1619959
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
Добавить материал и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
ИнфоурокТехнологияКонспектыУрок на тему «Бутерброды»

Урок на тему «Бутерброды»

библиотека
материалов
 Тема:«Бутербродлар һәм аларның төрләре»
Дәреснең максаты һәм бурычлары: -кешенең нормаль яшәве, сәламәтлеге өчен тукл...
Әзерләү ысуллары буенча бутербродлар түбәндәге төркемгә бүленә: салкын яки ка...
Бутербродның төрләре ачык канапе ябык кайнар
Салкын бутербродлар гади һәм катлаулы була. Ипигә 1 генә төр продукт өстәлсә-...
Ачык бутербродлар Бутербродларны, гадәттә, бодай яисә арыш ипиеннән ясыйлар....
Ябык бутербродлар 0,5 см. калынлыгында 2 телем ипи алына: -Һәр телем ипи өст...
Кабымлык бутербродлар- ягъни канапе -Канапе әзерләү өчен ипине төрле фигулар...
Кайнар бутербродлар, (тартинкалар) Мондый бутербродларны кайнар килеш бирәләр...
Сүзлек яңа сүзләр: Канапе - 3 кә 3 см. гына булган вак бутербродлар; Тартинка...
Физкультминутка Без әле бераз ардык, Ял итәргә уйладык. Башны иябез алга, Ә...
Әзер бутербродларның сыйфатына таләпләр: -бутербродларны ашау алдыннан гына ә...
Пешекчеләр- (тырыш, уңган,чиста- пөхтә, үз һөнәрләрен яратучы кешеләр).
Ныгыту өчен сораулар 1.Бутербродларны нинди продуктлардан әзерлиләр? 2.Сез ни...
Өй эшләре: Дәреслектә 45 нче параграфны укырга; Практик дәрескә бутерброд әзе...
Кызыклы бутербродлар
Дәрес тәмам, игътибарыгыз өчен рәхмәт.
Лабиринт

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд  Тема:«Бутербродлар һәм аларның төрләре»
Описание слайда:

Тема:«Бутербродлар һәм аларның төрләре»

2 слайд Дәреснең максаты һәм бурычлары: -кешенең нормаль яшәве, сәламәтлеге өчен тукл
Описание слайда:

Дәреснең максаты һәм бурычлары: -кешенең нормаль яшәве, сәламәтлеге өчен туклануның әһәмиятен, икмәкнең югары энергетик продукт икәнен аңлату. -бутербродның туклыклылык дәрәҗәсе һәм бутербродларның төрләре белән танышу. - пешекче һөнәренә кызыксыну уяту, - бутерброд әзерләү технологияләрен һәм игътибарлы булырга өйрәнү.

3 слайд Әзерләү ысуллары буенча бутербродлар түбәндәге төркемгә бүленә: салкын яки ка
Описание слайда:

Әзерләү ысуллары буенча бутербродлар түбәндәге төркемгә бүленә: салкын яки кайнар ачык яки ябык кабымлык- канапе, вак бутербродлар

4 слайд Бутербродның төрләре ачык канапе ябык кайнар
Описание слайда:

Бутербродның төрләре ачык канапе ябык кайнар

5 слайд Салкын бутербродлар гади һәм катлаулы була. Ипигә 1 генә төр продукт өстәлсә-
Описание слайда:

Салкын бутербродлар гади һәм катлаулы була. Ипигә 1 генә төр продукт өстәлсә-гади, берничә төр продукт өстәлсә-катлаулы бутерброд дип йөртелә. Гади Катлаулы

6 слайд Ачык бутербродлар Бутербродларны, гадәттә, бодай яисә арыш ипиеннән ясыйлар.
Описание слайда:

Ачык бутербродлар Бутербродларны, гадәттә, бодай яисә арыш ипиеннән ясыйлар. -ипине 1-1,5 см. калынлыкта телемләп кисәләр; -ипи өстенә май ягалар,аның өстенәсыр,ветчина,казылык,балык һ.б.ризыклар куялар; - яшел тәмлеткечләр,помидор,кыяр,яисә лимон кисәге белән бизиләр.

7 слайд Ябык бутербродлар 0,5 см. калынлыгында 2 телем ипи алына: -Һәр телем ипи өст
Описание слайда:

Ябык бутербродлар 0,5 см. калынлыгында 2 телем ипи алына: -Һәр телем ипи өстенә май ягыла -бер телем өстенә ризык куялар һәм шул ризыкны икенче телем ипи белән каплыйлар,

8 слайд Кабымлык бутербродлар- ягъни канапе -Канапе әзерләү өчен ипине төрле фигулар
Описание слайда:

Кабымлык бутербродлар- ягъни канапе -Канапе әзерләү өчен ипине төрле фигулар ясап кисәргә кирәк. -Ипинең калынлыгы 0,5–1см., киңлеге– 3- 4 см. -Ипи кисәген кетердәп торырлык итеп, ак майда кыздырып алалар.Өстенә сыр, балык,тозлы кыяр, йомырка һ.б. продуктлар куялар

9 слайд Кайнар бутербродлар, (тартинкалар) Мондый бутербродларны кайнар килеш бирәләр
Описание слайда:

Кайнар бутербродлар, (тартинкалар) Мондый бутербродларны кайнар килеш бирәләр Канапе белән аермалары шунда, кыздырылган ипи өстенә ит, балык һәм башка продуктлар кайнар килеш куела.

10 слайд Сүзлек яңа сүзләр: Канапе - 3 кә 3 см. гына булган вак бутербродлар; Тартинка
Описание слайда:

Сүзлек яңа сүзләр: Канапе - 3 кә 3 см. гына булган вак бутербродлар; Тартинкалар - кыздырылган ипигә продуктлар кайнар килеш куелган була;

11 слайд Физкультминутка Без әле бераз ардык, Ял итәргә уйладык. Башны иябез алга, Ә
Описание слайда:

Физкультминутка Без әле бераз ардык, Ял итәргә уйладык. Башны иябез алга, Ә аннары - артка. Уңга, сулга борабыз, Аннан карап торабыз. Иң өсләрен сикертәбез, Кулларны биетәбез, Бер алга, бер артка сузып, Күңелле ял итәбез. Аннары без чүгәлибез, Тезләрне кочаклыйбыз, Башларны алга яшереп, Азрак кына «йоклыйбыз». Менә ничек ял иттек, Дәресне дәвам итик.

12 слайд Әзер бутербродларның сыйфатына таләпләр: -бутербродларны ашау алдыннан гына ә
Описание слайда:

Әзер бутербродларның сыйфатына таләпләр: -бутербродларны ашау алдыннан гына әзерлиләр; -кайнар бутербродлар билгеле бер температураны сакларга тиеш; -ипидән тыш продуктлар искермәгән булырга тиеш; -ипи артык калын яисә артык юка булырга тиеш түгел; -ипи продукт белән тулысынча капланырга тиеш; -бутербродларны суыткычта 4-8 С температурада 3 сәгать кенә сакларга ярый.

13 слайд Пешекчеләр- (тырыш, уңган,чиста- пөхтә, үз һөнәрләрен яратучы кешеләр).
Описание слайда:

Пешекчеләр- (тырыш, уңган,чиста- пөхтә, үз һөнәрләрен яратучы кешеләр).

14 слайд Ныгыту өчен сораулар 1.Бутербродларны нинди продуктлардан әзерлиләр? 2.Сез ни
Описание слайда:

Ныгыту өчен сораулар 1.Бутербродларны нинди продуктлардан әзерлиләр? 2.Сез нинди бутербродлар беләсез? 3.Алар берсеннән берсе нәрсә белән аерыла? 4.Әзер бутербродларның сыйфатына нинди таләпләр куела?  

15 слайд Өй эшләре: Дәреслектә 45 нче параграфны укырга; Практик дәрескә бутерброд әзе
Описание слайда:

Өй эшләре: Дәреслектә 45 нче параграфны укырга; Практик дәрескә бутерброд әзерләү өчен продуктлар алып килергә. Куркынычсызлык техникасы кагыйдәләрен, санитария- гигиена таләпләрен кабатлап килергә.

16 слайд Кызыклы бутербродлар
Описание слайда:

Кызыклы бутербродлар

17 слайд
Описание слайда:

18 слайд
Описание слайда:

19 слайд
Описание слайда:

20 слайд
Описание слайда:

21 слайд
Описание слайда:

22 слайд
Описание слайда:

23 слайд
Описание слайда:

24 слайд
Описание слайда:

25 слайд
Описание слайда:

26 слайд
Описание слайда:

27 слайд
Описание слайда:

28 слайд
Описание слайда:

29 слайд
Описание слайда:

30 слайд Дәрес тәмам, игътибарыгыз өчен рәхмәт.
Описание слайда:

Дәрес тәмам, игътибарыгыз өчен рәхмәт.

Курс профессиональной переподготовки
Учитель, преподаватель технологии
Курс повышения квалификации
Лабиринт
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Краткое описание документа:
Урок  для 5 класса на тему: «Бутерброды». К уроку приготовлена презентация. На этом уроке учащиеся знакомятся со значением хлеба в питании человека , с  видами ,технологией приготовления и оформления бутербродов.    Цели урока:ознакомить учащихся с классификацией  бутербродов;сформировать навыки по приготовлению  бутербродов;воспитывать аккуратность  и  опрятность в работе.Оборудование:учебник, рабочая тетрадь, ноутбук, проектор, плакат, фишки, презентация.Тип урока: комбинированныйЗнания, полученные  на  уроке технологии,  пригодятся  в  дальнейшей  жизни, учащиеся будут владеть навыками приготовления  различных  блюд. 
Общая информация

Номер материала: 104403051435

ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону N273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» педагогическая деятельность требует от педагога наличия системы специальных знаний в области обучения и воспитания детей с ОВЗ. Поэтому для всех педагогов является актуальным повышение квалификации по этому направлению!

Дистанционный курс «Обучающиеся с ОВЗ: Особенности организации учебной деятельности в соответствии с ФГОС» от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (72 часа).

Подать заявку на курс

Вам будут интересны эти курсы:

Курс «Гид-экскурсовод: Основы туристского сопровождения»
Курс повышения квалификации «Педагогическая риторика в условиях реализации ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Экскурсоведение: основы организации экскурсионной деятельности»
Курс повышения квалификации «Технология и организация кухонь народов мира: особенности и традиции»
Курс повышения квалификации «Организация практики студентов в соответствии с требованиями ФГОС педагогических направлений подготовки»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности экономиста-аналитика производственно-хозяйственной деятельности организации»
Курс профессиональной переподготовки «Черчение: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Разработка эффективной стратегии развития современного вуза»
Курс повышения квалификации «Учебная деятельность по предметной области «Черчение»: основы предмета и реализация обучения в условиях ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Организация маркетинговой деятельности»
Курс повышения квалификации «Информационная этика и право»
Курс профессиональной переподготовки «Стратегическое управление деятельностью по дистанционному информационно-справочному обслуживанию»
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.
Лабиринт
Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.