1285956
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 5.520 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1.200 руб.
Престижные документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ ДО 70%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО сейчас!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности № 5201 выдана ООО "Инфоурок")

ИнфоурокХимияКонспектыОткрытое занятие: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ

Открытое занятие: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ

библиотека
материалов
Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.

Предмет: Химия с основами биологии

Специальность: Переводческое дело

Группа: А1А (9)

Тип занятия: комбинированный

Вид занятия: Традиционный




КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ


Цели: 1.Продолжить знакомство с кислородсодержащими соединениями на примере карбоновых кислот. Дать понятие о функциональной группе карбоновых кислот, рассмотреть его электронное строение.

2. Знать определение карбоновых кислот, строение молекул изомеры , гомологи, название кислот по систематической номенклатуре, способы получения и применение, классификация кислот. Уметь доказывать химические свойства, записывать уравнение реакции.

3.Развивать коммуникабельность, творческий и познавательный интерес к предмету.


ХОД ЗАНЯТИЯ


Орг. момент.

1. Повторение пройденного материала.

а) Какие вещества называются альдегидами? Назвать общую формулу.

б) Что такое гомологи. Написать гомологический ряд альдегидов.

в) Физические свойства альдегидов:1. агрегатное состояние

2. растворимость

3.температура кипения.

г) Перечислите характерные типы химических реакций для альдегидов.

ЗАДАНИЕ №1

Запишите уравнение реакции неполного окисления альдегида на примере гексаналя:

1 вариант- реакция серебряного зеркала

2- вариант реакция медного зеркала

ЗАДАНИЕ №2

1 вариант- реакция гидрирования

2- вариант реакция гидротации

Тест №1

1..Выделите общую формулу характерную для альдегидов:

а) СnH2n+1О2 b) CnH2n+1OH c)CnH2nCOH

2.Как называется функциональная группа альдегидов?

а) карбонил; б) гидроксил; в) карбоксил;

3.Для альдегидов характерна структурная изомерия:

а) только изомерия углеродного скелета;

б) только межклассовая изомерия;

в) а, б;

4.При полном окислении ацетальдегида образуется:

а)СО2

б)СО22О, Q

в)Н2О

hello_html_m4d1b6252.gif О

5hello_html_32eac4d0.gifhello_html_5fe16fd1.gifhello_html_74889f01.gifhello_html_m4d1b6252.gifhello_html_m4d1b6252.gif.СН3-С + Ag2O= CH3COOH +Ag Данная реакция носит название

Н

а) серебряного зеркала

б) медного зеркала

в) цветная реакция





2.Изучение нового материала.

Тема: Карбоновые кислоты

Определение: Карбоновыми кислотами называются производные углеводородов, содержащие в своем составе функциональную карбоксильную группу- СООН


Общая формула: СnH2n+1COOH

Классификация карбоновых кислот. 1.По строению углеводородного радикала карбоновые кислоты бывают а) предельные НСООН муравьиная кислота

б) непредельные - СН2 =СН- СООН акриловая

в) ароматические


2. По основности: а) одноосновные - СН3СООН уксусная кислота

б) многоосновные НООС- СООН щавелевая кислота

Гомологический ряд одноосновных предельных карбоновых кислот.

Cобщение учащихся о муравьиной, уксусной кислотах (Аня Винокурова, Аяна Гизатуллаева)

Изомерия и номенклатура:

Название карбоновых кислот по систематической номенклатуре составляется таким образом:1. Нумерацию начинаем с атома углерода карбоксильной группы

2.В префиксе указываем название и местоположение заместителей.

3.После корня, указывающего число атомов углерода в главной цепи, следует суффикс показывающий наличие или отсутствие двойных, тройных связей, их местоположение

4.Добавляют окончание названия - овая кислота. Если карбоксильных групп несколько, то перед -овая ставится умножающая приставка - ди, -три и т.д.

ЗАДАНИЕ №1

Кhello_html_7a6c49af.gifлассифицируйте данные карбоновые кислоты: СН3-СН-СООН

СН3

СН3

hello_html_655a3582.gif

hello_html_m11412395.gif СН3-СН2-С-СООН

СН3



СН3-СН2- СН2 - СН2- СН2-СООН


СН3-СН= СН-СООН


hello_html_m1df0a1f8.gif СН3-СН2-СН-СООН

СН3-СН3

ЗАДАНИЕ №2

Классифицируйте кислоты:

hello_html_4d59c5b3.gifhello_html_4d59c5b3.gifhello_html_4d59c5b3.gif О О О

Сhello_html_4d59c5b3.gifhello_html_1081e00d.gifhello_html_1081e00d.gifН3-С С-С

ОН уксусная кислота НО ОН щавелевая кислота

ОН О

НООС-СН2-С-СН2-СООН СН3=СН-С

СООН ОН акриловая кислота



лимонная кислота


С17Н33СООН С17Н35СООН

олеиновая кислота стеариновая кислота


О О

С-СН=СН-С

НО ОН

малейновая кислота




Изомерия Для одноосновных предельных карбоновых кислот характерно два вида структурной изомерии

а) изомерия углеродного скелета

б) межклассовая изомерия: СН3-СН2-СН2-СН2-СООН пентановая кислота

СН3-СН2-СН-СН2-СООН

hello_html_m47cf4e81.gif

СН3

С5Н10О2

hello_html_12b9ea69.gifhello_html_12b9ea69.gifО

Сhello_html_74889f01.gifН3-СН2-СН2-СН2-СООН пентановая кислота СН3-СН2

О-С2Н5

ЗАДАНИЕ №3

Назовите данные вещества:

Сhello_html_m47cf4e81.gifН3-СН2- СН2 - СН3

hello_html_m3a47fb67.gif

СООН




СН3 2-метилбутаноновая кислота

СН3

hello_html_m47cf4e81.gif СН3 =С - С= СН2-СООН

СН3 3,4-диметилпентадиен-2,4-овая кислота



ЗАДАНИЕ №4

Составьте структурные формулы для следующих веществ: а)2- метилбутановой; б) 2,3-диметилпентановой; в) 2-этилпентановой кислоты


ЗАДАНИЕ №5

Составьте по два изомера для веществ: а) С4Н8О2; б) С5Н10О2; в) С6Н12О2 назовите их.

Физические свойства карбоновых кислот: а) агрегатное состоянии

б) растворимость

в) t кип.

Химические свойства: 1. диссоциация

2. взаимодействие с Ме

3. взаимодействие с МеО

4. взаимодействие с МеОН

5. взаимодействие с солями

6. взаимодействие со спиртами

ЗАДАНИЕ №6

Дописать уравнение реакции, расставить коэффициенты.

а) СН3СООН + Zn-

б) СН3-СН2-СООН +СаО-

в) СН3-СН2-СН2-СООН+Na2СО3-

Заполнить таблицу №1


ЗАДАНИЕ №7

«Мозговой штурм»

1.На столе расположены : яблоко, мандарин, апельсин, лимон. Что образует их специфический вкус?

2.Для чистки раковин от известкового налета используют чистящее средство. В состав чистящего средства входит щавелевая кислота. Можно ли почистить раковину с помощью уксусной кислоты?


ЗАДАНИЕ №8

Блиц вопросы

1.Ежедневно из организма человека выделяется 400 граммов кислоты. Она содержится в составе пота, мочи и выделяется через кожу. О какой кислоте идет речь?

2. Дайте название по исторической номенклатуре метановой кислоте?

3. После продолжительной пробежки мы часто ощущаем боль в икроножной мышце. Почему?

4.Какая кислота содержится в составе сигаретного дыма?

5.Какая кислота содержится в составе янтаря?



ЗАДАНИЕ №9

Осуществите превращение:

а) СаС2-Х-СН3СНО-С2Н5ОН-СН3СНО-СН3СООН

1.СаС22О=С2Н2

2.С2Н22О= СН3СНО

3.СН3О+Н2= С2Н5ОН

4. С2Н5ОН СН3СНО+Н2

5. СН3СНО+Ag2O=CH3COOH+ Ag


hello_html_32eac4d0.gif б) СН42Н2-Х- С6Н5CI6Н5-СН36Н5СООН


ЗАДАНИЕ №10

Вишневая эссенция образована из

абрикосовая эссенция-

Тест №2


1..Выделите общую формулу характерную для карбоновых кислот:

а) СnH2nО2 b) CnH2n+1OH c)CnH2n+1COОH

2.Как называется функциональная группа карбоновых кислот?

а) карбонил; б)гидроксил; в)карбоксил;

3.Какая карбоновая кислота встречается в крапиве, в хвойных деревьях и в организме муравьев:

а) муравьиная кислота;

б) уксусная кислота;

в) янтарная кислота;

4. Для карбоновых кислот характерна структурная изомерия:

а) только изомерия углеродного скелета;

б) только межклассовая изомерия;

в) а,б

5.В результате реакции этерификации образуется:

а) соль и вода;

б) сложный эфир и вода

в) полимер и вода

Релаксация.

КЕМ Я БЫЛ НА СЕГОДНЯШНЕМ ЗАНЯТИИ?


КАКИМИ БЫЛИ МЫ?

НА СЕГОДНЯШНЕМ ЗАНЯТИИ БЫЛО


экспериментатор

теоретик

химик

ученик

студент

исследователь

аналитик

учитель

активные

внимательные

добрые

трудолюбивые

находчивые

любознательные

креативные

уверенные

радостные

интересное

увлекательное

полезное

нужное

«клевое»

необходимое

познавательное

необыкновенное

творческое





Итог занятия: 1.Д/З Повторить конспект урока.

2.Осуществить превращение: б задание №9

3. задание №10, заполнить таблицу.




Таблица №1

С2Н5СООН

С3Н7СООН

1.С металлами

а) Na

б) Mg





2.C основными оксидами

а) Сa

б) Аg2О





3.Гидрооксидами

а) NaОН

б) Са(ОН) 2





4.С солями

а) К2СО3

б) Na2S






5.Со спиртами

а) С2Н5ОН

б)С3Н7ОН









































Предмет: Химия с основами биологии

Специальность: Переводческое дело

Группа: А1А (9)

Тип занятия: комбинированный

Вид занятия: Традиционный


Тема: Предельные одноосновные карбоновые кислоты

Цель: 1.Продолжить знакомство с кислородсодержащими соединениями на примере карбоновых кислот. Дать понятие о функциональной группе карбоновых кислот, рассмотреть его электронное строение.

2. Знать определение карбоновых кислот, строение молекул изомеры , гомологи, название кислот по систематической номенклатуре, способы получения и применение, классификация кислот. Уметь доказывать химические свойства, записывать уравнение реакции

3. Воспитание коммуникабельности, творческого и познавательного интереса к предмету.

Наглядность: электронный учебник, слайды, учебник, раздаточный материал.

Ход занятия:

1.Орг. момент

2.Повторение пройденного материала

2.1) Какие вещества называются альдегидами? Назвать общую формулу.

2.2) Что такое гомологи Написать гомологический ряд альдегидов.

2.3) Физические свойства альдегидов: а) агрегатное состояние

б) растворимость

в) температура кипения.

2.4) .Перечислите характерные типы химических реакций для альдегидов.

ЗАДАНИЕ №1

Запишите уравнение реакции неполного окисления альдегида на примере гексаналя:

1 -вариант- реакция серебряного зеркала

2- вариант- реакция медного зеркала

ЗАДАНИЕ №2

1- вариант- реакция гидрирования

2- вариант- реакция гидротации

2.5 Тест №1

3.Изучение нового материала.

Тема: Карбоновые кислоты

3.1 Определение, общая формула карбоновых кислот. Гомологический ряд. Cобщение учащихся о муравьиной, уксусной кислотах (Аня Винокурова, Аяна Гизатуллаева)

3.2 Классификация. ЗАДАНИЕ №1; ЗАДАНИЕ №2;

3.3 Изомерия и номенклатура

ЗАДАНИЕ №3

ЗАДАНИЕ №4

ЗАДАНИЕ №5

3.5 Физические свойства.

3.6 Химические свойства ЗАДАНИЕ №6 ;«Мозговой штурм»

ЗАДАНИЕ №7; Блиц вопросы. ЗАДАНИЕ №8

3.7 Применение

4. Закрепление знаний, умений, навыков

4.1 ЗАДАНИЕ №9.; ЗАДАНИЕ №10


4.2 Тест №2

5 Итог занятия:1.Д/З Повторить конспект урока.

2.Осуществить превращение: 9(б)

3. задание №10, заполнить таблицу.



КЕМ Я БЫЛ НА СЕГОДНЯШНЕМ ЗАНЯТИИ?


КАКИМИ БЫЛИ МЫ?

НА СЕГОДНЯШНЕМ ЗАНЯТИИ БЫЛО


экспериментатор

теоретик

химик

ученик

студент

исследователь

аналитик

учитель

активные

внимательные

добрые

трудолюбивые

находчивые

любознательные

креативные

уверенные

радостные

интересное

увлекательное

полезное

нужное

«клевое»

необходимое

познавательное

необыкновенное

творческое









Общая информация

Номер материала: ДБ-141042

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Химия окружающей среды»
Курс профессиональной переподготовки «Химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Нанотехнологии и наноматериалы в биологии. Нанобиотехнологическая продукция»
Курс повышения квалификации «Экономика предприятия: оценка эффективности деятельности»
Курс профессиональной переподготовки «Логистика: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Особенности подготовки к сдаче ОГЭ по химии в условиях реализации ФГОС ООО»
Курс профессиональной переподготовки «Организация менеджмента в туризме»
Курс профессиональной переподготовки «Биология и химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Управление ресурсами информационных технологий»
Курс повышения квалификации «Современные образовательные технологии в преподавании химии с учетом ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Методика организации, руководства и координации музейной деятельности»
Курс профессиональной переподготовки «Организация процесса страхования (перестрахования)»
Курс профессиональной переподготовки «Техническое сопровождение технологических процессов переработки нефти и газа»
Курс профессиональной переподготовки «Организация системы учета и мониторинга обращения с отходами производства и потребления»
Курс профессиональной переподготовки «Информационная поддержка бизнес-процессов в организации»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.