Практико–значимый проект на тему: «Проектная деятельность учащихся 4 класса на внеклассных занятиях»

    МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«МОСКОВСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ОБЛАСТНОЙ

СОЦИАЛЬНО – ГУМАНИТАРНЫЙ ИНСТИТУТ»

Факультет повышения квалификации и профессиональной

переподготовки

Практико–значимый проект на тему:

«Проектная деятельность учащихся 4 класса

на внеклассных занятиях»

                                                                               Группа ПД 2-13                                                                                      

Выполнила: Балыбердина Татьяна Михайловна

Преподаватель: к.п.н., доцент кафедры педагогики,

Мухорина Наталья Борисовна

Ступино 2013г.

«К школьнику относиться нужно не как к сосуду,
который предстоит наполнить информацией,
а как к факелу, который необходимо зажечь»

В.А.Сухомлинский

Цель -  выявление наиболее благоприятных условий для формирования у школьников отношения к здоровому образу жизни как к одному из главных путей в достижении успеха, способствующих укреплению здоровья, формированию навыков правильного здорового питания .

Гипотеза- здоровое питание являться неотъемлемой частью повседневной жизни и  способствует  крепкому физиологическому, психическому и социальному здоровью человека.

Задачи:

1. Исследовать актуальность проблемы. Поиск оптимальных средств сохранения и укрепления здоровья детей.

2. Рассмотреть способы организации правильного питания учащихся, влияние питания на физиологическое, психическое здоровье человека. 3. Воспитание целеустремленности и настойчивости в формировании    умения самостоятельного и совместного принятия решений. 4. Формирование умения работы с информацией (сбор, систематизация, хранение, использование).

5.Формирование умения решения творческих задач.

Актуальность.

       Одной из приоритетных задач современной школы является создание необходимых и полноценных условий для личностного развития каждого ребёнка, формирование активной позиции, субъектности учащихся в учебном процессе.

       Исходя из теории Л. С. Выготского, развитие младшего школьника как личности определяется процессом обучения.

Поэтому необходимо искать новые пути по внедрению в учебно-воспитательный процесс современных технологий.

Одним из эффективных методов, по сравнению с традиционными, носящими репродуктивный характер, является проектное обучение, которое имеет высокую степень самостоятельности, инициативности учащихся к их познавательной мотивировации; развитие социальных навыков школьников в процессе групповых взаимодействий; приобретение детьми опыта исследовательско-творческой деятельности, межпредметная интеграция знаний, умений и навыков.

Проектная деятельность может быть эффективно использована, начиная с начальной школы, при этом, не заменяя традиционную систему, а органично дополняя, расширяя ее. Учебная программа, которая последовательно применяет этот метод, строится как серия взаимосвязанных проектов, вытекающих из тех или иных жизненных задач. Для выполнения каждого нового проекта (задуманного самим ребенком, группой, классом, самостоятельно или при участии учителя) необходимо решить несколько интересных, полезных и связанных с реальной жизнью задач. От ребенка требуется умение координировать свои усилия с усилиями других. Чтобы добиться успеха, ему приходится добывать необходимые знания и с их помощью проделывать конкретную работу. Идеальным считается тот проект, для исполнения которого необходимы различные знания, позволяющие разрешить целый комплекс проблем. Проектная деятельность младших школьников, будучи основной структурной единицей процесса обучения, способствует:

·     обеспечению целостности педагогического процесса, осуществлению в единстве разностороннего развития, обучения и воспитания учащихся;

·     развитию творческих способностей и активности учащихся;

·     формированию проектного мировоззрения и мышления;

·     адаптации к современным социально-экономическим условиям жизни;

·     формированию познавательных мотивов учения, так как учащиеся видят конечный результат своей деятельности, который возвеличивает их в собственных глазах и вызывает желание учиться и совершенствовать свои знания, умения и личностные качества.

·     Учащиеся видят реальное применение своих знаний, понимают, как много, оказывается, они еще не знают и им предстоит узнать, у них появляется чувство ответственности перед товарищами, так как, если кто-то из них не выполнит часть своей работы, то пострадают все, и необходимый результат не будет достигнут. Кроме того, они видят, что жизненные проблемы не имеют только однозначного решения, вариантов может быть несколько, и в этом случае проявляются творческие способности ребят. Готовясь к защите своего проекта, ребята должны выстроить свое выступление так, чтобы оно было максимально аргументированным, четким и логичным, что развивает, помимо логики и мышления, культуру речи. Интересно и то, что в проекты могут вовлекаться и родители, что тоже немаловажно.

       Проектные приёмы отвечают всем современным тенденциям в образовании.

Учитывая безусловные достоинства проектного метода и возрастные возможности учащихся 7-10 лет, реально и целесообразно его применение уже в начальном звене школьного обучения.

Ведущая педагогическая идея.

Метод учебного проекта – один из путей формирования:

- готовности к целеполаганию;

- готовности к оценке;

- готовности к действию;

- готовности к рефлексии;

- готовность к самовоспитанию и самообразованию.

Из истории возникновения метода проектов.

      Метод проектов не является принципиально новым в мировой педагогике. Он возник еще в начале нынешнего столетия в США. Его называли также методом проблем и связывался он с идеями гуманистического направления в философии и образовании, разработанными американским философом и педагогом Джоном Дьюи, а также его учеником В.Х. Килпатриком. Дж. Дьюи предлагал строить обучение на активной основе, через целесообразную деятельность ученика, сообразуясь с его личным интересом именно в этом знании. Отсюда чрезвычайно важно было показать детям их личную заинтересованность в приобретаемых знаниях, которые могут и должны пригодиться им в жизни. Для этого необходима проблема, взятая из реальной жизни, знакомая и значимая для ребенка, для решения которой ему необходимо приложить полученные знания, новые знания, которые еще предстоит приобрести.

     Учитель может подсказать источники информации, а может просто направить мысль учеников в нужном направлении для самостоятельного поиска. Но в результате ученики должны самостоятельно и в совместных усилиях решить проблему, применив необходимые знания подчас из разных областей, получить реальный и ощутимый результат. Вся работа над проблемой, таким образом, приобретает контуры проектной деятельности.

Разумеется, со временем идея метода проектов претерпела некоторую эволюцию. Родившись из идеи свободного воспитания, в настоящее время она становится интегрированным компонентом вполне разработанной и структурированной системы образования. Но суть ее остается прежней -стимулировать интерес учащихся к определенным проблемам, предполагающим владение определенной суммой знаний и через проектную деятельность, предусматривающим решение этих проблем, умение практически применять полученные знания, развитие рефлекторного (в терминологии Джона Дьюи или критического мышления).

    Суть рефлекторного мышления - вечный поиск фактов, их анализ, размышления над их достоверностью, логическое выстраивание фактов для познания нового, для нахождения выхода из сомнения, формирования уверенности, основанной на аргументированном рассуждении. “Потребность в разрешении сомнения является постоянным и руководящим фактором во всем процессе рефлексии. Где нет вопроса, или проблемы для разрешения, или где нет затруднения, которое нужно преодолеть, поток мыслей идет наобум… Проблема устанавливает цель мысли, а цель контролирует процесс мышления”.

Метод проектов привлек внимание русских педагогов еще в начале 20 века. Идеи проектного обучения возникли в России практически параллельно с разработками американских педагогов. Под руководством русского педагога С.Т.Шацкого в 1905 году была организована небольшая группа сотрудников, пытавшаяся активно использовать проектные методы в практике преподавания.

Позднее, уже при советской власти, эти идеи стали довольно широко внедряться в школу, но недостаточно продуманно и последовательно. И постановлением ЦК ВКП/б/ в 1931 году метод проектов был осужден, и с тех пор до недавнего времени в России этот метод в школьной практике не применялся.

Вместе с тем в зарубежной школе он активно и весьма успешно развивался. В США, Великобритании, Бельгии, Израиле, Финляндии, Германии, Италии, Бразилии, Нидерландах и многих других странах, где идеи гуманистического подхода к образованию Дж. Дьюи, его метод проектов нашли широкое распространение и приобрели большую популярность в силу рационального сочетания теоретических знаний и их практического применения для решения конкретных проблем окружающей действительности в совместной деятельности школьников.

 “Все, что я познаю, я знаю, для чего это мне надо и где и как я могу эти знания применить” - вот основной тезис современного понимания метода проектов, который и привлекает многие образовательные системы, стремящиеся найти разумный баланс между академическими знаниями и прагматическими умениями.

Актуальность метода проектов в наши дни обусловливается, прежде всего, необходимостью понимать смысл и предназначение своей работы, самостоятельно ставить профессиональные цели и задачи, продумывать способы их осуществления и многое другое, что входит в содержание проекта. Не случайно в базисный учебный план внесена новая строчка о проектной деятельности, а один из параметров нового качества образования - способность проектировать.

Что мы понимаем под методом проектов.

В настоящее время метод проектов все чаще и чаще рассматривают как систему обучения, при которой учащиеся приобретают знания и умения в процессе планирования и выполнения постепенно и последовательно усложняющихся практических заданий – проектов.

Согласно данному подходу, сама программа школы может быть определена как ряд приобретаемых в ходе обучения элементов разного опыта, связанных между собой таким образом, что сведения, полученные из одного опыта, служат развитию и обогащению новым опытом. Таким свойством обладает деятельность, которая связана с окружающей ребенка реальностью и основывается на актуальных детских интересах.

Проект есть слияние теории и практики, он заключает в себе не только постановку определённой умственной задачи, но и практическое её выполнение. Чтобы понять сущность данного метода, полезно обратиться к понятиям «проект» и «метод».

 Проект (от лат. «projectus», буквально-брошенный вперёд) замысел, план.

 Метод - (от греч. «мethodos» – путь исследования, теория, учение) понимают способ достижения какой-либо цели, решения конкретной задачи; совокупность приёмов или операций практического или теоретического освоения (познания) действительности.        

Метод проектов – это система учебно-познавательных приёмов, которые позволяют решить ту или иную проблему в результате самостоятельных и коллективных действий учащихся и обязательной презентации результатов их работы.

 Метод - это дидактическая категория. Это совокупность приемов, операций овладения определенной областью практического или теоретического знания, той или иной деятельности. Это путь познания, способ организации процесса познания.

Поэтому, если мы говорим о методе проектов, то имеем в виду именно способ достижения дидактической цели через детальную разработку проблемы (технологию), которая должна завершиться вполне реальным, осязаемым практическим результатом, оформленным тем или иным образом.

          Этот метод предполагает использование учителем при проектировании и осуществлении образовательного процесса личностно-ориентированного подхода, который поддерживается, помимо общепринятых, дидактическими принципами:

принцип детоцентризма. В центре творческой деятельности находится ученик, который проявляет свою активность. У него имеются замечательные возможности реализовать себя, ощутить успех, продемонстрировать свои возможности.

принцип кооперации. В процессе работы над проектом осуществляется широкое взаимодействие учащихся с учителем и между собой.

принцип опоры на субъектный опыт учащихся. Каждый, работая над проектом, имеет хорошие возможности применить уже имеющийся у него собственный опыт и знания.

принцип учёта индивидуальности учащихся: их интересов, темпа работы, уровня обученности;

принцип свободного выбора: темы проекта, подтемы, партнёров в работе над проектом, источников и способов получения информации, метода исследования, формы представления результатов.

принцип связи исследования с реальной жизнью. Происходит соединение знаний и практических действий.

принцип трудной цели. Легко достижимый результат не является для многих учащихся мобилизующим фактором.

Дидакты, педагоги обратились к этому методу, чтобы решать свои дидактические задачи. В основу метода проектов положена идея, составляющая суть понятия "проект", его прагматическая направленность на результат, который можно получить при решении той или иной практически или теоретически значимой проблемы. Этот результат можно увидеть, осмыслить, применить в реальной практической деятельности.

Чтобы добиться такого результата, необходимо научить детей самостоятельно мыслить, находить и решать проблемы, привлекая для этой цели знания из разных областей, умения прогнозировать результаты и возможные последствия разных вариантов решения, умения устанавливать причинно-следственные связи.

Метод проектов всегда ориентирован на самостоятельную деятельность учащихся - индивидуальную, парную, групповую, которую учащиеся выполняют в течение определенного отрезка времени. Этот метод органично сочетается и с групповыми методами.

Метод проектов всегда предполагает решение какой-то проблемы. Решение проблемы предусматривает, с одной стороны, использование совокупности, разнообразных методов, средств обучения, а с другой, предполагает необходимость интегрирования знаний, умений применять знания из различных областей науки, техники, технологии, творческих областей.

 Результаты выполненных проектов должны быть, что называется, "осязаемыми", т.е., если это теоретическая проблема, то конкретное ее решение, если практическая - конкретный результат, готовый к использованию (на уроке, в школе, в реальной жизни).

Если говорить о методе проектов как о педагогической технологии, то эта технология предполагает совокупность исследовательских, поисковых, проблемных методов, творческих по самой своей сути.

Классификация и основные требования к проекту.

Требования к проекту

В современной педагогике метод проектов используется не вместо систематического предметного обучения, а наряду с ним как компонент системы образования.

Работа по методу проектов, как замечает  И.С.Сергеев, – это относительно высокий уровень сложности педагогической деятельности. Если большинство общеизвестных методов обучения требуют наличия лишь традиционных компонентов учебного процесса – учителя, ученика (или группы учеников) и учебного материала, который необходимо усвоить, то требования к учебному проекту – совершенно особые:

Необходимо наличие социально значимой задачи (проблемы) –исследовательской, информационной, практической.

Выполнение проекта начинается с планирования действий по разрешению проблемы, иными словами – с проектирования самого проекта, в частности – с определения вида продукта и формы презентации.

     Наиболее важной частью плана является пооперационная разработка      проекта, в которой указан перечень конкретных действий с   указанием выходов, сроков и ответственных.

Каждый проект обязательно требует исследовательской работы учащихся.

     Таким образом, отличительная черта проектной деятельности – поиск   информации, которая затем будет обработана, осмыслена и  представлена участникам проектной группы.

Результатом работы над проектом, иначе говоря, выходом проекта, является продукт.

Подготовленный продукт должен быть представлен заказчику и (или) представителям общественности, и представлен достаточно убедительно, как наиболее приемлемое средство решения проблемы.

   Таким образом, проект требует на завершающем этапе презентации своего продукта.

Определение образовательного проекта (по А.В. Хуторскому).  

     Образовательный проект – это форма организации занятий,   предусматривающая    комплексный   характер деятельности     всех   его    участников    по   получению образовательной продукции за определённый промежуток времени – от одного урока до нескольких месяцев.      

 К организации проекта предъявляются следующие требования:

Проект разрабатывается по инициативе учащихся. Тема проекта для всего класса может быть одна, а пути его реализации в каждой группе - разные. Возможно одновременное выполнение учащимися разных проектов.

Проект является значимым для ближайшего и опосредованного окружения учащихся – одноклассников, родителей, знакомых.

Работа по проекту является исследовательской.

Проект педагогически значим, то есть учащиеся приобретают знания, строят отношения. Овладевают необходимыми способами мышления и действий.

Проект заранее спланирован, сконструирован, но вместе с тем        допускает гибкость и изменения в ходе выполнения.

Проект ориентирован на решение конкретной проблемы, его результат имеет потребителя. Цели проекта сужены до решаемой задачи.

Проект реалистичен, ориентирован на имеющиеся в распоряжении школы ресурсы.

   Название, количество, последовательность, содержание и стиль структурных элементов проекта формулируются на основе конкретных целей и задач.

Технологии организации собственно исследовательских проектов посвящена работа И.Д. Чечель, в которой автор, определяя проект как буквально «брошенный вперед», т.е. прототип, прообраз какого-либо объекта, вида деятельности, рассматривает его функции, типы, виды, формы включенности в учебный процесс, период времени, педагогически целесообразного для развертывания проектной технологии.

И.Д. Чечель выдвигает следующую процессуальную схему этапов работы над образовательным процессом (американский вариант метода проекта)

 В целом при работе над проектом учитель:

помогает ученикам в поиске нужных источников;

сам является источником информации;

координирует весь процесс;

поощряет учеников;

поддерживает непрерывную обратную связь для успешной работы учеников над проектом. 

Работа над проектом стимулирует истинное учение самих учеников, потому что она:

- личностно-ориентирована;

- использует множество дидактических подходов;

- мотивируема, что означает возрастание интереса и вовлечённости в работу по мере её выполнения;

- поддерживает педагогические цели на всех уровнях;

- позволяет учиться на своём опыте и опыте других в конкретном деле;

- приносит удовлетворение ученикам, видящим продукт своего труда;  

    В ходе проектирования (по И.Д. Чечель) самым сложным для учителя является выполнение роли независимого консультанта, удерживающегося от подсказки даже в случае, если ученики «идут не туда».

 Для ученика же трудностями могут быть:

 а) постановка ведущих и текущих (промежуточных) целей и задач;

 б) поиск пути их решения;

 в) осуществление оптимального выбора при наличии альтернатив;

 г) аргументация выбора;

д) сравнение полученного результата с требуемым;

 е) корректировка (при необходимости) результата;

 ж) объективная оценка самой деятельности и другие позиции.

Практическая часть.

       Основной целью моей педагогической деятельности считаю – помогать детям проявлять и развивать их личную заинтересованность в приобретении знаний.

       На мой взгляд, метод проектов – это самое рациональное сочетание теоретических знаний, их практического применения в решении конкретных проблем окружающей действительности.

       Проект, который я предложила учащимся 4 класса, назывался "Наш

выбор - здоровое питание".  Создавая условия для эффективной самостоятельной творческой проектной деятельности обучающимся, я провела подготовительную работу, выдвинули гипотезу.

     Проблема здоровья относится к категории таких проблем, о которых вроде бы все знают – и как его сохранить, и чем поправить, и что пить и есть, чтобы его не подорвать. И делаем мы для сохранения здоровья как будто бы все больше и лучше, но результат пока неутешительный. Не секрет, что вкус ребёнка, его привыкание к определённой пище, его культура питания формируются с самого раннего возраста в семье. И когда дети переступают порог школьного учреждения, мы, педагоги, обнаруживаем, что наши дети любят лакомиться и чипсами, и сухариками, отдают предпочтение булочкам, “марсам”, “сникерсам”, газированным напиткам “Фанта” и “Пепси-кола”, и многим другим продуктам, которые активно рекламируются с экранов телевизора (результаты анкетирования детей). Подумали, можем ли мы ответить на  интересующие детей вопросы: Что такое здоровое питание? Чипсы, сухарики, пепси-кола и пр. они так же полезны, как и вкусны? Можно ли заменить их другими, более полезными и др.

Классификация проекта:

1.По количеству уч-ся - групповой.

2.По продолжительности – долгосрочный (год).

3.Внеурочная деятельность.

Этапы работы над проектом .

Этапы работы над  проектом	Цели и задачи	Деятельность учителя	Деятельность учащихся
1.Формули-рование проблемы	Цель: – подготовка учащихся к проектной деятельности. Задачи: – определение проблемы, темы и целей проекта в ходе совместной деятельности педагога и обучающихся; -мотивация к ее решению.	Озвучиваю  тему и предлагаю учащимся. Побуждаю у учащихся интерес к теме проекта. Помогаю сформулировать: •  проблему проекта; •  сюжетную ситуацию; •  цель и задачи. Мотивирую учащихся к обсуждению, созданию проекта. Организую поиск учащимися оптимального способа достижения поставленных целей проекта. Помогаю в анализе и синтезе, наблюдю, контролирую Консультирую учащихся при постановке цели и задач, при необходимости корректирую их формулировку Формирую необходимые специфические умения и навыки.	Осуществляют вживание в ситуацию. Обсуждают тему проекта, предмет исследования с учителем. Получают дополнительную информацию. Определяют свои потребности. Осуществляют: •  анализ ресурсов и поиск оптимального способа достижения цели проекта; • личностное присвоение проблемы. Формулируют в группе цель проекта.
2.Организация групп для работы над проектом	Цель: Создание групп учащихся для работы над проектом Задачи: распределение детей в группы по интересам.	Оказываю помощь в формулировке задачи для каждой группы	Принимают в составе группы решение по поводу темы проекта и аргументируют свой выбор.
3.Планирование работы над проектом	Цель: -пооперационная разработка проекта с указанием перечня конкретных действий и результатов, сроков и ответственных. Задачи: – определение способов сбора и анализа информации, вида продукта и возможных форм презентации результатов проекта, сроков презентации; – установление процедур и критериев оценки результатов и процесса; – распределение задач (обязанностей) между членами группы.	Предлагает учащимся: •  различные варианты и способы хранения и систематизации собранной информации;  • организовать группы; •  распределить роли в группах; •  спланировать деятельность по решению задач проекта; •  продумать возможные формы презентации результатов проекта; •  продумать критерии оценки результатов и процесса. Формирует необходимые специфические умения и навыки. Организует процесс контроля (самоконтроля) разработанного плана деятельности и ресурсов.	Осуществляют  •  поиск, сбор, систематизацию и анализ информации; • разбивку на группы; •  распределение ролей в группе; •  планирование работы;  •  выбор формы и способа презентации предполагаемых результатов; •  принятие решения по установлению критериев оценивания результатов и процесса. Продумывают продукт групповой и/или индивидуальной  деятельности на данном этапе. Проводят оценку (самооценку) результатов данного этапа работы.
4.Сбор информации.	Цель: Показать различные методы получения информации по теме. Задачи: – определение источников информации, по каждому направлению	Направляю процесс поиска информации учащимися (при необходимости) помогает определить круг источников информации. Показываю, что необходимо использовать различные источники получения информации	Поиск необходимой информации, сбор данных, изучение теоретических положений, необходимых для решения поставленных задач. Примером деятельности учащихся на этом этапе может быть: изучение соответствующей литературы, проведение опроса, анкетирования по изучаемой проблеме и т.д.
5.Анализ информа-ции	Цель: Обсуждение полученных исходных материалов, разработка проекта.                          -Систематиза- ция полученной информации.              – анализ и синтез данных.	Наблюдаю, советую, направляю процесс анализа. Проанализировать информацию, выбрать главное, соответствующее теме и поставленной задаче.	Участвуют в коллективном анализе проекта, оценивают свою роль, анализируют выполненный проект, выясняют причины успехов, неудач. Проводят анализ достижений Сбор сведений учащимися происходит не только для выполнения проектов, но и для реализации своих интересов
6.Оформле- ние и представле- ние проекта	Цель: структурирова-ние полученной информации и интеграции полученных знаний, умений, навыков. Задачи: – формулирование выводов. – подготовка презентационных материалов; – подготовка публичного выступления; – презентация проекта.	Помогаю в обеспечении проекта. Мотивирую учащихся, создаю ситуацию успеха; подчеркиваю социальную и личностную важность достигнутого. Организует презентацию. Продумывает и реализует взаимодействие с родителями. При необходимости консультирует учащихся по вопросам подготовки презентации. Репетирует с учениками предстоящую презентацию результатов проектной деятельности.	Оформляют проект, изготавливают продукт. поставленной цели. Делают выводы. Выбирают (предлагают) форму презентации. Готовят презентацию. При необходимости консультируются с учителем Осуществляют защиту проекта.
7.Анализ и оценка результатов работы над проектом.	Цель: Оценка результатов,  Задачи: -Проверить выдвинутые гипотезы,                       -обсуждить возможные пути применения полученных результатов проектной деятельности на практике. -Рефлексия, самооценка проделанной работы. учитывается: -степень самостоятель- ности уч-ся, законченность. - Полнота информации. -Оригинальность (темы, подходов, найденных решений ) - Качество оформления проектов. - Владение информацией по теме. - Культура речи, выразительность подачи материала, использование наглядных средств. -Ответственное отношение, готовность к дискуссии.	Выступаю в качестве эксперта. Принимаю отчет: •  обобщаю и резюмирую полученные результаты; •  подвожу итоги обучения; •  оцениваю умения: общаться, слушать, обосновывать свое мнение, толерантность и др.; •  акцентирую внимание на воспитательном моменте: умении работать в группе на общий результат и др.	Отвечают на вопросы слушателей. Демонстрируют: •  понимание проблемы, цели и задач; •  умение планировать и осуществлять работу; •  найденный способ решения проблемы; •  рефлексию деятельности и результата. Выступают в качестве эксперта, т.е. задают вопросы и высказывают критические замечания (при презентации других групп) на основе установленных критериев оценивания результатов и процесса.

       В результате работы над проектом, была создана книга "Наш выбор - здоровое питание", которая состоит из 6 глав:

1.Что такое здоровое питание?

2. В гостях у здоровой пищи.

3. Азбука соков.

4. Цвет нас лечит и бодрит.

5. Запретный плод сладок.

6. Наши любимые рецепты.

     На защиту проекта были приглашены родители, бабушки, дедушки, сёстры, братья. Информация, которая была представлена их вниманию была очень интересна и полезна и для взрослых.

Например, информация из 5 главы «Запретный плод сладок».

Прохладительные напитки поднимают настроение. Снимают нервное напряжение и переутомление. Помогают справиться с бессонницей. Утоляют жажду, особенно в жаркую погоду. А пепси и кока- кола полезны или вредны?       Пепси-кола впервые была изготовлена в 1890-х годах в Нью-Берне, Северная Каролина (штат США). Придумал её аптекарь Калеб Брэдхем. В этот напиток входили отвар листьев коки, сахар, кофеин, что сделало его очень бодрящим. Затем в напиток стали добавлять газированную воду и назвали его кока – кола. А какие напитки мы пьём сегодня? Состав написан на бутылке: - Очищенная питьевая вода - Сахар - Двуокись углерода - Краситель (Е 150а) - Регулятор кислотности (Е 338) - Кофеин - Натуральный ароматизатор - Натуральные экстракты     В одном стакане этих напитков содержится 10 чайных ложек сахара. Обилие кислоты  в напитках приводит к дефициту кальция, к повреждениям эмали зубов. Кока-колу и пепси-колу нельзя пить людям с болезнями желудка и кишечника,  на голодный желудок, так как кислота, попадая на слизистую желудка вызывает воспаление, отёк, изжогу, отрыжку, вздутие живота.     Народные рецепты по использованию пепси и кока-колы в быту. - Не можете раскрутить заржавевший болт?     Смочите тряпку, обмотайте ею болт на несколько минут, и «дело в шляпе!» - Запылились стёкла автомобиля? Протрите тряпочкой, смоченной в прохладительном напитке. - Можно стирать сильно загрязнённую одежду, добавляя напитки вместе со стиральным порошком в стиральную машину Пепси, кока-кола и другие газировки приносят больше вреда здоровью, чем пользы! Лучше пить минеральную воду, соки, компоты, молоко. Живой интерес вызвала и глава «Цвет нас лечит и бодрит». С огромным интересом дети нам сообщили о пользе обычных всем известных продуктов, например о молоке. (глава «В гостях у здоровой пищи». Пример: Почему в детской песенке поётся: «пейте, дети, молоко - будете здоровы!»      Молоко - уникальный продукт по пищевой и биологической ценности, усвояемости и значению для организма. Академик Иван Петрович Павлов назвал молоко изумительной пищей, приготовленной самой природой. Действительно, молоко содержит все основные питательные вещества, необходимые для развития человеческого организма. Каждый ребёнок, появившись на свет, питается только молоком. В молоке свыше двухсот полезных веществ: белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, органические кислоты, лактоза (молочный сахар) и другие компоненты.       Значение молока обусловлено его составом. Молоко покрывает потребность человека в белках на 16,6 %, в жирах -12,9 % ,в кальции – на 63,5 % , в фосфоре – 28,5 % , в железе – на 3,3 % , в витамине А – на 10, 7 % , в витамине В – на 9,8 5 в витамине В2 – на 31,6 % , в витамине РР – на 2,4 % и в витамине С – на 4,3%. Молоко содержит и ценные минеральные вещества.       Уже в давние времена молоко использовали как продукт питания, не только в сыром виде, но и приготовляли из него несколько видов молочных продуктов: кисломолочные продукты (простоквашу, кефир, кумыс, йогурт, творог и творожные изделия, сметану).                                                                  Издавна человек замечал полезные свойства молока. Оно является незаменимым лекарством от многих болезней. Например, молоко рекомендуют употреблять при заболеваниях нервной системы, для улучшения состава крови. Молоком можно лечат кашель, бронхит, астму. Если у вас бессонница, то можно выпить немного подслащённого молока, и вы уснете. В другом случае молоко может и взбодрить, если выпить его с утра. При раздражительности и нервозности молоко просто необходимо! Дыхательная и пищеварительная система работают отлично, если человек пьет молоко. А если вы хотите быть умным и интеллектуально развитым человеком, то молоко должно стать вашим другом. Благодаря содержанию полезных веществ в молоке, его прописывают многим больным, даже в борьбе с такой страшной болезнью, как туберкулез.  Пейте, дети, молоко – будете здоровы! Выводы  Работа над проектом сплотила детский коллектив, дети стали более активные. У учащихся появился устойчивый интерес к творчеству. Они расширили свой  кругозор о значении правильного питания. Сами пришли к выводу, что здоровое питание являться неотъемлемой частью повседневной жизни и  способствует укреплению здоровья человека. Повысился уровень самостоятельности, изобретательской активности, мастерства учащихся. Учащиеся из объекта деятельности превратились в субъект, которому дозволено творить, порождать новое. А ведь это именно то, без чего ребенок просто не может существовать, без чего не может в полной мере развиваться его личность, его индивидуальная мотивационно-потребностная сфера. И если мы хотим видеть своих детей всесторонне развитыми, творчески свободными личностями, то, вступая в контакт с ними, должны уметь понять их мотивы и потребности и умело направлять ход их развития.  Дети с интересом берутся за выполнение самых сложных проектов и часто находят интересные способы их решения. С усилением стремления к творческой активности, постепенно увеличился объём работы на уроке, как следствие повышения внимания и хорошей работоспособности детей. Проект был доведен до успешного завершения, и оставил у детей ощущение гордости за полученный результат. Ребята ждут новых интересных заданий, сами проявляют инициативу в их поиске. Улучшился и общий психологический климат в классе: ребята не боятся ошибок, помогают друг другу, с удовольствием участвуют в различных мероприятиях, проводимых как в школе, так и на городском уровне.  Таким образом, практика показывает, что Младший школьный возраст является начальным этапом вхождения в проектную деятельность, закладывает фундамент дальнейшего овладения ею.

Список использованной литературы.

1.Сергеев И.С. Как организовать проектную деятельность учащихся: Практическое пособие для работников общеобразовательных учреждений. - М.: АРКТИ, 2006.

2.Организация проектной деятельности в образовательном учреждении. Составитель Щербакова С.Г. - Волгоград: ИТД "Корифей".

3.Федеральный компонент государственного стандарта общего образования. Вестник образования.2004. №13, 15.

4.Сиденко А.С. Метод проектов: история и практика применения. Завуч. 2003. №6.

 5.Матяш Н.В., Симоненко В.Д. Проектная деятельность младших школьников: Книга для учителя начальных классов. – М.: Вентана-Граф, 2004.

6.Землянская Е.Н. Учебные проекты младших школьников. // Нач.школа. – 2005. - №9.

7.Новикова Т. Проектные технологии на уроках и во внеурочной деятельности. // Нар. образование. – 2000. - №7.

8.Джужук И.И. Метод проектов в контексте личностно-ориентированного образования. Материалы к дидактическому исследованию. – Ростов н/Д.,2005.

9.Проектная деятельность школьников: пособие для учителя/К.Н.Поливанова.-2-еизд.-М.:Просвещение,2011(Работаем по новым стандартам)

10. Дж. Дьюи. Демократия и образование: Пер. с англ. — М.: Педагогика-Пресс, 2000.

11. Новикова Т.Д. Проектные технологии на уроках и во внеучебной деятельности. Народное образование. 2000, № 8-9, с.151-157.

12.Пахомова Н.Ю. Учебный проект: его возможности. //Учитель. – 2000.,№4.

13. Пахомова Н.Ю. Проектное обучение – что это? Из опыта метод. работы. Дайджест журнала “Методист”./ Сост. Пахомова. Науч. Ред. Э.М.Никишин. – М.: АМК и ПРО, 2004.