Педагогический проект дня по дате народного календаря "День Луки"

Подготовил:

Заведующий

ГБДОУ детского сада № 76

 Калининского района Санкт-Петербурга 

Николаева Светлана Руфимовна

                                      Педагогический проект дня.

20 февраля. День Луки.

Цель .Воспитывать интерес и любовь к русской национальной культуре, народному творчеству, обычаям, традициям, обрядам, народному календарю, к народным играм.

Задачи. Формировать у детей умения выразить точное, богатое содержание в устной речи.

 Учить детей видеть красоту человеческих поступков, взаимоотношений, сравнивать             изображенное в произведении искусства явление с реальной действительностью.

Первая половина дня.

1.  Социально-коммуникативное и речевое развитие. Совместная деятельность.

Цель. Приобщать детей к отечественной культуре, народному слову.

Задачи:  продолжить знакомство детей с малыми фольклорными формами, в частности пословицами и поговорками, прививать детям этические нормы поведения в обществе. Воспитатель начинает беседовать с детьми: Давным давно жил греческий монах Лука. Лука был сыном бедных земледельцев. Земледельцы- это люди, которые живут обрабатывая землю и выращивая полезные растения.   С самого   детства Лука много трудился, работал в поле, пас овец. Он был в полном послушании у родителей . Часто он раздавал нищим всю свою еду и одежду, за что терпел упреки от родителей. Однажды Лука шел на поле сеять пшеницу. И на дороге ему повстречались нищие. Лука отдал нищим почти все семена которые должен был посеять на своем поле, а себе для посева оставил совсем немного. За то, что Лука поделился с несчастными бедными людьми, господь сделал так, что скудный посев Луки уродился большим, чем в прежние годы. Так, что когда пришло время жатвы, собрали так много пшеницы, как никогда. В феврале почитают на Руси память о Луке. Уж больно характерно для русского человека поделиться чем-либо с попавшем в беду человеком, придти на помощь в трудную минуту. В этот день хозяйки в память о Луке пекли пироги с луком, а часть пирогов отдавали менее богатым родственникам, а если случалось проходить мимо нищим, то и им обязательно выносили луковых пирогов- «на счастье».                             Нашим народом придумано много пословиц про хорошие добрые дела. Вот к примеру пословица: Делай добро и жди добра. Как мы с вами можем ее объяснить? Выслушиваются варианты объяснений детьми. Воспитатель подводит детей к тому, что если человек сделал хорошее дело, то и ему потом кто-то тоже поможет. Приводит пример из жизни группы или детского сада.( Например: на рисовании у Ани сломался карандаш, а Сережа дал ей попользоваться своим. В другой раз Аня увидела, что у Сережи не хватило глины. чтобы завершить задуманную композицию и поделилась своей, вспомнив, что он предлагал свои карандаши).Далее дети приводят примеры сами.

- А вот еще одна пословица : Добрые дела двести лет живут. Как мы сможем объяснить такую пословицу? Дети предлагают свои варианты объяснений пословицы. Все вместе приходят к выводу, что человек, которому помогли, долго об этом помнит. Могут помнить хороший поступок не только те кому именно помогли, а и те кто  просто знал о таком поступке. Воспитатель предлагает  детям вспомнить добрые дела, которые делали не они сами, а кто-либо из  их родных или знакомых. Сначала может привести свой пример воспитатель .( Собрались мы с семьей поехать в отпуск, а кошку не с кем оставить. Нам соседка предложила оставить кошку у нее. Мы все хорошо отдохнули. И все время добрым словом вспоминаем соседку, за то, что приютила кошку и нам позволила уехать на время из дома.)

А вот есть еще пословица :Лучше свое отдать, чем чужое взять. Попробуйте объяснить и эту пословицу. После того как даны объяснения детьми, воспитатель подводит детей к тому, что чужое  нельзя себе брать, даже если очень хочется. Что это не красиво и стыдно. Жалко, когда потерял игрушку или книжку. Ну уж лучше погоревать об утерянном, чем  краснеть, когда про тебя будут говорить, что ты поступил не правильно, не хорошо, когда забрал украдкой чужую вещь.

Воспитатель:

- Иногда бывает так, что тебе предложили, ну, например прокатиться на велосипеде. Стал ты кататься на велосипеде своего приятеля. Катаешься и катаешься. А приятель долго-долго стоит в сторонке, ждет, когда же ты накатаешься. А что тут такого, ты же не без спроса катаешься, тем более он сам тебе  предложил и мама его разрешила. Как на ваш взгляд, хорошо ли будет  пользоваться без меры чужой добротой? Продолжается совместное обсуждение.

Воспитатель:Ну вот пословицы нам напомнили о том, что делая добро, мы тоже получаем в ответ добро, что  о добрых делах долго помнится и что не стоит слишком много пользоваться чужой добротой, не огорчатся от того, что у тебя чего-то нет, а у кого-то есть, стараться довольствоваться тем, что имеешь. Про нескромного, жадного человека в народе скажут: Ненасытному всё мало.

Иван Андреевич Крылов даже басню написал, про ток как не стоит жадничать и до бесконечности пользоваться выпавшей удачей. Мы сейчас немного отдохнем и я вам прочитаю отрывок из такой басни.

Далее проводится физкультурная пауза. Не большой подвижности игра. Делается незначительный перерыв.

2. Художественно- эстетическое и речевое развитие. Непосредственно-образовательная деятельность.

 Цель. Прочитать детям отрывок из басни И.А. Крылова « Фортуна и нищий». Рассмотреть иллюстрацию картины А.Т. Маркова « Фортуна и нищий».

Задачи : воздействовать на скрытые чувства ребенка, раскрывая перед ним такие стороны жизни, с которыми он не мог бы столкнуться в своей повседневности.

Расширять кругозор детей, развивать  мышление, обогащать их словарный запас.

Воспитатель: Я вам обещала прочитать отрывок из басни Ивана Андреевича Крылова « Фортуна и нищий».

В далекой стране. Не у нас в России, придумали богиню удачи и  назвали ее Фортуной. Она ходила с рогом изобилия из которого высыпала то, в чем нуждался человек. Но она же могла и ничего не дать человеку, если он ей не понравился и отвернуться от него спиной. А  русский поэт Иван Андреевич Крылов сочинил басню, про то, как Фортуна встретилась с нищим.

В басне говорится о том, что в одном городе, прямо на мостовой сидел нищий. Он был  беден, голоден и просил милостыню. Этот нищий был  очень сварлив. Всех осуждал, завидовал  тем, у кого есть деньги, вещи. Вот так  сидел он и...

Тут Нищему Фортуна вдруг предстала
И говорит ему:
"Послушай, я помочь давно тебе желала;
Червонцев кучу я сыскала;
Подставь свою суму;
Ее насыплю я, да только с уговором:
Все будет золото, в суму что попадет,
Но если из сумы что на пол упадет,
То сделается сором.
Смотри ж, я наперед тебя остерегла:
Мне велено хранить условье наше строго,
Сума твоя ветха, не забирайся много,
Чтоб вынести она могла".
Едва от радости мой Нищий дышит
И под собой земли не слышит!
Расправил свой кошель, и щедрою рукой
Тут полился в него червонцев дождь златой:
Сума становится уж тяжеленька.
"Довольно ль?"- "Нет еще".- "Не треснула б".- "Не бойсь".
"Смотри, ты Крезом стал".- "Еще, еще маленько:
Хоть горсточку прибрось".
"Эй, полно! Посмотри, сума ползет уж врозь".
"Еще щепоточку". Но тут кошель прорвался,
Рассыпалась казна и обратилась в прах,
Фортуна скрылася: одна сума в глазах,
И Нищий нищеньким по-прежнему остался.

            В басне Фортуна говорит нищему :"Смотри, ты Крезом стал". Крез- это был такой богатый  царь.   Много червонцев- это золотых монет, насыпала Фортуна нищему, что он сделался богатым, как самый богатый царь. Почему же нищий остался нищеньким по-прежнему? ( Идет обсуждение. Выслушиваются доводы детей). А какую  пословицу можно было бы привести для такой  басни: Делай добро и жди добра, Добрые дела двести лет живут,  Ненасытному всё мало? Выбирается правильный вариант.

            Русский художник Алексей Тарасович Марков прочитал басню Ивана Андреевича Крылова « Фортуна и нищий» и так она ему понравилась, что он написал картину по сюжету басни. И картину свою тоже назвал как и басню « Фортуна и нищий».Я вам сейчас ее покажу. Все как в басне. Мы видим, что действие происходит в городе, на заднем плане  каменные дома, памятник. Мы видим, что мужчина, сидящий на ступеньках очень бедно одет. Подпоясан тряпицей. Да есть у него еще плащ, на котором он сидит. Он без обуви. Возле него лежит посох. Видно ему приходится много ходить, искать новые места, где он будет просить милостыню. А на посох он опирается в дороге. Нищий хитер. Он уселся просить  милостыню около богатого дома. Богатым есть, что подавать. А убедняков и у самих в домах мало что есть подать нищему. Что зря сидеть около бедного домика. Сам дом мы не видим, но можем догадаться, что он большой и богатый, потому что ступеньки у крыльца каменные, широкие. Крыльцо высокое, украшенное скульптурой, которая виднеется за нищим. А вот этот сосуд у Фортуны из которого сыпятся червонцы- золотые монеты, называется рогом изобилия. В басне Фортуна нищему насыпает деньги в кошель, а  Алексей Тарасович Марков нарисовал, как Фортуна сыплет монеты в шляпу нищего. Наверное Фортуна нищему уже несколько раз говорила: «Может уже остановишься, скажешь довольно. Мы же условились, что если хоть одна монетка упадет на землю-все золото превратится в мусор». Посмотрите шляпа  уже разорвалась под тяжестью монет. А нищий и не видит. Смотрит жадно на  струящееся золото.  Фортуна одной ногой стоит на мыльном пузыре. Мыльный пузырь скользкий. Богиня удачи может в любое мгновение на нем развернуться и оказаться спиной к нищему, это будет обозначать, что она отвернулась от него, рассердившись за его ненасытность, жадность. Ведь золотые монеты, которые она ему насыпает очень дорогие. Ему бы хватило всего несколько червонцев, чтобы купить себе дом, одежду, еду. А ему все мало. Дети рассматривают  репродукцию картины, а воспитатель еще раз читает отрывок из басни И.А. Крылова   « Фортуна и нищий».

            Художник Алексей Тарасович Марков, чтобы не обидеть Ивана Андреевича Крылова, за то, что использовал сюжет басни в своей картине и даже название ей дал такое же, нарисовал на картине и самого баснописца, гуляющего по городу в отдалении от  происходящей встречи нищего с Фортуной. Вон он со своим приятелем на заднем плане стоит. Облокотившись о парапет. И баснописец Иван Андреевич Крылов и художник Алексей Тарасович Марков, являясь настоящими русскими творцами в своих трудах показывают: даже в крайней бедности, в самом тяжелом положении человек может рассчитывать на удачу, что ему повезет и кто-то придет на помощь. Чужую помощь надо принимать с большой благодарностью, но злоупотреблять ею нельзя.

Далее перемена. Проводятся игры малой подвижности. « Море волнуется раз», « Холодно-горячо».

3.Познавательное развитие. Непосредственно образовательная деятельность.

Предмет исследования: лук репчатый, его значение и выращивание в зимне-весенний период.

Цель: дать представление о целебных свойствах лука  и вырастить лук в условиях  группы для получения необходимых витаминов в зимне-весенний период.

Задачи:

1. Выяснить влияние факторов неживой природы (свет, влага, тепло механическая обрезка) на проращивание лука.

2.                  Воспитывать заботу о своем здоровье.                                                                                        Воспитатель : Сегодня по народному календарю день Луки. А на какое слово похоже имя Лука? Произнесите вслух имя Лука. Какое слово слышится?( дети произносят имя. Приходят к выводу, что в имени Лука слышится слово лук).

Вот и наши предки, вспоминая про монаха Луку,  в этот день  вспоминали про лук, который хранили в большом количестве , чтобы есть его всю зиму и к весне берегли  на посадку. Перебирали его, смотрели, нет ли подгнившего. Давайте и мы с вами рассмотрим лук.                       На столе перед детьми выложены луковицы разных сортов , они разных форм и размеров. В основном это лук, приобретенный в супермаркете: фиолетовый  крымский лук, жёлтый и белый репчатый. Каждому ребенку достается по луковице. Рассматривание и манипуляции с луковицами сопровождаются показом слайдов.                                              Воспитатель:  Луков на земле очень много. Учёные даже не могут точно подсчитать их число. Иногда сорта лука называют по месту их разведения. Фиолетовый плоский лук называют Крымский или Ялтинский. Есть такой город в Крыму. Есть сорта. Которые выращивают в Сибири. Как такой сорт назвали? (дети дают ответы. Сибирский). А как назвали сорт лука, выведенный в Ростове? Я сейчас словами опишу один из сортов лука, а вы найдете у кого на столе лежит эта луковица. Луковица приплюснутая, крупная, фиолетового цвета. (дети находят такую луковицу. Ялтинский сорт). А ещё сорта лука получили свое название по своим качествам. Вот как вы думаете, какими качествами обладает лук с названием сорта Медовый?  А теперь отыщите лук с ярко золотистого цвета. Как бы вы назвали  такой сорт (дети придумывают названия). Сорт лука с золотистыми чешуйками назвали Золотничок. Найдите сорт лука  Неман. Луковица удлиненная, чешуйки белого цвета. А сейчас на слайде я покажу вам лук. Придумайте название его сорта. Подумайте, какие качества можно отразить в его названии. ( на слайде лук сорта Барабанные палочки). Дети предлагают свои названия, объясняют почему так назвали, имея ввиду какие качества  лука. В самом конце воспитатель наталкивает  детей на то. Что луковая стрелка с цветком похожа на барабанную палочку. Показывает сравнение на слайде.

Воспитатель: А теперь возьмите в руке по колечку нарезанного лука. Давайте попытаемся  словами описать его свойства. ( слушая описания свойств лука детьми воспитатель стимулирует ответы направляя на ощущения  запаха: резкий, острый, тактильных ощущений: прохладный, упругий, скользкий, липкий; зрительных: полупрозрачный, белый, блестящий).

Воспитатель: Когда режут лук, начинает щипать глаза. Это из лука выходят его вещества. Вот они и раздражают наши глаза. Но эти вещества очень полезны. Они убивают вредных микробов, которые во множестве находятся в воздухе, хотя мы их и не видим, потому что они очень малюсенькие. Раньше, когда не было таблеток, люди заметили это свойство лука убивать вредных микробов и во время распространения болезней «во время морового поветрия», так говорили в старину, теперь мы говорим, во время эпидемии, например гриппа, или иных прилипчивых болезней,  развешивали в комнатах связки луковиц, отчего не проникает в жилище зараза, да и воздух в доме очищался. Во время массовой болезни домашних животных нанизывали на нитку поболее луковиц и чесночных головок и привязывали на шею коровам, лошадям и другим домашним животным, чтобы не заразились.

  В зимне - весенний период людям не хватает витаминов, а в луке репчатом их содержится в достаточном количестве. Лук защищает от гриппа и других болезней зимой и ранней весной. Поэтому очень важно есть лук. Я знаю, что некоторые дети не любят есть лук, откладывают в сторону, находя его в супе, выбирают в салатах. А это не правильно. Надо постараться распробовать его, постараться полюбить этот овощ. Обязательно нужно есть зеленый лук. Если вам мама покрошит  зеленый лук в суп. Нужно постараться и съесть его. Вы не будете болеть, у вас будут крепкие зубы. Красивые волосы. Вы будете бодрыми. Это проверено многими  людьми с давних времен. Замечено, что работники теплиц, где выращивается зеленый лук, не заболевают гриппом даже в период эпидемии. Как вы думаете, почему? ( слушают варианты объяснений детьми). За полезные свойства лука, за то, что им укрепляется организм, за то, что лук оберегает людей от болезней люди в некоторых странах даже памятник луку установили. И у нас в России есть такие памятники. Самый большой памятник луку установлен сто пятьдесят лет назад в Москве. (показывает на слайдах).

Зная полезные свойства лука и для того, чтобы разнообразить  еду, на Руси высаживали с конца зимы лук. Сажали его в горшки и ставили на окна. Мы с вами тоже посадим лук и вырастим зеленые перья. Говорят: выгоним перо. Давайте проведем за луком наблюдения. Посадим его в банки, а условия создадим разные. А  каждые три дня будем делать зарисовки, что же происходит с луковицей. Когда появятся  перья, это так листья лука называются, посмотрим вырастут ли корни. Говорят, что если с репки лука обрезать верхушку, то перья появятся быстрее, вот мы с вами и это проверим. Воспитатель раздает детям  блокноты для наблюдений. Дети карандашами рисуют каждый свою луковицу. Далее несколько луковиц обрезают сверху. Луковицы  помещают в банки с водой. В одни банки наливают воды чуть-чуть, в другие до половины, в третьи  полные, в какие-то воды вовсе не наливают, некоторые луковицы сажают в горшочки с землей. Одну-две луковицы накрывают пакетом из плотной темной бумаги. Какие-то ставят ближе к свету, какие-то дальше. Каждый ребенок получает свое задание в отслеживании проращивания луковицы. Как влияет освещение. Тепло, наличие  и отсутствие влаги.

Далее воспитатель предлагает детям отгадать загадки.                                                              Сидит дед во сто шуб одет,
Кто его раздевает,
Тот слезы проливает.

Скинули с Егорушки
Золотые перышки,
Заставил Егорушка
Плакать и без горюшка.
4.На утренней прогулке. Совместная деятельность.

Цель. Дать представления детям о формах природных наблюдений в народном календаре в  день Луки.

Задачи: Дать детям возможность чувственного познания, накопления конкретных сведений о явлениях неживой природы. Продолжать обучение детей народным играм.

Воспитатель. Я вам говорила уже, что сегодня  день Луки. И на Руси в этот приметный день следили за ветром. Если дул полуденный ветер, крестьяне считали, что это к урожаю яровых.

Яровыми называют растения, которые семенами посадили в землю весной, а осенью соберут урожай. Сеяли яровую рожь, пшеницу. Давайте ка посмотрим, дует ветер или нет. Выберите себе для этого необходимые предметы. Дети достают из корзины заранее принесенные вертушки. Флажки, ленточки на палочке и манипулируя с ними определяют есть ветер или нет. С какой стороны он дует. Организуются игры с ветром. Запускание самолетиков, игры с лентами и т. д.

Воспитатель: А еще в Луков день следили за облаками: синие облака идут- тепло несут. Дети с воспитателем рассматривают, есть ли на небе облака. Какого они цвета. Делают выводы. Рассматривая форму облаков, придумывают на что они похожи.

            Далее проводим игру « Льдинка».

 На плотном утоптанном снегу чертят две окружности – одна внутри другой – диаметром до 5 метров  наружная и 0.5-0.7 метров внутренняя окружность.  Маленький круг надо притоптать в снегу глубже чем большую, получится неглубокая ямка. В эту ямку складывают 12 льдинок. Выбирают ведущего. Его место – внутри большой окружности. Выходить за ее пределы он не может. Остальные игроки находятся в начале игры за пределами круга. Задача игроков – выбить ногой льдинку из малого круга и перевести из большого за его пределы.  Водящий старается запятнать тех детей, которые забегают в круг, чтобы выбить льдинку. Тот, кого запятнали, становиться новым водящим (при этом игра не прекращается). Играют до тех пор, пока из круга не будет выбита последняя льдинка.

Вернувшись с прогулки, дежурные зарисовывают в дневнике наблюдений за природой облака, в дневнике наблюдений за погодой отмечают условными значками состояние погоды.

Вторая половина дня.                                                                                                                                 4. Социально-коммуникативное развитие. Совместная деятельность.

Цель. Испечь пироги с луком, как символ  дня Луки в народном календаре.

Задачи: формировать у детей умений осуществлять трудовые процессы, воспитание поведения и положительных взаимоотношений между детьми: умение работать дружно и согласованно, доводить коллективный труд общими усилиями до нужного результата.

  Воспитатель : Сегодня по народному календарю день Луки. И в этот день пекли наши предки обязательно пироги с луком. Луковичники. Такими пирогами лакомилась вся семья, а часть их отдавалась более бедным.«На Луку не обойдётся без пирога с луком», говаривали наши предки.  Мы с вами тоже испечем  такие пироги. Вот у нас и лук уже приготовлен. Как называют листья у лука? Перо. Прежде чем приступать к приготовлению еды нужно обязательно вымыть руки с мылом. А чтобы не испачкать одежду. Нужно надеть фартуки. Далее дети ополаскивают зеленый лук, чистят заранее сваренные яйца. Нарезают лук, крошат яйца, перемешивают их вместе в глубокой миске. Если есть возможность воспитатель дает детям самостоятельно выбрать мелкую или глубокую миску, объяснить свой выбор. Раскатывают скалкой тесто. С помощью стакана или чашки нарезают из теста кружки. Выкладывают начинку, скрепляют края теста и выкладывают пирожки на смазанный противень. Помощник воспитателя уносит пироги печься на кухню. В ожидании пирогов дети играют в игры, готовят чайный стол.

                        Использованная литература.

 Небесный Сергей «Юным овощеводам» Москва « Детская Литература» 1987

 Смирнов Н.А «Домашний огород» Москва «Росагропромиздат» 1988

              Николай Белов « Русский народный календарь»  Харвест 2010

               Галина Дайн   « Детский народный календарь» Хотьково 2010

            Логинова В., Мишарина Л. Формирование представления о труде взрослых/             В.Логинова, Л.Мишарина // Дошкольное воспитание.- 1978.- № 10.

            «Обучение детей дошкольного возраста труду, советы и рекомендации»