Презентация по биологии на тему "Витамины" (8 класс)

• 1 слайд

  
  Тема учебного проекта:
  Витамины – наши друзья
  Туриченко Лилия Петровна
  Учитель биологии МБОУ Пономаревской ООШ
  Кашарского района Ростовской области
  
  
  

• 2 слайд

  Аннотация.
  
  1. Данный проект охватывает тему «Витамины» из раздела «Обмен веществ» по биологии 8 класса.
  2. Работа по группам создает ситуацию успешности.
  3. Познавательная деятельность позволяет более глубоко осознать важность витаминов растущего организма.
  4. Проблемные вопросы развивают интерес к изучению биологии.
  
  
  
  

• 3 слайд

  Дидактические цели:
  Формирование биологической грамотности;
  Формирование навыков работы в команде;
  
  Методические задачи:
  Научить обрабатывать и обобщать полученную информацию в результате проведенной работы;
  Научить применять новые компьютерные технологии.
  
  

• 4 слайд

  План проведения проекта
  1 этап.
  Определение целей и задачи.
  Составление анкеты «Есть ли у меня авитаминоз?»
  2 этап.
  Проведение анкетирования.
  Обработка анкет, оформление результатов.
  Сбор информации о витаминах.
  3 этап.
  Создание слайдов для презентации.
  Составление памятки по профилактике весеннего авитаминоза.
  
  

• 5 слайд

  Основополагающий вопрос.
  
  Можно ли прожить без витаминов?
  Учебные вопросы:
  Что такое витамины?
  В каких продуктах они содержатся?
  Кем и когда были открыты витамины?
  Как классифицируются витамины?
  Почему недостаток витаминов вызывает авитаминоз?
  

• 6 слайд

  Проблемный вопрос.
  

• 7 слайд

  Темы самостоятельных исследований.
  Группа «Историки»
  Кто открыл таинственное вещество под названием «витамины»?
  Почему витамины носят разное название?
  История открытия витаминов С и В.
  Сделать несколько слайдов по данным вопросам.
  

• 8 слайд

  Определение витаминов
  Органические вещества, необходимые в небольших количествах для регуляции обмена веществ и нормального течения процессов жизнедеятельности организма.
  

• 9 слайд

  Историческая справка
  Витамины открыты Н. И. Луниным в 1880 году.
  Первым выделил витамин в кристаллическом виде польский ученый Казимир Функ в 1911 году. Год спустя он же придумал и название - от латинского "vita" - "жизнь".
  Сейчас известно около 50 видов витаминов.
  В организме они, как правило, не откладываются, а их избытки выводятся органами выделения.
  Наибольшее количество витаминов имеется в растительных продуктах, но некоторые содержатся только в животных продуктах.
  При недостатке витаминов в пище в организме развиваются заболевания - авитаминозы.
  

• 10 слайд

  Ученые, внесшие вклад в изучение витаминов
  
  Лунин Н.И. Казимир Функ
  

• 11 слайд

  Группа «Физиологи»
  Провести обработку анкет и сделать выводы.
  Как распознать авитаминоз?
  Какие вещества отрицательно влияют на усвоение витаминов?
  Сделать подборку материала для памятки «Профилактика весеннего авитаминоза»
  

• 12 слайд

  Анкета «Есть ли у меня авитаминоз»?
  

• 13 слайд

  Результаты анкетирования
  В анкетировании приняло участие 22 ученика 5-9 классов.
  16 человек, что составляет 73% - выраженный авитаминоз .
  5 человек (23%) – небольшой витаминный голод.
  1 человек (4%) – риск авитаминоза не велик.
  Из опроса учащегося, у которого риск авитаминоза не велик, было выявлено, что в его рационе присутствуют квашенная капуста, свежие овощи, фрукты, зелень. Он любит проводить время на свежем воздухе, делает по утрам зарядку, не курит.
  

• 14 слайд

  Что мешает усвоению витаминов?
  Алкоголь - разрушает витамины А, В.
  Никотин – разрушает витамины А, С,Е.
  Кофеин – убивает витамины В,РР.
  Аспирин – уменьшает содержание витаминов группы В,С,А.
  Антибиотики – разрушают витамины группы В.
  Снотворные средства – затрудняют усвоение витаминов А, Д,Е,В12.
  

• 15 слайд

  Памятка по профилактике весеннего авитаминоза.
  Сбалансируйте свой дневной рацион. Организм должен получать витамины – а это свежие и замороженные овощи, фрукты, мясо, рыба.
  Применяйте поливитаминные комплексы с учетом возраста и состояния здоровья. О подборке витаминов проконсультируйтесь с врачом.
  Старайтесь больше гулять на свежем воздухе. Полезны прогулки перед сном.
  Найдите время и силы для утренней зарядки и посещения спортзала.
  Ведите здоровый образ жизни.
  Будьте здоровы!
  

• 16 слайд

  Группа «Биологи»
  На какие группы делятся витамины? Дать характеристику витамина по плану:
  В каких продуктах содержится?
  Для чего необходим?
  Признаки авитаминоза.
  Сделать несколько слайдов .
  

• 17 слайд

  ВОДОРАСТВОРИМЫЕ
  
  (В1, В2, В6, РР, С,
  В5, В9, В12)
  
  ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ
  
  ( А, Д, Е, К )
  
  КЛАССИФИКАЦИЯ
  

• 18 слайд

  Витамин А
  Необходим для нормального роста и развития эпителиальной ткани.
  Входит в зрительный пигмент родопсин.
  При недостатке
  заболевание Куриная слепота
  нарушение сумеречного зрения
  
  Содержится:
  в молоке
  рыбе
  яйцах
  масле
  моркови
  петрушке
  абрикосах
  
  

• 19 слайд

  Витамин В
  Участвует в обмене веществ
  регулирует циркуляцию крови и кроветворение, работу гладкой мускулатуры
  активизирует работу мозга.
  При недостатке
  заболевание Бери-бери
  поражение нервной системы
  отставание в росте
  слабость и паралич конечностей
  Содержится:
  в орехах
  апельсинах
  хлебе
  грубого помола
  мясе птицы
  зелени
  

• 20 слайд

  Витамин С
  Помогает организму бороться с инфекциями
  лучше видеть
  стимулирует обновление клеток.
  При недостатке
  цинга
  набухают и кровоточат десны
  выпадают зубы
  слабость
  вялость
  утомляемость
  головокружение
  Содержится:
  в цитрусовых
  сладком перце
  ягодах
  моркови
  

• 21 слайд

  Витамин D
  Отвечает за обмен фосфора и кальция
  правильный рост костей.
  При недостатке
  рахит
  деформация костей
  нарушения нервной системы, слабость
  раздражительность
  Вырабатывается в коже под действием УФО
  Им богаты:
  яичный желток
  сливочное масло
  рыбий жир
  икра
  

• 22 слайд

  Вывод.
  
  В результате проделанной работы мы выяснили важность витаминов в жизни человека. Если мы хотим, чтобы у нас была хорошая реакция, отличное самочувствие, крепкое здоровье, нужно дружить с витаминами, побольше есть овощей, фруктов, ягод.
  

• 23 слайд

  Используемые ресурсы:
  http://uzrf.ru/today/01-02-1853-rodilsy_Nikolay_lunin/
  http://moikompas.ru/compas/himi
  Н.И. Сонин, М.Р.Сапин. Биология. Человек. Учебник для общеобразовательных школ, Дрофа, 2012г.