Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Классному руководителю / Презентации / Презентация "Хлеб всему голова"

Презентация "Хлеб всему голова"


  • Классному руководителю

Поделитесь материалом с коллегами:

Хлеб – всему голова
Цели и задачи: Образовательные: обобщить и дополнить знания учащихся об истор...
С детских лет запомнила навсегда: Хлеб – земля. Хлеб –воздух. Хлеб – вода. Со...
Хлеб появился на земле свыше 15 тысяч лет назад. Сначала человек ел сырые зёр...
Вечный продукт Долгое время хлеб был пресным, плотным и грубоватым; Древние е...
Это интересно: Однажды , по недосмотру раба, тесто, предназначенное к выпечке...
Вечный продукт В Греции и Риме кислый ( из сброженного теста) хлеб считался д...
Съевший пищу без хлеба… К хлебу относились с суеверным почтением Считалось, ч...
Пекари Тех, кто готовил хлеб низкого качества, наказывали: могли остричь наго...
Это интересно: В Риме в начале нашей эры обмен лепёшками при свидетелях замен...
Вечная память В Риме можно увидеть памятник высотой 13 метров, поставленный п...
На свете я видела хлеба немало, Крестьянка его из печи вынимала И клала на ст...
Каравай – самый древний хлеб у славян. Старое его написание – коровай -подск...
В толковом словаре Владимира Даля и в «Словаре русских народных говоров» семе...
из словаря Каравайник - это посудина, в которой печётся хлеб; человек, котор...
из словаря Каравайница - это стряпуха, что печёт каравай для молодых; ветка,...
из словаря Каравайцы - Это крутая каша, запечённая в миске (Тульская область...
Каравай у новгородцев – круглый пирог с курицей, свининой; у пермяков – сладк...
С караваем соль подносим, Поклонясь, отведать просим, - Дорогой наш гость и д...
В разных областях караваем звали не только круглый хлеб, но и различные пирог...
Одна роль каравая – общая для всех уголков страны – свадебная. Это интересно:...
Свадебные обычаи: Обычай «молить каравай» - это когда молодые берут с собой н...
Свадебные обычаи: Обычай «давать на каравай» - подносить подарки молодым.
Свадебные обычаи: Обычай «приглашать караваем»- развозить его приглашенным на...
Хлеб – всей жизни голова! Каравай земли и неба на твоём столе – Ничего сильне...
Хлеб – соль Известно, что на Руси принято встречать гостей хлебом-солью. Гост...
На новоселье – с караваем. На новоселье на столе обязательно должен стоять ка...
Пословицы Сколько ни думай, а лучше хлеба не придумаешь. Хлебушко - калачу де...
Такие объявления висели во всех булочных Ленинграда.
Вглядись в эти фотографии и ты поймёшь, как жили ленинградцы первой блокадной...
Есть хлеб – будет и песня.
Пышный, мягкий, пропеченный, подрумяненный слегка, Хлеб с горбушкой золочёной...
Немного о Руси. Восточные славяне выращивали зерновые культуры уже 3 тысячи л...
«Сколько ни думай, лучше хлеба не придумаешь».
1 из 47

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Хлеб – всему голова
Описание слайда:

Хлеб – всему голова

№ слайда 2 Цели и задачи: Образовательные: обобщить и дополнить знания учащихся об истор
Описание слайда:

Цели и задачи: Образовательные: обобщить и дополнить знания учащихся об истории хлеба на Руси, о труде людей, народных традициях и обычаях. Воспитательные: развитие у учащихся чувства патриотизма, любви к Отечеству, интереса к её истории, бережного отношения к хлебу.

№ слайда 3 С детских лет запомнила навсегда: Хлеб – земля. Хлеб –воздух. Хлеб – вода. Со
Описание слайда:

С детских лет запомнила навсегда: Хлеб – земля. Хлеб –воздух. Хлеб – вода. Солнечное в нём живет светило, В нём живет душа родных полей. Нежность доброй матери моей. Жизнь – от хлеба, и от хлеба – сила.

№ слайда 4 Хлеб появился на земле свыше 15 тысяч лет назад. Сначала человек ел сырые зёр
Описание слайда:

Хлеб появился на земле свыше 15 тысяч лет назад. Сначала человек ел сырые зёрна; Научился их поджаривать; Молоть, замешивать с водой и печь на костре. Сознательно возделывать зерновые культуры человек научился примерно 6,5-5 тысяч лет назад.

№ слайда 5 Вечный продукт Долгое время хлеб был пресным, плотным и грубоватым; Древние е
Описание слайда:

Вечный продукт Долгое время хлеб был пресным, плотным и грубоватым; Древние египтяне научились готовить хлеб из сброженного теста.

№ слайда 6 Это интересно: Однажды , по недосмотру раба, тесто, предназначенное к выпечке
Описание слайда:

Это интересно: Однажды , по недосмотру раба, тесто, предназначенное к выпечке хлеба, подкисло. Чтобы не быть наказанным, раб решил всё же испечь лепёшки. Неожиданно для всех они получились пышнее, румянее, вкуснее. Так было положено начало развитию хлебопекарного производства.

№ слайда 7 Вечный продукт В Греции и Риме кислый ( из сброженного теста) хлеб считался д
Описание слайда:

Вечный продукт В Греции и Риме кислый ( из сброженного теста) хлеб считался деликатесом. Его могли есть богатые люди спортсмены Рабы питались пресным и грубым хлебом.

№ слайда 8 Съевший пищу без хлеба… К хлебу относились с суеверным почтением Считалось, ч
Описание слайда:

Съевший пищу без хлеба… К хлебу относились с суеверным почтением Считалось, что человек, съевший пищу без хлеба, совершал большой грех и за это будет наказан богами.

№ слайда 9 Пекари Тех, кто готовил хлеб низкого качества, наказывали: могли остричь наго
Описание слайда:

Пекари Тех, кто готовил хлеб низкого качества, наказывали: могли остричь наголо, выпороть, привязать к позорному столбу и даже отправить в изгнание; В Древней Германии преступник, убивший пекаря, наказывался строже, чем за убийство человека другой профессии.

№ слайда 10 Это интересно: В Риме в начале нашей эры обмен лепёшками при свидетелях замен
Описание слайда:

Это интересно: В Риме в начале нашей эры обмен лепёшками при свидетелях заменял обряд бракосочетания. Английские слова «леди» и «лорд» произошли от древних слов, означающие «та, которая месит хлеб»и «тот, кто хранит хлеб».

№ слайда 11 Вечная память В Риме можно увидеть памятник высотой 13 метров, поставленный п
Описание слайда:

Вечная память В Риме можно увидеть памятник высотой 13 метров, поставленный пекарю, жившему 2 тысячи лет назад. Его пекарни обеспечивали хлебом почти всё население Рима.

№ слайда 12 На свете я видела хлеба немало, Крестьянка его из печи вынимала И клала на ст
Описание слайда:

На свете я видела хлеба немало, Крестьянка его из печи вынимала И клала на стол, осеняя крестом, Он отдыхал, накрытый холстом. В горнице пахло сильно и сладко. Хлеб грозным казался, как имя отца. За трапезой ели его без остатка: Ни крошки, ни корки – ломоть до конца.

№ слайда 13 Каравай – самый древний хлеб у славян. Старое его написание – коровай -подск
Описание слайда:

Каравай – самый древний хлеб у славян. Старое его написание – коровай -подсказывает, что оно сродни слову «корова».Так оно и есть. Ещё предки славян пекли его на коровьем молоке в дни языческих праздников, на которых в жертву богу приносились эти животные. Этимологический словарь даёт и другое объяснение названия: по внешнему сходству с коровяком – коровьей лепешкой.

№ слайда 14 В толковом словаре Владимира Даля и в «Словаре русских народных говоров» семе
Описание слайда:

В толковом словаре Владимира Даля и в «Словаре русских народных говоров» семейство слов вокруг слова «каравай» большое:

№ слайда 15 из словаря Каравайник - это посудина, в которой печётся хлеб; человек, котор
Описание слайда:

из словаря Каравайник - это посудина, в которой печётся хлеб; человек, который перед свадьбой носит каравай по селу, преподнося его молодым; девичник, на котором каравай подаётся.

№ слайда 16 из словаря Каравайница - это стряпуха, что печёт каравай для молодых; ветка,
Описание слайда:

из словаря Каравайница - это стряпуха, что печёт каравай для молодых; ветка, украшающая хлеб.

№ слайда 17 из словаря Каравайцы - Это крутая каша, запечённая в миске (Тульская область
Описание слайда:

из словаря Каравайцы - Это крутая каша, запечённая в миске (Тульская область); Пшеничные блины ( Рязанская и Тамбовская области); Толстая лепёшка (Нижегородская область).

№ слайда 18 Каравай у новгородцев – круглый пирог с курицей, свининой; у пермяков – сладк
Описание слайда:

Каравай у новгородцев – круглый пирог с курицей, свининой; у пермяков – сладкий пирог, состоящий из маленьких пирожков с начинкой или сдобных колобков. у новгородцев – это не круглая, а вообще любая буханка хлеба; у уральцев каравай только ржаной, а пшеничный – уже калач; у архангелогородцев – из смеси ячменной муки и ржаной; у туляков и орловцев караваем называли и запеканку с яйцами, маслом и молоком;

№ слайда 19 С караваем соль подносим, Поклонясь, отведать просим, - Дорогой наш гость и д
Описание слайда:

С караваем соль подносим, Поклонясь, отведать просим, - Дорогой наш гость и друг, Принимай хлеб-соль из рук! Если мы хотим кого-то встретить, с честью и почётом, Встретишь щедро, от души, с уважением большим, То гостей таких встречаем пышным круглым караваем. Он на блюдце расписном с белоснежным рушником!

№ слайда 20 В разных областях караваем звали не только круглый хлеб, но и различные пирог
Описание слайда:

В разных областях караваем звали не только круглый хлеб, но и различные пироги и печево.

№ слайда 21 Одна роль каравая – общая для всех уголков страны – свадебная. Это интересно:
Описание слайда:

Одна роль каравая – общая для всех уголков страны – свадебная. Это интересно: В Смоленской области даже саму свадьбу называют караваем

№ слайда 22 Свадебные обычаи: Обычай «молить каравай» - это когда молодые берут с собой н
Описание слайда:

Свадебные обычаи: Обычай «молить каравай» - это когда молодые берут с собой на венчание большой ржаной ситник, а на другой день свадьбы дружка разрезает его пополам над склонёнными головами молодых, трижды складывает и раскладывает. «Помолили каравай» - будут жить дружно, как две половинки целого.

№ слайда 23 Свадебные обычаи: Обычай «давать на каравай» - подносить подарки молодым.
Описание слайда:

Свадебные обычаи: Обычай «давать на каравай» - подносить подарки молодым.

№ слайда 24 Свадебные обычаи: Обычай «приглашать караваем»- развозить его приглашенным на
Описание слайда:

Свадебные обычаи: Обычай «приглашать караваем»- развозить его приглашенным на свадьбу.

№ слайда 25 Хлеб – всей жизни голова! Каравай земли и неба на твоём столе – Ничего сильне
Описание слайда:

Хлеб – всей жизни голова! Каравай земли и неба на твоём столе – Ничего сильнее хлеба нету на земле. В каждом маленьком кусочке – хлебные поля, На каждом колосочке держится земля. В малом зёрнышке пщеницы летом и зимой Сила солнышка хранится и земли родной. И растёт под небом светлым, строен и высок, Словно Родина , бессмертный хлебный колосок!

№ слайда 26 Хлеб – соль Известно, что на Руси принято встречать гостей хлебом-солью. Гост
Описание слайда:

Хлеб – соль Известно, что на Руси принято встречать гостей хлебом-солью. Гость по обычаю должен не только отломить кусок и сам отведать хлеба, но и раздать людям. Кроме того, принимая хлеб-соль на рушнике, каравай полагается поцеловать.

№ слайда 27 На новоселье – с караваем. На новоселье на столе обязательно должен стоять ка
Описание слайда:

На новоселье – с караваем. На новоселье на столе обязательно должен стоять каравай. Он считался символом благополучия и достатка в доме. Гости должны приходить не только с подарками, но и с хлебом, хотя бы маленькой булочкой, чтобы в новом доме не переводилось добро.

№ слайда 28 Пословицы Сколько ни думай, а лучше хлеба не придумаешь. Хлебушко - калачу де
Описание слайда:

Пословицы Сколько ни думай, а лучше хлеба не придумаешь. Хлебушко - калачу дедушка. Покуда есть хлеб да вода, всё не беда. Слову – вера, хлебу - мера, деньгам – счёт.

№ слайда 29 Такие объявления висели во всех булочных Ленинграда.
Описание слайда:

Такие объявления висели во всех булочных Ленинграда.

№ слайда 30 Вглядись в эти фотографии и ты поймёшь, как жили ленинградцы первой блокадной
Описание слайда:

Вглядись в эти фотографии и ты поймёшь, как жили ленинградцы первой блокадной зимой. 125 граммов хлеба на целый день.

№ слайда 31 Есть хлеб – будет и песня.
Описание слайда:

Есть хлеб – будет и песня.

№ слайда 32 Пышный, мягкий, пропеченный, подрумяненный слегка, Хлеб с горбушкой золочёной
Описание слайда:

Пышный, мягкий, пропеченный, подрумяненный слегка, Хлеб с горбушкой золочёной шёл к тебе издалека. В каждый дом, на каждый стол он пожаловал, пришёл. В нём здоровье наше, сила. В нём чудесное тепло. Сколько рук его растило, охраняло, берегло!

№ слайда 33
Описание слайда:

№ слайда 34
Описание слайда:

№ слайда 35 Немного о Руси. Восточные славяне выращивали зерновые культуры уже 3 тысячи л
Описание слайда:

Немного о Руси. Восточные славяне выращивали зерновые культуры уже 3 тысячи лет назад. Сначала это были ячмень, просо, рожь. На Руси выпечка хлеба считалась делом почётным и ответственным.

№ слайда 36 «Сколько ни думай, лучше хлеба не придумаешь».
Описание слайда:

«Сколько ни думай, лучше хлеба не придумаешь».

№ слайда 37
Описание слайда:

№ слайда 38
Описание слайда:

№ слайда 39
Описание слайда:

№ слайда 40
Описание слайда:

№ слайда 41
Описание слайда:

№ слайда 42
Описание слайда:

№ слайда 43
Описание слайда:

№ слайда 44
Описание слайда:

№ слайда 45
Описание слайда:

№ слайда 46
Описание слайда:

№ слайда 47
Описание слайда:


Автор
Дата добавления 28.10.2016
Раздел Классному руководителю
Подраздел Презентации
Просмотров41
Номер материала ДБ-297347
Получить свидетельство о публикации


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх