Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Другие методич. материалы / Методическая разработка урока химии по теме "Приготовление раствора сахара с определённой массовой долей растворенного вещества»

Методическая разработка урока химии по теме "Приготовление раствора сахара с определённой массовой долей растворенного вещества»

  • Химия

Поделитесь материалом с коллегами:



МБОУ Николо- Березовская СОШ











Методическая разработка

урока химии по теме "Приготовление раствора сахара

с определённой массовой долей растворенного вещества»











Составила:

учитель химии Адамова С.А.

Класс: 8











2015



Открытый урок химии по теме

"Приготовление раствора сахара

с определённой массовой долей растворенного вещества»

Класс: 8

Цель: Сформировать умение приготавливать раствор заданной концентрации.

Задачи:

  • познакомиться с устройством лабораторных весов и правилами взвешивания;

  • повторить и использовать правила ТБ при выполнении практической работы в кабинете химии;

  • совершенствовать навыки работы с лабораторным оборудованием;

  • закрепить теоретические знания о растворах и способах выражения их концентрации;

  • продолжить формирование умения описывать наблюдения и делать выводы.

Оборудование: Лабораторные весы с разновесами, лист бумаги, химический стакан, мерный цилиндр, ложечка для сыпучих веществ, стеклянная палочка.

Реактивы: сахар, вода. 

Эпиграф к уроку:

«Недостаточно овладеть премудростью, нужно также уметь пользоваться ею».
Марк Тулий Цицерон.

Ход урока.

I. Организационный момент.

II. Постановка цели урока.

На прошлых уроках мы с вами говорили, что растворы являются неотъемлемой частью нашей жизни.

- Ребята, вспомним, что такое раствор? (Однородная система, состоящая из частиц растворителя и частиц растворённого вещества.)

- Вспомните, какое значение имеют растворы? (Ответы учащихся: почти все лекарственные вещества действуют на организм в растворенном состоянии, усвоение пищи связано с переводом питательных веществ в раствор; растворами являются важнейшие физиологические жидкости – кровь, лимфа, клеточный сок растений и т.д.; получение удобрений, металлов и их сплавов, бумаги, парфюмерной продукции протекают в растворах).

Сегодня на уроке мы с вами проведем практическую работу по приготовлению раствора с определённой массовой долей растворённого вещества.

- Какова цель нашего урока? (ребята самостоятельно формулируют цель практической работы).

III. Основная часть урока

- Химик-органик Н.Н. Семенов писал: «Химия – это наука экспериментальная, а не волшебная, и лучше в этой науке быть в безопасности, чем потом сожалеть».

Правила техники безопасности.

При проведении любой практической работы мы с вами должны соблюдать правила техники безопасности.

(Два ученика, в роли химиков, объясняют всему классу правила ТБ при проведении практической работы).

1 Ученик:

Помни каждый ученик,
Знай, любая кроха,
Безопасность – хорошо,
А халатность – плохо!

2 Ученик:

Не спеши хватать пробирку,
А инструкцию читай,
Убедись, что ты все понял,
Вот тогда и начинай!

Актуализация теоретических знаний.

Для того чтобы приготовить необходимый раствор, мы должны вспомнить расчетные формулы.

- Вспомните, что такое массовая доля растворённого вещества? (Это отношение массы растворённого вещества к массе раствора)

- Что такое массовая доля раствора? ( Она показывает содержание растворённого вещества в 100 граммах данного раствора).

- Какими формулами мы будем пользоваться при проведении расчетов?

(w= mв-ва : mр-ра * 100%; mр-ра = mв-ва + mводы, mводы= v*ρ).

Выполнение практической работы.

На столах у учащихся находятся инструктивные карточки с заданием.

1 Этап. Измерение массы сахара.

- Откройте коробку с весами, соберите чашечные весы, уравновесьте чашки с помощью листа бумаги.

- На правую чашку весов поставьте гирьки нужной массы, а на левую аккуратно насыпьте сахар.

- Взвесьте необходимую массу сахара, пользуясь этим правилом взвешивания.

- Взвешенное вещество высыпьте в химический стакан.

2 Этап. Приготовление раствора.

- Отмерьте мерным цилиндром необходимый объем воды.

- Ответьте на вопрос: Почему объём воды равен её расчётной массе? (так как плотность воды равна 1гр ⁄ мл).

- Вылейте воду в стакан с сахаром и перемешайте стеклянной палочкой до полного растворения его.

3 Этап. Оформление работы.

Этап

Оборудование

Действия, расчеты

 

 

 

IV. Закрепление

- Что вы получили в ходе практической работы? (Однородную бесцветную жидкость, которая является раствором сахара с определённой массовой долей растворённого вещества)

- Сформулируйте вывод о том, как приготовить раствор с определённой массовой долей растворённого вещества

V. Итог урока

- Чему вы сегодня учились на уроке? (Приготовлению растворов с определённой массовой долей растворённого вещества).

- Что нужно знать, чтобы приготовить раствор с заданной долей растворенного вещества? (Необходимо взвесить нужную массу твёрдого вещества, отмерить объём воды, эту смесь перемешать до полного растворения твёрдого вещества.)

- Где мы можем воспользоваться умением готовить растворы с определённой массовой долей растворённого вещества? (При приготовлении сахарных сиропов, маринадов.)

VI. Домашнее задание

Вычислите, какую массу сульфата цинка необходимо взять для получения 10 г раствора глазных капель, применяемых для лечения конъюнктивита, если известно, что массовая доля соли в растворе составляет 0,25%?

Список использованной литературы:

  1. Габриелян О.С. Химия. 8 класс: учебник для общеобразовательных учреждений – М.: Дрофа, 2008.

  2. Методическое пособие к курсу О.С. Габриелян «Химия. 8 класс» - М.:Дрофа,2010г.

  3. http://metodsovet.su/dir/khimia/7

  4. http://kimhimik628181.jimdo.com/#login











Инструкция по проведению практической работы №3


«Приготовление раствора сахара, с определенной массовой долей»


Цель работы: научиться взвешивать на лабораторных весах, определять объем жидкости с помощью мерного цилиндра, готовить растворы с определенной массовой долей растворенного вещества, производить теоретические расчеты, которые можно применить на практике.


Оборудование: весы, мерный цилиндр, ложечка, химический стакан, стеклянная палочка, вода, сахар.


Примечание: 1. Вспомните правила поведения и техники безопасности, процессы растворения, формулы для расчета.


2. Внимательно слушай указания учителя.


Алгоритм проведения работы:

1. этап работы: Расчетная часть.


Получив задание от учителя, произведи расчет для выполнения практической работы.


Приготовить 180 г 3% раствора сахара


Приготовить 150 г 4% раствора сахара


Приготовить 120 г 2% раствора сахара



2. этап работы:


Рассчитайте массу сахара и массу воды, необходимые для приготовления необходимого вам раствора используя формулы:

m(вещества) = m(раствора) · ω(вещества) m(H2O) = m(раствора) - m(вещества)

На весах взвесьте требуемую навеску сахара, и высыпьте ее в химический стакан.


3. этап работы:


Определите объем воды, соответствующий вычисленной массе, используя формулу: V = m · ρ. Помните, что для воды ρ = 1 г/мл.


1. Мерным цилиндром отмерьте рассчитанный объем воды и вылейте ее в стакан с сахаром.


4. этап работы:


Приготовление раствора сахара с заданной массовой долей сахара. Перемешайте стеклянной палочкой сахар с водой до полного его растворения.


Заключение:


1.Обратите внимание на оформление задачи в тетради, правильные расчеты.

2. Сделайте вывод о том, что необходимо для приготовления раствора с определенной массовой долей растворенного вещества.

3. Уберите свое рабочее место.


Оформление в тетради:


Практическая работа №3

«Приготовление раствора сахара с определенной массовой долей»



Цель: научиться взвешивать на лабораторных весах, определять объем жидкости с помощью мерного цилиндра, готовить растворы с определенной массовой долей растворенного вещества, производить теоретические расчеты, которые можно применить на практике.



Оборудование и реактивы: химический стакан, палочка для перемешивания, мерный цилиндр, лабораторные весы, разновесы; сахар, вода.



С правилами техники безопасности при выполнении практической работы ознакомлен(а):________



Ход работы

Отчет составляется по пунктам «Инструкции выполнения работы».



Этап

Оборудование

Действия, расчеты

 

 

 



Вывод формулируется на основании выполненной работы.



Автор
Дата добавления 24.02.2016
Раздел Химия
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров149
Номер материала ДВ-482351
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх