Тема занятия: «Секрет здоровья».
Цель: воспитание ценностного отношения к
собственному здоровью, здоровому питанию, стремления к здоровому образу жизни.
Задачи:
1.
Формировать правильное
представление о здоровье.
2.
Воспитывать стремление к сохранению своего
здоровья, соблюдению режима дня, правильного
питания.
3.
Развивать самостоятельность,
познавательные интересы, творческие возможности, ответственность
за сохранение своего здоровья.
Оборудование:
1.
Мультимедийный проектор, экран, компьютер,
презентация
2.
Мешочки с крупой, 3 булочки, сок
(морковный, яблочный, томатный)
Ход занятия:
1. Организационный момент
Оздоровительная минутка
"Сотвори солнце в себе". Звучит музыка.
В природе есть солнце. Оно всем светит и всех любит и
греет. Давайте сотворим солнце в себе.
Закройте глаза, сядьте удобно, руки на коленях. Представьте
в своем сердце маленькую звездочку. Мысленно направляем к ней лучик, который
несет любовь. Звездочка увеличилась. Направляем лучик с добром, звездочка стала
еще больше. Я направляю к звездочке лучики, которые несут здоровье, радость ,
тепло, свет, нежность, ласку. И звездочка стала большой, как солнце. Всем стало
тепло-тепло. Солнышко залетело в наш класс и будет своим теплом согревать нас (Слайд
№2)
Вот с таким радостным настроением мы начинаем наше занятие.
2. Введение в тему.
Что такое здоровье? (Слайд №3)
Ребята, сегодня мы поговорим о том, что же
необходимо знать и уметь, чтобы быть здоровыми.
Постановка проблемы. (Слайд
№4)
Послушайте сказку:
Жил на свете король. И
всего у него было вдоволь. Да вот скучно стало ему жить на свете, и отправился
он в путешествие по своему королевству (слайд №5).
Ехал он день, ехал второй, а на третий
день подъехал к распутью. Впереди три дороги, и над каждой указатель: направо
пойдешь – клад ценный найдешь и богат будешь; налево пойдешь – развлечения
найдешь; прямо пойдешь – здоров будешь.
Думал, думал король и выбрал для себя
дорогу самую важную, верную...
Как вы думаете, что
выбрал король: богатство, развлечения или здоровье? Почему?
А что выбрали бы вы,
ребята?
Провокационный вопрос:
– Король был богат, а мы
нет. Так, может, нам нужно выбрать первую дорогу – к богатству?
(Дети в ходе обсуждения
приходят к выводу, что здоровье – это одна из важнейших ценностей человеческой
жизни, оно дается человеку как бесценный дар, его нельзя купить, поэтому оно
дороже богатства.)
3.Основная часть (слайд
№6)
Путешествие на остров « Чунга – Чанга» (
песня « Чунга-Чанга»).
- Сегодня вы отправляетесь в путешествие на
чудесный остров « Чунга-Чанга». На этом острове вас ждут различные испытания.
Здесь вы проведёте целый день – от завтрака до ужина. Удачи вам!
( Класс поделен на три команды. Названия
команд: « Поварята», «Хозяюшки», « Кулинары». Эмблемы у членов команд.
Командиры команд).
Испытание 1. « Завтрак».(слайд№7)
- Доброе утро! Вы проснулись, сделали зарядку
и почистили зубы. Пора завтракать. Завтрак должен быть плотным, потому что одну
четвёртую часть калорий дневной порции мы должны съесть утром.
- Кто знает почему?
- А какое блюдо лучше всего есть на завтрак? (
каша).
Мала крошка
Соберут немножко,
В воде поварят,
Кто съест – похвалят.
( Рассказ о пользе крупяных каш)
Если задуматься, то получится, что из всего
многообразия современной русской кухни самое русское блюдо – это именно каши.
Привычные сегодня каждому из нас картофель, кукуруза, рис и гречка, некогда
были в России неизвестны. И всё же все мы отлично знаем пословицы – « Мало каши
ел», « Кашу маслом не испортишь», « Каша – мать наша». Все они говорят о том
особенном месте, которое это блюдо занимает в русской кухне.
Так в чём же польза наших каш?
Гречневая каша.(слайд№8)
Гречка – крупа особенная. Из неё, получается,
пожалуй, одна из самых полезных каш. Недаром мы её называем первой. Она важна
при формировании нервной и костной систем.
Овсяная каша. (слайд №9)
Овсянка или, как её ещё называют, « каша
красоты» в первую очередь – это кладезь полезных веществ, а также лечебная каша
для тех, кто страдает болезнями желудочно – кишечного тракта. Также это
прекрасное блюдо для ребёнка, её полезные свойства помогают складываться
крепкой мышечной структуре ребёнка.
Пшённая каша. (слайд№10)
Это хоть и редко употребляемая, но очень полезная
каша. В первую очередь, она влияет на обменные процессы нашего организма. Кроме
того, она богата витамином Д, которые укрепит ногти и волосы.
Перловая каша. (слайд №11)
Перловка – это каша Петра 1. Так её прозвали
за то, что великий царь почитал её главным блюдом на своём столе. Она очень
питательна и способна поддерживать в тонусе организм, нагруженный большой
физической активностью. Она помогает обмену веществ, и необходима для мозговой
деятельности.
Задание первое:
Каждая команда получает мешочек с крупой. Надо определить, в каком мешочке,
какая крупа. ( Гречка, рис, пшено).
Испытание 2. « Сорока кашу варила». (слайд
№12)
Варись, каша, варись!
Кипятись – пузырись!
Густей! Толстей!
Поджидай гостей!
Задание второе:
Вам нужно составить рецепт той каши, которую можно сварить из крупы, которая
была в вашем мешочке. Рассказать, какие нужно продукты, чтобы сварить кашу и
что добавить, чтобы каша была вкуснее.
- Каша- очень полезное блюдо. Недаром про
хилых и слабых людей говорят: « Мало каши ел». В старину у русских князей
существовал обычай – в знак примирения врагов кашу варить. С тех пор про
несговорчивых людей говорят: « с ним кашу не сваришь».
Испытание 3. « Обед».- « Хлеб – Батюшка».
(слайд №13)
- Какой главный продукт на столе?
Рос сперва на воле в поле,
Летом цвёл и колосился.
Он в зерно вдруг превратился.
Из зерна – в муку и тесто,
В магазине занял место,
Вырос он под синим небом,
А пришёл на стол к нам …( хлебом).
(Рассказ о хлебе)
Учёные – археологи разных стран мира после
изучения многих материалов подтвердили,
Что первым « хлебным растением» надо считать
не современные злаки – рожь и пшеницу, а … дуб. Обильные урожаи его желудей
люди использовали для приготовления хлеба ещё в древние времена. Существует и
другой сказ о первом хлебе человека: орехи, так же как и жёлуди, были первым
хлебом человека. В те древнейшие времена люди приписывали орехам волшебную
силу. Они делали человека неуязвимым, останавливали летящую стрелу, прекращали
пожар и грозу, освобождали от цепей.
Прошло много тысячелетий с тех пор, как люди
стали культивировать злаки. В глубине веков затерялся день, когда первобытный
человек растёр горсть зёрен, замесил муку с водой и на раскалённых камнях испёк
свой первый хлеб…
Слово « хлеб» имеет древнегреческое
происхождение. Дело в том, что греки выпекали свой хлеб в специальных горшках,
которые назывались « клибанос». Отсюда произошло готское слово « хлайфс»,
которое затем переняли древние германцы, славяне и другие народы.
Хлеб издавна символизировал народное
благополучие, довольство, а люди, изготовлявшие хлеб, всегда пользовались
большим почётом.
Задание третье: (
Командиры команд). Кто быстрее съест булочку.
Испытание четвёртое: « Полдник». «
Напитки». (слайд №14)
Он бывает всех цветов,
В нём витаминов куча.
Я пить его всегда готов,
Ведь нет напитка лучше.
Он морковный и томатный
И на вкус и цвет приятный.
Чтоб здоровым стать ты смог,
Пей скорей фруктовый …( сок)
Задание четвёртое:
Быстро, аккуратно выпить сок и отгадать, как называется сок который пили, и из
чего он приготовлен.
1 команда. Красный, сочный помидор,
Полон витаминов я.
Сок попробуйте томатный,
Предлагаю, вам, друзья.
2 команда. А как яблочный полезен.
Помогает от болезней.
От докторов и без
сомненья,
Ищите в яблоках спасенье.
3 команда. Вам советую, ребята,
Пейте сок морковный.
И за папу, и за маму,
Пейте на здоровье.
Учитель. Человек на 70% состоит из воды. В
сутки потребность человека в жидкости составляет около двух литров. Без еды
человек может прожить больше месяца, а без воды – не более двух-трёх дней.
- Какие ещё вы знаете напитки? ( загадки
командам)
1к. Фрукты, ягоды сварились,
Вкусно елись, сладко пились. ( компот).
2 к. Дяденька смеётся,
На нём шубонька трясётся. ( кисель).
3 к. Прозрачная, питьевая, ключевая.
Ни запаха, ни цвета,
Что за жидкость эта? ( вода).
- Самый распространённый напиток – чай.
Чай горячий, ароматный
И на вкус всегда приятный.
Он недуги исцеляет
И усталость прогоняет.
Силы новые даёт
И друзей за стол зовёт.
С благодарностью весь мир
Славит чудо – эликсир.
Чаю уже более 5000 лет. Но в России он
сравнительно недавно. Чай пришёл к нам из Китая. А до этого на Руси пили морсы,
квас, кисели.
Испытание 5. « Ужин» - « Молочный аукцион».
(слайд №15)
- Вот и ужин подошёл. Ужинать нужно не
позднее, чем за 2 часа до сна. Пища должна быть лёгкой, желудку нужен перерыв в
работе.
- какой самый лучший продукт для приготовления
ужина?
Оно течёт, но не вода.
Оно как снег, бело всегда.
На вкус узнать его легко,
Ведь это в крынке …( молоко)
( рассказ о пользе молока)
Общеизвестно, что Молоко – очень полезный
напиток. Все знают, что оно содержит большое количество кальция и потому
полезно для укрепления зубов и костей. Издавна молоко считалось прекрасным
средством для успокоения нервной системы и лечения заболеваний, связанных с расстройством
психики. Согласно Индийским ведам, молоко является важнейшим напитком.
Употребляя которое человек становится разумным, начинает лучше понимать
окружающий мир и приобретает правильное виденье добра и зла.
Польза молока зависит и от умения его правильно
употреблять. Лучше всего молоко пить в утренние и вечерние часы. Не следует
употреблять холодное молоко. Пить молоко нужно маленькими глотками. Свежее
молоко является самостоятельным блюдом, а потому не смешивается с другими
продуктами. Однако в качестве вкусовой добавки в молоко можно добавить
сухофрукты, мёд или корицу. Перед сном полезно выпить стакан тёплого
подслащенного молока, это поможет быстрее уснуть.
Молочные продукты – обязательный элемент
здорового питания. Регулярно употребляя их в нормированных количествах, человек
укрепляет свой иммунитет, защищает себя от различных недугов.
Задание пятое: Что
можно приготовить из молока?
( подведение итогов испытаний)
- « Каждый – кузнец собственного здоровья».
- А что делает кузнец? ( подковы для лошадки,
чтобы ей было не больно и удобно ходить. Чтобы она не поранила ногу и не
болела).
- Мы должны сделать всё для своего здоровья,
чтобы не болеть, не огорчать родителей, а жить и радоваться. Чаще улыбаться, не
быть злым и завистливым. И каждый из вас может делать многое для того, чтобы не
болеть. Это не только правильное питание, а это просто здоровый образ жизни.
- Что вы понимаете под здоровым образом жизни?
- а ещё нужно:
* Питаться разнообразно.
* Питаться регулярно.
* Не переедать.
Золотые правила приёма пищи и поведения за
столом: (Слайд №16)
·
Не разговаривайте и не читайте во время еды.
·
Старайтесь более тщательно пережёвывать пищу.
·
При пережёвывании пищи не раскрывайте широко рот и
не чавкайте.
·
Не употребляйте слишком горячую пищу.
·
Старайтесь есть разнообразную пищу.
·
Пусть в вашем рационе будет больше овощей, фруктов
и соков, а меньше сладостей, мучных изделий и газированной воды.
·
Ешьте в одно и то же время. Ваш организм привыкнет
к режиму, и пища будет лучше усваиваться.
·
Ужинать нужно за два часа до сна и легко.
Полноценная еда хороша для нас всегда.
Фрукты, овощи всегда – вот отличная еда.
Будет разная еда – здоровым будешь ты всегда.
4. Страна « Витаминия».
- С острова « Чунга – Чанга» вы отправляетесь
в страну « Витаминию».
Витамины полезны для здоровья. Они необходимы
для правильного функционирования организма. Слово « витамины» произошло от
латинского « вита», что означает « жизнь» и « мин», что означает « минимум».
Витамины – минимум жизни. Отсутствие витаминов называется авитаминозом.
- Недостаток витаминов – гиповитаминозом,
отрицательно сказывается на здоровье. Он ведёт к нарушению обмена веществ,
старению, ухудшению зрения, излишней полноте, болезням суставов и т. д.
- Избыток витаминов – гипервитаминоз, также
опасен для здоровья. Поэтому принимать витамины необходимо по рекомендации
врача.
- Существует 13 витаминов, необходимых
организму человека. Все витамины делятся на 2 класса:
* Витамины, растворяющиеся в жире, их четыре
– А, Д, Е, К.
* Витамины, растворяющиеся в воде, их девять –
витамин С и восемь витаминов группы В.
- В каких продуктах мы можем найти эти
витамины? ( Овощи и фрукты).
- А какие фрукты вы знаете? ( яблоки,
апельсины, лимоны, киви и т. д.)
- Назовите овощи.( Огурцы, помидоры, свёкла,
лук, чеснок, капуста).
- Витамины в основном содержатся в овощах и
фруктах. Но есть они и в других продуктах.
Витамин А содержится в моркови, цитрусовых ( апельсины, лимоны, грейфруты), печени, молоке,
яйце.
Витамин В содержится в мясе, молочных продуктах, в бобовых, хлебе, картофеле, орехах,
икре, печени, яичном желтке.
Витамин С содержится в чёрной смородине, шиповнике, облепихе, цветной капусте. апельсинах,
лимонах.
Витамин Д содержится в молоке, яйце, печени, рыбьем жире.
Витамин Е содержится в кукурузном, подсолнечном, оливковом масле, в горохе.
Витамин К содержится в зелёных лиственных овощных культурах, цветной капусте, в крупах из
целых зёрен.
Игра « Что растёт само по себе. А что мы
выращиваем». (слайд №18)
- Если растёт само по себе, то потянутся и
руки вверх, а если человек выращивает, то хлопаем в ладоши.
Хоть он совсем не хрупкий,
А спрятался в скорлупку.
Заглянешь в середину –
Увидишь сердцевину.
Из плодов он твёрже всех,
Называется …. ( Орех).
Синий мундир,
Жёлтая подкладка,
А в середине – сладко. (Слива).
Бусы красные висят,
Из кустов на нас глядят.
Очень любят бусы эти
Дети, птицы и медведи. ( Малина).
Красный нос в землю врос,
А зелёный хвост снаружи.
Нам зелёный хвост не нужен,
Нужен только красный нос. (
Морковь).
Само с кулачок,
Красный бочок.
Тронешь пальцем – гладко,
А откусишь – сладко. ( Яблоко).
Каждый листик, как ладошка.
Схож он с бусами немножко.
Был зелёным, а стал спелым –
Стал янтарным, красным, белым. (
Виноград).
4.Рефлексия
Притча
«О бабочке» (слайд №19)
В древности жил-был один мудрец, к которому люди приходили за советом.
Всем он помогал, люди ему доверяли и очень уважали его возраст, жизненный опыт
и мудрость. И вот однажды один завистливый человек решил опозорить мудреца в
присутствии многих людей.
Завистник и хитрец придумал целый план, как это сделать: «Я поймаю
бабочку и в закрытых ладонях принесу мудрецу, потом спрошу его, как он думает,
живая у меня в руках бабочка или мертвая. Если мудрец скажет, что живая, я
сомкну плотно ладони, раздавлю бабочку и, раскрыв руки, скажу, что наш великий
мудрец ошибся. Если мудрец скажет, что бабочка мертвая, я распахну ладони,
бабочка вылетит живая и невредимая (Слайд №20) и скажу, что наш великий мудрец
ошибся». Так и сделал завистник, поймал бабочку и пошел к мудрецу. Когда он
спросил мудреца, какая у него в ладонях бабочка, мудрец ответил: «Все в твоих
руках». (слайд №21)
Вот
и мы с вами, захотим – можем втянуться в череду проблем, сложностей,
безысходностей, а захотим, сможем раскрасить свою жизнь яркими красками радости
и смысла.
- Заботиться о своём здоровье должен каждый человек. Главное
– захотеть быть здоровым!
Задумайтесь о своём отношении к своему здоровью.
Давайте выразим в цвете, как вы теперь будете относиться к своему здоровью.
(слайд №22)
Красный – Я буду стараться вести здоровый
образ жизни.
Зелёный – Я не уверен в своём выборе.
Голубой – Я также равнодушен к своему
здоровью.
Ребята, начинайте каждый день с улыбки, тогда он будет,
как праздник.
Так что будьте все здоровы!
5. Итог.
-Где спрятаны секреты здоровья? ( В правильном
питании, в употреблении витаминов, в здоровом образе жизни).
Я умею думать, я умею рассуждать,
Что полезно для здоровья, то и буду выбирать!
Друзья! Нам прощаться настала пора!
Зима своим снегом оденет дома.
Чтоб не случилось, всегда человек
Здоровья желает другому навек!
Мы « Здравствуйте! Вам напоследок кричим,
Дыханием свежим вас одарим!
- Чтобы все были здоровыми, я дарю вам всем
яблоки – источник витаминов.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.