245154
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 6.900 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1.500 руб.
Престижные документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ 50%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО сейчас!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности № 5201 выдана ООО "Инфоурок")

ИнфоурокХимияКонспектыПрезентация к уроку по теме "Обобщающий урок по теме"Углеводы"

Презентация к уроку по теме "Обобщающий урок по теме"Углеводы"

библиотека
материалов
Девиз урока: «Природа – единственная книга, каждая страница которой полна глу...
Эпиграф к уроку: «К знанию ведут три пути: первый-размышление – самый благоро...
Урок обобщения и систематизации знаний по теме «Углеводы»
Задание №1 Из перечисленных свойств веществ цифрами укажите верные утвержден...
Ответы: 1 4 5 7 8 10
Определение качества мёда Инструкция к лабораторной работе № этапа Действия Н...
Результаты анализа Если опустить кусочек хлеба в мёд, а через 5 минут достать...
Название вещества Его характеристика 1) глюкоза А) Этот углевод не встречает...
Ответы А - 3 Б – 4 В – 5 Г – 1 Д – 7 Е – 2 Ж - 6
Синквейн 1 строка – одно существительное, выражающее главную тему cинквейна....
 Спасибо за работу!

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Девиз урока: «Природа – единственная книга, каждая страница которой полна глу
Описание слайда:

Девиз урока: «Природа – единственная книга, каждая страница которой полна глубокого содержания». Prezentacii.com

2 слайд Эпиграф к уроку: «К знанию ведут три пути: первый-размышление – самый благоро
Описание слайда:

Эпиграф к уроку: «К знанию ведут три пути: первый-размышление – самый благородный, второй – подражание - самый легкий, третий – опыт – самый горький».  Prezentacii.com

3 слайд Урок обобщения и систематизации знаний по теме «Углеводы»
Описание слайда:

Урок обобщения и систематизации знаний по теме «Углеводы»

4 слайд Задание №1 Из перечисленных свойств веществ цифрами укажите верные утвержден
Описание слайда:

Задание №1 Из перечисленных свойств веществ цифрами укажите верные утверждения: 1.Глюкоза – это кристаллическое вещество, сладкое на вкус, хорошо растворимое в воде. 2.В молекуле глюкозы содержится 4 гидроксогруппы. 3.Глюкоза слаще фруктозы и сахарозы. 4.Глюкоза – это изомер фруктозы. 5.Глюкоза – это альдегидоспирт. 6.В промышленности глюкозу получают гидролизом сахарозы. 7.Кристаллическая глюкоза состоит только из циклических форм. 8.При восстановлении глюкозы образуется четырёхатомный спирт. 9.Спиртовое брожение глюкозы происходит в процессе выпечки хлеба и при получении вина и пива. 10.Глюкоза даёт реакцию «серебряного зеркала».

5 слайд Ответы: 1 4 5 7 8 10
Описание слайда:

Ответы: 1 4 5 7 8 10

6 слайд Определение качества мёда Инструкция к лабораторной работе № этапа Действия Н
Описание слайда:

Определение качества мёда Инструкция к лабораторной работе № этапа Действия Наблюдения 1 Отлейте немного выданного вам образца меда в стаканчик и опустите в него кусочек хлеба, а через 5 мин достаньте его. Что произошло с хлебом (затвердел, размягчился, расползся)? 2 Попробуйте мед на вкус, подержите его несколько секунд во рту.  Опишите свои ощущения (першение, раздражение слизистой полости рта и т.д.) 3 Зачерпните мед ложкой, прокрутите ее и посмотрите, как он стекает – каплями или вязкой лентой. Что образуется на поверхности меда: горка или впадина? 4 На лист низкосортной бумаги, которая хорошо впитывает влагу, капните мед. Подождите 1 мин. Остался ли влажный след на обратной стороне бумаги? 5 Налейте в стаканчик дистиллированной воды и размешайте в нем неполную ложку меда. В полученный раствор добавьте каплю йода.  Изменился ли цвет раствора?

7 слайд Результаты анализа Если опустить кусочек хлеба в мёд, а через 5 минут достать
Описание слайда:

Результаты анализа Если опустить кусочек хлеба в мёд, а через 5 минут достать его, в качественном мёде хлеб затвердеет. Если хлеб размягчился или вовсе расползся, то перед вами не что иное как сахарный сироп. При определении качества меда пробуйте его обязательно. Мед нагревают во рту до 30–36 °С и определяют вкус. Натуральный мед никогда не растворяется сразу и немного жжет горло, порой имеет привкус – горьковатый или горьковато-терпкий. Если аромат меда притуплен и ощущается вкус карамели, значит, это расплавленный мед. Если мед зрелый и качественный, то он тягучий, густой и не капает с ложки, а наматывается на нее вязкой лентой, стекает длинной непрерывной нитью, а когда эта нить прервется, то она целиком опустится, образуя на поверхности меда башенку, которая затем медленно разойдется. Разбавленный сахарным сиропом мед стекает с ложки каплями, как вода, образуя впадину. Если мед растекается по бумаге, образуя влажные пятна, или даже просачивается сквозь нее – это фальшивый мед. При наличии большого количества свободной воды в созревшем меде могут протекать процессы брожения. Если в меде есть мука или крахмал, раствор обязательно посинеет, а если нет, его цвет не изменится. Муку или крахмал добавляют в мед для создания видимости кристаллизации, которая характеризует его натуральность.

8 слайд Название вещества Его характеристика 1) глюкоза А) Этот углевод не встречает
Описание слайда:

Название вещества Его характеристика 1) глюкоза А) Этот углевод не встречается в природе в свободном виде, но является важной составной частью олиго- и полисахаридов, содержащихся, например, в древесине. Является углеводной основой РНК и ДНК. Является неотъемлемой частью рибофлавина (витамина В2) и нуклеотидов. 2) фруктоза Б) Входит в состав сока сахарной свеклы (16-20%) и сахарного тростника (14-26%). В небольших количествах содержится в плодах и листьях зелёных растений. 3) рибоза В) Этот углевод называют молочным сахаром. Она содержится в молоке млекопитающих и человека. Может «бродить» и изменять тип своего брожения до спиртового 4) сахароза Г) В природе данный углевод образуется в процессе фотосинтеза. Содержится во всех органах зелёных растений. Особенно высоко его содержание в виноградном соке, поэтому его называют виноградным сахаром. Содержится в мёде. В организме человека содержится в мышцах, в крови (0.1 - 0.12 %) и служит основным источником энергии для клеток и тканей организма. Повышение концентрации этого углевода в крови приводит к усилению выработки гормона поджелудочной железы — инсулина. 5) лактоза Д) Содержится в зернах пшеницы, риса, ячменя, овса, а так же в картофеле, кукурузе, фасоли. Является основным компонентом муки. 6) целлюлоза Е) В природе в свободном виде содержится во многих спелых фруктах, ягодах и мёде. В связанном виде содержатся в дисахариде – сахарозе. В связанном виде входит в состав инсулина. Это природный сахар. Обладаеткрахмалоподобнымисвойствами и содержится в клубнях георгина, цикория, а так же в некоторых водорослях. Она имеет приятный вкус и в качестве заменителя сахара снижает калорийность пищи. Метаболизм этого углевода происходит в печени, где он превращается в жирные кислоты 7) крахмал Ж) Является основным структурным компонентом клеточной стенки растений. Является самым распространенным органическим соединением на Земле. Составляет около 33% от массы всех произведённых растениями органических веществ. Содержание этого углевода в хлопчатнике составляет 90%, а в древесине 40-50%. Является главной составной частью оболочек растительных клеток, образуется в растениях в результате фотосинтеза

9 слайд Ответы А - 3 Б – 4 В – 5 Г – 1 Д – 7 Е – 2 Ж - 6
Описание слайда:

Ответы А - 3 Б – 4 В – 5 Г – 1 Д – 7 Е – 2 Ж - 6

10 слайд Синквейн 1 строка – одно существительное, выражающее главную тему cинквейна.
Описание слайда:

Синквейн 1 строка – одно существительное, выражающее главную тему cинквейна. 2 строка – два прилагательных, выражающих главную мысль. 3 строка – три глагола, описывающие действия в рамках темы. 4 строка – фраза, несущая определенный смысл. 5 строка – заключение в форме существительного (ассоциация с первым словом).

11 слайд  Спасибо за работу!
Описание слайда:

Спасибо за работу!

Общая информация

Номер материала: ДВ-292201

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Химия окружающей среды»
Курс профессиональной переподготовки «Химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Библиотечно-библиографические и информационные знания в педагогическом процессе»
Курс «Гид-экскурсовод: Основы туристского сопровождения»
Курс профессиональной переподготовки «Организация и предоставление туристских услуг»
Курс повышения квалификации «Нанотехнологии и наноматериалы в биологии. Нанобиотехнологическая продукция»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности по подбору и оценке персонала (рекрутинг)»
Курс повышения квалификации «Особенности подготовки к сдаче ОГЭ по химии в условиях реализации ФГОС ООО»
Курс профессиональной переподготовки «Биология и химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Источники финансов»
Курс профессиональной переподготовки «Основы организации рекреационной деятельности и лечебного туризма»
Курс повышения квалификации «Современные образовательные технологии в преподавании химии с учетом ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Теория и методика музейного дела и Охраны исторических памятников»
Курс профессиональной переподготовки «Техническое сопровождение технологических процессов переработки нефти и газа»
Курс профессиональной переподготовки «Организация системы учета и мониторинга обращения с отходами производства и потребления»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.