Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Конспекты / Презентация к уроку по теме "Обобщающий урок по теме"Углеводы"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Химия

Презентация к уроку по теме "Обобщающий урок по теме"Углеводы"

библиотека
материалов
Девиз урока: «Природа – единственная книга, каждая страница которой полна глу...
Эпиграф к уроку: «К знанию ведут три пути: первый-размышление – самый благоро...
Урок обобщения и систематизации знаний по теме «Углеводы»
Задание №1 Из перечисленных свойств веществ цифрами укажите верные утвержден...
Ответы: 1 4 5 7 8 10
Определение качества мёда Инструкция к лабораторной работе № этапа Действия Н...
Результаты анализа Если опустить кусочек хлеба в мёд, а через 5 минут достать...
Название вещества Его характеристика 1) глюкоза А) Этот углевод не встречает...
Ответы А - 3 Б – 4 В – 5 Г – 1 Д – 7 Е – 2 Ж - 6
Синквейн 1 строка – одно существительное, выражающее главную тему cинквейна....
 Спасибо за работу!
11 1

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Девиз урока: «Природа – единственная книга, каждая страница которой полна глу
Описание слайда:

Девиз урока: «Природа – единственная книга, каждая страница которой полна глубокого содержания». Prezentacii.com

№ слайда 2 Эпиграф к уроку: «К знанию ведут три пути: первый-размышление – самый благоро
Описание слайда:

Эпиграф к уроку: «К знанию ведут три пути: первый-размышление – самый благородный, второй – подражание - самый легкий, третий – опыт – самый горький».  Prezentacii.com

№ слайда 3 Урок обобщения и систематизации знаний по теме «Углеводы»
Описание слайда:

Урок обобщения и систематизации знаний по теме «Углеводы»

№ слайда 4 Задание №1 Из перечисленных свойств веществ цифрами укажите верные утвержден
Описание слайда:

Задание №1 Из перечисленных свойств веществ цифрами укажите верные утверждения: 1.Глюкоза – это кристаллическое вещество, сладкое на вкус, хорошо растворимое в воде. 2.В молекуле глюкозы содержится 4 гидроксогруппы. 3.Глюкоза слаще фруктозы и сахарозы. 4.Глюкоза – это изомер фруктозы. 5.Глюкоза – это альдегидоспирт. 6.В промышленности глюкозу получают гидролизом сахарозы. 7.Кристаллическая глюкоза состоит только из циклических форм. 8.При восстановлении глюкозы образуется четырёхатомный спирт. 9.Спиртовое брожение глюкозы происходит в процессе выпечки хлеба и при получении вина и пива. 10.Глюкоза даёт реакцию «серебряного зеркала».

№ слайда 5 Ответы: 1 4 5 7 8 10
Описание слайда:

Ответы: 1 4 5 7 8 10

№ слайда 6 Определение качества мёда Инструкция к лабораторной работе № этапа Действия Н
Описание слайда:

Определение качества мёда Инструкция к лабораторной работе № этапа Действия Наблюдения 1 Отлейте немного выданного вам образца меда в стаканчик и опустите в него кусочек хлеба, а через 5 мин достаньте его. Что произошло с хлебом (затвердел, размягчился, расползся)? 2 Попробуйте мед на вкус, подержите его несколько секунд во рту.  Опишите свои ощущения (першение, раздражение слизистой полости рта и т.д.) 3 Зачерпните мед ложкой, прокрутите ее и посмотрите, как он стекает – каплями или вязкой лентой. Что образуется на поверхности меда: горка или впадина? 4 На лист низкосортной бумаги, которая хорошо впитывает влагу, капните мед. Подождите 1 мин. Остался ли влажный след на обратной стороне бумаги? 5 Налейте в стаканчик дистиллированной воды и размешайте в нем неполную ложку меда. В полученный раствор добавьте каплю йода.  Изменился ли цвет раствора?

№ слайда 7 Результаты анализа Если опустить кусочек хлеба в мёд, а через 5 минут достать
Описание слайда:

Результаты анализа Если опустить кусочек хлеба в мёд, а через 5 минут достать его, в качественном мёде хлеб затвердеет. Если хлеб размягчился или вовсе расползся, то перед вами не что иное как сахарный сироп. При определении качества меда пробуйте его обязательно. Мед нагревают во рту до 30–36 °С и определяют вкус. Натуральный мед никогда не растворяется сразу и немного жжет горло, порой имеет привкус – горьковатый или горьковато-терпкий. Если аромат меда притуплен и ощущается вкус карамели, значит, это расплавленный мед. Если мед зрелый и качественный, то он тягучий, густой и не капает с ложки, а наматывается на нее вязкой лентой, стекает длинной непрерывной нитью, а когда эта нить прервется, то она целиком опустится, образуя на поверхности меда башенку, которая затем медленно разойдется. Разбавленный сахарным сиропом мед стекает с ложки каплями, как вода, образуя впадину. Если мед растекается по бумаге, образуя влажные пятна, или даже просачивается сквозь нее – это фальшивый мед. При наличии большого количества свободной воды в созревшем меде могут протекать процессы брожения. Если в меде есть мука или крахмал, раствор обязательно посинеет, а если нет, его цвет не изменится. Муку или крахмал добавляют в мед для создания видимости кристаллизации, которая характеризует его натуральность.

№ слайда 8 Название вещества Его характеристика 1) глюкоза А) Этот углевод не встречает
Описание слайда:

Название вещества Его характеристика 1) глюкоза А) Этот углевод не встречается в природе в свободном виде, но является важной составной частью олиго- и полисахаридов, содержащихся, например, в древесине. Является углеводной основой РНК и ДНК. Является неотъемлемой частью рибофлавина (витамина В2) и нуклеотидов. 2) фруктоза Б) Входит в состав сока сахарной свеклы (16-20%) и сахарного тростника (14-26%). В небольших количествах содержится в плодах и листьях зелёных растений. 3) рибоза В) Этот углевод называют молочным сахаром. Она содержится в молоке млекопитающих и человека. Может «бродить» и изменять тип своего брожения до спиртового 4) сахароза Г) В природе данный углевод образуется в процессе фотосинтеза. Содержится во всех органах зелёных растений. Особенно высоко его содержание в виноградном соке, поэтому его называют виноградным сахаром. Содержится в мёде. В организме человека содержится в мышцах, в крови (0.1 - 0.12 %) и служит основным источником энергии для клеток и тканей организма. Повышение концентрации этого углевода в крови приводит к усилению выработки гормона поджелудочной железы — инсулина. 5) лактоза Д) Содержится в зернах пшеницы, риса, ячменя, овса, а так же в картофеле, кукурузе, фасоли. Является основным компонентом муки. 6) целлюлоза Е) В природе в свободном виде содержится во многих спелых фруктах, ягодах и мёде. В связанном виде содержатся в дисахариде – сахарозе. В связанном виде входит в состав инсулина. Это природный сахар. Обладаеткрахмалоподобнымисвойствами и содержится в клубнях георгина, цикория, а так же в некоторых водорослях. Она имеет приятный вкус и в качестве заменителя сахара снижает калорийность пищи. Метаболизм этого углевода происходит в печени, где он превращается в жирные кислоты 7) крахмал Ж) Является основным структурным компонентом клеточной стенки растений. Является самым распространенным органическим соединением на Земле. Составляет около 33% от массы всех произведённых растениями органических веществ. Содержание этого углевода в хлопчатнике составляет 90%, а в древесине 40-50%. Является главной составной частью оболочек растительных клеток, образуется в растениях в результате фотосинтеза

№ слайда 9 Ответы А - 3 Б – 4 В – 5 Г – 1 Д – 7 Е – 2 Ж - 6
Описание слайда:

Ответы А - 3 Б – 4 В – 5 Г – 1 Д – 7 Е – 2 Ж - 6

№ слайда 10 Синквейн 1 строка – одно существительное, выражающее главную тему cинквейна.
Описание слайда:

Синквейн 1 строка – одно существительное, выражающее главную тему cинквейна. 2 строка – два прилагательных, выражающих главную мысль. 3 строка – три глагола, описывающие действия в рамках темы. 4 строка – фраза, несущая определенный смысл. 5 строка – заключение в форме существительного (ассоциация с первым словом).

№ слайда 11  Спасибо за работу!
Описание слайда:

Спасибо за работу!

Автор
Дата добавления 27.12.2015
Раздел Химия
Подраздел Конспекты
Просмотров384
Номер материала ДВ-292201
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх