Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Дошкольное образование / Другие методич. материалы / Проект по познавательному развитию детей старшего дошкольного возраста на тему "Молоко".

Проект по познавательному развитию детей старшего дошкольного возраста на тему "Молоко".

Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs

  • Дошкольное образование

Поделитесь материалом с коллегами:

Проектная деятельность по познавательному развитию детей на тему «Молоко» в старшей группе детского сада.

Сроки реализации: краткосрочный (1 месяц)

Вид: познавательно-исследовательский

Участники проекта: дети старшей группы, педагоги, родители

Цель:

Расширение представлений об объекте окружающего мира (молоке), его значимости для детей через поисково-исследовательскую деятельность.

Задачи:

  • Помочь детям узнать, что молоко входит в состав многих продуктов;

  • Формировать исследовательские навыки (поиск информации в энциклопедиях и других литературных источниках, из телевизионных передач, из общения с взрослыми);

  • Развивать познавательный интерес к исследовательской деятельности, желание познать новое;

  • Развивать умение работать в коллективе, желание делиться информацией, участвовать в совместной опытно-экспериментальной деятельности.

Актуальность и обоснование выбора.

От него – здоровье, сила

И румянец щек всегда.

Белое, а не белила,

Жидкое, а не вода.

(загадка)

«Молоко - это изумительная пища, приготовленная самой природой».

И.П.Павлов

Оно сопровождает нас с первых лет жизни и нередко соседствует с хлебом. Оно может утолить жажду и накормить. В этом удивительном продукте (другого такого нет в природе) содержатся все необходимые для человека вещества. Оно и пища, и лекарство. Недаром древние ученые называли его «соком жизни». И это все о молоке.

Молоко является обязательным и незаменимым продуктом детского питания.

По своему химическому составу и биологическим свойствам оно занимает исключительное место среди продуктов животного происхождения, используемое в питании детей всех возрастных групп. О пользе и ценности молока мы знаем с самого детства. Без молока и молочных продуктов дети плохо растут, часто болеют, быстрее утомляются. К сожалению, не все дети с удовольствием пьют молоко и едят блюда, приготовленные на основе молока и молочных продуктов.

Нами было отмечено, что около 30% детей в группе отказывается от молочных блюд (каши, молочные супы, творожные запеканки, сыр, бутерброды с маслом).Дети дошкольного возраста не понимают значимости молока и молочных продуктов в развитии растущего организма. На наш взгляд, это обусловлено недостатком знаний о молоке ( его получении и производстве; необходимости и полезности)

В ходе проекта мы постараемся решить проблему употребления детьми молочных продуктов, ответив на основополагающие вопросы:

  • откуда пришло молоко?;

  • почему молоко называют "волшебным"?

План реализации проекта:

I этап – подготовительный (сроки: март 2015г.)

  1. Выбор темы проекта (на родительском собрании);

  2. Подбор методической и художественной литературы по теме

  3. Создание копилки, состоящей из принесенных детьми упаковок от молочных продуктов.

II этап – практический

  1. Торжественное объявление «Месяца молока»;

  2. Разработка и проведение занятий, опытно-экспериментальная деятельность детей

    • Блок организованной образовательной деятельности:

Познавательное развитие:

1.Куда и как текут молочные реки.

2.Домашние животные. Корова

Речевое развитие:

1. В гостях у бабушки Федоры

Социально-коммуникативное развитие:

1.Пейте, дети, молоко – будете здоровы

Художественно-эстетическое развитие:

1. Изобразительная деятельность «Наша кормилица»

2. Лепка "Буренушка"

3. Коллективная аппликация "На лугу пасутся ко.."

4.Конструирование стаканчика для молока из бумаги

5.Рисование молоком "Таинственное ведро"

Экспериментальная деятельность:

1. Опыты с молоком по выявлению его свойств

2.Опыт "Цветное молоко"

3. Приготовление молочного коктейля

  • Блок совместной деятельности

Игры: сюжетно-ролевые - "Ферма","Магазин молочных продуктов";

дидактические - "Четвертый лишний", "Молочные продукты", "Назови и покажи", "Угадай, о чем спрошу"

Чтение: "Гуси-Лебеди", «Петушок и бобовое зернышко», "Две лягушки", Д. Н. Мамин-Сибиряк   " Притча о Молочке, овсяной Кашке и сером котишке Мурке", загадывание загадок про молочные продукты.

Изготовление : мобиль "Молочное дерево", дидактическое наглядное пособие «Откуда пришло молоко»

Рассматривание: рассматривание картины «Корова с телёнком» из серии «Домашние животные»,

  • Блок самостоятельной деятельности

Рассматривание иллюстраций, детской литературы по данной теме

Рисование домашних животных при помощи трафаретов

Настольно-печатная игра "Трое из Простоквашино"

Работа с родителями:

1.Экскурсия с детьми в магазин в отдел молочной продукции.

2.Поддержание в семье традиции употреблять молочные продукты под лозунгом "Молоко на столе - здоровье в семье"

III этап – заключительный

1.Итоговое занятие "Переполох в деревне"

2.Участие в конкурсе чтецов с инсценировкой стихотворения В.Орлова "Цветное молоко"

Ожидаемый результат:

В ходе работы над проектом дети узнали о значимости молока для развития человека и других млекопитающих животных. Расширили свои знания о молоке и молочных продуктах, узнали, что молоко – не только вкусный, но и ценный продукт для детского питания. Дети приобрели умения и навыки исследовательской деятельности: искать и собирать информацию, анализировать, систематизировать и делать выводы, появились навыки взаимовыручки, поддержки и тесного общения со взрослыми и сверстниками. Повысился интерес к познанию окружающего мира. Всё это способствовало саморазвитию личности каждого ребёнка, воспитанию в нём целеустремлённости и самоуважения. В группе повысилась речевая активность детей, способность делать выводы, увеличился интерес к познанию окружающего мира; желание путем экспериментирования найти необычные свойства у привычных продуктов.

На основе полученных знаний о пользе и ценности молока дети с удовольствием стали употреблять молоко и молочные блюда.

Использованная литература:

  1. Виноградова, Н.А. Образовательные проекты в детском саду. Пособие для воспитателей / Н.А. Виноградова, Е.А.Панкова.- М.: Айрис-пресс, 2008.-208с.- (Дошкольное воспитание и развитие)

  2. Дерюгина М.П. Детское питание. / М.П. Дерюгина.- Мн.: ООО «Хелтон», 1997.

  3. Ильин М. «Сто тысяч почему» / М. Ильин -изд. Детская литература, 1960.- 125с.

  4. Змановский, Ю.Ф. К здоровью без лекарств. / Ю.Ф. Змановский.- М.: «Советский спорт», 1990.-С.64: ил.

  5. Кисилева, Л.С., Данилина, Т.А., Лагода, Т.С., Зуйкова, М.Б. Проектный метод в деятельности дошкольного учреждения : Пособие для руководителей и практических работников ДОУ/Авт.-сост.: Л.С. Кисилева, Т.А. Данилина, Т.С. Лагода, М.Б. Зуйкова.-5-е из., испр. и доп.-М., АРКТИ, 2010.-96 с.; ил.(Развитие и воспитание)

  6. Панфилова, Н.Е. Молоко и здоровье. / Н.Е.Панфилова – Минск: «Урожай», 1972. – С. 35: ил.

  7. Волчкова,В.Н., Степанова,Н.В. Конспекты занятий в старшей группе детского сада. Познавательное развитие.- Воронеж: ИП Лакоценин С.С.,2010.-207 с.

Самые низкие цены на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации!

Предлагаем учителям воспользоваться 50% скидкой при обучении по программам профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок".

Начало обучения ближайших групп: 18 января и 25 января. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (20% в начале обучения и 80% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru/kursy

Автор
Дата добавления 06.11.2016
Раздел Дошкольное образование
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров52
Номер материала ДБ-325386
Получить свидетельство о публикации

УЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ДИПЛОМ

от проекта "Инфоурок" с указанием данных образовательной лицензии, что важно при прохождении аттестации.

Если Вы учитель или воспитатель, то можете прямо сейчас получить документ, подтверждающий Ваши профессиональные компетенции. Выдаваемые дипломы и сертификаты помогут Вам наполнить собственное портфолио и успешно пройти аттестацию.

Список всех тестов можно посмотреть тут - https://infourok.ru/tests

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх