Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация по химии на тему "Белки"

Презентация по химии на тему "Белки"


  • Химия

Поделитесь материалом с коллегами:

Белок – это высокомолекулярное органическое соединение, представляющее собой...
Аминокислоты H H O H C C C H NH2 OH Основными структурными компонентами белко...
Образование пептидной связи Аминокислоты могут реагировать друг с другом: кар...
Структура белка Первичная структура – это полипептидная цепь линейной формы и...
Структура белка Вторичная структура – возникает за счет скручивания первичной...
Структура белка Третичная структура – это глобулярная форма, образующаяся за...
Структура белка Четвертичная структура – представляет собой объединение неско...
Тема урока: Белки – основа органической жизни. «Жизнь есть способ существован...
Цели урока. Образовательная – познакомить учащихся с основными химическими св...
Задачи урока. Учащиеся должны изучить химические свойства белков, этапы синте...
Свойства белков Белки могут быть как растворимы, так и нерастворимы в воде в...
Свойства белков Водорастворимые белки образуют коллоидные растворы
Свойства белков При обработке хлоридом натрия белки высаливаются из раствора....
Свойства белков Кислоты, щелочи и высокая температура разрушают структуру бел...
Свойства белков Поместите кусочек прессованного творога в пробирку и добавьте...
Свойства белков. Налейте в пробирку 2 мл яичного белка . Добавьте такой же об...
Новые понятия: Гидролиз белков – разрушение первичной структуры белка. Денату...
Биосинтез белка
Биосинтез белка
Биосинтез белка
Новые понятия Транскрипция – считывание генетической информации о первичной с...
«Я всегда говорил и не устаю повторять, что мир не мог существовать, если бы...
1 из 22

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Белок – это высокомолекулярное органическое соединение, представляющее собой
Описание слайда:

Белок – это высокомолекулярное органическое соединение, представляющее собой биополимер, состоящий из мономеров, которыми являются аминокислоты соединенные пептидной связью.

№ слайда 2 Аминокислоты H H O H C C C H NH2 OH Основными структурными компонентами белко
Описание слайда:

Аминокислоты H H O H C C C H NH2 OH Основными структурными компонентами белков являются аминокислоты.

№ слайда 3 Образование пептидной связи Аминокислоты могут реагировать друг с другом: кар
Описание слайда:

Образование пептидной связи Аминокислоты могут реагировать друг с другом: карбоксильная группа одной аминокислоты реагирует с аминогруппой другой аминокислоты с образованием пептидной связи и молекулы воды. NH2 – CH2 – COOH + NH2 – CH2 – COOH = NH2 – CH2 – CO – NH – CH2 – COOH + H2O Связь – CO – NH – , соединяющая отдельные аминокислоты в пептид, называется пептидной.

№ слайда 4 Структура белка Первичная структура – это полипептидная цепь линейной формы и
Описание слайда:

Структура белка Первичная структура – это полипептидная цепь линейной формы из последовательно соединенных пептидной связью (– CO – NH –) аминокислот. – NH – CH – CO – NH – CH – CO – NH – CH – R1 R2 R3

№ слайда 5 Структура белка Вторичная структура – возникает за счет скручивания первичной
Описание слайда:

Структура белка Вторичная структура – возникает за счет скручивания первичной структуры в спираль или в гармошку за счет водородных связей между соседними витками или звеньями

№ слайда 6 Структура белка Третичная структура – это глобулярная форма, образующаяся за
Описание слайда:

Структура белка Третичная структура – это глобулярная форма, образующаяся за счет гидрофобных связей между радикалами аминокислот вторичной структуры

№ слайда 7 Структура белка Четвертичная структура – представляет собой объединение неско
Описание слайда:

Структура белка Четвертичная структура – представляет собой объединение нескольких глобул с третичной структурой в единый конгломерат

№ слайда 8 Тема урока: Белки – основа органической жизни. «Жизнь есть способ существован
Описание слайда:

Тема урока: Белки – основа органической жизни. «Жизнь есть способ существования белковых тел…» (Ф.Энгельс)

№ слайда 9 Цели урока. Образовательная – познакомить учащихся с основными химическими св
Описание слайда:

Цели урока. Образовательная – познакомить учащихся с основными химическими свойствами белков на основе проведения опытов и компьютерной презентации; рассмотреть этапы синтеза белка в клетке и обосновать их роль в живом организме. Развивающая – развивать теоретическое мышление учащихся и их умение прогнозировать свойства белков на основе самостоятельного проведения опытов, решение теоретических задач и упражнений и построение кластера «Белок». Воспитательная – формировать научное мировоззрение учащихся на примере интеграции естественных наук, лежащих в основе строения и функционирования организма.

№ слайда 10 Задачи урока. Учащиеся должны изучить химические свойства белков, этапы синте
Описание слайда:

Задачи урока. Учащиеся должны изучить химические свойства белков, этапы синтеза белка в клетке и роль белков в живом организме. Уметь применять полученные знания в решении задач, упражнений по данной теме. Приобрести навыки по составлению молекул белка и проведению качественных реакций на белок в лабораторных исследованиях.

№ слайда 11 Свойства белков Белки могут быть как растворимы, так и нерастворимы в воде в
Описание слайда:

Свойства белков Белки могут быть как растворимы, так и нерастворимы в воде в зависимости от их состава и структуры.

№ слайда 12 Свойства белков Водорастворимые белки образуют коллоидные растворы
Описание слайда:

Свойства белков Водорастворимые белки образуют коллоидные растворы

№ слайда 13 Свойства белков При обработке хлоридом натрия белки высаливаются из раствора.
Описание слайда:

Свойства белков При обработке хлоридом натрия белки высаливаются из раствора. Этот процесс обратим.

№ слайда 14 Свойства белков Кислоты, щелочи и высокая температура разрушают структуру бел
Описание слайда:

Свойства белков Кислоты, щелочи и высокая температура разрушают структуру белков и приводят к их денатурации. Белки также денатурируют под действием спирта и тяжелых металлов. Денатурация – процесс необратимый.

№ слайда 15 Свойства белков Поместите кусочек прессованного творога в пробирку и добавьте
Описание слайда:

Свойства белков Поместите кусочек прессованного творога в пробирку и добавьте несколько капель азотной кислоты. Осторожно нагрейте. (Ксантопротеиновая реакция)

№ слайда 16 Свойства белков. Налейте в пробирку 2 мл яичного белка . Добавьте такой же об
Описание слайда:

Свойства белков. Налейте в пробирку 2 мл яичного белка . Добавьте такой же объем концентрированного раствора гидроксида натрия и несколько капель раствора сульфата меди (II). (Биуретовая реакция)

№ слайда 17 Новые понятия: Гидролиз белков – разрушение первичной структуры белка. Денату
Описание слайда:

Новые понятия: Гидролиз белков – разрушение первичной структуры белка. Денатурация – полное разрушение пространственной структуры белка. Обратимая денатурация – частичное разрушение пространственной структуры белка. Обратный процесс называется ренатурация.

№ слайда 18 Биосинтез белка
Описание слайда:

Биосинтез белка

№ слайда 19 Биосинтез белка
Описание слайда:

Биосинтез белка

№ слайда 20 Биосинтез белка
Описание слайда:

Биосинтез белка

№ слайда 21 Новые понятия Транскрипция – считывание генетической информации о первичной с
Описание слайда:

Новые понятия Транскрипция – считывание генетической информации о первичной структуре белка с ДНК на РНК. Трансляция – это передача генетической информации, закодированной в иРНК на рибосому. Трансформация – построение первичной структуры белка по матрице иРНК с помощью тРНК и аминокислот. Кодон – триплет нуклеотидов, находящийся на тРНК комплиментарный триплету на иРНК, находящемуся на месте сборки белковой молекулы. Антикодон – триплет нуклеотидов, комплиментарный кодону и соответствующий определенной аминокислоте.

№ слайда 22 «Я всегда говорил и не устаю повторять, что мир не мог существовать, если бы
Описание слайда:

«Я всегда говорил и не устаю повторять, что мир не мог существовать, если бы был так просто устроен.» Гете


Автор
Дата добавления 01.12.2015
Раздел Химия
Подраздел Презентации
Просмотров176
Номер материала ДВ-219208
Получить свидетельство о публикации

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх