Консультация для педагогов ДОУ "Труд в природе".

Труд в природе доставляет детям много радости и содействует их всестороннему развитию. В процессе труда воспитываются любовь к природе, бережное отношение к ней. У детей развиваются интерес к трудовой деятельности, сознательное, ответственное отношение к ней. В коллективе дети приучаются трудиться сообща, помогать друг другу.
Труд в природе имеет большое образовательное значение. Он расширяет кругозор детей, создает благоприятные условия для решения задач сенсорного воспитания. Трудясь в природе, дети знакомятся со свойствами и качествами, состояниями объектов природы, усваивают способы установления этих свойств. Воспитатель учит детей ориентироваться на свойства объектов природы для выполнения трудового действия. Так, чтобы определить, нуждается ли растение в поливе, нужно учесть его состояние (упругость, плотность листьев и стебля). В результате у детей складывается эталонное представление о свойствах, качествах, состояниях объектов природы.
Трудясь в природе, дети на практике усваивают зависимость состояния растений и животных от удовлетворения их потребностей, узнают о роли человека в управлении природой. Усвоение этих связей и зависимостей способствует формированию отношения детей к труду: труд становится осмысленным и целенаправленным.
   Труд в природе способствует развитию у детей наблюдательности и любознательности, пытливости, вызывает у них интерес к объектам природы, к труду человека, уважение к людям труда.
В процессе труда формируются практические навыки ухода за растениями и животными, развиваются интеллектуальные умения: планировать работу, подбирать материалы и инструменты, намечать последовательность операций, распределять их по времени и между участниками труда, оценивать результаты и т. д.
Труд в природе создает благоприятные условия для физического развития детей, так как в большинстве случаев он проходит на воздухе, разнообразен по своему характеру, а это способствует развитию движений, укреплению нервной системы ребенка.
В труде удовлетворяются эстетические потребности детей. Посильная и интересная работа доставляет им радость, а это — основа для воспитания в дальнейшем желания трудиться, устойчивого интереса к труду.

Труд в природе благотворно влияет не только на развитие трудовых навыков, но и на воспитание нравственных чувств, закладывает основы экологического образования.

В младших группах внимание детей привлекают к растениям   организуя наблюдения. Вместе со взрослым и под его руководством ребенок ухаживает за живыми объектами.

Обязанности детей старшего дошкольного возраста значительно шире. И это понятно. Ребенок уже больше умеет, больше знает.

Труд в природе имеет свои особенности. Результатом этого труда может быть материальный продукт (выращенные ребенком овощи, посаженное им деревце и др.). Это сближает детский труд с производительным трудом взрослых.

Труд в природе чаще всего имеет отсроченный результат: посеяли семена и лишь через некоторое время смогли наблюдать результат в виде всходов, а затем и плодов. Эта особенность помогает воспитывать выдержку, терпение.

Ухаживая за животными, выращивая растения, ребенок всегда имеет дело с живыми объектами. Поэтому нужны особая осторожность, бережное отношение, ответственность. Отсутствие этих факторов может привести к гибели живого.

Этот вид труда дает детям возможность доставлять радость другим людям (угощать выращенными плодами, дарить цветы).

Таким образом, труд в природе способствует не только трудовому воспитанию, но и нравственному, эстетическому, умственному, физическому развитию.

Педагогические требования к организации труда в природе. Труд в природе лишь в том случае имеет воспитательно-образовательное значение, если его организация и содержание отвечают определенным педагогическим и гигиеническим требованиям.
Важнейшим педагогическим требованием является организация разнообразного по содержанию труда: уход  за растениями, выращивание растений в уголке природы, труд на участке (в цветнике, на огороде). Только разнообразный труд вызывает у детей интерес, желание в нем участвовать.
В процессе труда необходимо формировать практические навыки и умения в единстве со знаниями. Так, например, при пересадке цветущих растений осенью из грунта в старшей группе воспитатель закрепляет умения различать и правильно называть их (астра, 132 георгина и т. д.). Он знакомит детей с корнем как частью растения, объясняет связь между похолоданием и состоянием растений, формирует навыки пересадки растений (выкапывать с земляным комом; копать подальше от стебля, чтобы не повредить корни; подбирать горшки в соответствии с корневой системой). При посадке цветочных семян в подготовительной к школе группе следует их рассмотреть, выделить цвет, величину, форму и т. д., соотнести с изображением цветущего растения, припомнить процесс выращивания этого растения до образования семян, а затем начать посадку. При такой организации труда ребенок приобретает не только навыки, но и знания, необходимые ему в дальнейшей трудовой деятельности.

Важным педагогическим требованием является осознанность труда, что предполагает раскрытие перед ребенком его цели, результатов и способов их достижения.
Трудовая деятельность детей в природе должна систематически усложняться. Усложняются навыки ухода за растениями и животными, обогащается круг знаний, развиваются наблюдательность, планирующие умения детей.
Трудовая деятельность должна быть регулярной. Воспитателю важно приобщить к ней каждого ребенка.
Гигиенические требования к организации труда в природе. Труд детей в природе должен быть посильным. Физические усилия, затраченные ребенком, не должны вызывать переутомления. В противном случае у него возникает отрицательное отношение к трудовым заданиям. Продолжительность труда зависит от его характера и возраста детей: в младшей группе — в пределах 5—7 мин, в средней — от 10 до 15 мин с небольшим отдыхом в зависимости от характера труда, в старшем дошкольном возрасте — 15—25 мин с перерывом на отдых или сменой характера труда.
Необходимо обеспечить правильную позу детей в труде. Так, при переноске воды, лейки или ведра нужно носить в обеих руках; при работе граблями, лопатой тело надо держать выпрямленным. Важно, чтобы дети не находились долгое время в одной и той же позе. С этой целью следует чередовать один вид работы с другим (например, рыхление почвы с подноской воды). Орудия труда должны быть абсолютно безопасны и соответствовать росту и силам ребенка, но вместе с тем нужно, чтобы инвентарь был не игрушечный, а настоящий.

Формы организации труда в природе. Труд детей в природе организуют в форме индивидуальных поручений, коллективного труда и дежурства..
Индивидуальные поручения применяются во всех возрастных группах детского сада, но особое значение имеют в младших группах, где трудовая деятельность только осваивается. При индивидуальной форме весь процесс труда ребенок выполняет сам. Это дает возможность воспитателю научить малыша трудовым действиям, оказать ему помощь, проконтролировать выполнение трудовых операций, оценить деятельность, учесть индивидуальные особенности. Все это помогает формировать трудовые навыки и умения, способствует воспитанию ответственности за порученное дело, настойчивости, аккуратности, привычки к трудовому усилию.
Коллективный труд в природе дает возможность формировать трудовые навыки и умения у всех детей группы. Коллективная работа объединяет ребят, формирует умения принимать общую цель труда, договариваться, сообща планировать действия, согласовывать их, помогать друг другу, оценивать работу.
По своей структуре коллективный труд может быть организован как труд общий (в труде участвуют несколько детей или вся группа. Каждый ребенок при этом получает отдельное задание. Результаты труда всех детей объединяются в один общий результат. Например, каждый ребенок в уголке природы протирает листья у растений. В результате все вместе сделали растения чистыми) и труд совместный (в труде участвуют несколько детей. Процесс труда разделен на несколько операций, каждую из которых осуществляют один из участников или группа детей. Каждый участник труда делает свою операцию и передает объект дальше. Например, одни дети перекапывают землю, другие ее разравнивают, третьи делают грядки).
Дежурства являются одной из наиболее распространенных форм организации труда детей в детском саду. Дежурство предполагает поочередное выполнение детьми постоянного и определенного круга обязанностей. По уголку природы дети начинают дежурить в старшей группе. В ходе дежурств у них совершенствуются навыки труда в природе, формируются общественные мотивы труда и т. д.

Оборудование для труда
 Прежде чем приступить к работе, заранее готовят и проверяют детский инвентарь. Он хранится в доступном для детей месте и в количестве, необходимом для каждого ребенка.
Детское оборудование должно соответствовать росту и силам детей, их возможностям, быть правильной конструкции (соответственно назначению), например лейка для полива с двумя ручками, расположенными сверху и сбоку. Только при этих условиях труд будет способствовать укреплению организма ребенка.
У детей следует воспитывать бережное отношение к инвентарю (правильно его хранить, чистить, мыть, убирать после работы).
Использование инвентаря должно сочетаться с культурой труда: приучать ребенка к тому, что рабочее место всегда содержится в порядке, а все подсобные орудия для наведения порядка находятся под руками.
 

 памятка

Правильно спланированный и хорошо озеленённый участок детского сада - одно из важнейших условий организации работы по экологическому и трудовому воспитанию детей. На участке педагог организует ежедневное наблюдение за природой, во время которого дети узнают много нового о растениях и животных, любуются красотой природы во все времена года. Дети любого возраста могут ухаживать за посадками на участке, трудиться в огороде, саду, цветнике.

Памятка

При оформлении территории участка детского сада большое значение нужно придавать безопасности, целесообразности, красочности, а также эстетичности . Ярко оборудованный участок сам по себе вызывает у детей устойчивый положительный эмоциональный настрой, желание идти на прогулку.

Содержание труда и методика руководства им в младших группах. Малыши помогают воспитателю ухаживать за животными и растениями в уголке природы и на участке. Их следует привлекать к совместному поливу комнатных растений. Он учит детей правильно поливать растения, обтирать крепкие кожистые листья влажной тряпочкой. Дети сажают луковицы и крупные семена в землю, подготовленную воспитателем (в ящики, стаканчики, грунт), поливают посадки. Следует привлекать детей и к сбору урожая овощей: выдергивать редис, морковь, репу.
 Дети выполняют индивидуальные поручения, которые включают 1—2 трудовые операции (взять готовый корм для птиц и положить в кормушку, полить растение приготовленной водой и т. д.). Труд этот кратковременный, но воспитатель должен привлекать к нему всех детей поочередно, так как всем необходимо сформировать элементарные трудовые навыки.
Во второй младшей группе возможна организация труда всего коллектива детей    например, посадка лука, крупных цветочных семян, уборка урожая труд этот будет организован как труд рядом.
Каждый ребенок действует в своем темпе, не испытывая никакой видимости от других, что очень важно, когда дети только овладевают навыками. И в то же время у них воспитывается интерес к совместному труду.
Во второй младшей группе возможен труд подгруппами. Одновременно могут работать две подгруппы, но каждая при этом выполняет одну и ту же трудовую операцию: вытирают растения, сажают горох п,1 грядке или поливают клумбу. Эта особенность организации труда связана, во-первых, с большой подражательностью малышей, а во-вторых, с тем, что воспитателю легче их обучать.
Для обучения навыкам труда в природе в младшей группе характерна дробность показа трудовой операции с одновременным выполнением заданий детьми. Воспитатель сочетает показ с объяснением, и дети сразу поэтапно выполняют трудовой процесс. Такая дробность показа связана с недостаточным развитием у детей произвольного внимания, памяти.
Труд детей проходит при участии воспитателя или под его наблюдением. В ходе его воспитатель помогает детям, поощряет их, показывает приемы выполнения задания. Оценка всегда положительная, носит воспитательный характер. Обучение новым трудовым действиям, как правило, осуществляется на занятиях.
Конспект занятия «Посадка душистого горошка»
Цель. Учить детей узнавать семена душистого горошка (они коричневые, круглые, гладкие, твердые). Формировать навыки посадки семян (посадить в бороздки, присыпать землей, полить). Упражнять в использовании обследовательских действий. Активизировать употребление слов, обозначающих особенности семян, а также действия детей, связанные с посадкой. Вызвать интерес к выращиванию растений.
Организация занятия. Детей посадить за столы, поставленные буквой «П». Приготовить блюдца с семенами, лейки с водой, картинки с изображением душистого горошка. В ящиках с землей сделать бороздки.
Ход занятия. Показать детям картинку с изображением душистого горошка и спросить, хотят ли они вырастить такое же растение. Предложить каждому взять горошину из блюдца и положить перед собой на столе. Уточнить знания детей о цвете и форме гороха, предложить погладить горошину пальчиком, чтобы определить, гладкая или шероховатая у нее поверхность, затем надавить, чтобы узнать, твердые или мягкие семена, прокатить, чтобы определить ее форму. Далее предложить детям стать возле ящиков. (Сам воспитатель стоит возле своего ящика, чтобы все дети его видели.) Показать бороздки каждому ребенку, предложить взять по одному семени и положить в бороздку. (Показать, как это сделать.) Контролировать выполнение, показывать, как положить второе семя (на некотором расстоянии от первого). Контролировать выполнение, помогать тем, у кого не получается. Затем показать, как бороздку, где лежат семена, засыпать землей (прищипнуть землю). Проверить, как дети выполняют задание. Поощрить детей. После того как посадка семян, будет закончена, вместе с детьми полить бороздки.

Содержание труда и методика руководства им в средней группе.
Воспитанники средней группы должны самостоятельно поливать комнатные растения, пользуясь меркой, установленной воспитателем, обтирать растения с кожистыми листьями, вместе с воспитателем поддерживать чистоту растений с опушенными листьями, с листьями, имеющими зазубрины, с мелкими листьями (обливать, опрыскивать, чистить кисточкой), рыхлить землю в цветочных горшках. Дети овладевают первоначальными умениями выращивать растения: помогают взрослым готовить землю для посадок на участке (разравнивают граблями перекопанную землю), сажают крупные семена и луковицы, а затем их поливают, рыхлят землю между рядами, пропалывают грядки с растениями, ярко отличающимися от сорняков (салат, лук).
Дети принимают участие в уборке участка: сгребают листья, разгребают снег на дорожках и т. д.
 В средней группе формы организации детей в процессе труда те же, что и в младшей. Большое место занимают индивидуальные поручения, но они носят более длительный характер. Дети могут выполнять поручения в течение-2—3 дней. Труд подгруппами также имеет свои особенности. Одновременно могут работать 2—3 подгруппы и выполнять разные трудовые операции (но не более двух). Например, одна группа детей рыхлит землю в горшках, другая обтирает растения. Навыки детей средней группы еще очень несовершенны, поэтому необходимо постоянное внимание воспитателя к способам работы, чтобы не нанести ущерба растениям и животным.
Большое место занимают коллективные формы труда. Их в основном воспитатель использует, когда необходимо познакомить детей с новыми трудовыми операциями, например со способом посадки семян.
Воспитанники средней группы становятся все более самостоятельными в связи с приобретением навыков. Они охотно выполняют трудовые поручения, помогают взрослым; у них начинают развиваться процессы преднамеренного запоминания и припоминания, появляются зачатки чувства ответственности за порученное дело, критическое отношение к результатам своей деятельности. У детей пятого года жизни начинает развиваться осознанное отношение к выполнению трудовых операций, формируется умение видеть и чувствовать необходимость проведения того или иного трудового процесса.
Все эти особенности развития детей — основа для усложнения методики руководства их трудом. При обучении новой трудовой операции воспитатель в средней группе уже не дает дробного показа. Показывается и объясняется весь процесс целиком, а затем он делится на логические этапы (проложить бороздку, положить семена, засыпать землей, полить). Воспитатель проверяет выполнение каждого этапа. По ходу работы он напоминает о последовательности действий, способах использования оборудования, использует показ, пример других детей при оказании помощи отдельным детям. Меняется и характер оценки труда. Теперь Не всегда оценка может быть положительной, так как оценивается качество выполнения трудовой операции. Оценку воспитатель дает по ходу труда детей и тут же предлагает исправить ошибки, если они имеются. Постепенно в средней группе педагог учит детей замечать необходимость труда.
Он объясняет, почему нужно выполнять ту или иную трудовую операцию: осматривает вместе с детьми растения; проводит пальцем по крупным листьям, выясняя, сильно ли они запылились; находит растения, которые нужно полить (земля сырая, сухая).  

Содержание труда и методика руководства им в старшей и подготовительной к школе группах. Воспитанники старшей и подготовительной к школе групп под руководством педагога продолжают ухаживать за комнатными растениями: поливают, рыхлят землю, обрезают сухие листья, подкармливают растения, знакомятся со способами размножения, помогают пересаживать растения. В уголке природы, в огороде и цветнике они выращивают растения: участвуют в перекопке земли и разделке грядок и клумб, сеют семена, высаживают рассаду, часть которой они могут вырастить в уголке природы, а затем поливают, пропалывают, рыхлят землю, собирают урожай. У детей необходимо сформировать соответствующие трудовые навыки и умения, научить их определять по состоянию растений и почвы необходимость того или иного способа ухода, устанавливать связь между состоянием растений и трудом человека, направленным на удовлетворение потребностей растений.
Старшие дошкольники должны приобрести некоторые навыки охраны природы: собирать семена деревьев, кустарников, дикорастущих трав и подкармливать ими птиц, в жаркое время ставить для птиц поилки на участке детского сада.
Овладение трудовой деятельностью в старшей и подготовительной к школе группах происходит в более сложных формах организации труда. В этом возрасте необходимо сформировать умения принимать и ставить трудовую задачу, представлять результат ее выполнения, определять последовательность трудовых операций, отбирать необходимый материал, самостоятельно выполнять трудовой процесс при небольшой помощи взрослых. Индивидуальные поручения по уходу за отдельными объектами становятся более длительными. Ребенку можно поручить вырастить растение в подарок малышам, маме, ухаживать за грядкой на огороде, за клумбой.
В старшей группе вводятся дежурства детей в уголке природы. Организуя дежурства, воспитатель проводит занятие, на котором знакомит детей с обязанностями дежурных, напоминает способы ухода за объектами уголка природы, знакомит с новыми. Одновременно дежурят 2—4 человека. Важно подбирать группы таким образом, чтобы вместе с детьми, имеющими хорошие навыки, дежурили и дети с недостаточно сформированными навыками. Длительность дежурств — до двух дней, возможно и до недели. Длительные дежурства формируют чувство ответственности, деловитости, устойчивость интересов. В том случае, если дети дежурят целую неделю, возможна смена обязанностей в середине недели. Порядок и последовательность назначения детей на дежурство фиксируются на доске дежурных.
Руководство воспитателя работой дежурных направлено на формирование у них необходимых навыков и умений по уходу за животными и растениями, организационных навыков, на развитие взаимоотношений и воспитание положительного отношения к труду. Дежурные должны уметь договариваться о том, кто что будет делать и в какой последовательности. Помощь воспитателя заключается в советах, вопросах, напоминаниях и т. д. Если дежурные выполняют работу по уходу за новыми для них живыми объектами, воспитатель первое время все трудовые процессы выполняет совместно с детьми.
Большую роль в руководстве работой дежурных имеет оценка дежурств. К оценке привлекаются все дети. При передаче дежурств дети рассказывают всей группе, как они ухаживали за животными и растениями, что нового, интересного заметили в развитии растений и поведении животных. При оценке дежурств следует подчеркнуть хорошее состояние животных, растений. Дети оценивают выполненную дежурными работу, высказывают суждения о ее качестве, об отношении к обязанностям и друг к другу в процессе работы. При оценке следует отметить и отрицательные проявления дежурных (пришел поздно, не успел полить растения).
По сравнению с предыдущим возрастом значительно усложняется организация коллективного труда. Здесь имеет место общий труд и труд совместный. При организации общего труда дети подразделяются на подгруппы. Каждая подгруппа выполняет то или иное поручение, а результат получается общий. Например, коллективная уборка в уголке природы, сбор семян для корма птиц и т. д.
Имеет место и наиболее сложный вид коллективного труда — труд совместный. По этому типу может быть организован труд в огороде, в цветнике. Одна подгруппа вскапывает грядки, другая рыхлит землю, третья делает бороздки, сеет семена. Такая форма организации труда создает объективные условия для возникновения отношений, обусловленных самой структурой организации.
При организации коллективного труда воспитатель помогает детям разбиться на звенья, распределить обязанности между звеньями и внутри звена. Наблюдая труд детей, воспитатель оказывает им помощь, дает советы, указания.
Ведущим приемом обучения детей новому труду становится объяснение: что необходимо выполнить и как. Показ способов действия тоже имеет место и применяется в основном при ознакомлении с новой трудовой операцией.
В связи с общим развитием детей становится возможным показывать трудовой процесс, который надлежит выполнить. Дети повторяют наиболее сложные операции.  В процессе руководства трудом детей ставится задача развития контроля и самоконтроля: воспитатель, проверяя выполнение задания, задает отдельным детям вопросы, направляющие их внимание на результат труда. Такой прием развивает самоконтроль, умение соотносить свои действия с указаниями воспитателя.
Оценка носит положительный характер, но она дифференцируется по качеству: «Посадил правильно, но землю вокруг луковицы прижал плохо». К оценке привлекаются и сами дети. Воспитатель предлагает одному ребенку оценить работу другого с точки зрения выполнения задания. При работе подгруппами одна подгруппа оценивает работу другой.
Особенностью руководства трудом в старшей и подготовительной к школе группах является и то, что воспитатель обсуждает с детьми процесс работы (что нужно сделать и как). Он приучает ребят не только видеть, но и планировать последовательность выполнения отдельных трудовых операций, заранее распределять обязанности, самостоятельно готовить весь необходимый инвентарь.

Труд детей в природе создает благоприятные условия для физического развития, совершенствует движения, стимулирует действие разных органов, укрепляет нервную систему. В этом труде, как ни в каком другом, сочетаются умственные и волевые усилия.
Большое значение имеет труд в природе для умственного и сенсорного развития детей.
Систематическая коллективная работа объединяет ребят, воспитывает у них трудолюбие и ответственность за порученное дело, доставляет им удовольствие и радость. Работая на участке (в огороде, цветнике, ягоднике), а также в уголке природы, дети овладевают простейшими практическими навыками обращения с сельскохозяйственным инвентарем, усваивают приемы ухода за растениями, получают много сведений о росте и развитии растений.
Труд в природе способствует к развитию наблюдательности, любознательности детей, воспитывает у них интерес к сельскохозяйственному труду и уважение к людям, которые им занимаются. Труд в природе помогает воспитать любовь к ней. Любить природу — это значит воссоздавать и приумножать богатство нашей Родины, бережно относиться к живому, к результатам труда.
Труд по выращиванию растений и уходу за животными включает уход за ними в уголке природы, устройство огорода и выращивание овощей, устройство цветника и выращивание цветов, уход за ягодником на плодово-ягодном участке.
Наряду с наблюдениями труда окружающих, большое место занимает собственная трудовая деятельность ребенка. Детские сады имеют природные уголки, огороды, цветники, плодово-ягодные участки, где дети могут работать. В уголках природы живут белки в вольере, птички, имеются аквариумы с рыбками. Все это предоставляет возможность для ознакомления детей с жизнью растений и животных и освоения навыков по уходу за ними.
Рассмотрим программные задачи формирования этих навыков и воспитания детей разного дошкольного возраста в данном виде труда.
Ребенка младшего дошкольного возраста приучают к выполнению простейших поручений взрослых: с помощью воспитателя кормить рыб, птиц, кроликов, поливать комнатные растения, вытирать большие листья, сеять крупные семена цветов, сажать лук, поливать растения на грядках, собирать овощи.
Дошкольники средней группы выполняют трудовые поручения самостоятельно, заботятся о растениях и животных. У них нужно воспитывать настойчивость и привычку прилагать трудовые усилия для достижения цели, навыки несложной коллективной работы. Детей этого возраста необходимо постепенно готовить к пониманию того, что для жизни и роста растений нужно создавать благоприятные услозия (определенная почва, солнечный свет, тепло, влага и т. д.). При этом надо заботиться о том, чтобы дети испытывали радость от труда.
У старших дошкольников (5—7 лет) необходимо воспитывать привычку работать по собственному почину, а не только по предложению воспитателя, выполнять работу старательно, аккуратно, беречь материалы и предметы труда, убирать их на место после работы, воспитывать готовность участвовать в совместной трудовой деятельности наравне со всеми, не избегая неприятной работы, умение сговариваться, распределять обязанности для выполнения работы, дружно работать, помогая друг другу, добиваться качественного выполнения работы. При этом нужно расширять круг представлений детей об уходе за растениями и животными, устанавливая связь между правильным уходом за ними и их развитием.
Труд в природе имеет свою специфику. Это единственный вид производительного труда, доступный детям дошкольного возраста. Конечная цель — вырастить овощи, ягоды, цветы, и результаты труда конкретны и понятны ребенку, но они не могут быть достигнуты быстро, как это имеет место в ручном труде (сделал игрушку — можешь играть). Цель отдалена во времени и требует от ребенка длительных физических и умственных усилий, повседневной кропотливой работы.
Как создать у детей устойчивое положительное отношение к повседневной, однообразной, но столь необходимой работе?
Одно из условий эффективности всякой работы — правильная организация труда. А. С. Макаренко говорил, что только при хорошей организации ребенок испытывает радость от труда.
Существуют различные формы организации детской деятельности. В практике распространенной формой являются занятия.
Занятия проводят в уголке природы, на огороде и в цветнике по перекопке земли, рыхлению, устройству гряд и клумб, посеву, уходу за огородом и цветником, сбору урожая. В процессе этих занятий дети получают первоначальные сведения о жизни растений, узнают, какие условия нужны для их выращивания, приобретают необходимые трудовые навыки и умения, которые затем закрепляются в повседневной жизни.
Усвоение знаний и формирование трудовых умений и навыков должно происходить не только на специально организованных занятиях, но преимущественно в повседневном труде. Воспитатель, работая вместе с детьми, ставит им конкретную задачу, намечает, какой они получат результат, по мере надобности показывает нужные приемы, сообщает знания, но делает это по ходу выполнения работы. Например, приучая детей к уходу за растениями, воспитывая трудолюбие, педагог постепенно объясняет детям и значение ухода для роста растений, сообщает сведения, но не ставит это главной задачей.
В процессе приучения детей к уходу за растениями и животными большое место должен занимать совместный труд ребенка и взрослого. Эта работа помогает воспитанникам усвоить направление движения (движение корпуса, повороты рук и ног во время перекопки, рыхления), силу движения (например, сочетание движения рук и ног при перекопке, рыхлении, переноске земли на носилках, поливке).
Все это можно осуществить тогда, когда взрослый с самого начала работает с небольшой группой детей, за которой закрепляется определенный участок работы. Имея постоянное задание, ребенок прилагает известные усилия, учится преодолевать трудности.
Наиболее приемлемыми формами для решения воспитательных задач считают организацию труда в форме различного рода поручений: индивидуальных, групповых, длительных, систематических. 

В труде по уходу за животными и растениями в уголке природы и на участке можно выделить как наиболее важные следующие трудовые процессы: чистка клеток птиц и других животных (вычистить выдвижное дно, посыпать песком, вычистить жердочки), мытье кормушки, поилки, ванночки для купания,наполнение их водой;
кормление птиц и животных по указанию воспитателя и самостоятельно (старшие дети), выращивание зеленого корма, подкармливание птиц на участке (осенью, зимой), изготовление и вывешивание кормушек (с помощью воспитателя);
подготовка корма для кормления мелких животных (вымыть и нарезать корнеплоды, приготовить зелень);
участие в уходе за домашними животными на участке (собака, куры, утки и др.);
помощь взрослому при смене воды в аквариуме (выловить рыбок, поместить их в таз с водой комнатной температуры, промыть ракушки, камешки);
уход за рыбками (кормить их осторожно, кружечкой снимать верхний слой воды, доливать свежую воду);
поливка комнатных растений, мытье их, опрыскивание, обрезка сухих листьев, рыхление земли; выращивание растений из черенков (для школы, в подарок родителям);
участие в перекопке земли, поделке гряд и клумб; посев крупных и мелких семян овощей и цветов, высадка рассады и пересадка растений;
уход за посевами и посадками на своем огороде, в цветнике, саду (поливка, рыхление, прополка, прореживание, окучивание, подвязывание и др.);
помощь старшим в уборке урожая на огороде и в саду (сбор семян и плодов, выкапывание луковиц и др.); уборка участка.
Воспитатель отбирает для детей каждой возрастной группы доступные виды труда. Они должны быть, с одной стороны, посильны детям, с другой — требовать от них известного напряжения.
Труд следует дозировать. Длительность трудового процесса зависит от характера труда, возраста и возможностей ребенка; например, при посеве семян учитывается величина посадочного материала и техника посева, в прополке требуется от детей сосредоточенность, большое внимание. Выполнение этого процесса доступно детям старшего возраста в недлительное время (10 мин.). Правильная организация труда заключается не только в дозировке его, но и в режиме.
Процессы труда необходимо чередовать, учитывая его характер (чтобы в работу включались разнообразные группы мышц, анализаторы). Менее напряженные процессы должны сменяться более напряженными, работа — отдыхом (после оформления гряд, прополки междугрядий дети могут утрамбовать их, после посева поливать и т. д.).
Прежде чем приступить к работе, заранее готовят и проверяют детский инвентарь. Он хранится в доступном для детей месте и в количестве, необходимом для каждого ребенка.
Детское оборудование должно соответствовать росту и силам детей, их возможностям, быть правильной конструкции (соответственно назначению), например лейка для полива с двумя ручками, расположенными сверху и сбоку. Только при этих условиях труд будет способствовать укреплению организма ребенка.
У детей следует воспитывать бережное отношение к инвентарю (правильно его хранить, чистить, мыть, убирать после работы).
Использование инвентаря должно сочетаться с культурой труда: приучать ребенка к тому, что рабочее место всегда содержится в порядке, а все подсобные орудия для наведения порядка находятся под руками.
При организации трудовой деятельности на участке следует соблюдать гигиенические правила: работать не в жаркие часы дня, а утром и вечером. Рабочая поза детей должна быть правильной. При рыхлении тело должно быть выпрямленным, при переносе воды ведра и лейки дети должны носить в двух руках и т. д.
Уход за животными в уголке природы особенно полезен тем, что он способствует воспитанию ответственности (рыбка гибнет, если ее не накормить).
Наибольший воспитательный эффект дает длительный уход за одними и теми же объектами: за птицами (от появления их из яйца до выведения следующего потомства), морскими свинками (до получения потомства) и т. п. В процессе длительного ухода за животными дети видят наглядный результат своего труда, уясняют целесообразность ухода, получают первоначальные сведения о росте и развитии живых существ. Все это воспитывает у детей заботливое и внимательное отношение, поддерживает их интерес к объектам труда.
Чтобы труд детей принес желаемые результаты, воспитатель должен сам хорошо знать, как ухаживать за животными, как и чем кормить их, а затем передать эти знания детям, тщательно планировать их работу в уголке природы. Это важно потому, что в уголке природы редки повторения одних и тех же действий. Различные живые объекты (рыбы, птицы, растения) требуют, конечно, и различного ухода.
Ведущей формой организации труда в уголке природы считаются дежурства: дети объединяются в группы (звенья по 3—4 человека) и выполняют трудовые обязанности длительностью от 3 до 4—5 дней. Кроме того, имеются и более длительные (сроком от 2 до 3 недель) индивидуальные поручения по уходу за каким-либо растением, животным.
Группы комплектуются таким образом, чтобы вместе с детьми, имеющими опыт, дежурили и новички. Когда дети «вошли» в работу, устанавливаются правила и определяется круг обязанностей дежурных: своевременно приходить на дежурство, знать последовательность трудовых обязанностей, выполнять их к моменту сбора всех детей, правильно пользоваться инвентарем и др.
Если дети ухаживают за новыми для них живыми объектами, воспитатель первое время возглавляет группу дежурных и все трудовые процессы выполняет совместно с детьми, помогает детям понять их обязанности, побуждает их работать так же аккуратно, как взрослый; тем, кто затрудняется, оказывает своевременную помощь, вселяет в них веру в свои силы и тем самым поддерживает интерес к труду и желание трудиться.
Рассмотрим возможности детей каждого дошкольного возраста для труда их в природе, методы организации этого вида труда и руководства им. 

Возможности детей этого возраста крайне ограничены, и трудовое воспитание осуществляется в процессе ознакомления с доступными явлениями природы.
Умственному и трудовому воспитанию детей третьего года жизни в природе способствуют две предпосылки: стремление детей к самостоятельности (ее развитие) и начало формирования наблюдательности.
Программные требования по ознакомлению детей с природой могут быть выполнены в этом возрасте только при наглядно-действенном обучении. Воспитатель планомерно сообщает детям знания и формирует у них необходимые умения, ставит перед детьми умственные и практические задачи (что делать). Объясняя и показывая материал, способы действия, раскрывает пути решения поставленных задач (как делать), направляет деятельность детей на достижение результата, используя при этом показ действий; объяснение сочетает с восприятием, действиями и речью самих ребят.
Педагог должен предлагаемое содержание делать для детей наглядным, а требования, предъявляемые им, доступными и понятными. Например, при ознакомлении с растениями, привлекая ребенка к наглядно-действенному обследованию (покажи стебелек, проведи — какой длинный, а листики маленькие, цветок круглый, как шар, — покажи цветок, понюхай его, сорви цветок на длинном стебельке и т. д.), воспитатель помогает лучше воспринять особенности. Практические действия, знакомство с растениями своего участка обогащает опыт детей, упорядочивает, уточняет представления о растениях (трава, дерево, цветы). Они накапливают новые впечатления и знания.
Существенную роль в приобщении детей к труду играет ознакомление со свойствами природных материалов. Дети этого возраста в течение всего года могут пользоваться разнообразными природными материалами, действия с которыми обогащают ребенка впечатлениями. В играх с песком, водой, снегом дети знакомятся со свойствами этих материалов (сухой песок сыплется, из мокрого песка легко лепить, строить; в воде плавают рыбки, уточки и др.). В играх с водой у детей возникает много ощущений (можно менять температуру). Они реально чувствуют, что такое холодная, теплая, горячая вода. Следует обращать внимание детей на изменение погоды: светит солнце, льет дождь, падает снег, дует, ветер. Можно организовать наблюдения за трудом взрослых (как убирают снег, сажают деревья и др.).
Во время наблюдений за животными детям дают простейшие поручения по уходу за ними (насыпать крошек, зерен для птиц на участке, покормить рыбок). Дети уясняют необходимость в этом, узнают, как надо делать (под руководством воспитателя). Например: «Ты мне поможешь кормить рыб. Это корм для них. Положим его в кормушку». Кладет корм и предлагает ребенку сделать то же.
Познавательная деятельность маленького ребенка формируется и проявляется в содержательной трудовой деятельности.
Воспитатель должен организовать дело так, чтобы действия детей стимулировали нужные проявления живого объекта (например, предлагает покормить щеглов, кролика, котенка, чтобы показать их повадки). От поверхностного восприятия повадок животного ребенок переходит к восприятию способа их действия (как ест, как плавает, летает и т. д.), у него развивается анализирующая способность выделять отдельные части тела животных (клюв, язык, крылья и др.). Таким образом, дети начинают пользоваться практическими действиями как познавательными.
Малыши должны знать и уметь называть наблюдаемые трудовые действия взрослых (воспитателя, няни). Этому способствуют серии последовательных разнообразных наблюдений, проводимых с подгруппами детей.
Наблюдая с детьми, как моют комнатные растения, им объясняют: листья надо мыть, чтобы они были чистые, красивые. Цель должна быть понятна детям, а пути ее достижения — наглядными и ощутимыми для них. Показать, как аккуратно надо смывать пыль, например, с листьев фикуса, аспидистры. Показ приемов сопровождается объяснением. Следует привлечь внимание детей к результатам труда: каковы листья после обмывания.
Для ребенка постепенно приобретает значение содержательная сторона деятельности. Можно предложить некоторым детям помочь воспитателю. «Посмотрите, как нужно мыть листья, — говорит воспитатель. — Научитесь, потом все будете мыть. А сейчас мне помогут Оля и Саша».
Постепенно воспитатель приобщает малышей к выполнению простейших поручений. На участке они могут собрать листья, в уголке природы — полить растения. Педагог учит правильно держать леечку и медленно выливать воду в землю. Копируя действия взрослого, дети приобретают умение действовать.
При выполнении даже небольших эпизодических поручений воспитатель связывает их с заботой о живых существах: «Птичку покормим, чтобы она пела»; «Польем это растение, а то листочки засохнут». Во время прогулки детей приучают не рваУ детей четвертого года жизни воспитывают интерес к работе по выращиванию растений, уходу за животными и обучают элементарным правилам ее выполнения. Надо, чтобы простые дела (посев крупных семян, полив растений, кормление животных и др.) были для детей источником радости.
С обитателями уголка природы дети знакомятся в течение года. Поэтому знания об их жизни могут быть более полными и больше связанными с посильным участием детей в уходе за ними.
Выполнение несложных поручений становится повседневным. Заранее в плане работы воспитатель намечает, кого из детей привлечь к себе в помощь, как организовать работу, чтобы все упражнялись в освоении приемов. Нужно приучать детей ставить на место предметы ухода за животными и растениями.
В уголок природы помещают комнатные растения с широкими листьями, которые легко мыть, обильно цветущие (примулы, бегонию и др.). Здесь должен быть и аквариум, где можно содержать карасиков — жителей наших стоячих водоемов.
Уход за животными сводится главным образом к их кормлению, так как эта работа доступна маленьким детям по содержанию и физическим усилиям.
Детям четвертого года жизни объясняют, что за птицами надо ухаживать: кормить зернами, травой, поить чистой водой, учат насыпать в кормушку зерна, наливать в поилку воды, ставить их в клетку.
При уходе за рыбками дети под наблюдением воспитателя набирают ложечкой корм и осторожно насыпают в кормушку, чтобы не загрязнять аквариум; могут мыть камешки при смене воды в аквариуме. Детей постепенно приучают поливать растения, выращивать овес, сажать лук, сеять крупные семена цветов, протирать большие листья цветов и цветочные горшки.
Для воспитания осознанного отношения к трудовым процессам очень важно сочетать работу по уходу за растениями с посадкой или посевом самих растений, с игрой природным материалом (песком, водой, глиной, снегом) и давать ребятам возможность разнообразно действовать с ним.
При организации деятельности детей необходимо учитывать особенности материала (песок сыпучий; он бывает сухой и сырой, из сырого песка можно строить; глина вязкая, крепкая; снег холодный, тает; в теплую погоду он липкий, из него можно лепить домик, снеговика, горку и др.).
Обучение детей уходу за растениями начинают с процесса полива, с усвоения детьми приемов этой работы: правильно держать небольшую (но не игрушечную) леечку, носиком лейки упираться в край горшка. Воспитатель учит ребенка отличать сухую почву от влажной (обследовать почву по цвету и на ощупь) и устанавливать необходимость поливки. При этом важно показать детям, что при отсутствии влаги растения (листья, стебель) теряют упругость, поникают.
Поливать нужно до тех пор, пока вода не появится на поддоне. Дети этого возраста могут поливать растения, не разветвленные в нижней части стебля.
Совместная деятельность детей и взрослых носит здесь уже систематический характер. Время от времени воспитатель объединяет детей для общей работы по выращиванию растений и уходу за ними, например обмывание листьев растения (3—4 раза в год). Здесь надо обратить особое внимание детей на бережное отношение к растению: мыть осторожно каждый листочек, чтобы не сломался.
Обучение приемам выполнения этой работы лучше начинать с протирания больших, плотных, гладких листьев (например, фикуса, лимона и др.): «Пыли много на листьях. Растения надо мыть, чтобы они были чистые, красивые, лучше росли. Сегодня мы будем это делать. Я покажу вам, как обмывать листья. Надо отжать тряпочку, чтобы с нее не капала вода, расправить ее; положить на ладонь одной руки листочек и, поддерживая его снизу, медленно и осторожно проводить тряпочкой по нему в одном направлении от черешка к концу сверху, а потом снизу. Прополоскать тряпочку и также протирать следующий лист».
Растения моют теплой водой. Дети видят, что вначале вода была чистая, прозрачная, а затем становится грязной. Чтобы каждый ребенок имел возможность упражняться в уходе за растениями, их должно быть достаточное количество.
Воспитатель предлагает детям вспомнить последовательность работы, чтобы они осознали задание, которое им предстоит выполнить. Свой показ и объяснение сочетает с последующими практическими упражнениями детей: «А теперь все будете мыть растения так, как я буду говорить».
В младших группах используется поэтапный (ступенчатый) инструктаж, дети выполняют отдельные приемы по указанию воспитателя. В конце занятия воспитатель обязательно напоминает: «Поработали, пополощите тряпочки, отожмите и повесьте сушить. В следующий раз, когда мы будем мыть растения, тряпочки будут чистые».
Возвращаясь с прогулки, обязательно надо обратить внимание детей на окна: «Нравятся вам растения? Мы все вместе мыли», чтобы вызвать у них удовлетворение от проделанной работы.
Вначале малышам дается однородная работа: все обмывают листья, либо поливают растения, либо сеют семена. Разные задания отвлекают детей, каждому хочется делать то, что делает сосед. К концу года ребенок приучается к выполнению порученной ему работы независимо от того, что делают остальные.
Когда на участке нет зелени и цветов, детей особенно радуют растения в уголке природы, выращенные ими самими, например появление ростков овса.
Сеять овес нужно только в случае, когда есть кого кормить. Эта цель общая для всех детей: вырастить зеленую травку для нашей птички, чтобы птичка была здоровой и весело пела. В начале работы воспитатель показывает выросший овес, дает детям возможность покормить травкой птичку. Показ результатов труда позволяет детям понять цель, вызывает желание выполнить ее.
В данном случае для ребенка будет иметь значение не только процессуальность действия (посеять семена), но и сравнительно отдаленный результат. Посев можно провести несколько раз. Повторные посевы углубляют представления и совершенствуют умения детей.
Сеют дети самостоятельно, каждый в свою коробочку, втыкая семена в землю. Работа эта удобна тем, что ее результаты не зависят от темпа, детям не нужно координировать свои действия друг с другом. Вместе с тем у детей появляется представление о том, что в работе необходимо соблюдать определенную последовательность действий.
Перед посевом овса воспитатель должен приготовить бумажные коробочки с метками (их могут сделать дети старшей группы), вместе с детьми подготовить землю, пригодную для посева, положить в блюдце семена овса (по 2 блюдца на стол), иметь воду для поливки.
Воспитатель показывает, как сеять семена: «Это семена, посмотрите их все, потрогайте». Процесс посева для детей состоит из двух звеньев: втыкание семян в землю (этот прием требует от детей известного трудового усилия, чего нет при посеве семян вразброс) и полив. Объяснение должно быть краткое, четкое.
Действия воспитателя должны совпадать со словом: «Семена надо посеять в землю, втыкать глубоко, чтобы только кончик был виден; беру одно семя, втыкаю в землю, другое воткну близко от первого, рядышком, еще одно и так много посею». Фразу «беру одно семя» надо повторять чтобы приучать детей сеять тщательно, по-одному, близко друг к другу. Обращение к детям вначале должно быть индивидуальное: «Все, и Саша, и Слава, и Ира, будут сеять семена».
Воспитатель проверяет качество работы, помогает засыпать семена землей, поливает вместе с детьми.
В конце занятия надо еще раз обратить внимание детей на значки на коробочках, чтобы они запомнили их и каждый мог наблюдать и ухаживать за своим посевом. Надо предложить детям поставить травку на подоконник: «Там будет тепло и светло, семена скоро прорастут, если будем их поливать».
После окончания работы надо похвалить детей: «Ты постарался, хорошо сделал»; «Хорошо потрудились, много травки посадили. Вырастет густая травка». Такой конец занятия радует детей, в следующий раз они охотно принимаются за работу.
С декабря—января дети сажают лук. Для ребенка 3—4 лет выполнение действия часто совпадает с получением результата. Поэтому до сознания ребенка нужно доводить мысль о том, что не сразу зазеленеет лук, вырастет трава, что их надо каждый день поливать.
Маленькие дети иногда слишком много выливают воды в одно место, в результате чего семена всплывают, портятся. Следует объяснить, что овес надо поливать по всей коробочке, а лук около корешка. Чтобы растения напились, воду лить надо осторожно, понемногу и смотреть, как она впитывается в землю. Это воспитывает сосредоточенность и затормаживает их поспешные действия.
В феврале—марте для декоративных целей можно посадить в ящики горох, садовые бобы, настурцию. Растения зацветают в конце апреля. Воспитатель может использовать иллюстрации и показать, какие растут красивые цветы. Этикетку (красочную иллюстрацию) оставляют в ящике с посевами до появления оутонов. Трудовые занятия по посевам проводятся и на участке. Весной детей привлекают к посеву садовых бобов овощей (гороха, фасоли) и др.
Воспитатель показывает детям семена фасоли — блестящие черные, большие. Объясняет, что семя кладут в ямку, засыпают землей и поливают водой. Чтобы облегчить работу на месте посадки на расстоянии 8-10 см ставят палочки. На месте палочек дети должны сделать ямки (на каждого ребенка по 3—5 ямок) на глубину, отмеченную на палочке. Объяснение и показ даются постепенно перед началом каждого нового действия, так как малыши все сразу не запомнят и, увлекшись одним, могут забыть о другом.
На повторных занятиях у детей возрастает и самостоятельность при посеве семян. От подробных объяснений, напоминаний о каждом действии и их последовательности воспитатель переходит к общим объяснениям. Он лишь напоминает, что дети должны делать: «Полей растение хорошо, как тебя учили», «Посади эти семена правильно, как мы сажали настурцию» (переход к действиям по представлению). Такой прием побуждает малышей вспомнить, какой способ выполнения применить, какие действия в него входят, какова их последовательность.
Помимо посева и полива, дети могут наблюдать за рыхлением почвы, выпалыванием сорняков.
Привлекать их к выполнению данной работы можно лишь изредка и с познавательной целью. Например, во время прополки бобов воспитателем дети начинают интересоваться, где бобы, где травка (сорняки). Они сами просят назвать, какая это травка. Взрослый должен ответить на вопросы детей и показать им 3—4 разных сорняка.
Дети быстро отличают, например, бобы от пахучей ромашки, подорожника. Такое элементарное умение различать и называть растения заметно изменяет поведение детей: они начинают приглядываться к окружающей природе; гуляя на участке, замечают, что трава бывает разная; радуются, когда находят то или другое знакомое растение, наклоняются к нему, трогают листья, рассматривают цветы. Часто, увидев неизвестные растения, просят назвать их.
Дети также наблюдают, как старшие собирают урожай на огороде, и сами принимают в этом участие: выдергивают лук, морковь, свеклу, редис, вылущивают семена подсолнечника, помогают собрать мусор с огорода, цветника. Сухие ветки, прутья, камни, щепки ребята на маленьких тачках увозят в определенное место.
С детьми надо вести наблюдения за тем, как ведут себя оставшиеся на зиму птицы (вороны, воробьи). Каждый день в определенное время насыпать корм на расчищенную от снега и посыпанную песком площадку, кормовой столик или низко подвешенную кормушку.
Весной вывешиваются скворечники, дуплянки, чтобы птицы гнездились на участке. Птиц, живших зимой в уголке природы, на лето можно переселить на участок, устроив для них вольер. Если в детском саду есть куры, дети наблюдают, как за ними ухаживают старшие, сами кормят их, наливают в поилку воды. Дети принимают участие в кормлении кроликов, живущих в крольчатнике на участке. Можно предложить детям покормить их, нарвать травы, принести еду.
Малыши участвуют и в сезонном труде на своем участке. Зимой на прогулках они совместно с воспитателем участвуют в расчистке дорожек (сметают снег, отвозят его на детских санках). Детям объясняют, что после уборки будет удобно играть на участке, он станет чище, красивее.
Зимой внимание детей следует направлять на заснеженные деревья и кустарники. На участке при детях надо окучивать деревья снегом, объясняя им, что, когда станет тепло, снег растает и деревья смогут «напиться водички». У детей этого возраста воспитывается устойчивый интерес к предметам и явлениям природы, более сознательное отношение к труду по выращиванию растений и уходу за животными как деятельности, направленной на удовлетворение потребностей живых существ.
Наблюдая явления природы, дети учатся сравнивать и группировать знакомые предметы по характерным признакам. Так, наблюдая за птицами на участке, они отмечают: холодно, метель, корма нет — птицы голодные, их нужно подкармливать. В этой группе изменяются формы организации труда детей; наряду с участием в труде взрослых они выполняют ежедневные поручения по уходу за обитателями уголка.
Уже с начала года воспитатель систематически привлекает ребят к поливу растений, рыхлению земли, кормлению животных. В процессе такого труда педагог формирует умение видеть и понимать своевременность проведения того или иного трудового действия. Вначале к работе он привлекает по желанию 2—3 детей, а затем они работают поочередно.
Давая поручения, надо учитывать особенности детей: тем, у кого внимание неустойчивое, дать несложные задания (нарезать овощи для кроликов, заготовить воду для поливки, посмотреть, съеден ли корм животными). Умеющим доводить начатое дело до конца дают более сложные поручения (ложечкой насыпать корм рыбкам, полить растения и др.).
Иногда детям предлагаются индивидуальные задания: выделяют кому-то из них растение для ухода, несколько бороздок на огороде. Выполнение индивидуальных заданий и поручений повышает самостоятельность, воспитывает инициативу детей в использовании полученных знаний и умений. Этому способствуют и отчеты детей по уходу за животными и растениями перед сверстниками, которым они должны рассказать, что делать, как, почему и когда.
Ухаживая за посевами и посадками, ребенок систематически наблюдает за ними, привыкает ответственно относиться к порученному делу. Необходимо постепенно подводить детей к пониманию того, что для жизни и роста растений нужно создавать благоприятные условия (почва, свет, тепло, влага и т. д.). Воспитатель должен помочь детям понять значение каждого процесса труда, приема ухода и формировать у них умение видеть и чувствовать своевременность проведения того или другого действия.
На пятом году жизни детей продолжают обучать технике полива: поливать растения по мере необходимости; поливать водой комнатной температуры; увлажнять одинаково всю землю, наклонив лейку ближе к поверхности земли; при этом выясняют, кому надо больше воды — маленькому или большому растению. Дети делают вывод, чем больше растение, тем больше надо поливать.
Следует также учить ребят определять потребность земли во влаге на ощупь. Дети должны знать, что сухая почва твердая, рассыпается, мокрая земля — черная, темная. Накапливая соответствующий опыт, дети сами пытаются установить необходимость поливки, опираясь на внешний вид растений (упругость листьев, стеблей). Полезно побеседовать с детьми и о том, что растения весной усиленно растут, появляются новые побеги, листья, цветы. Их надо больше поливать.
Дети уже знают, что листья растений надо обмывать. Мелкие листья можно обрызгивать из пульверизатора.
При обучении детей рыхлению обращают их внимание на то, что уплотненная земля плохо пропускает воду к корням растений, они хуже растут, что рыхление надо проводить осторожно, аккуратно. Вначале рыхлят землю у крупных растений, находящихся далеко друг от друга (лук, бобы, настурция). Эта работа требует сосредоточенности, координированных размеренных движений, что трудно дается детям, особенно легковозбудимым, подвижным. Если их привлекают к рыхлению систематически, они научаются контролировать свои движения и не повреждать растения. Можно привлечь ребят к удалению омертвевших частей растений, сухих листьев, стеблей.
Растения в уголке природы расставляют так, чтобы было легко ухаживать за ними. Они должны быть разнообразные, чтобы дети могли устанавливать их сходство и различие по форме, величине, окраске листьев и цветков. Весной можно внести луковичные растения (амариллис, кринум и др.). Поливают их так, чтобы не залить луковицу, тогда они будут хорошо расти и зацветут.
В уголке природы дети ухаживают за животными (с помощью воспитателя). Они должны знать, какой корм необходим животным (белке, кролику, хомяку, курам), как он называется, где и как хранится.
Под контролем воспитателя дети готовят корм: нарезают листья капусты, корнеплодов, рвут траву, по мерке дети насыпают корм рыбкам, зерна птицам. На участке скликают кур, кормят их. В террариуме дети могут ухаживать за лягушкой, ящерицей (это сезонные обитатели), кормить их.
Дети должны знать дозировку пищи и уметь распределять ее в течение суток. Они должны обращать внимание на поведение животных: птичка беспокойно кричит — нет воды или корма; рыбка поднимается к поверхности воды и высовывает голову — не хватает кислорода.
Чтобы животные были здоровы, надо мыть поилки, кормушки теплой водой, наливать свежей чистой воды, менять подстилку, выгребать мусор из курятника и посыпать пол песком. На участке дети кормят кур.
Наблюдая за сменой воды в аквариуме, дети моют вместе с воспитателем камешки, ракушки, укладывают их и насыпают песок на дно аквариума, могут частично заменить (освежить) воду. В средней группе увеличивается количество и разнообразие рыбок в аквариуме, помещают рыбок наших водоемов: серебрянку (верховку), карпа, линя, вьюна и разновидности золотой рыбки.
В уголке природы можно организовать общую уборку, распределить работу между детьми: помыть поилки, кормушки, горшки и поддоны, протереть листья растений, полить, порыхлить землю.
Во второй половине года вводится новая форма систематической работы — дежурства. Готовность детей к дежурствам обеспечивается предшествующей повседневной работой в уголке природы.
На занятии, посвященном введению дежурств, воспитатель должен уточнить с детьми обязанности дежурных, вспомнить правила ухода за каждым обитателем уголка природы, рассказать им об ответственности за выполнение всех требований.
Особый интерес вызывают у детей растения, выращенные ими. Поэтому важно всем вместе сеять и сажать их в уголке природы (выращивать корм птицам и зелень лука для стола и др.).
В этом возрасте повышается осознанность, самостоятельность, стремление к выполнению поставленной цели. Опора на опыт детей позволяет лучше понять содержание и назначение их труда, охотнее выполнить работу.
Здесь нет необходимости напоминать о конечной цели труда (дети ее хорошо помнят). Вместе с воспитателем дети готовят землю, пригодную для посева овса и посадки лука, насыпают ее в ящики, коробочки, сеют семена и сажают луковицы, поливают их. В процессе работы воспитатель напоминает словом, показом, предлагает детям поучиться друг у друга, отмечает аккуратность, соблюдение правил выполнения работы.
Дети сажают корнеплоды с целью получения зелени для обитателей уголка природы. Весной нужно привлекать детей к устройству огорода и цветника, рыхлению граблями перекопанной земли, очищению ее от камней и палок, разметке борозд для посева. Дети могут также посеять крупные и мелкие семена (огурцов, свеклы, моркови, редиса, ноготков); они проводят поливку и рыхление.
В развитии трудовой направленности ребенка среднего до школьного возраста наблюдается несколько этапов. Вначале у многих детей отсутствует интерес к этому труду, что выражается в отказе от работы, но заметен интерес к процессуальным действиям. Далее наблюдается смена игровых и трудовых процессов с постепенно возрастающим интересом к трудовым действиям. Затем появляется собственно трудовая деятельность, не прерываемая игровыми действиями, где ясна цель, не теряется установка на результат. Полученные детьми навыки по уходу за растениями уголка природы не переносятся в работу на участке.
В работе на участке у детей долгое время наблюдается стремление к игровым действиям. Они почти безразлично относятся к тому, как надо выполнять трудовые операции. Слушая взрослого, схватывают лишь общую установку (надо копать, сеять, рыхлить и т. д.) и, взяв сельскохозяйственный инвентарь, часто воспроизводят внешнюю сторону трудовых действий (копают землю, снимая верхний слой; рыхлят перевернутыми граблями, размахивают лейкой при поливе и не направляют струи воды на растения, нуждающиеся во влаге). Действия детей проходят в игровом плане.
Чтобы по-настоящему заинтересовать детей трудовым процессом, им нужно показывать результат какого-либо труда, выполненного воспитателем совместно с детьми, работая вместе с группой детей из трех человек, воспитатель имеет возможность показать каждому ребенку результаты конкретного трудового задания: правильно вскопанную часть участка, красиво сделанную грядку, клумбу, ровные и прямые междугрядия, хорошо взрыхленную землю, чистые всходы овощей и цветов.
На первых порах не так важно, сколько ребенок сделает, будет ли работать до конца, выполняя трудовое поручение. Важно, чтобы он принял участие в этом труде, почувствовал затрату сил. Ребенка увлекает сам трудовой процесс, а желание работать еще не связывается с заботой о растениях. Поэтому при выполнении трудовых заданий иногда происходят срывы: ребенок может прервать трудовое действие и уйти играть, а затем вернуться и продолжить работу.
Видя наглядный результат труда, дети стремятся работать, как взрослые, по-настоящему. Но и в этих работах ребенка в первую очередь еще интересует и удовлетворяет не результат деятельности, а сам процесс трудовых действий. Дети долго могут рыхлить землю в одном и том же месте, поливать одну и ту же гряду несколько раз в день. Они уже спокойно выслушивают поручение взрослого, присматриваются к его движениям, стараются подражать его действиям сознательно, просят показать правильные приемы.
Большое значение для поддержания интереса к трудовым процессам имеют поручения. Работу следует построить так, чтобы каждый ребенок ясно представлял, какую конкретную задачу он должен выполнить, чтобы эта задача была доступна ему.
Задание, даваемое ребенку средней группы, нужно серьезно обдумать, определить его дозировку, чтобы дети, не утомившись, получили удовлетворение от хорошо выполненной совместной работы.
Для поддержания интереса к уходу за растениями на участке и формирования правильных представлений важно использовать не рассказы и показы картинок, а сам факт роста и развития растений, направить внимание воспитанников на необходимость ухода за ними. Например, поливая растения, детей надо более настойчиво подводить к установлению зависимости состояния растений на участке (как и в уголке природы) от наличия и отсутствия влаги в почве и изменения их внешнего вида. Поэтому при выполнении трудовых процессов приходится несколько раз объяснять, длтцчего выполняется данная работа, напоминать, как это нужно делать. Поняв суть дела, ребята по-иному начинают относиться к труду, возникает взаимопомощь, взаимоконтроль, бережное и заботливое отношение не только к «своим» овощам, цветам, но и ко всем растениям.
В ходе работы на участке детей привлекают и к прополке растений. Находясь рядом со взрослым, они получают представление о роли прополки для роста растений, узнают некоторые сорняки. Обучение прополке следует проводить на грядках с хорошо знакомыми детям растениями (лук, бобы).
Надо приучать детей осознавать, что их деятельность на участке связана с погодой, состоянием растений (летом жарко, земля высыхает, надо поливать каждый день).
Постепенно дети приучаются к разнообразной самостоятельной работе. Осенью они собирают овощи, крупные зрелые семена цветущих растений, раскладывают их по видам, усваивают обобщенные понятия: «овощи», «семена», — выделяя характерные свойства плодов: цвет, форму, особенности поверхности.
В плодовом саду дети могут участвовать в сборе фруктов (подносят корзины, собирают опавшие плоды), учатся отличать зрелые плоды от незрелых по величине, цвету, плотности. В уходе за садом они помогают воспитателю окучивать деревья, поливают молодые яблони, ягодные кустарники.
Зимой после снегопада дети расчищают дорожки, очищают от снега свой участок, сгребают снег для построек и игр.
Уточняются представления детей о зимующих птицах, их повадках, питании. Воспитанники наблюдают, какие птицы постоянно прилетают, какие редко, какой корм больше любят, сколько съедают. Вновь прилетающих птиц дети сравнивают с уже известными, рассказывают о характерных признаках внешнего вида (синица, снегирь, свиристель), готовят для них любимый корм (несоленое сало для синицы, крупу для голубей, косточки с мясом для вороны и т. д.). Дети должны разметать от снега кормовой столик, в начале весны продолжать подкормку птиц. 

В старшей группе круг трудовых обязанностей еще больше расширяется, дети приучаются к более сложным формам деятельности. Труд каждого ребенка оценивается не только с точки зрения отношения его к тем или иным обязанностям, но и с точки зрения усвоения ребенком навыков ухода (умение наметить последовательность действий, мотивировать способы их выполнения, правильно выполнять принятое решение).
Уход за животными в уголке природы осуществляется также под контролем воспитателя и при непосредственном его участии.
При таких условиях дети быстрее овладевают необходимыми умениями и навыками и со второй половины года могут ухаживать за животными и растениями самостоятельно.
В старшую группу детского сада дети в основном приходят уже с некоторым запасом знаний, имеют навыки ухода за животными и растениями, осознают свои обязанности. Поэтому воспитатель имеет возможность с начала года приучать их к самостоятельному выполнению трудовых обязанностей. Они могут сами договариваться, кто за какими объектами будет ухаживать. Педагог в этом случае очень тонко и незаметно «подсказывает» детям выбор объектов, следит за тем, чтобы они бережно обращались с животными и растениями, работали аккуратно, дружно и доводили начатое дело до конца.
Следует так поставить работу, чтобы дети сообщали воспитателю об окончании работы и просили проверить сделанное. Вначале работа ребенка оценивается в конце каждого дня. Дети рассказывают всей группе, как они ухаживают за животными и растениями, что нового, интересного заметили. Поэтому целесообразно периодически производить осмотр уголка природы со всеми детьми. Это вызывает еще больший интерес к работе, повышает ответственность детей за выполнение своих обязанностей. При оценке работы следует подчеркнуть хорошее состояние животных и растений, с тем чтобы доставить детям удовлетворение и радость от результатов своей работы.
Время от времени дети привлекаются к коллективной уборке уголка природы: моют комнатные растения, заряжают аквариум и др. Здесь очень важно так распределить поручения, чтобы дети могли окончить работу одновременно, важно поддерживать у них согласованность в работе, правильные взаимоотношения. В календарном плдне воспитатель планирует работу с подгруппами детей. В старшей группе дети дежурят 3—4 дня. Количество дежурных зависит от разнообразия объектов.
В уголке природы надо подобрать такие растения, которые были бы интересны для детей. Растения должны быть контрастны по строению стебля, форме, величине и окраске листьев, цветению. Они требуют разнообразных приемов ухода.
Например, растение с сочными, мясистыми листьями, покрытыми маловодопроницаемым слоем покровных клеток (алоэ), нуждается в воде меньше, чем растения с крупными, нежными, снабженными большим числом устьиц, сильно испаряющими влагу листьями (колеус, бальзамин, китайская роза).
Растение с поверхностной корневой системой (примула) требует более частого полива, чем растение с глубоколежащим корнем (аспидистра). Кроме того, целый ряд растений испытывает в зависимости от времени года неодинаковую потребность во влаге.
Воспитателю, безусловно, нужно знать особенности роста растений и приемы ухода за каждым из них. Растения с сочными мясистыми листьями нужно поливать реже, у них достаточно влаги в листьях, стеблях. Растения с крупными, нежными листьями — колеус, примулу, глоксинию и др. — поливать чаще.
При определении необходимости поливки у детей должен быть «избирательный подход» к растениям при обследовании. Есть растения, по внешнему виду которых нельзя определить, нуждаются ли они в поливке. Решить это можно, разрывая почву палочкой, — она рассыпается (кактус, алоэ, аспарагус); наличие воды на поддонах говорит о влажности почвы (традесканция, циперус).
Детей этого возраста продолжают обучать поливке растений в связи с переходом к зимнему режиму и в соответствии с биологическими особенностями растений. Правилами поливки растений дети могут пользоваться в соответствии с полученными знаниями, каждый раз обдумывая, что и как делать.
По мере необходимости дети рыхлят почву у комнатных растений, определяя потребность в этом по трещинам на земле, по стеканию воды во время поливки. Они узнают также, что рыхлить землю нужно по-разному. Если корни растения расположены близко к поверхности земли (традесканция, бегония), рыхлить землю надо особенно осторожно.
Дети помогают воспитателю подкармливать растения, убеждаясь при этом в том, что растения, которые подкармливают, цветут гораздо дольше и красивее, чем те, которые не подкармливались.
Дети усваивают новые и закрепляют усвоенные ранее приемы содержания растений в чистоте. Они учатся обрызгивать растения с нежными мелкими листочками, очищать щеточкой пыль с ворсистых листьев (камнеломка, бегония-реке), чтобы не повредить листья и нежные волоски.
Детям объясняют, что растениям нужен свет и воздух. Есть растения особенно светолюбивые (седум, фуксия, бегония вечноцветущая, камнеломка, примула, традесканция), а есть теневыносливые (аспарагус, аспидистра, бегония-реке). Зная это, дети сами решат, куда какое растение поставить, при проветривании убирают растения от форточки.
Для того чтобы дети понимали необходимость ухода за объектами уголка природы, воспитатель предлагает им задачи для самостоятельного решения (Что надо делать? Для чего? Как все делать по правилам?) и проверяет, как каждый ребенок выполняет все процессы (рыхлит землю, поливает растения, моет листья), при этом от детей требует бережного отношения к растениям.
В процессе зимне-весенних посевов и посадок дети знакомятся с различным посадочным материалом (луковицы, семена, корнеплоды). Это укрепляет их умение сеять, сажать, ухаживать.
В старшей группе посадку лука и посев овса поручают дежурным. Важно проводить с детьми выгонку из луковиц цветущих растений: тюльпанов, нарциссов, гиацинтов. Посадка клубнелуковиц в горшки проводится от начала сентября до конца октября. При этом воспитатель опирается на опыт детей: предлагает детям рассказать, как посадить луковицы. Дети вспоминают, находят корешки и верхушку луковиц и вполне справляются с посадкой свеклы, моркови в комнате для получения зелени животным.
Из семян выращивают цветущие растения как для группы (семена турецких бобов, настурций, душистого горошка), так и для выгонки рассады (анютиных глазок, табака, астр, бархатцев). Сеют и семена овощей, главным образом листовых (кресс—салат, хибинскую капусту, листовую горчицу).
Уходу за животными детей обучают, используя показ и объяснение.
При кормлении рыб дети должны соблюдать следующие правила: кормить рыбок каждый день в одно и то же время (утром); кормить рыбок сухим и живым кормом; насыпать корм по мерке (сухого корма игрушечную ложечку, 2—3 мотыля на рыбку); корм насыпать только в кормушку, чтобы не загрязнять воду.
Поручения следует связать с интересным наблюдением («Покорми рыбок и посмотри, какой корм лучше едят»).
Для воспитания умения ухаживать за рыбками следует привлекать ребят к перезарядке аквариума. Она приучает детей к коллективной работе для достижения поставленной цели и готовит их к дальнейшему самостоятельному выполнению более сложного и нового для них процесса — ухода за обитателями уголка природы. Уголок природы в течение года пополняется другими животными (кролик, белка, птицы). Дети рассматривают животных, знакомятся с их повадками, потребностями, осваивают правила ухода за ними. Ребята с помощью воспитателя содержат их помещение в чистоте, проветривают и чистят клетку, меняют песок.
В уходе за птицами — обитателями уголка природы — узнают, каким кормом и в каком количестве надо кормить птицу: два раза в день разными семенами, морковью, зеленым овсом, поить свежей водой комнатной температуры, менять ее ежедневно, выпускать птиц полетать.
В сельской местности дети знакомятся с трудом колхозников по разведению птиц и домашних животных, строительству теплых помещений для скота, наблюдают, как колхозники ухаживают за животными, что получают от них (молоко, шерсть, мясо). Можно показать, как обрабатывают землю, сеют и выращивают хлеб, овощи, фрукты, собирают урожай. Наблюдение труда взрослых содействует более глубокому пониманию значения труда, служит наглядным примером бережного отношения к растениям и тщательного выполнения труда на пользу и радость людям.
Подготовка детей к предстоящим работам на участке начинается задолго до посадок на огороде, в цветнике. Воспитатель беседует с ними об овощах, рассказывает о том, что они будут делать в этом году, предлагает вырастить свою рассаду помидоров и астр.
Перед посевом семян на участке в группу приносят семена овощных и цветочных культур. Дети рассматривают эти семена, рассказывают, какие овощи, цветы из них вырастут. Затем воспитатель берет блюдце и вату, кладет ее в блюдце, на вату кладет несколько семян какой-нибудь овощной культуры, поливает их водой и ставит в теплое место: «Посмотрим, как будет пробуждаться семечко, что из него появится».
Часть семян, предназначенных для посева, оставляется в группе, с тем чтобы каждый ребенок мог рассмотреть их, потрогать и сравнить их с проросшими семенами. Наблюдения за прорастанием семян помогают детям увидеть своими глазами развитие растения и понять переход семян от одного состояния к другому. У воспитанников участие в уходе за рассадой еще больше пробуждает интерес, вызывает желание самим выращивать овощи, цветы; дети стремятся как можно быстрее приступить к работе.
Однако в первоначальных трудовых процессах детей, даже в тех случаях, когда производится большая предварительная работа в помещении (уход за комнатными растениями, выращивание рассады, цветов из луковиц), побуждающим моментом трудовой деятельности является стремление удовлетворить потребность в действовании, присущую дошкольникам. Ребенка увлекает перспектива дела, возможность активно действовать самому «по-настоящему», увлекает представляемый им конечный результат труда.
Все дети хотят работать на участке, но их действия, как и у детей средней группы, вначале небрежны, поспешны, недостаточно точны, часто переходят в игру. В результате трудовые процессы зачастую не заканчиваются, ребята не стремятся к высокому качеству работы, не беспокоятся о том, что растения могут погибнуть. А ведь специфика работы по выращиванию растений и заключается в том, что получение конечного результата опосредствовано рядом промежуточных звеньев — трудовых процессов, осуществляемых в определенной последовательности (сначала надо приготовить землю, а потом посадить семена; чтобы они росли, их надо поливать, нужно делать прополку, рыхлить землю и т. д.).
Каждое промежуточное звено в свою очередь имеет свою цель и свой маленький результат, который в той или иной мере зависит от качества ухода, от затраты сил ребенка, примененных им в процессе выполнения трудового поручения.
В первоначальных работах очень важно суметь вовремя использовать стремление и интерес ребенка к трудовым процессам и помочь осознать их роль для роста растений.
В работе с детьми старшей группы нужно стремиться так организовать детский труд, чтобы он стал для ребенка жизненной потребностью.
С первых дней трудовой деятельности каждый воспитанник должен иметь определенный участок работы, за который он несет ответственность перед всем коллективом.
Основной формой организации труда являются длительные и систематические поручения. Тот или иной участок работы (например, выращивание моркови) закрепляется за группой из 3—4 человек. Внутри каждого звена работа выполняется поочередно дежурными.
При распределении детей по группам следует учитывать индивидуальные особенности ребенка. Хорошо соединять в одну группу подвижных и медлительных, трудолюбивых и нетрудолюбивых детей.
На участке работой могут быть заняты почти все воспитанники. Взрослый работает вместе с детьми. Работа проводится преимущественно вечером, а в прохладную погоду утром от 12—15 до 20—30 минут с перерывами. Повседневно участвуя в работе по уходу за растениями, ребенок начинает осознавать, что игровые приемы непригодны, так как они не приносят желаемого результата.
Работу на огороде и в цветнике начинают с подготовки почвы для посевов. Дети участвуют во второй перекопке земли (первую вскопку делают взрослые). Детям объясняют и показывают, как вскопать и рыхлить землю: глубоко всаживая лопату, переворачивать ее и сбрасывать ком земли; копая землю, нажимать на лопату по очереди правой и левой ногой; при вскопке земли двигаться назад, не затаптывая вскопанную землю; граблями рыхлить землю, не оставляя комьев, зубьями выбрасывать остатки травы, тыльной стороной выравнивать землю.
К установлению этих правил работы нужно привлекать самих детей: спросить, с чего начать, что и как делать. Надо объяснить и показать правильные действия, затем предложить отдельным детям продемонстрировать приемы работы.
В процессе вскапывания и рыхления надо обратить внимание детей на живые существа, находящиеся в почве (дождевые черви, личинки майского жука), разъяснить их пользу и вред.
После устройства грядок и клумб дети сажают семена знакомых им овощей и цветов. Вначале дети вместе с воспитателем вспоминают приемы посева: крупные семена сеять в ямку по одному; семена помельче — по одному, раскладывая в бороздки на равном расстоянии; мелкие семена сеять, смешивая с песком; бороздки и ямки для посева делать на равном расстоянии; ямки и бороздки легко закрыть землей; поливать посевы, не вымывая семян из земли.
Чтобы облегчить детям усвоение приемов, надо показать им, как различать места для посева семян (отмерить палочкой расстояние в 8—10 см и делать ямку для крупных семян), как раскладывать семена редиса в бороздки на равном расстоянии в 2—3 пальца.
Конкретные и понятные детям указания помогают им сосредоточиться на работе и хорошо ее выполнить. Проверяя работу детей, требовать от них обоснованных действий: почему они делают так, а не иначе.
Посев мелких семян (морковь, репа) более труден для детей. Воспитатель показывает, что если смешать семена с песком, то в одно и то же место семян будет попадать меньше, чем если сыпать одни семена. Вместе с воспитателем засыпают семена черноземом, землей, поливают, притеняют (в случае жаркой погоды).
Ребята высаживают рассаду (помидоров), пересаживают цветы: анютины глазки, астры, бархатцы, львиный зев, петунью, табак. В ходе работы они учатся делать ямки, соответствующие величине и форме корней, наливать в них воду, ожидая, пока она впитается в землю, опускать растение с комом земли в ямку, засыпать землей и «обжимать» землю вокруг стебля, оставляя лунку для поливки. Междугрядия посыпают песком.
Намечая места для высадки рассады в клумбу, нужно посоветоваться с детьми, куда какие цветы посадить. Это предложение вызовет активность детей, заставит их сравнивать растения и практически решать задачу.
Дети учатся поливать, не размывая корни растения, правильно держать лейку обеими руками, ближе к земле и боком к себе. Надо следить, чтобы, поливая, они двигались вперед вдоль гряды, лили воду только через ситечко, поливали сначала одну сторону гряды, а затем другую. В начале работы на огороде они могут провести поливку в форме игры. Этого не следует бояться.
Формирование трудовой направленности у детей старшего возраста происходит значительно быстрее. Уже после 2—3 упражнений в поливке дети сами начинают планировать и контролировать свои действия.
В ходе поливки ребята научаются определять ее своевременность и обильность, учитывая потребности конкретных растений. При этом они устанавливают зависимость состояния растений на участке не только от наличия и отсутствия влаги в почве и изменения их внешнего вида, но и от способности почвы удерживать влагу. Для этого ребятам надо показать, что нельзя поливать в одинаковом темпе песчаную и суглинистую почвы. Песчаная почва быстро впитывает влагу, растения оказываются с избытком насыщены влагой, а на глинистой смочены лишь сверху, так как вода стоит на грядке.
Детям показывают опыты: почему разные почвы нуждаются в разной степени поливки? В три мензурки помещают с грядок разную почву: песчаную, глинистую, чернозем, уплотняют и поливают сверху водой. По тому, с какой скоростью почва пропускает влагу, дети судят о ее особенностях. Земля с песком быстрее пропускает воду, глинистая — хуже, чернозем не так уж быстро, как песок.
При поливе дети должны также руководствоваться и величиной обрабатываемой поверхности почвы (поливать обильно и равномерно вею поверхность грядки, клумбы) и состоянием погоды (температура воздуха, осадки). Воспитатель следит за качеством полива и приучает детей самих определять его окончание (разрывать палочкой землю).
Дети следят за состоянием поверхности почвы, определяют необходимость рыхления. Они замечают, что на просыхающей земле после дождя образуется корка, которая не пропускает воду, через нее всходы плохо пробиваются. Дети должны контролировать свои движения и с неодинаковой силой рыхлить землю. Может получиться так, что во время первого рыхления дети поломают или бытащат растения, потому что они не умеют еще точно контролировать свои движения. Несмотря на то что ребенок различает местоположение растений и знает, как держать палочку, он все-таки не может соразмерить свой размах (амплитуду движения) с местоположением растений.
Ребенок с одинаковой силой разрыхляет землю около самих растений, между ними и на известном расстоянии от них. Поэтому детям этого возраста в начале работы следует давать такие наглядные ориентиры, которые бы позволили им определять место рыхления: наметить участок для большого размаха и сильного удара палочкой и место для меньшего размаха и удара.
Начинать работу по рыхлению следует с растений, рассаженных в ровные ряды, находящихся друг от друга на большом расстоянии и имеющих глубоко залегающий корень (морковь, картофель, свекла). Ребенок, ориентируясь на заданный квадрат, прослеживает взором границы большего и меньшего размаха и соответственно им приспосабливает движения.
Дети, работая систематически, прочно усваивают необходимые навыки, у них появляется сноровка. Однако постепенно у детей интерес к труду слабеет. Происходит это потому, что дети недостаточно понимают значение работ для выращивания растений. К тому же результаты труда детей пока еще незначительны.
Чтобы вызвать у детей интерес к поливке, рыхлению, необходимо приучать их более самостоятельно ухаживать за растениями.
Каждый ребенок с нетерпением ждет своего дня, когда он будет работать. Ребята стараются все делать по правилам, сделать больше того, что им говорилось, делятся наблюдениями между собой, советуются друг с другом. Отвлечения им уже не мешают довести работу до конца.
Самостоятельное выполнение работы у них укрепляет уверенность в своих силах, формирует добросовестное отношение как к интересной, так и неинтересной работе.
На этом этапе воспитатель следит за тем, чтобы поставленная цель была посильна детям; помогает им при выполнении менее знакомых трудовых процессов; напоминает, как нужно наблюдать за изменениями в росте растений; проверяет качество работы; иногда к проверке привлекает самих детей.
Выполняя трудовое задание, дети в то же время узнают, что для ухода за растениями необходима прополка. Она нужна для того, чтобы вредные растения не мешали росту культурных, не отнимали много солнца, света, воды.
Трудность возникает у детей в различении сорняков и культурных растений, когда растения еще сравнительно небольшие (например, листья пырея почти не отличаются от первых листьев моркови). Наблюдая с детьми первые всходы, надо обратить их внимание на то, что не все растения одинаковые, большинство выросло из тех семян, которые сеяли, а некоторые — из оставшихся в земле корней и семян разных сорных трав.
Обучение детей приемам прополки проводится на фронтальном занятии (траву взять за стебель у самой земли, немножко раскачать и выдернуть, отряхнуть землю с корней).
На первых порах, слабо владея техникой прополки, дети обрывают верхнюю часть сорняка, а корень оставляют в земле. Для работы можно давать и палочку. Конечно, выдергивание растений требует сосредоточенного внимания и ловких координированных мелких движений. Не следует требовать, чтобы все дети сразу хорошо овладели техникой прополки.
Чтобы облегчить детям различение сорных и культурных растений, нужно оставить контрастные по признакам сорняки перед проведением первых прополок.
Воспитатель накануне может провести предварительную прополку, выдернув самые мелкие сорняки, с которыми детям трудно справиться. Надо привлекать детей к наблюдению за работой воспитателя, отвечать на их вопросы. Желание выполнять эту однообразную сложную работу надо поддерживать, углубляя понимание ее необходимости и формируя отрицательное отношение детей к сорнякам, как вредителям урожаев.
Ожидание предстоящих работ и появление первых результатов (первая редиска, крупные перья у лука, бутоны у цветов, созревание ягод) вызывают все больший интерес у воспитанников, побуждают их тщательнее ухаживать за растениями.
После того как дети узнают все трудовые процессы и научатся самостоятельно выполнять задания, целесообразно приучать их самим определять, в каком уходе нуждается растение. Для этого воспитатель перед началом работ вместе с детьми (по звеньям) определяет, что нужно делать.
Воспитатель. Как можно проверить, сухая земля или влажная?
Дети. Потрогать надо, посмотреть.
Воспитатель. Правильно (берет вместе с детьми горсть земли и сжимает ее в руке). Влажная земля сожмется в ком, сухая будет рассыпаться... Земля у нас как раз влажная. Что же надо делать? Есть сорняки на грядке?
Дети (смотрят, трогают растение). Есть немного.
Воспитатель. Вот сегодня вы будете полоть, а то опять вырастут сорняки и наши овощи погибнут. После дождя земля влажная и сорняки легко выдергиваются.
Дети. Они заглушают наши овощи.
Дети постепенно научаются безошибочно определять, в каком уходе нуждаются растения; осмотрев огород после своего дежурства, они сами могут назвать работу, которую следует провести завтра.
По мере того как дети научаются определять, какой трудовой процесс требуется выполнить по уходу за растениями, нужно стараться совершенствовать и детские взаимоотношения. Дежурных каждого звена необходимо приучать договариваться о помощи друг другу. Сообща они выполняют задания, например, все вместе выпалывают сорняки; после этого рассказывают о том, что сделано и что надо сделать на следующий день. При этом укрепляется самостоятельность, появляется ответственность более высокого порядка — работать вместе и отвечать перед коллективом.
Изменению взаимоотношений между детьми средней группы и другими группами способствуют и результаты труда (урожай редиски, зеленого лука). Например, в ходе работы вышло так, что редис у детей средней группы вырос значительно крупнее и его было больше. Когда после сбора урожая обе группы подсчитали количество редисок, то оказалось, что у средних их было по три редиски на каждого ребенка и по две детям младших групп, а у старших — только по одной. Ребята были очень удивлены такому положению дела. Они стали выяснять, почему так получилось, спрашивали воспитателя, вспоминали, кто сеял и как работали.
После этого события дети стали следить за своими действиями и действиями товарищей. Вторичный посев редиса наблюдали дети обеих групп. А когда однажды посторонние ребята вырвали часть моркови и гороха, дети по собственной инициативе организовали наблюдения за огородом. Они хотели сохранить урожай для всех ребят детского сада. Так постепенно у детей стали выступать мотивы общественно полезного труда.
В старшей группе по итогам работ можно ставить оценку — индивидуальную и коллективную. Индивидуальную оценку делает ежедневно воспитатель, а коллективную время от времени проводят дети. Как правило, это делается после того, как дети овладели новыми трудовыми процессами. Оценка работы всем коллективом — похвала или, наоборот, порицание со стороны детей — всегда положительно сказывается на их поведении.
Большое значение для воспитания у детей интереса к труду имеют наблюдения. Их лучше связывать с какими-либо разительными переменами в росте и развитии растений и проводить всей группой. Дети могут наблюдать первичное развитие овощей и цветов, цветение гороха, огурцов, цветов, картофеля, образование корнеплодов.
Сбор урожая. Здесь дети овладевают умениями собирать овощи не спеша (только спелые!), спелые ягоды срывать так, чтобы не испортить всего растения; снимать только зрелые коробочки цветочных семян, а цветы срезать. Они принимают посильное участие в сборе урожая в колхозном или совхозном саду.
Сбор урожая, подбор букетов для всех детей являются настоящим праздником. Правила сбора овощей и фруктов они знают. Труднее усваивают сбор семян. Поэтому нужно показать детям, как собирать семена некоторых растений: бобов, гороха, анютиных глазок, львиного зева, астр и др.
Во время сбора рассматривают растение, узнают знакомые им семена, находят коробочки разной формы, стручки и т. д. Семена сортируются, раскладываются в пакеты, на которые наклеивают картинки с изображением цветов, овощей.
В старшей группе дети могут использовать результаты своего труда (помочь приготовить винегрет, салат, угостить детей младших групп). Дети в детском саду наблюдают заготовку овощей и фруктов на зиму (сушка фруктов, овощей, засолка огурцов, помидоров, квашение капусты, варка варенья и др.) и принимают в ней посильное участие: моют огурцы для засолки, могут совместно с воспитателем засолить несколько банок для своей группы, кладут в теплые места собранные помидоры для дозревания.
Осенью проводят работу по уборке огорода и цветника, подготовке их к зиме. Дети сгребают листья, выдергивают оставшиеся сорняки, свозят ботву в ямы, перекапывают почву, удобряют ее. Многолетники, которые остаются в грунте, утепляют листьями, травой, зимой укрывают снегом.
Старших дошкольников продолжают приучать заботиться о птицах; дети должны знать о сезонной жизни птиц. Надо показать, что птицы (синицы, снегири, дятлы) продолжают свою полезную работу и зимой: уничтожают вредителей (коконы и куколки насекомых).
Таким образом, в процессе трудовой деятельности дети шестого года жизни под руководством воспитателя овладевают рядом умений, научаются сравнивать и обобщать наблюдаемые явления, понимая некоторые зависимости между ними. Трудовая деятельность детей в природе не только имеет воспитательное значение для формирования личности ребенка, но и дает определенные навыки подготовки к школе. У детей формируется любознательность, наблюдательность, понимание причинно-следственных связей, способность самостоятельно мыслить. Особенности умственной деятельности старших дошкольников таковы, что они способны анализировать, сравнивать, обобщать наблюдаемые предметы и явления, устанавливать с помощью воспитателя связь между отдельными явлениями и понимать простейшие закономерности.
В этой группе расширяется круг трудовых обязанностей. Детей приучают к более сложным формам трудовой деятельности, воспитывают чувство ответственности за порученное дело, развивают интерес и любовь к труду, стремление настойчиво добиваться результатов в труде, имеющих значение для окружающих, готовность участвовать в совместной трудовой деятельности наравне со всеми, умение сговариваться, распределять обязанности. Развивается желание браться за работу по собственному почину, а не только по предложению воспитателя, не избегая неприятной работы.
Дети подготовительной группы имеют уже значительный чувственный опыт, четкие представления о растениях, знают особенности их выращивания. Поэтому здесь ведется работа по совершенствованию навыков работы в уголке природы.
Дети шестилетнего возраста должны без напоминания взрослого определять необходимость поливки растений уголка природы. Характерно, что они стремятся сделать это путем обследования внешнего вида растений: рассматривают его, осторожно дотрагиваются до листьев, стебля, бутонов. Очень важно учесть это обстоятельство при внесении в группу нового растения. Педагог должен назвать его, подробно рассмотреть с детьми строение стебля, форму и окраску листьев, цветов, рассказать о специфических особенностях ухода за ним. Дети относятся к работе более ответственно и осознанно.
В процессе обследования под руководством воспитателя они не только устанавливают необходимость поливки, но и определяют, какие растения надо поливать обильно. Однако детям надо напомнить о том, что есть такие растения, по внешему виду которых нельзя судить о том, что они нуждаются в поливке, например кактус. Наблюдая за ним, дети убеждаются в том, что он всегда стоит прямо, что он может долгое время жить без полива.
Поливку производят разными способами: на основе слухового восприятия — прислушивания к звукам, издаваемым при щелчке по горшку (звонкий звук — сухая земля, глухой — мокрая), тактильного восприятия — по температуре горшка (сухая почва — теплый, влажная — холодный). Насыщают влагой в первую очередь влаголюбивые растения, поливают их до тех пор, пока не появится вода на поддоне.
Если растения находятся в больших горшках, достаточность поливки определяется по качеству земли, взятой щупом. Педагог должен всячески поддерживать появление избирательного подхода в процессе работы и воспитывать у ребят бережное отношение к растениям.
Не вызывает у детей затруднений и рыхление. Прежде чем рыхлить, они внимательно осматривают поверхность земли в горшке (ящике), ищут на ней трещины, заплывчатость, отставание земляного кома от стенок горшка. Дети семи лет овладевают правильными приемами рыхления: стараются держать палочку не в кулаке и не как карандаш, а брать ее сверху.
В подготовительной группе систематичность в уходе за растениями поддерживается разнообразной работой в уголке природы (выращивание лука, огурцов, салата, зелени для животных).
Работа по выращиванию растений должна связываться с заботой о людях, стремлением доставить им радость (выращивание черенков традесканции, фуксии, герани, бегонии к 8 Марта, для пополнения уголков природы других групп, особенно младших).
Дети должны бережно относиться к посадочному материалу, понимать, что от их умения сажать зависит, вырастет ли новое растение. После посадки устанавливают с детьми правила ухода за черенками (прикрыть черенок стаканом, не ставить на солнце, осторожно поливать и др.).
Чтобы дети связали успех своей работы с правильным ее выполнением, хорошо предложить им наблюдать за состоянием черенков, пока не появятся листочки — показатели того, что растение прижилось. Осматривая комнатные растения, дети проверяют, нет ли вредителей: щитовки, тли, червеца, и помогают воспитателю в борьбе с ними.
Детей этого возраста следует обучать подкормке растений (эти приемы ухода входят в обязанности дежурных). Ребятам раскрывают значение ухода за растением для его роста и развития, формируют навыки работы, используя показ и упражнения. Можно, например, показать, как получаются семена у отдельных растений — обитателей уголка природы, прорастить кочерыжки капусты, чтобы показать, как она цветет, как образуются семена.
В подготовительной к школе группе дети принимают участие в пересадке растений. Если корни здоровы и не оплетен ком земли, то растение можно посадить в тот же горшок без нарушения земляного кома. Если ком оплетен корнями, но корни здоровые, необходимо увеличить посуду.
Некоторые растения — ноготки, левкой, львиный зев, петунию и др. — в сентябре переносят с участка в помещение для дальнейшего цветения. В феврале из-под снега выкапывают оставленные в горшках кустики земляники, корневища ландышей, луковицы тюльпанов и помещают в уголок природы для пробуждения. Весной из леса пересаживают гусиный лук, любку, медуницу, мать-и-мачеху, первоцвет, ветреницу в комнату. Пересаженные растения цветут и растут быстрее тех, которые остались.
В феврале можно высаживать в бумажные стаканчики детки клубнелуковиц гладиолусов для выращивания рассады (на каждого ребенка три детки, бумажный стаканчик, мерная палочка, земля в тазах, совочки, вода, два ящика (10X40X8), каждый на 16 стаканчиков).
Продолжается работа по уходу за животными: кормят рыбок, птиц, белку, кролика, лягушку, ящерицу, заряжают аквариум, устраивают террариум и т. д. Ребята должны знать особенности ухода за каждым животным уголка природы.
В процессе труда у детей этого возраста отрабатываются правила выполнения работы и бережного отношения к животным. В них содержится вывод о том, что надо делать, зачем, как и в какой последовательности. Правила предупреждают детей от ошибок, они не должны носить характер запретов (что «не надо делать» и «как не делать»); они подводят детей к логическому выводу: почему следует делать так, а не иначе.
Воспитанники понимают, что от их ухода зависит благополучие обитателей уголка природы. Это помогает им осознать необходимость этого труда, повышает их целеустремленность и ответственность в работе. Например, у голубей появились птенцы. Воспитатель должен объяснить детям, что теперь за голубями нужно еще лучше ухаживать, оберегать их, следить, чтобы у них всегда были корм и вода, потому что им не только самим надо есть, но и птенцов кормить. В процессе ухода за животными дети должны руководствоваться знаниями об их потребностях в пище и соответственно подготавливать для них корм (например, птицам зерноядным и насекомоядным).
Воспитатель на занятии совместно с несколькими детьми демонстрирует приемы зарядки террариума. Активность остальных поддерживается вопросами, побуждающими на основе имеющихся знаний решить, что и как надо делать, чтобы создать соответствующие условия для жизни животных. На таком занятии воспитатель закрепляет знания детей об условиях жизни ящерицы и лягушки, предлагает им вспомнить, в каком месте они нашли их, уточняет правила их содержания в уголке природы и учит ребят практически создавать эти условия, укрепляя заботливое отношение к животным.
Ребята помогают содержать террариум в чистоте: ежедневно убирают поверхность грунта, стекла и стенки протирают сырой тряпкой.
Под террариум можно использовать старый аквариум, к которому сделать крышку (стеклянную или деревянную, затянутую сеткой). Можно использовать фанерный ящик, в котором одну из стенок заменить стеклом, крышка — плотно прикрывающаяся проволочная сетка. В одной из деревянных стенок сделать 1—2 отверстия (диаметр 1 см), через которые впускают живых мух для питания лягушки, жабы, ящерицы.
На дно насыпать крупный речной песок (слой 5—6 см), в один из углов — землю и посадить растения: плющ, бруснику, чернику, папоротник, кислицу, традесканцию.
В террариуме необходимо устроить водоем, для травяной лягушки — влажный уголок леса и луга с небольшим водоемом; для ящериц — уголок луга (среди дерна кладут 1—2 камня, на которых ящерицы греются). В террариуме должны быть убежище и тень, где животные могли бы укрыться от избытка света и тепла, так как при высокой температуре влажная кожа быстро высыхает и животные погибают.
Дети приносят воду, мельчат корм, приготавливают его, моют растения, приносят новые с прогулки, собирают насекомых. Они наблюдают этих животных (земноводных и пресмыкающихся) и в уголке природы, и в естественных условиях; например, что ящерицы принимают пищу в теплую погоду, травяная лягушка ест живой корм: мух, мотыля, слизняков, гусениц, дождевых червей, кусочки сырого мяса. Узнают, что черепахи живут долго, двигаются медленно, зимой спят, любят одуванчики, салат, морковь, яблоки, пьют молоко.
Ухаживая за кроликами, ребята узнают, что крольчихе нужно укромное тихое место, где она могла бы прятать своих детей, укрывать их выщипанным у себя пухом, а сверху соломой, травой или сеном. (Кролики кормят детенышей только по ночам, чтобы ничем не выдать их существования. Покормят, а потом старательно укроют.)
У детей следует поддерживать уважение к труду людей, умение ценить и беречь труд взрослых и товарищей. Чтобы они лучше эмоционально и психологически были подготовлены к предстоящей работе, им по возможности надо показать, как продуктивна работа взрослых.
Можно провести экскурсию на общественный огород (поле), в оранжерею, парники, обратить внимание детей на планировку огорода, теплицы, тщательно подготовленную землю (она темная, чистая, рыхлая). Дети увидят много ровных грядок, разделенных междурядьями, на которых зеленеют всходы, растут большие растения, высаженные рассадой. В парниках следует показать им овощные и цветочные культуры, спросить у них, узнают ли они, какап выращивается рассада. Следует попросить работниц показать рассаду овощей и цветов, рассказать, зачем они ее выращивают, какую проводят работу по уходу за растениями.
Повседневная работа на участке группируется по определенным видам (выращивание овощей и цветов) и процессам труда на последовательных этапах работы: подготовка почвы и разбивка огорода и цветника; посевы и посадки; уход за растениями; сбор и использование урожая.
Начинать работу на огороде и в цветнике с детьми этой группы также следует с перекопки огорода и клумб. Как и в старшей группе, ребята участвуют в планировке гряд, клумб, устраивают грядки (клумбы) и особых трудностей в работе не испытывают. Важно, чтобы педагог работал с ними, в процессе труда помогал закрепить приемы.
В старшем дошкольном возрасте для повышения самостоятельности и ответственности за качество работы можно применять разделение труда. В первых работах по подготовке почвы разделение труда строится но процессам (вскопка, рыхление, удобрение) — это простая форма организации труда, когда подгруппы детей («бригады») выполняют определенный объем однотипной работы.
По мере овладения детьми всем процессом следует применять разделение труда внутри процесса — работа «по конвейеру» — это более сложная и результативная форма (разметка и оформление гряд, посев семян; один делает бороздки, другой поливает бороздку водой, третий раскладывает семена и четвертый закрывает бороздки землей; высадка рассады в грунт и др.).
При этом каждый участник должен хорошо знать весь процесс, значение и место каждого приема. Тогда он будет понимать, что успех всей работы зависит от коллективных усилий, от правильного и ответственного выполнения ее каждым.
При посеве семян можно провести с детьми посев сухими и намоченными семенами (редис, лук, огурцы), чтобы они могли убедиться в том, что намоченные семена прорастают быстрее и что можно ускорить рост и развитие растений.
Большое место в работе воспитателей по ознакомлению детей с растениями занимают опыты. Они направлены на то, чтобы ребята сами наблюдали, узнавали, искали причины явлений, самостоятельно добивались результатов, чтобы они почувствовали радость открытий, а это важная предпосылка для развития деятельности.
Недопустимо, когда дети лишают живые существа благоприятных условий жизни, для того чтобы сделать вывод о необходимости удовлетворять жизненные потребности животных и растений. Такие приемы идут вразрез с воспитанием бережного отношения к природе.
С целью получения лучших результатов с детьми седьмого года жизни можно проводить уплотненный или смешанный посев, например бороздка моркови, бороздка редиса. Редис поспевает раньше, его убирают, набирает силу морковь. Сеют дети семена разными способами и даже вместе с воспитателем могут засевать вразброс газоны.
При высадке рассады ребят нужно сначала обучать более легким способам высадки рассады: прямо с торфоперегнойным горшочком, затем растения, выращенные в яичной скорлупе с питательной землей (разминание яичной скорлупы перед опусканием рассады в ямку труднее; надо делать осторожно, чтобы не повредить корней), и, наконец, с комом из ящика (осторожно выкопав из ящика рассаду, не повредив корней и не осыпав землю, перенести в подготовленную ямку).
Рассаду с более крупными листьями и крепким небольшим стеблем (огурцы, маргаритки, астры, бархатцы) легче высаживать, чем имеющие нежные, хрупкие листья и стебель (левкой, львиный зев).
Особой осторожности требует высадка рассады, у которой низко расположена верхушечная почка (капуста). Ее нельзя засыпать. Чтобы справиться с высадкой рассады, дети должны знать строение растений и способ посадки их в грунт.
Дети осваивают эти способы постепенно. Они ухаживают за рассадой, когда жарко, прикрывают бумажным колпаком, чтобы не завяла, ежедневно поливают, рыхлят. Способы установления необходимости поливки растений еще более дифференцируются.
Так, дети, опираясь на свойство водопроницаемости, сами подмечают способность земли долго удерживать воду. Они рассказывают, например, что на грядке с салатом вода быстро высыхает потому, что почва песчаная и грядка становится почти белой, а на грядке с картофелем вода высыхает медленно — земля глинистая.
Проверяя почву на влагопроницаемость во время разрывания ее палочкой на глубину («до корешков»), наглядно убеждаются в том, что овощные культуры имеют разную корневую систему, следовательно, нуждаются в разном количестве воды. В ходе такой проверки ребята в состоянии уяснить, что салат, редис, репчатый лук, огурцы растут на небольшой глубине, когда стоит жаркая погода, быстро вянут и нуждаются в частых поливах. Корнеплоды (особенно свекла, морковь) имеют корни, глубоко уходящие в почву, поэтому требуют редкой, но обильной поливки.
Больших затруднений при рыхлении дети не испытывают, однако перед работой с ними надо рассмотреть, как посажены растения: отдельно друг от друга (лук, огурцы, помидоры) или вместе (морковь, свекла). Кроме того, надо напомнить, на какой глубине у этих растений находятся корни. Ориентируясь на эти внешние и скрытые признаки, ребята следят за своими движениями, делают меньший размах у корней (неглубокое рыхление), больший между корнями и в междугрядьях (глубокое рыхление). Они меняют орудия труда соответственно почве, с которой имеют в данный момент дело: тяжелую почву разрыхляют цапками, легкую, песчаную — просто палочкой.
Дети пропалывают растения на разных стадиях роста и развития основных органов, при этом интересуются разновидностями сорняков. Поэтому их следует приучить одновременно видеть и сорняки, и культурные растения.
Постепенно, в ходе прополки, они улавливают разницу в растениях почти по незаметным признакам; например, отмечают, что листья у непахучей ромашки более мягкие и более гладкие, чем у пахучей; листья у моркови зеленые, а у дымянки серые, как грязные. Это говорит о том, что дети подготовительной группы, при соответствующей педагогической организации их деятельности способны во время прополки опираться на самые разнообразные признаки растений: их величину, строение и форму листьев, стебли, на особенности корневой системы, запах, характер поверхностного покрова, цвет.
Чем лучше они определяют характерные признаки растений, тем выше качество работы. Приобретенные умения используются при решении детьми новых задач; например, ориентируясь на известные им сорняки, они успешно пропалывают даже те растения, с которыми встречаются в первый раз (на клумбе).
Дети этой группы могут принимать участие в прореживании растений: они понимают, что заглушенные всходы дадут плохой урожай. Техникой прореживания старшие дошкольники овладевают довольно легко.
В подготовительной группе дети могут окучивать растения с целью образования дополнительных корней, усиливающих питание растений. Окучивание придает растению большую устойчивость.
Землю вокруг растения при окучивании разрыхляют и пригребают к основанию стебля. Почва лучше пропускает воду и воздух к корням, сильнее прогревается солнцем. При окучивании надо следить, чтобы к растению приваливали сыроватую мягкую землю, а не сухую. Поэтому окучивать лучше после дождя или поливки (капуста, помидоры, огурцы).
Дети могут и подвязывать растения: душистый горошек, садовые бобы, настурцию в начале роста, чтобы быстрее росли и образовали красивую зелень. Подвязывать надо так, чтобы не стеснять стебель растения при росте.
Детей подготовительной к школе группы знакомят и с новым видом ухода за растением — пасынкованием. Например, у томатов удаляют боковые побеги, развивающиеся в пазухах листьев. На развитие этих побегов растение тратит питательные соки, а плоды на них не успевают вырасти. Поэтому удалять побеги следует своевременно.
Совершенствуются навыки подкормки растений и борьбы их с вредителями. Пополняются знания детей о том, когда и как надо подкармливать разные растения для получения хороших результатов.
Дети узнают, что, помимо специально приготовленных химических удобрений, используются органические (настой коровяка, птичьего помета) и бытовые удобрения (зола). Конечно, раствор удобрений готовит воспитатель, дети помогают только собирать золу.
Детей учат подкармливать растения: выливать питательный раствор, предварительно полив землю водой, в лунки, специально сделанные бороздки, осторожно лить, не обжигая листьев, стеблей.
Им трудно сразу регулировать количество раствора, выливаемого под каждое растение. Назначение дозы, которую надо выливать, в зависимости от величины растений облегчит детям работу. Лучше всего проводить подкормку после дождя.
Надо научить ребят бороться с вредителями: смывать мыльной водой тлю, яички и собирать гусениц бабочек — капустницы, крапивницы, репницы. Не следует допускать таких приемов уничтожения вредителей, которые бы вызывали у детей жестокость (не раздавливать гусениц, а собирать их для подкормки кур и других птиц).
Дети старшего дошкольного возраста уже знают последовательность действий того или другого вида ухода, поэтому нет необходимости в ежедневном инструктаже. Старших детей следует знакомить с многолетниками, с их размножением (луковицами, корневищами).
В начале сентября высаживают в грунт луковичные (тюльпаны, нарциссы). В конце октября выкапывают клубни многолетних растений, рассматривают корневище канн, клубнелуковицы гладиолусов, клубни георгинов, складывают в ящик, засыпают влажным песком, ставят в подвал, т. е. кладут на хранение.
Дети узнают, что и некоторые овощи высаживают клубнями (картофель).
Осенью нужно показать им, как собирать зрелые семена растений: анютиных глазок, львиного зева, астр, душистого табака и др.
В начале октября проводят и подзимний посев цветущих растений (флокс, люпин, водосбор, дельфиниум, ноготки и др.), в ноябре — посев овощей (петрушка, морковь, укроп, салат, ревень, щавель).
Зимой дети заботятся о том, чтобы на грядках с посеянными семенами было много снега.
Дети принимают участие во всех видах труда поуходу за садом. Работу в плодовом саду проводят в течение года. Весной сад очищают от мусора, выпалывают сорняки, дети могут участвовать в перекопке приствольных кругов (по три ребенка на дерево), помогать воспитателю поливать саженцы.
Ранней весной дети знакомятся с новыми процессами ухода за садом: побелка стволов деревьев, обрезка. Следует объяснить детям и наглядно показать смысл и необходимость каждого из видов: обрезают сухие ветки и те, которые густо растут и заслоняют друг друга. Они могут наблюдать, как удаляют лишние побеги и поросль, чтобы оставшиеся получили больше простора и света, тогда кустарники будут лучше расти, больше будет ягод крупных и сладких.
Наблюдают они сгребание и сжигание сухих листьев. Ребята сами охотно сгребают опавшие листья, листья больные, с пятнами, в заранее приготовленную яму, чтобы в саду было чисто и на растениях было меньше вредителей, так как гусеницы, жуки, личинки на зиму прячутся в сухих опавших листьях.
Летом собирают сухие ветки, листья, поливают, если надо, кустарники и деревья, принимают участие в сборе урожая (фруктов, ягод, смородины, крыжовника, малины), ухаживают за земляникой, поливают, пропалывают, рыхлят землю (например, у кустов земляники на 2—3 см и на 8—12 см по границам куста, на расстоянии от куста 8—12 см).
Осенью, в сентябре, вместе с воспитателем заготавливают грядки для посадки земляники: перекапывают землю на 20—25 см, совочком делают ямки на расстоянии 20 см (в этом месте вбиваются колышки) для посадки земляники, при посадке кладут в ямки перегной, ямки засыпают землей, плотно прижимая ее к корешкам растения, собирают вредителей. Воспитатель показывает, как они прячутся и где, знакомит детей с разнообразием работ по уничтожению вредителей (опрыскивание деревьев, надевание ловчих поясов, побелка).
Наблюдение труда людей по подготовке растений к зиме помогает детям уяснить, что садовники создают растениям возможность пережить тяжелые зимние условия (теплолюбивые деревья обертывают рогожей). Следует неоднократно наблюдать с ними труд людей зимой по окучиванию деревьев и кустарников, чтобы подвести к выводу, что, если земля оголится, корни даже больших деревьев могут промерзнуть.
Надо учить детей правильно окучивать деревья — до того места (наиболее уязвимое у деревьев), где начинается первое разветвление, делать высокие снежные холмики, утрамбовывать снег вокруг стволов, чтобы лучше защитить дерево от морозов. Это даст ему больше влаги весной, убережет от солнечных ожогов.
Проверить знания детьми этих правил можно с помощью вопросов: зачем это делать? Как надо делать? Воспитатель выясняет, хорошо ли понимают ребята смысл этой работы, правильно, добросовестно ли они ее выполняют.
Дети должны знать не только о том, что снег надо подгребать под деревья, но и о том, что слишком большое его количество может повредить дереву; после больших снегопадов под тяжестью снега ветка может сломаться, поэтому снег с веток надо стряхивать.
Очистка участка от снега должна стать постоянной обязанностью детей. После снегопада можно организовать коллективную уборку участка от снега: одни сгребают движками и лопатами снег, другие увозят его на санках, третьи разметают метлой. Готовят дети и кустарники к зиме: связывают кусты малины, пригибая их верхушкой к земле, чтобы уберечь от вымерзания.
Молодые плодовые деревья надо оберегать от морозов и от грызунов, которые объедают кору со стволов и веток. Кустарники засыпают вокруг снегом, прикрывая поверхность земли сначала сухими листьями, чтобы не вымерзли корни.
Воспитанники должны также понимать, что и в естественных условиях состояние природы тоже зависит от деятельности людей. Необходимо пополнять знания детей о жизни леса во все времена года не только для того, чтобы дать им понятие о лесе как о сообществе растений и животных, но и об использовании и охране лесов человеком. Это имеет большое значение для воспитания определенного отношения к лесу и поведения детей в нем. Ребята узнают, что, для того чтобы в лесу было больше света и растения хорошо росли, их очищают от сухих ветвей, сухие (сухостой) вырубают.
На участке детского сада можно устроить «уголок леса». Ребята сами отбирают разнообразные растения, правильно размещают их, создавая благоприятные условия для их жизни. Для этого они во время экскурсии в лес присматриваются, где какие растения растут, рядом с какими, чтобы потом посадить их так же на участке, в «уголке леса». Здесь в тихом месте устраивают кормушки для птиц, каждый день очищают от снега.
Детям нужно рассказать, что птичьи «столовые» можно устроить и в лесу. Поэтому, собираясь на экскурсию в лес, нужно брать с собой запасенные с осени семена сорных трав, семена и плоды деревьев, ягоды.
Следует обязательно подчеркнуть, что если птиц не подкармливать, то они будут клевать почки плодовых деревьев и вместо пользы принесут вред. Кроме того, птицы привыкают к местам подкормок и в дальнейшем поедают в этих местах насекомых. Особенно они нуждаются в подкормке после сильных снегопадов и в гололед. В морозные дни не надо класть корм (хлеб, остатки пищи) в кормушку на целый день, лучше выносить его в определенное время. 

Для уборки участка, работы на огороде и в цветнике используется следующий инвентарь:

Лопаты для перекопки земли, вскопанной взрослыми; лоток лопаты 15—13 см, длина ручки — 75—30 см. Деревянная лопата для расчистки участка от снега: длина ее с лотком от 80 см до 1 м, лоток—

12—14 см, диаметр ручки — 2 см. Грабли деревянные (для сгребания листьев) и железные (для рыхления, очистки поверхности почвы от камней, выравнивания поверхности гряд): примерное количество зубьев — 7, расстояние между ними — 2,3—2,5 см, высота зубьев — 5 см, длина гребенки —20—22 см, длина граблей—100—110 см, сечение ручки — 2—3 см.

Метелка для очистки участка от сухих листьев и другого сора: длина палки— 1 м, диаметр от 2 до 2,3 см. Носилки с бортиками для переноски земли, песка, опавших листьев: длина — 20—25 см, ширина

·                     20 см, высота бортика — 3—4 см, длина с ручками —100—110 см. Тачка для перевозки земли, песка, опавших листьев, камешков: высота бортов — 20 см, длина вместе с ручками—100— НО см, длина бортов — 30—40 см, диаметр колеса — 12 см.

Трамбовка для снега. Движок для сгребания свежевыпавшего снега. Скребки металлические. Санки, корзины или ящики для перевозки снега на санках. Ведра вместимостью 1,5—2 л. Лейки вместимостью до 2 л. Совки для выкапывания и посадки растений, для окучивания и рыхления почвы; длина лотка — 10 см, ширина — 7—8см, длина совка— 16—20 см. Ручные цапки-«кошки» для рыхления земли.

При подборе деревьев и кустарников для озеленения участка учитывают:

для посадки подбирают наиболее типичные в данных географических условиях растения;

они должны быть разнообразны по высоте, окраске листьев, сроками цветения, созревания плодов и семян.

Деревья размещают группами, аллеями или же в одиночных посадках.

Для посадок рекомендуются: берёза, клён, липа, тополь, дуб, ясень, ель, лиственница; из кустарников: сирень, жасмин, бересклет, облепиха, калина, жимолость.

Для цветника необходимо подобрать растения, которые могли бы цвести с ранней весны до поздней осени. Растения должны быть неприхотливы, т.е. не требовать сложного ухода; следует подбирать растения однолетние, двулетние и многолетние.

Однолетние: бархатцы, петунья, душистый табак, космея, лобелия, мак, настурция, календула, львиный зев.

Двулетние: анютины глазки, гвоздика турецкая, незабудка, маргаритка.

Многолетние: крокус, мускари, нарцисс, примула, тюльпан, флокс, пион, георгин, ирис, гладиолус.

Цветущие растения лучше располагать вдоль дорожек, ведущих к зданию детского сада, к участкам. Вдоль дорожек разбиваются бордюры

(шириной 30 - 50 см) и рабатки (50 см -1 м) шириной). Рекомендуются цветочные посадки в виде партера - квадрат или прямоугольник, засаженный одинаковыми цветами.

На участке детского сада надо найти место для зелёного газона. Его можно устроить для озеленения возле цветника или бассейна.

На участке отводится место для огорода, на котором могут работать дети, начиная со средней группы. Для младших групп создаются грядки на их собственных участках.

Площадь огорода рассчитывается из расчёта 0,5 кв. м на 1 ребёнка. Грядки разбиваются длиной 2,5 - 3 м, шириной 60 - 70 см. между грядками оставляют расстояние 50 см. прокладывают маршрутную дорожку, шириной 1 м, чтобы было удобно проходить к грядкам, проводить занятия, наблюдения.

Для огорода младших групп выбирают быстрорастущие, раносозревающие овощи - лук, горох, бобы, редис и т.п. Старшие дети могут посадить для малышей морковь, укроп, репу, салат.

В средней группе дети выращивают те же овощи, только разных сортов: лук, редис, салат, морковь, кабачок, баклажаны, арбуз.

Старшие дошкольники выращивают такие овощные культуры:

зелёные (щавель, укроп, салат, спаржа);

пряно - вкусовые (мята, тмин, любисток);

луковые (лук - порей, репчатый, шнитт - лук, чеснок);

капустные (белокочанная, цветная капуста, кольраби и т.п.);

плодовые (арбуз, баклажан, кабачок, дыня, огурец, томат, перец и

дрО;

корне-и клубнеплоды (морковь, репа, свёкла, редис, каротфель); бобовые и кукуруза (горох, фасоль, бобы).