Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Дошкольное образование / Другие методич. материалы / Проект по познавательному развитию детей старшего дошкольного возраста на тему "Молоко".
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Дошкольное образование

Проект по познавательному развитию детей старшего дошкольного возраста на тему "Молоко".

библиотека
материалов

Проектная деятельность по познавательному развитию детей на тему «Молоко» в старшей группе детского сада.

Сроки реализации: краткосрочный (1 месяц)

Вид: познавательно-исследовательский

Участники проекта: дети старшей группы, педагоги, родители

Цель:

Расширение представлений об объекте окружающего мира (молоке), его значимости для детей через поисково-исследовательскую деятельность.

Задачи:

  • Помочь детям узнать, что молоко входит в состав многих продуктов;

  • Формировать исследовательские навыки (поиск информации в энциклопедиях и других литературных источниках, из телевизионных передач, из общения с взрослыми);

  • Развивать познавательный интерес к исследовательской деятельности, желание познать новое;

  • Развивать умение работать в коллективе, желание делиться информацией, участвовать в совместной опытно-экспериментальной деятельности.

Актуальность и обоснование выбора.

От него – здоровье, сила

И румянец щек всегда.

Белое, а не белила,

Жидкое, а не вода.

(загадка)

«Молоко - это изумительная пища, приготовленная самой природой».

И.П.Павлов

Оно сопровождает нас с первых лет жизни и нередко соседствует с хлебом. Оно может утолить жажду и накормить. В этом удивительном продукте (другого такого нет в природе) содержатся все необходимые для человека вещества. Оно и пища, и лекарство. Недаром древние ученые называли его «соком жизни». И это все о молоке.

Молоко является обязательным и незаменимым продуктом детского питания.

По своему химическому составу и биологическим свойствам оно занимает исключительное место среди продуктов животного происхождения, используемое в питании детей всех возрастных групп. О пользе и ценности молока мы знаем с самого детства. Без молока и молочных продуктов дети плохо растут, часто болеют, быстрее утомляются. К сожалению, не все дети с удовольствием пьют молоко и едят блюда, приготовленные на основе молока и молочных продуктов.

Нами было отмечено, что около 30% детей в группе отказывается от молочных блюд (каши, молочные супы, творожные запеканки, сыр, бутерброды с маслом).Дети дошкольного возраста не понимают значимости молока и молочных продуктов в развитии растущего организма. На наш взгляд, это обусловлено недостатком знаний о молоке ( его получении и производстве; необходимости и полезности)

В ходе проекта мы постараемся решить проблему употребления детьми молочных продуктов, ответив на основополагающие вопросы:

  • откуда пришло молоко?;

  • почему молоко называют "волшебным"?

План реализации проекта:

I этап – подготовительный (сроки: март 2015г.)

  1. Выбор темы проекта (на родительском собрании);

  2. Подбор методической и художественной литературы по теме

  3. Создание копилки, состоящей из принесенных детьми упаковок от молочных продуктов.

II этап – практический

  1. Торжественное объявление «Месяца молока»;

  2. Разработка и проведение занятий, опытно-экспериментальная деятельность детей

    • Блок организованной образовательной деятельности:

Познавательное развитие:

1.Куда и как текут молочные реки.

2.Домашние животные. Корова

Речевое развитие:

1. В гостях у бабушки Федоры

Социально-коммуникативное развитие:

1.Пейте, дети, молоко – будете здоровы

Художественно-эстетическое развитие:

1. Изобразительная деятельность «Наша кормилица»

2. Лепка "Буренушка"

3. Коллективная аппликация "На лугу пасутся ко.."

4.Конструирование стаканчика для молока из бумаги

5.Рисование молоком "Таинственное ведро"

Экспериментальная деятельность:

1. Опыты с молоком по выявлению его свойств

2.Опыт "Цветное молоко"

3. Приготовление молочного коктейля

  • Блок совместной деятельности

Игры: сюжетно-ролевые - "Ферма","Магазин молочных продуктов";

дидактические - "Четвертый лишний", "Молочные продукты", "Назови и покажи", "Угадай, о чем спрошу"

Чтение: "Гуси-Лебеди", «Петушок и бобовое зернышко», "Две лягушки", Д. Н. Мамин-Сибиряк   " Притча о Молочке, овсяной Кашке и сером котишке Мурке", загадывание загадок про молочные продукты.

Изготовление : мобиль "Молочное дерево", дидактическое наглядное пособие «Откуда пришло молоко»

Рассматривание: рассматривание картины «Корова с телёнком» из серии «Домашние животные»,

  • Блок самостоятельной деятельности

Рассматривание иллюстраций, детской литературы по данной теме

Рисование домашних животных при помощи трафаретов

Настольно-печатная игра "Трое из Простоквашино"

Работа с родителями:

1.Экскурсия с детьми в магазин в отдел молочной продукции.

2.Поддержание в семье традиции употреблять молочные продукты под лозунгом "Молоко на столе - здоровье в семье"

III этап – заключительный

1.Итоговое занятие "Переполох в деревне"

2.Участие в конкурсе чтецов с инсценировкой стихотворения В.Орлова "Цветное молоко"

Ожидаемый результат:

В ходе работы над проектом дети узнали о значимости молока для развития человека и других млекопитающих животных. Расширили свои знания о молоке и молочных продуктах, узнали, что молоко – не только вкусный, но и ценный продукт для детского питания. Дети приобрели умения и навыки исследовательской деятельности: искать и собирать информацию, анализировать, систематизировать и делать выводы, появились навыки взаимовыручки, поддержки и тесного общения со взрослыми и сверстниками. Повысился интерес к познанию окружающего мира. Всё это способствовало саморазвитию личности каждого ребёнка, воспитанию в нём целеустремлённости и самоуважения. В группе повысилась речевая активность детей, способность делать выводы, увеличился интерес к познанию окружающего мира; желание путем экспериментирования найти необычные свойства у привычных продуктов.

На основе полученных знаний о пользе и ценности молока дети с удовольствием стали употреблять молоко и молочные блюда.

Использованная литература:

  1. Виноградова, Н.А. Образовательные проекты в детском саду. Пособие для воспитателей / Н.А. Виноградова, Е.А.Панкова.- М.: Айрис-пресс, 2008.-208с.- (Дошкольное воспитание и развитие)

  2. Дерюгина М.П. Детское питание. / М.П. Дерюгина.- Мн.: ООО «Хелтон», 1997.

  3. Ильин М. «Сто тысяч почему» / М. Ильин -изд. Детская литература, 1960.- 125с.

  4. Змановский, Ю.Ф. К здоровью без лекарств. / Ю.Ф. Змановский.- М.: «Советский спорт», 1990.-С.64: ил.

  5. Кисилева, Л.С., Данилина, Т.А., Лагода, Т.С., Зуйкова, М.Б. Проектный метод в деятельности дошкольного учреждения : Пособие для руководителей и практических работников ДОУ/Авт.-сост.: Л.С. Кисилева, Т.А. Данилина, Т.С. Лагода, М.Б. Зуйкова.-5-е из., испр. и доп.-М., АРКТИ, 2010.-96 с.; ил.(Развитие и воспитание)

  6. Панфилова, Н.Е. Молоко и здоровье. / Н.Е.Панфилова – Минск: «Урожай», 1972. – С. 35: ил.

  7. Волчкова,В.Н., Степанова,Н.В. Конспекты занятий в старшей группе детского сада. Познавательное развитие.- Воронеж: ИП Лакоценин С.С.,2010.-207 с.


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 06.11.2016
Раздел Дошкольное образование
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров442
Номер материала ДБ-325386
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх