каш на листке с наклейками и приклейте их или нарисуйте.

9. Работа в группах.

- Я предлагаю разделиться на команды. Задача первой команды: составить «Меню Полезный завтрак школьника» на неделю. Задача второй команды: составить «Памятку с рекомендациями по рациону питания школьника. Задача третьей команды: составить кроссворды по теме: «Каша – сила наша». Задача четвертой команды: придумать ребусы о крупах.

9. Рефлексия.

Вот это –

хорошая девочка.

Зовут эту девочку Маша!

А это –

её тарелочка.

А в этой тарелочке…

Нет, не каша,

нет, не каша,

и не угадали!

Села Маша,

съела кашу

всю,

сколько дали!

- Ребята, на какую тему мы с вами вели беседу?

- Что интересного вы узнали на занятии?

- Для чего мы едим каши?