664341
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 5.520 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1.200 руб.
Престижные документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ ДО 70%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО сейчас!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности № 5201 выдана ООО "Инфоурок")

ИнфоурокХимияПрезентацииПрезентация по органической химии "Глюкоза"

Презентация по органической химии "Глюкоза"

библиотека
материалов
Глюкоза. Строение. Физические и химические свойства. цель урока: Установить с...
Глюкоза. Физические свойства и её биологическое значение.
Глюкоза - это бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде,...
Глюкоза образуется в растениях при фотосинтезе. Энергия ,образовавшаяся при о...
Применение глюкозы. В медицине как средство усиленного питания и как лекарств...
Применение глюкозы
Глюкоза в природе
Глюкоза - С6Н12О6 Относится к кислородсодержащим соединениям, углеводам. При...
Глюкоза реагирует: 1) глюкоза + Сu(OH)2 - образуется синий раствор, который...
В результате проведенных реакций мы можем утверждать, что формула глюкозы –
Вывод: Глюкоза и фруктоза являются гексозами: глюкоза- альдоза, фруктоза- кет...
Реакция «серебряного зеркала» NH4OH CH2OH-(CHOH)4-CHO+Ag2O 2Ag + CH2OH- (CHOH...
Специфические свойства глюкозы Спиртовое брожение: C6H12O6 2CO2+2C2H5OH Молоч...
Получение глюкозы Первый синтез простейших углеводов из формальдегида в прису...

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Глюкоза. Строение. Физические и химические свойства. цель урока: Установить с
Описание слайда:

Глюкоза. Строение. Физические и химические свойства. цель урока: Установить структуру глюкозы, изучить её физические и химические свойства.

2 слайд Глюкоза. Физические свойства и её биологическое значение.
Описание слайда:

Глюкоза. Физические свойства и её биологическое значение.

3 слайд Глюкоза - это бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде,
Описание слайда:

Глюкоза - это бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, сладкое на вкус. Она содержится в соке винограда, в спелых фруктах и ягодах, в меде. Строение глюкозы доказано экспериментально. Состав глюкозы выражается формулой С6H12O6.

4 слайд Глюкоза образуется в растениях при фотосинтезе. Энергия ,образовавшаяся при о
Описание слайда:

Глюкоза образуется в растениях при фотосинтезе. Энергия ,образовавшаяся при окислении глюкозы, используется для обеспечения процессов жизнедеятельности организма Глюкоза - исходное вещество для синтеза многих других необходимых живому организму соединений. Глюкоза – необходимый компонент крови, уровень её содержания находится в пределах 0,08-0,11% Биологическое значение глюкозы.

5 слайд Применение глюкозы. В медицине как средство усиленного питания и как лекарств
Описание слайда:

Применение глюкозы. В медицине как средство усиленного питания и как лекарственное вещество. В кондитерском производстве. Входит в состав напитков. В текстильной промышленности при крашении. Используется для изготовления зеркал, ёлочных украшений (серебрение)

6 слайд Применение глюкозы
Описание слайда:

Применение глюкозы

7 слайд Глюкоза в природе
Описание слайда:

Глюкоза в природе

8 слайд Глюкоза - С6Н12О6 Относится к кислородсодержащим соединениям, углеводам. При
Описание слайда:

Глюкоза - С6Н12О6 Относится к кислородсодержащим соединениям, углеводам. При помощи химических реакций выясним структурную формулу глюкозы.

9 слайд Глюкоза реагирует: 1) глюкоза + Сu(OH)2 - образуется синий раствор, который
Описание слайда:

Глюкоза реагирует: 1) глюкоза + Сu(OH)2 - образуется синий раствор, который при нагревании приобретает оранжевый цвет. Это доказывает наличие нескольких -ОН групп и альдегидной группы. 2) Одна молекула глюкозы реагирует с 5 молекулами кислоты, это доказывает наличие 5 гидроксо групп. 3) глюкоза + аммиачный раствор оксида серебра – стенки пробирки покрываются серебром, это доказывает наличие альдегидной группы.

10 слайд В результате проведенных реакций мы можем утверждать, что формула глюкозы –
Описание слайда:

В результате проведенных реакций мы можем утверждать, что формула глюкозы –

11 слайд Вывод: Глюкоза и фруктоза являются гексозами: глюкоза- альдоза, фруктоза- кет
Описание слайда:

Вывод: Глюкоза и фруктоза являются гексозами: глюкоза- альдоза, фруктоза- кетоза. Глюкоза имеет двойственный характер. Для неё свойственны реакции на альдегиды и многоатом- ные спирты.

12 слайд Реакция «серебряного зеркала» NH4OH CH2OH-(CHOH)4-CHO+Ag2O 2Ag + CH2OH- (CHOH
Описание слайда:

Реакция «серебряного зеркала» NH4OH CH2OH-(CHOH)4-CHO+Ag2O 2Ag + CH2OH- (CHOH)4- COOH Реакция с гидроксидом меди CH2OH-(CHOH)4-CHO+2Cu(OH)2 2CuOH+H2O+ CH2OH- (CHOH)4- COOH 2CuOH=Cu2O+ H2O Реакция с водородом CH2OH-(CHOH)4-CHO+H2 CH2OH-(CHOH)4 - CH2OH сорбит

13 слайд Специфические свойства глюкозы Спиртовое брожение: C6H12O6 2CO2+2C2H5OH Молоч
Описание слайда:

Специфические свойства глюкозы Спиртовое брожение: C6H12O6 2CO2+2C2H5OH Молочно-кислое брожение: C6H12O6 2CH3- CH(OH)- COOH Масляно- кислое брожение: C6H12O6 C3H7COOH+2H2+2CO2 Лимонно- кислое брожение: COOH C6H12O6+3,,O” HOOC- CH2- C –CH2-COOH+H2O COOH

14 слайд Получение глюкозы Первый синтез простейших углеводов из формальдегида в прису
Описание слайда:

Получение глюкозы Первый синтез простейших углеводов из формальдегида в присутствии гидроксида кальция был проведён А.М.Бутлеровым в 1861 году. O Ca(OH)2 6H - C C6H12O6 H Гидролиз крахмала H2SO4 (C6H10O5)n + nH2O nC6H12O6 В природе глюкоза образуется в процессе фотосинтеза 6CO2 + 6H2O C6H12O6 + 6O2

Общая информация

Номер материала: ДВ-236954

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Химия окружающей среды»
Курс повышения квалификации «Подростковый возраст - важнейшая фаза становления личности»
Курс профессиональной переподготовки «Химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс «Мерчендайзинг»
Курс повышения квалификации «Интеллектуальная собственность: авторское право, патенты, товарные знаки, бренды»
Курс «Гид-экскурсовод: Основы туристского сопровождения»
Курс повышения квалификации «Нанотехнологии и наноматериалы в биологии. Нанобиотехнологическая продукция»
Курс повышения квалификации «Особенности подготовки к сдаче ОГЭ по химии в условиях реализации ФГОС ООО»
Курс профессиональной переподготовки «Биология и химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Страхование и актуарные расчеты»
Курс повышения квалификации «Современные образовательные технологии в преподавании химии с учетом ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Техническое сопровождение технологических процессов переработки нефти и газа»
Курс профессиональной переподготовки «Организация системы учета и мониторинга обращения с отходами производства и потребления»
Курс профессиональной переподготовки «Организация маркетинговой деятельности»
Курс профессиональной переподготовки «Технический контроль и техническая подготовка сварочного процесса»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.