Лабораторная работа " Строение семян"

Лабораторная работа № 1

Изучение семян однодольных и двудольных растений

Цель - изучить и сравнить строение семян однодольных и двудольных растений.

Оборудование – лупа, препаровальная игла, семена фасоли и пшеницы.

Ход работы

1.     Прочитайте текст о строении семени  фасоли.                                                   Семена фасоли  созревают внутри сухого многосемянного плода, который называется боб. Снаружи семя фасоли покрыто блестящей гладкой семенной кожурой, защищающей  семя от чрезмерного высыхания и механических повреждений. На вогнутой стороне семени заметен рубчик - след от семяножки, соединявшей семя фасоли с околопдником (т. е. со створками боба). Под семенной кожурой находится зародыш семени, состоящий из двух семядолей и расположенных между ними корешка, стебелька и почечки.  Семядоли в семени фасоли толстые и мясистые, в них содержится запас питательных веществ.

2.     Снимите с набухшего семени фасоли кожуру, найдите зародыш. С помощью лупы рассмотрите его составные части.

3.     Закончите схему. 

СЕМЯ ФАСОЛИ

        Семенная кожура                                                   зародыш

                    Семядоли     корешок                        ?                       ?

4.     Прочитайте текст о строении зерновки пшеницы.                                       Зерновка пшеницы представляет собой сухой односемянной плод. Золотисто - желтый околоплодник так плотно сросся с семенной кожурой, что разделить их невозможно. На продольном срезе видно, что большую часть продолговатой зерновки занимает мучнистый эндосперм, клетки которого содержат питательные вещества. Зародыш семени пшеницы очень маленький, он имеет корешок, стебелек, почечку и одну семядолю. Семядоля у него не содержит запаса питательных веществ, плотно прилегает к эндосперму и похожа на тонкую пластинку.  При прорастании семян из клеток эндосперма через семядолю поступают питательные вещества к развивающемуся  зародыщу.

·        Попробуйте снять препаровальной иглой часть плодовой оболочки с сухой и набухшей зерновки.

·        Объясните, почему вам не удалось это сделать.

·        Рассмотрите с помощью лупы составные части зерновки пшеницы. Найти эндосперм и зародыш. Рассмотрите их.

5.     Закончите схему.

                                   СЕМЯ ПШЕНИЩЫ

?                                                   ?                                 эндосперм

Одна семядоля                        ?                           ?                                         ?

6.     Сравните семена фасоли и пшеницы, заполните таблицу

Семя фасоли	Семя пшеницы
Семя фасоли состоит из …….	Семя пшеницы……
Семенная кожура легко отделяется от  зародыша	Семенная кожура……
Зародыш семени фасоли состоит из …………	Зародыш семени пшеницы состоит из………
Количество семядолей в семени……	Количество семядолей в семени……
Запас питательных веществ находится…..	Запас питательных веществ……

Выводы.    

1.     У всех семян обязательно имеются составные части………………..

2.     Однодольные растения отличаются от двудольных количеством семядолей - у двудольных в семени………. семядоли, а у однодольных-………..

3.      Семя можно назвать зачаточным растением, потому что………..