Инфоурок / Технология / Конспекты / Урок на тему «Бутерброды»

Урок на тему «Бутерброды»


библиотека
материалов
 Тема:«Бутербродлар һәм аларның төрләре»
Дәреснең максаты һәм бурычлары: -кешенең нормаль яшәве, сәламәтлеге өчен тукл...
Әзерләү ысуллары буенча бутербродлар түбәндәге төркемгә бүленә: салкын яки ка...
Бутербродның төрләре ачык канапе ябык кайнар
Салкын бутербродлар гади һәм катлаулы була. Ипигә 1 генә төр продукт өстәлсә-...
Ачык бутербродлар Бутербродларны, гадәттә, бодай яисә арыш ипиеннән ясыйлар....
Ябык бутербродлар 0,5 см. калынлыгында 2 телем ипи алына: -Һәр телем ипи өст...
Кабымлык бутербродлар- ягъни канапе -Канапе әзерләү өчен ипине төрле фигулар...
Кайнар бутербродлар, (тартинкалар) Мондый бутербродларны кайнар килеш бирәләр...
Сүзлек яңа сүзләр: Канапе - 3 кә 3 см. гына булган вак бутербродлар; Тартинка...
Физкультминутка Без әле бераз ардык, Ял итәргә уйладык. Башны иябез алга, Ә...
Әзер бутербродларның сыйфатына таләпләр: -бутербродларны ашау алдыннан гына ә...
Пешекчеләр- (тырыш, уңган,чиста- пөхтә, үз һөнәрләрен яратучы кешеләр).
Ныгыту өчен сораулар 1.Бутербродларны нинди продуктлардан әзерлиләр? 2.Сез ни...
Өй эшләре: Дәреслектә 45 нче параграфны укырга; Практик дәрескә бутерброд әзе...
Кызыклы бутербродлар
Дәрес тәмам, игътибарыгыз өчен рәхмәт.
30 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1  Тема:«Бутербродлар һәм аларның төрләре»
Описание слайда:

Тема:«Бутербродлар һәм аларның төрләре»

№ слайда 2 Дәреснең максаты һәм бурычлары: -кешенең нормаль яшәве, сәламәтлеге өчен тукл
Описание слайда:

Дәреснең максаты һәм бурычлары: -кешенең нормаль яшәве, сәламәтлеге өчен туклануның әһәмиятен, икмәкнең югары энергетик продукт икәнен аңлату. -бутербродның туклыклылык дәрәҗәсе һәм бутербродларның төрләре белән танышу. - пешекче һөнәренә кызыксыну уяту, - бутерброд әзерләү технологияләрен һәм игътибарлы булырга өйрәнү.

№ слайда 3 Әзерләү ысуллары буенча бутербродлар түбәндәге төркемгә бүленә: салкын яки ка
Описание слайда:

Әзерләү ысуллары буенча бутербродлар түбәндәге төркемгә бүленә: салкын яки кайнар ачык яки ябык кабымлык- канапе, вак бутербродлар

№ слайда 4 Бутербродның төрләре ачык канапе ябык кайнар
Описание слайда:

Бутербродның төрләре ачык канапе ябык кайнар

№ слайда 5 Салкын бутербродлар гади һәм катлаулы була. Ипигә 1 генә төр продукт өстәлсә-
Описание слайда:

Салкын бутербродлар гади һәм катлаулы була. Ипигә 1 генә төр продукт өстәлсә-гади, берничә төр продукт өстәлсә-катлаулы бутерброд дип йөртелә. Гади Катлаулы

№ слайда 6 Ачык бутербродлар Бутербродларны, гадәттә, бодай яисә арыш ипиеннән ясыйлар.
Описание слайда:

Ачык бутербродлар Бутербродларны, гадәттә, бодай яисә арыш ипиеннән ясыйлар. -ипине 1-1,5 см. калынлыкта телемләп кисәләр; -ипи өстенә май ягалар,аның өстенәсыр,ветчина,казылык,балык һ.б.ризыклар куялар; - яшел тәмлеткечләр,помидор,кыяр,яисә лимон кисәге белән бизиләр.

№ слайда 7 Ябык бутербродлар 0,5 см. калынлыгында 2 телем ипи алына: -Һәр телем ипи өст
Описание слайда:

Ябык бутербродлар 0,5 см. калынлыгында 2 телем ипи алына: -Һәр телем ипи өстенә май ягыла -бер телем өстенә ризык куялар һәм шул ризыкны икенче телем ипи белән каплыйлар,

№ слайда 8 Кабымлык бутербродлар- ягъни канапе -Канапе әзерләү өчен ипине төрле фигулар
Описание слайда:

Кабымлык бутербродлар- ягъни канапе -Канапе әзерләү өчен ипине төрле фигулар ясап кисәргә кирәк. -Ипинең калынлыгы 0,5–1см., киңлеге– 3- 4 см. -Ипи кисәген кетердәп торырлык итеп, ак майда кыздырып алалар.Өстенә сыр, балык,тозлы кыяр, йомырка һ.б. продуктлар куялар

№ слайда 9 Кайнар бутербродлар, (тартинкалар) Мондый бутербродларны кайнар килеш бирәләр
Описание слайда:

Кайнар бутербродлар, (тартинкалар) Мондый бутербродларны кайнар килеш бирәләр Канапе белән аермалары шунда, кыздырылган ипи өстенә ит, балык һәм башка продуктлар кайнар килеш куела.

№ слайда 10 Сүзлек яңа сүзләр: Канапе - 3 кә 3 см. гына булган вак бутербродлар; Тартинка
Описание слайда:

Сүзлек яңа сүзләр: Канапе - 3 кә 3 см. гына булган вак бутербродлар; Тартинкалар - кыздырылган ипигә продуктлар кайнар килеш куелган була;

№ слайда 11 Физкультминутка Без әле бераз ардык, Ял итәргә уйладык. Башны иябез алга, Ә
Описание слайда:

Физкультминутка Без әле бераз ардык, Ял итәргә уйладык. Башны иябез алга, Ә аннары - артка. Уңга, сулга борабыз, Аннан карап торабыз. Иң өсләрен сикертәбез, Кулларны биетәбез, Бер алга, бер артка сузып, Күңелле ял итәбез. Аннары без чүгәлибез, Тезләрне кочаклыйбыз, Башларны алга яшереп, Азрак кына «йоклыйбыз». Менә ничек ял иттек, Дәресне дәвам итик.

№ слайда 12 Әзер бутербродларның сыйфатына таләпләр: -бутербродларны ашау алдыннан гына ә
Описание слайда:

Әзер бутербродларның сыйфатына таләпләр: -бутербродларны ашау алдыннан гына әзерлиләр; -кайнар бутербродлар билгеле бер температураны сакларга тиеш; -ипидән тыш продуктлар искермәгән булырга тиеш; -ипи артык калын яисә артык юка булырга тиеш түгел; -ипи продукт белән тулысынча капланырга тиеш; -бутербродларны суыткычта 4-8 С температурада 3 сәгать кенә сакларга ярый.

№ слайда 13 Пешекчеләр- (тырыш, уңган,чиста- пөхтә, үз һөнәрләрен яратучы кешеләр).
Описание слайда:

Пешекчеләр- (тырыш, уңган,чиста- пөхтә, үз һөнәрләрен яратучы кешеләр).

№ слайда 14 Ныгыту өчен сораулар 1.Бутербродларны нинди продуктлардан әзерлиләр? 2.Сез ни
Описание слайда:

Ныгыту өчен сораулар 1.Бутербродларны нинди продуктлардан әзерлиләр? 2.Сез нинди бутербродлар беләсез? 3.Алар берсеннән берсе нәрсә белән аерыла? 4.Әзер бутербродларның сыйфатына нинди таләпләр куела?  

№ слайда 15 Өй эшләре: Дәреслектә 45 нче параграфны укырга; Практик дәрескә бутерброд әзе
Описание слайда:

Өй эшләре: Дәреслектә 45 нче параграфны укырга; Практик дәрескә бутерброд әзерләү өчен продуктлар алып килергә. Куркынычсызлык техникасы кагыйдәләрен, санитария- гигиена таләпләрен кабатлап килергә.

№ слайда 16 Кызыклы бутербродлар
Описание слайда:

Кызыклы бутербродлар

№ слайда 17
Описание слайда:

№ слайда 18
Описание слайда:

№ слайда 19
Описание слайда:

№ слайда 20
Описание слайда:

№ слайда 21
Описание слайда:

№ слайда 22
Описание слайда:

№ слайда 23
Описание слайда:

№ слайда 24
Описание слайда:

№ слайда 25
Описание слайда:

№ слайда 26
Описание слайда:

№ слайда 27
Описание слайда:

№ слайда 28
Описание слайда:

№ слайда 29
Описание слайда:

№ слайда 30 Дәрес тәмам, игътибарыгыз өчен рәхмәт.
Описание слайда:

Дәрес тәмам, игътибарыгыз өчен рәхмәт.

Только до конца зимы! Скидка 60% для педагогов на ДИПЛОМЫ от Столичного учебного центра!

Курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации от 1 400 руб.
Для выбора курса воспользуйтесь удобным поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВЫ).

Московские документы для аттестации: KURSY.ORG


Краткое описание документа:

Урок  для 5 класса на тему: «Бутерброды». К уроку приготовлена презентация. На этом уроке учащиеся знакомятся со значением хлеба в питании человека , с  видами ,технологией приготовления и оформления бутербродов.    Цели урока:ознакомить учащихся с классификацией  бутербродов;сформировать навыки по приготовлению  бутербродов;воспитывать аккуратность  и  опрятность в работе.Оборудование:учебник, рабочая тетрадь, ноутбук, проектор, плакат, фишки, презентация.Тип урока: комбинированныйЗнания, полученные  на  уроке технологии,  пригодятся  в  дальнейшей  жизни, учащиеся будут владеть навыками приготовления  различных  блюд. 

Общая информация

Номер материала: 104403051435

Похожие материалы