Методическая разработка игры-соревнования « Овощи, ягоды, фрукты – самые витаминные продукты».

МБОУ «Общеобразовательная  школа-интернат среднего (полного) общего образования»

Открытое занятие на районном семинаре в 1 «А» классе:

        игра-соревнование

« Овощи, ягоды, фрукты –         самые витаминные продукты».

                                                                                  Провела:

                                                                                      учитель начальных                                                          

                                                                   классов

                                                                                     Губанова Наталья                               

                                                                          Николаевна

                                                  2014 г.

Игра-соревнование:  Овощи, ягоды, фрукты – самые витаминные продукты.

Цели:

            1. Систематизировать и расширять знания детей о здоровом питании, необходимости употребления в пищу овощей, фруктов, ягод; способствовать осознанию необходимости правильно питаться.

        2.Познакомить с витаминами; раскрыть значение их для человека.

        3. Развивать мотивацию здорового образа жизни.

        4.Развивать интерес, наблюдательность, воображение, мышление; обогащать словарный запас.

       5. Воспитывать деловые отношения при работе в группах, учить работать в коллективе, выслушивать мнения своих товарищей и принимать правильное решение.

Актуальность занятия: укрепление здоровья подрастающего поколения и формирование у школьников осознанного отношения к здоровому питанию. 

Ход занятия:

I. Организация класса.

- Здравствуйте, ребята.  Сегодня у нас необычное занятие, на нем присутствуют гости.. Поприветствуем гостей, которых очень рады видеть на нашей встрече своей улыбкой.

Учитель:   Я хочу начать занятие со стихотворения. 

Чтоб расти и развиваться

И при этом не болеть,

Нужно правильно питаться

С самых юных лет уметь!       

II.Актуализация опорных знаний.

Учитель рассказывает притчу:

«Жил мудрец, который знал всё. Один человек захотел доказать, что мудрец знает не всё. Зажав в ладонях бабочку, он спросил: «Скажи, мудрец, какая бабочка у меня в руках: мёртвая или живая?» А сам думает: «Скажет живая – я её умертвлю, скажет мёртвая – выпущу». Мудрец, подумав, ответил: «Всё в твоих руках».

Учитель: Закройте глаза и мысленно представьте, что у вас в руках  мотылёк: нежный, хрупкий, требующий бережного отношения. Этот мотылек можно сравнить со  здоровьем человека. И, как сказал мудрец: «Всё в наших руках». Что же в наших руках?

Дети. В руках человека его здоровье. Если не заботиться о здоровье, то  можно его загубить.

Учитель.  От чего зависит здоровье человека? (от  питания,  от занятий спортом, от образа жизни,экологии.)

III. Постановка темы и целей урока.

-Сегодня у нас игра- соревнование. Эта игра для великодушных, добрых, чутких,дружных. Вы себя такими считаете?

Значит игра для вас. Во время игры не надо ссориться, умейте уступать и признавать ошибки,  проявлять, где надо находчивость.

1 конкурс.

-Давайте расшифруем тему нашего сегодняшнего соревнования (упражнение на развитие анализа и синтеза.)

-Правильно,витамины.

-А где содержатся витамины? (в овощах, ягодах, фруктах и других продуктах).

-Сегодня мы поговорим о разнообразии овощей, фруктов и их пользе, вспомним какое значение имеют витамины в жизни человека. 
 - И наши команды  назовём: «Овощи», «Фрукты», «Ягоды».

(На столы, за которыми сидят команды, ставлю корзины с овощами, фруктами, ягодами. На доске- таблички с названиями команд)

IV. Работа над темой занятия.

-Приглашаю витамин А.

1.Витамин А: (1ученик)

Посмотрите на меня, я – витамин А. Если у вас снижается зрение, если вы в вечернее время нечетко видите предметы, у вас слабая эмаль зубов. Вам не хватает именно меня. Как же вам пополнить организм мной?

Дети:  Нужно есть продукты, содержащие витамин А

 -Предлагаю 2 конкурс.

-Расшифруйте  название овоща, ягоды и фрукта, в которых содержится Витамин А. 

Учитель раздает карточки с буквами для слов:

- морковь,

-абрикос,

- шиповник.

Физминутка

Немного отдохнём.. Поиграем в игру «Вершки и корешки». Если едим подземные части (корешки) надо присесть, если наземные (вершки) встать во весь рост и вытянуть руки вверх.

Картофель, фасоль, морковь, помидор, свёкла, огурец, тыква, репа, редис, капуста, лук, кабачок, чеснок, горох, редька.

2. Витамин В.(2 ученик)

 А я – витамин В. если вы слабы, у вас плохой аппетит, вы часто огорчаетесь, плачете по пустякам – вам не хватает именно меня. Чтобы вы хорошо себя чувствовали, не огорчались, не расстраивались, на лице на образовывались трещинки в уголках рта, не шелушилась кожа, вам крайне необходим я. Где же вы меня сможете найти?

Дети: Нужно есть продукты, содержащие витамин В.

-Предлагаю 3конкурс. Каждая команда отгадывает загадки, отгадав их, можно узнать названия овощей, фруктов и ягод, в которых содержится витамин В.

Загадки для команды «Овощи»

Сидит дед во сто шуб одет,
Кто его раздевает,
Тот слезы проливает.
(Лук)

Раскололся тесный домик
На две половинки.
И посыпались оттуда
Бусинки-дробинки.
(Горох)

Что копали из земли, жарили, варили?
Что в золе мы испекли, ели да хвалили?
(Картофель)

Загадки для команды «Фрукты»

Знают этот фрукт детишки,
Любят есть его мартышки.
Родом он из жарких стран
В тропиках растет ...

( Банан)

Этот фрукт на вкус хорош 
И на лампочку похож.
(Груша)

Круглое, румяное, 
Я расту на ветке. 
Любят меня взрослые, 
И маленькие детки.

(Яблоко)

Загадки для команды «Ягоды»

Лесная и садовая,
Душистая, медовая,
Вся розовато-красная,
Да и на вкус прекрасная.

(Земляника.)

Близнецы на тонкой ветке 

Все лозы родные детки.

Гостю каждый в доме рад.

Это сладкий ...

(виноград)

Сам алый, сахарный,

Кафтан зеленый, бархатный.

(Арбуз)

3. Витамин С.(3 ученик)

 Я – самый популярный витамин. Я содержусь во всех свежих овощах, фруктах и ягодах. Без меня вы можете болеть часто и продолжительно, а ваш организм не будет сопротивляться. А я, рад вам помочь защититься от простудных заболеваний. Где вы меня можете найти?

Дети: Кушать продукты, которые содержат витамин С.

-Предлагаю четвертый конкурс. Игра- соревнование «Почтальон».

На доске записаны слова: овощи, фрукты, ягоды. На столе лежат карточки, на которых записаны названия овощей, фруктов, ягод. Каждая команда разносит почту своего адреса.

овощи:                              фрукты:                          ягоды:

Предлагаются следующие овощи, фрукты и ягоды (перец сладкий, редька, капуста, лимон, апельсин, мандарин, земляника, крыжовник, черная смородина).

Задача: правильно разнести почту.

Музыкальная пауза. (исполнение частушек)

 1.Что-то наш Денис грустит,

Очень бледный он на вид.                                                     

На уроках он зевает –          

Витаминов не хватает.                                                                                                             

2.Стасик в счёте преуспел,

Яблок много летом съел.

В яблоках железо есть -

Это нужно всем учесть.

 3. А у Настеньки беда –                                                                              

Не растёт совсем она.                                                      

Доктор Насте дал совет:                                                                                                           «Ешь морковку на обед».                                                              

4.Пейте соки, ешьте фрукты!        

Это вкусные продукты.  

Витамины принимайте                                                                                                  И здоровье укрепляйте.

4.Из истории появления некоторых овощей на нашем столе:

 -А сейчас послушаем и узнаем из истории появления некоторых овощей на нашем столе.

Свекла.(рассказывает ученик)

Свекла – древний овощ. Люди выращивали ее две тысячи лет назад на своих огородах. Но сначала в пищу употребляли только вершки. Лишь через тысячу лет люди поняли, что корешки гораздо вкуснее. Свекла бывает кормовая (оранжевая) – для скота, столовая (красная) – для борща и салатов, а  также сахарная (белая), из  которой вырабатывают сахар.

Капуста.

С давних пор белокочанная капуста -  народная любимица. В старину русская деревня почти круглый год кормилась капустой, которую можно заквасить и запасти впрок. Родина капусты – берега Средиземного моря. Кочан капусты похож на голову, а по-латыни голова называется капут, отсюда и произошло слово капуста.

Помидор пришел к нам из Южной Америки. Их называли “ золотые яблоки”. Сначала плоды были маленькие, как вишенки. А сейчас встречаются весом больше 1 кг.

Картофель. На нашем столе картофель появился 250 лет назад. А привезли его к нам из Южной Америки. Долгое время выращивали люди его в ботанических садах. Потребовалось 100 лет , чтобы картофель занял достойное место на нашем столе. В Европе картофель называли «земляные яблоки».

Ученые выяснили, что желательно, чтобы каждый человек потреблял в год по 100 кг фруктов. Это примерно 270 гр в день.

- Ребята, так для чего необходимо есть овощи и фрукты?

V.Рефлексия. А сейчас давайте проверим ваши знания.

 Игра «Да-нет!»

Вам мальчишки и девчонки,

Приготовила куплет.

Если мой ответ хороший

Вы похлопайте в ладоши.

На неправильный ответ

Говорите: « Нет, нет, нет!»

1. Не грызите лист капустный:

Он совсем, совсем невкусный!

Лучше ешьте шоколад,

Вафли, сахар, мармелад.

Это правильный совет?

Дети: Нет, нет, нет!

2.Помни истину простую

Лучше видит только тот

Кто жует морковь сырую

Или сок морковный пьет!

Это правильный совет?

3.  Навсегда запомните,

Милые друзья:

Не покушав сладостей,

Спать идти нельзя.

Это правильный совет?

Дети: Нет, нет, нет!

4.От простуды и ангины

Помогают апельсины,

Ну а лучше есть лимон

Хоть и очень кислый он!

Если мой совет хороший

Вы похлопайте в ладоши!

5.Зубы вы почистили

И идёте спать.

Захватите булочку

Сладкую в кровать.

Это правильный совет?

Дети: Нет, нет, нет!

6. Постоянно нужно есть

Для здоровья нашего

Фрукты, овощи, омлет,

Творог, простоквашу.

Если мой совет хороший,

Вы похлопайте в ладоши.

- Для чего организму нужны витамины?(Каждая команда получает схему о пользе витаминов и готовит ответ).

Вывод: Чтобы хорошо расти, хорошо видеть, иметь крепкие зубы, чтобы быть сильным, иметь хороший аппетит и не огорчаться по пустякам, реже простужаться, быть бодрым.      

-Ягоды, овощи и фрукты – основные источники витаминов и минеральных веществ. Большинство витаминов не образуются в организме человека и не накапливаются, а поступают только вместе с пищей. Вот почему ягоды, овощи и фрукты должны быть в рационе ребенка регулярно.

VI.Подведение итогов игры-соревнования.

 Вручение медалей всем участникам.

Ребёнок читает стихотворение про витамины.

Витамины – просто чудо!

Сколько радости несут:

Все болезни и простуды

Перед ними упадут,

Вот поэтому всегда

Для нашего здоровья

Полноценная еда –

Важнейшее условие!

- Вы хорошо работали.

- Я желаю вам быть всегда здоровыми и вырасти сильными, высокими, смелыми и ловкими.