Контроль организации питания в старших группах

Тема контроля: организация приема пищи детей в МБДОУ

Дата контроля:

Цель контроля: оценить уровень организации приема пищи детей старшего дошкольного возраста

Воспитатели:

№ п/п	Критерии	старшая группа				подготовительная группа
		Показатель отсутствует 0 баллов	Частичное соответствие 1 балла	Требуется  небольшая коррекция 2 балла	Полное соответствие требованиям 3 балла	Показатель отсутствует 0 баллов	Частичное соответствие 1 балла	Требуется  небольшая коррекция 2 балла	Полное соответствие требованиям 3 балла
1	Соблюдение санитарно-гигиенических требований и техники безопасности				3				3
2	Подготовка детей к приему пищи (мытье рук, умение пользоваться предметами гигиены)				3				3
3	Оценка условий к приему пищи (сервировка стола, эмоциональный настрой, психологическая комфортность)				3				3
4	Соблюдение последовательности принятия пищи				3				3
5	Уровень культуры еды, доброжелательность педагога				3				3
6	Использование  воспитателем художественного слова для создания эмоциональной обстановки в возрастной группе				3				3
7	Контроль со стороны воспитателя за соблюдением столового этикета				3				3
8	Оказание детям помощи (подсказки) при необходимости				3				3
9	Осознанное выполнение детьми правил культуры поведения за столом				3			2
10	Отсутствие (присутствие) у детей отрицательных манер во время приема пищи				3			2
11	Практическое овладение детьми правилами пользования столовыми приборами			2				2
	Итого баллов:	0	0	2	30	0	0	6	24

ВЫВОДЫ:

Воспитателями и помощниками воспитателей соблюдаются санитарно-гигиенические требования и техника безопасности детей во время приема пищи.

У детей сформированы культурно-гигиенические навыки: моют руки перед едой, аккуратно кушают, не крошат хлеб, пережевывают пищу с закрытым ртом, пользуются салфетками, правильно сидят за столом, благодарят после еды. Со стороны воспитателей ведется постоянное руководство за питанием дошкольников. Воспитатели следят за осанкой детей, поведением за столом, сообщают название блюд, обращают внимание на вкусно приготовленную пищу, осуществляют индивидуальный подход. В группах организован процесс дежурства, направленный на формирование навыков самообслуживания. Дети знают обязанности дежурных: сервируют стол под руководством взрослого, после еды помогают помощнику воспитателя убирать грязную посуду и использованные салфетки.

В группах создана благоприятная эмоциональная обстановка во время приема пищи.

Время и длительность завтрака, обеда, полдника соответствует режиму дня.

Организация питания детей в старшей группе «Солнышко» и подготовительной группе «Барвинок» на достаточном уровне.

РЕКОМЕНДАЦИИ:

1. Продолжать работать над практическим овладением детьми навыками пользования столовыми приборами (вилкой).
2. Закреплять навыки поведения за столом с помощью дидактических, настольных, сюжетно-ролевых игр, а также  с помощью создания специальных педагогических ситуаций.

Срок: постоянно

Контроль осуществила:

Старший воспитатель  МБДОУ      ________________   

Ознакомлены:

_____________________ (подпись, ФИО воспитателя)

_____________________ (подпись, ФИО воспитателя)

Краткое описание документа:

Контроль проведен с целью оценивания уровня организации приема пищи детей старшего дошкольного возраста. Представлен в виде таблицы, в конце выводы и рекомендации. Данный материал будет полезен воспитателям при организации питания детей в дошкольном учреждении.