Планирование "Пищеварительная система человека"

Тема урока «Пищеварительная система или путешествие бутерброда»
Этапы работы	Содержание этапа (учитель)	Ответы учащихся	Время
Организационный момент	Добрый день, ребята!		2 мин
Мотивационный момент	Как вы понимаете слово «скорость»? Действительно, чаще всего понятие скорости употребляется по отношению к движущимся предметам. Может быть, кто-то знает, как можно найти скорость движущегося объекта? Если пока не знаете, я вам объясню.	Быстро, быстрое движение Варианты ответов Чтобы найти скорость движущегося предмета необходимо путь, который прошел объект разделить на время этого пути. Скорость = Путь : Время ? 10м 5 часов	2 мин
Постановка учебной задачи	Давайте попробуем найти скорость неизвестного объекта, который за 5 часов преодолевает путь длиной 10метров. (Учащиеся соотносят числа с формулой и производят вычисления) Таким образом, неизвестный объект за 1 час преодолевает расстояние длиной 2 м. Какой же объект может двигаться со скоростью 2 м в час? Если: скорость движения автомобиля по городу – 60 км в час; гепард может развивать скоростью до 120 км в час; улитка, даже самая быстрая – не более 60 см в час (Демонстрация изображений на слайде) Как вы думаете, можем ли мы считать эти ответы, безусловно, верными? Значит, какова наша цель?	10:5=2 (м/ч) Гипотезы (высказывания учащихся): 2-3ответа Нет Решить задачу!	3 мин
Решение частных задач с применением нового способа действий 1.	Полагаю, что решить эту задачу нам помогут предметы, которые вы видите перед собой. Что перед вами? Можем ли мы немедленно приступать к решению этой задачи? Сложно? «Задача должна быть кусачей, иначе, она – не задача!» Что на уроках математики может помочь нам решать задачи?	Перечисляют предметы: детали модели, банки с жидкостью, листы бумаги и т.д. Схема, модель, чертеж, краткая запись, инструкция, дополнительная информация (Запись на слайде)	2 мин
2.	Предлагаю воспользоваться инструкцией (запись на слайде) и собрать модель пути движения неизвестного объекта: 1.      Найдите детали модели под номерами 1,2,3,4 2.      Соедините последовательно детали. 3.      Сопоставьте собранную модель с изображением готовой модели. (Изображение на слайде)	Учащиеся собирают модель	3 мин
3.	Скажите, позволяет ли собранная модель ответить на поставленный в задаче вопрос? Хочу напомнить, что мы с вами находимся на занятии по изучению предмета «Окружающий мир», поэтому, предлагаю вам соотнести собранную модель с изображением систем органов человека.(Изображение на слайде) Сделайте вывод, какой системе органов соответствует ваша модель?	Нет, потому что недостаточно информации Наша модель в большей степени соответствует изображению пищеварительной системы человека	1 мин
Структурирование и систематизация предметных знаний Физминутка Закрепление Проектная работа Сочинение	На основе уже проделанной работы, постарайтесь сформулировать тему нашего занятия. Вы не будете возражать, если рядом с темой нашего урока появится такая фраза: "Пищеварительная система"? Наша пищеварительная система схематически представляет собой открытую с двух сторон трубу длиной около 10 метров. Посмотрите на собранную модель и определите условное количество отделов пищеварительной системы. Давайте изобразим пищеварительную систему в виде отрезка. (На доску крепится бумажная полоса имитирующая отрезок разделенный на четыре части) Интересно, что каждый отдел пищеварительной системы выполняет свою особую роль. Я знаю несколько секретов о работе каждого отдела и обязательно поделюсь ими с вами после того, как вы поработаете самостоятельно. (На доске прикреплены 4 конверта с «сюрпризами») Готовы? Объединитесь по 5-6 человек для выполнения особых заданий. Ваша группа будет рассматривать I отдел пищеварительной системы Ваша – II Вы –III И вы – соответственно – IV Прошу каждую группу соотнести отдел модели с изображением пищеварительной системы и выбрать на столе таблички с названиями органов и их основными функциями. Слово первой группе: прошу прикреплять таблички и пояснять функции органов. (С правой стороны – названия органов, слева – основные функции органов) Молодцы, ребята! А вот и мой первый секрет! (Открывается 1 конверт в нем рисунок 1л банки с жидкостью, на столе стоит подобная банка. Демонстрация 1л банки) Может, вы его уже разгадали? Оказывается для переваривания пищи необходима слюна, которая вырабатывается слюнными железами и за сутки в организме человека выделяется в среднем до 1л слюны. (Добавить на доску табличку с надписью «Слюнные железы») Зубы, язык и слюнные железы находятся в I отделе пищеварительной системы, который называется «Ротовая полость» (На доску крепится табличка с надписью «Ротовая полость») Как выглядит следующий отдел, нам расскажет II группа. Верно! Изо рта пища движениями языка проталкивается к входу в глотку и пищевод. Хотите узнать еще один секрет? Открываю! Специальные мышцы, работая в пищеводе, сокращаются только в одном направлении. Пища попадает в следующий отдел даже при необычном положении тела. (Рисунок с перевернутым вверх ногами человеком) В следующем отделе с пищей происходят удивительные превращения! Показать эксперимент. (Кусочки сахара, обсыпанные тертой морковью, орехами, яблоком растворяются в горячей воде.) Что вы увидели? Что могло пищу растворить? Что произошло? Как называется этот отдел пищеварительной системы, нам подскажет следующая группа. Эти превращения пищи, действительно, называются перевариванием. Происходит это в желудке под действием желудочного сока. И снова секрет! Показываем ворсистый квадрат. (На листе бумаги приклеен кусочек ткани с длинным ворсом. Размер квадрата 1 см2) Представляете: желудочный сок выделяют 14 млн. желудочных желез, т.е. получается что на 1 см2площади нашего желудка их приходится около 100 шт. (Для наглядности число желез можно сравнить с количеством жителей Вашего города (57 511чел. На 13млн. 942тыс. 489 желез больше в желудке, чем людей в Избербаше.) С помощью таких важнейших органов, как печень и поджелудочная железа, дальнейшее переваривание пищи продолжается в следующем отделе, о строении которого расскажут ребята IV группы Давайте проведем эксперимент: мне нужен помощник. Надень варежку и опусти руку. Что произошло? (Растворенная ранее «смесь» выливается на тарелку. Приглашается ребенок и ему предлагается надеть хозяйственную перчатку с ворсинками на руку. Ученик опускает руку в «смесь». Вода впитывается, на тарелке остаются частички пищи) Тонкий кишечник человека изнутри похож на нашу варежку: имеет складки и выстлан множеством ворсинок, которые всасывают питательные вещества. Непереваренные остатки пищи выводятся через толстую кишку наружу. А сейчас предлагаю вам вскрыть конверт с еще одним секретом! (В конверте лист бумаги размером 1м2). Удивительно то, что (что если морщинки и ворсинки разгладить и посмотреть)за счет складок и ворсинок площадь всасывания в тонком кишечнике составляет 5 таких квадратных метров. Просмотр видео о пищеварительной системе. Защита проекта. Чтение сочинения.	«Пищеварительная система человека». четыре Да! Работа в группах. Зубы, язык. Измельчение Переворачивание Определение вкуса и температуры Версии учащихся. (Можно задать учащимся наводящий вопрос: «А для чего во время еды вы просите у родителей сок или воду?») Это трубка 1.      Глотка и пищевод. Продвижение пищи. (Целесообразно поработать над составом и значением слов «глотка» и «пищевод») Часть пищи растворилась Кислота, химическое вещество Растворение или переваривание пищи. 2.      Желудок Переваривание, всасывание Жидкость впиталась твердые частицы остались Тонкая кишка – переваривание и всасывание; толстая кишка – выведение наружу непереваренных остатков	1 мин 3-4 мин На ответы всех групп и комментарии учителя отводится 15-18 мин
Рефлексия	Давайте вспомним, что мы делали, приближаясь к ответу на вопрос поставленной задачи? Скажите, можем ли мы теперь дать ответ на поставленный в нашей задаче вопрос? Напоминаю его: о движении, какого объекта идет речь? А почему так мала скорость движения кусочка пищи? Можно ли назвать эти превращения удивительными? Организм человека это сложная система взаимодействия разных систем и органов, которая хранит в себе много тайн. Удивительная наука биология приоткроет для вас эти тайны в старших классах. Желаю вам увлекательного путешествия в мир знаний.	Сегодня на занятии мы собирали модель, строили схему, проводили эксперименты, определили изучаемую тему, О кусочке пищи Много отделов пищеварительной системы, происходят сложные превращения. Да.