Презентация творческого проекта "Мамины технологии в твоих руках"

• 1 слайд

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  МБОУ «ОЦ «Краснослободская средняя общеобразовательная школа №1»
  Творческий проект
  Мамины технологии в моих руках Русские пироги
  
  
  
  Проект подготовила:
  Булычёва Маргарита,
  ученица 2 А класса.
  Руководитель: Ромашкина Т.Н.
  

• 2 слайд

  Актуальность: пироги являются неотъемлемой частью русского быта и гостеприимства.
  Постановка проблемы: откуда появились пироги и как их можно самим приготовить.
  Гипотеза: вкус пирогов знаком с детства, можно освоить секреты их приготовления.
  Цель работы: узнать об истории и видах пирогов, научиться выпекать пирожки, отличающиеся своей неповторимостью и оригинальностью.
  

• 3 слайд

  Кулинария - одно из интереснейших занятий. Мы с мамой очень любим готовить; приятно, когда все домашние собираются на чаепитие с нашими пирогами.
  Темой творческого проекта я выбрала «Русские пироги».
  

• 4 слайд

  Самое первое лакомство, напоминающее пирог, было зафиксировано в Древнем Египте.
  Пирогом принято встречать и угощать гостей, что является проявлением гостеприимства.
  Название происходило от слова «пир»- праздник, торжество. Ко всякому торжеству выпекался свой пирог.
  

• 5 слайд

• 6 слайд

• 7 слайд

• 8 слайд

• 9 слайд

  В керамической посуде
  
  разводим дрожжи в
  
  тёплом молоке, добав-
  
  ляем сахар и немного
  
  муки. Ставим опару в
  
  тёплое место, пока не
  
  поднимется шапочкой.
  

• 10 слайд

  Замешиваем тесто,
  
  выливаем опару в
  
  большую кастрюлю,
  
  добавляем молоко,
  
  соль по вкусу и
  
  просеянную муку.
  
  накрываем полотен-
  
  цем и ставим тесто
  
  в тёплое место.
  

• 11 слайд

  Пока тесто поднимает-
  
  ся, готовим начинку
  
  для пирогов: тушим
  
  капусту с морковью и
  
  луком, добавляем
  
  порубленное яйцо.
  

• 12 слайд

  Когда тесто поднялось,
  
  добавляем в тесто масло,
  
  яйца, муку, хорошо
  
  вымешиваем и снова
  
  ставим в тёплое место.
  

• 13 слайд

  Когда тесто снова
  
  поднялось, выклады-
  
  ваем его на стол,посы-
  
  панный мукой и стря-
  
  паем пироги.
  

• 14 слайд

  Делим тесто на неболь-
  
  шие шарики, растягива-
  
  ем шарик на ладони,
  
  кладём в середину на-
  
  чинку и закрываем её
  
  в пирожок.
  

• 15 слайд

  Противень смазываем
  
  растительным маслом и
  
  укладываем на него
  
  пирожки, оставляя место
  
  между ними, чтобы они не
  
  слиплись.
  

• 16 слайд

  Ставим противень с
  
  сырыми пирогами в
  
  тёплое место, чтобы
  
  они поднялись.
  

• 17 слайд

  Смазываем пироги
  
  сырым яйцом и ставим в
  
  предварительно разогре-
  
  тую духовку выпекать 30
  
  минут.
  
  

• 18 слайд

  Достаём пироги из
  
  духовки.
  
  

• 19 слайд

  Пироги готовы!
  
  Рекомендуем подавать
  
  горячими с парным
  
  молоком.
  

• 20 слайд

  В ходе исследования я познакомилась с историей возникновения пирогов на Руси, их видами, особенностью приготовления теста и изделий из него. С помощью мамы приготовила пироги из дрожжевого теста с начинкой, которые получились очень вкусными.
  В результате работы подтвердилось, что вкус пирогов знаком с детства, можно освоить секреты их приготовления. Моя исследовательская работа показала, что пироги являются неотъемлемой частью русского быта и гостеприимства.
  

Краткое описание документа:

Презентация творческого проекта "Мамины технологии в твоих руках" выполнена в результате работы над проектом "Русские пироги". Цель работы: узнать об истории и видах пирогов, научиться выпекать пирожки, отличающиеся своей неповторимостью и оригинальностью. В ходе исследования знакомимся с историей возникновения пирогов на Руси, их видами, особенностью приготовления теста и изделий из него. С помощью мамы готовим пироги из дрожжевого теста с начинкой, которые получились очень вкусными. В результате работы подтвердилось, что вкус пирогов знаком с детства, можно освоить секреты их приготовления. Исследовательская работа показала, что пироги являются неотъемлемой частью русского быта и гостеприимства.