Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Другое / Презентации / Презентация "Высокочастотные шкафы" для специальности Повар, кондитер по дисциплине "Техническое оснащение и организация рабочего места"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Другое

Презентация "Высокочастотные шкафы" для специальности Повар, кондитер по дисциплине "Техническое оснащение и организация рабочего места"

библиотека
материалов
Тема: «Высокочастотные шкафы» ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОН...
Назначение: Предназначены для быстрого приготовления и разогревания кулинарны...
СВЧ- устройство: В правой части шкафа установлен генератор СВЧ, который связа...
На передней панели справа находится переключатель реле времени, ручка регуля...
Безопасность работы шкафа обусловлена наличием специальной блокировки в элек...
Правила эксплуатации. Провести санитарную обработку рабочей камеры, вытереть...
Включить печь нажатием на кнопку «Нагрев», при этом включается подсветка рабо...
1- рабочая камера; 2- дверь; 3- панель управления; 4- реле времени;5- регулят...
Микроволновая печь.
Вопросы для закрепления: Назовите за счет каких волн работают печи СВЧ? Какой...
Домашнее задание: В.П.Золин. Технологическое оборудование предприятий обществ...
11 1

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Тема: «Высокочастотные шкафы» ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОН
Описание слайда:

Тема: «Высокочастотные шкафы» ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "БОРИСОВСКИЙ АГРОМЕХАНИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ» Дисциплина «Техническое оснащение и организация рабочего места» Рябинина Ирина Владимировна, преподаватель профессионального цикла

№ слайда 2 Назначение: Предназначены для быстрого приготовления и разогревания кулинарны
Описание слайда:

Назначение: Предназначены для быстрого приготовления и разогревания кулинарных изделий, напитков и размораживания готовых блюд в электромагнитном поле токов высокой частоты.

№ слайда 3 СВЧ- устройство: В правой части шкафа установлен генератор СВЧ, который связа
Описание слайда:

СВЧ- устройство: В правой части шкафа установлен генератор СВЧ, который связан с рабочей камерой волноводом, блоком питания и элементами автоматики. В левой части шкафа расположена рабочая камера, закрываемая дверкой с уплотнителями и специальным стеклом, защищающими от утечки токов СВЧ.

№ слайда 4 На передней панели справа находится переключатель реле времени, ручка регуля
Описание слайда:

На передней панели справа находится переключатель реле времени, ручка регулятора мощности и кнопки включения и выключения шкафа. Нагрев продуктов в шкафу осуществляется в результате преобразования энергии электромагнитных волн сверхвысокой частоты в тепловую, что дает уменьшение времени приготовления в 2-3 раза, сохранение питательных ценностей продуктов, их аромат и умеренный расход электроэнергии выгодно отличают их от традиционных газовых и электрических плит.

№ слайда 5 Безопасность работы шкафа обусловлена наличием специальной блокировки в элек
Описание слайда:

Безопасность работы шкафа обусловлена наличием специальной блокировки в электрической схеме, что дает автоматическое отклонение подачи СВЧ – энергии при открытии дверцы камеры. Для приготовления пищи используется посуда, изготовленная из стекла, фарфора, керамики пищевой пластмассы или бумажной упаковки при условии, что на них нет металлической краски (золотого или серебряного ободка или орнамента).

№ слайда 6 Правила эксплуатации. Провести санитарную обработку рабочей камеры, вытереть
Описание слайда:

Правила эксплуатации. Провести санитарную обработку рабочей камеры, вытереть ее насухо и проветрить. Установить посуду с приготовленной пищей на поддон и закрыть дверцу рабочей камеры. Перед включением повернуть ручку реле времени по часовой стрелке до отказа, а затем вращением ручки в обратном положении установить выбранное время приготовления пищи.

№ слайда 7 Включить печь нажатием на кнопку «Нагрев», при этом включается подсветка рабо
Описание слайда:

Включить печь нажатием на кнопку «Нагрев», при этом включается подсветка рабочей камеры. После окончания работы шкаф отключить от электрической сети,промыть рабочую камеру теплой водой и просушить.

№ слайда 8 1- рабочая камера; 2- дверь; 3- панель управления; 4- реле времени;5- регулят
Описание слайда:

1- рабочая камера; 2- дверь; 3- панель управления; 4- реле времени;5- регулятор мощности; 6- поддон; 7-шнур питания; 8- винт; 9- крышка; 10- лампа.

№ слайда 9 Микроволновая печь.
Описание слайда:

Микроволновая печь.

№ слайда 10 Вопросы для закрепления: Назовите за счет каких волн работают печи СВЧ? Какой
Описание слайда:

Вопросы для закрепления: Назовите за счет каких волн работают печи СВЧ? Какой посудой разрешено пользоваться ? Как проверить, что печи не излучают волны в домашних условиях?

№ слайда 11 Домашнее задание: В.П.Золин. Технологическое оборудование предприятий обществ
Описание слайда:

Домашнее задание: В.П.Золин. Технологическое оборудование предприятий общественного питания. НПО. Москва. «Академия». 2009 Гл.11.Стр.190 – 193. Подготовить сообщения о вреде и пользе приготовления в СВЧ печах, используя интернет ресурсы.

Автор
Дата добавления 20.05.2016
Раздел Другое
Подраздел Презентации
Просмотров125
Номер материала ДБ-092554
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх