Презентация по теме обмен веществ "Здоровое питание"

• 1 слайд

  Здоровое питание
  Работу выполнили Лобанов Илья, Попов Максим.
  

• 2 слайд

  Что это и зачем оно нужно.
  Здоровое питание — предполагает, что в организм регулярно, в необходимом количестве и оптимальных соотношениях должны поступать многие питательные вещества – белки, углеводы, жиры, вода, минеральные вещества и витамины. Недостаток или избыток некоторых питательных элементов становятся причинами сначала временных неудобств, а затем и риска развития различных заболеваний.
  Здоровое питание даёт возможность стабилизировать вес без насильственных ограничений, помогает избавиться от заболеваний и предотвратить их развитие, содействует восстановлению интеллектуальной и физической энергии. Здоровое питание – важная составляющая здорового образа жизни.
  

• 3 слайд

  АЗБУКА ЗДОРОВОГО питания
  1. Еда нужна для жизни.
  2. Питайтесь полноценно.
  3. Разнообразьте рацион.
  4. Ешьте чаще.
  5. Углеводы – источник энергии.
  6. Меньше сахара.
  7. Ешьте больше цельнозерновых продуктов.
  8. Белки должны быть всегда.
  9. Жиры нельзя полностью исключать.
  10. Не менее 600 г фруктов и овощей в день.
  11. Включите в рацион молочные продукты.
  12. Лишний вес: избыток питания или недостаток движения.
  13. Количество калорий зависит от Вашего образа жизни.
  

• 4 слайд

  Где содержатся белки, жиры и углеводы.
  Белки – мясо, рыба, яйца, молочные продукты, крупы.
  Жиры – масло, сало, орехи, мясо.
  Углеводы – крупы, овощи, фрукты, хлеб.
  

• 5 слайд

  Витамины и микроэлементы.
  ВИТАМИН А
  Витамин А является группой пищевых органических соединений. Витамин А и его производные, например ретиноиды и каротиноиды, играют важную роль в регуляции деления и дифференцировки различных типов клеток, включая клетки кожи. Гиповитаминоз А приводит к сухости кожи и слизистых, повышенной ломкости и выпадению волос, появлению гиперпигментации. Фолликулярный кератоз (излишнее ороговение эпидермиса) так же является признаком дефицита витамина А, а так же других веществ, таких как витамины группы B, витамины C и E. Каратиноидами богаты морковь, тыква, апельсины. Витамином А жирные сорта рыбы, сливочное масло, молоко.
  

• 6 слайд

  ВИТАМИН В12 (ЦИАНКОБАЛАМИН)
  Кожные проявления, связанные с дефицитом витамина B12, — это гиперпигментация кожи, ангулярный стоматит (образование трещинок в уголках рта, еще называют заеды), истончение и выпадение волос. Нередко к дефициту витамина В12 приводят заболевания желудочно-кишечного тракта (атрофический гастрит, болезнь Крона и другие) приводящие к нарушению синтеза или всасывания В12 в организме. Так же дефицит может быть обсуловлен вегетарианском типом питания без адекватной витаминной поддержки. Цианкобаламином богаты красное мясо, субпродукты, яйца и молоко.
  

• 7 слайд

  ВИТАМИН РР (НИАЦИН)
  Сочетанный дефицит ниацина и незаменимой кислоты триптофана приводит к развитию пеллагры (разновидность авитоминоза), одним из проявлений которой является фотодерматит (когда поражаются участки кожи, контактирующие с солнечным светом). Ниацином богаты фасоль, гречка, отруби и тунец. В мясе, сыре и кедровом орехе содержится триптофан.
  

• 8 слайд

  ВИТАМИН С (АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА)
  Витамин С крайне важен для синтеза коллагена и внеклеточного матрикса. Витамин С способствует всасыванию железа, а также увеличивает биодоступность селена. Цинга ‒ это заболевание, развивающееся из-за дефицита витамина С и проявляется повышенной ломкостью сосудов, кровоточивостью десен, снижением иммунитета. Аскорбиновой кислотой богаты шиповник, петрушка брокколи.
  

• 9 слайд

  ЦИНК
  Кожными проявлениями дефицита цинка являются мокнущий дерматит (воспаление кожи), к которому может присоединяться вторичная инфекция, плохое заживление ран, чрезмерно ломкие волосы, алопеция (облысение). Пшеничные отруби, бобовые и орехи богаты цинком.
  

• 10 слайд

  ЖЕЛЕЗО
  Хронический дефицит железа приводит к появлению деформации ногтей, выпадению волос, глосситу (воспалению языка) с потерей сосочков, ангулярному стоматиту и зуду. Железом богаты красное мясо, субпродукты и шпинат.
  

• 11 слайд

  Что будет если питаться неправильно.
  Заболевания:
  Диабет – нарушение переработки глюкозы, которое может привести к смерти, занимает 4 место среди причин смерти;
  Ожирение – не только эстетическая проблема, но и усиление нагрузки, и износ опорно-двигательной и сердечно-сосудистой системы;
  Гипертония – дочка ожирения и любви к соли, одна из главных причин смертности человечества;
  Гиповитаминоз – состояние дефицита витаминов, что влечет за собой снижение иммунитета, ухудшение состояния слизистых и кожи;
  

• 12 слайд

  Симптомы
  Постоянная усталость, недостаток сил.
  Нарушение концентрации, внимания, памяти.
  Тусклые волосы, ломкие и тонкие ногти.
  Проблемы с суставами, щелчки или скрип при отсутствии воспалений.
  Частые проблемы со стулом.
  Избыточный вес.
  

• 13 слайд

  Спасибо за внимание.
  Питайтесь правильно!