561329
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 1.410 руб.;
- курсы повышения квалификации от 430 руб.
Московские документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ ДО 90%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО до конца апреля!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности №038767 выдана ООО "Столичный учебный центр", г.Москва)

ИнфоурокДошкольное образованиеДругие методич. материалыПроект по познавательному развитию детей старшего дошкольного возраста на тему "Молоко".

Проект по познавательному развитию детей старшего дошкольного возраста на тему "Молоко".

библиотека
материалов
Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.

Проектная деятельность по познавательному развитию детей на тему «Молоко» в старшей группе детского сада.

Сроки реализации: краткосрочный (1 месяц)

Вид: познавательно-исследовательский

Участники проекта: дети старшей группы, педагоги, родители

Цель:

Расширение представлений об объекте окружающего мира (молоке), его значимости для детей через поисково-исследовательскую деятельность.

Задачи:

  • Помочь детям узнать, что молоко входит в состав многих продуктов;

  • Формировать исследовательские навыки (поиск информации в энциклопедиях и других литературных источниках, из телевизионных передач, из общения с взрослыми);

  • Развивать познавательный интерес к исследовательской деятельности, желание познать новое;

  • Развивать умение работать в коллективе, желание делиться информацией, участвовать в совместной опытно-экспериментальной деятельности.

Актуальность и обоснование выбора.

От него – здоровье, сила

И румянец щек всегда.

Белое, а не белила,

Жидкое, а не вода.

(загадка)

«Молоко - это изумительная пища, приготовленная самой природой».

И.П.Павлов

Оно сопровождает нас с первых лет жизни и нередко соседствует с хлебом. Оно может утолить жажду и накормить. В этом удивительном продукте (другого такого нет в природе) содержатся все необходимые для человека вещества. Оно и пища, и лекарство. Недаром древние ученые называли его «соком жизни». И это все о молоке.

Молоко является обязательным и незаменимым продуктом детского питания.

По своему химическому составу и биологическим свойствам оно занимает исключительное место среди продуктов животного происхождения, используемое в питании детей всех возрастных групп. О пользе и ценности молока мы знаем с самого детства. Без молока и молочных продуктов дети плохо растут, часто болеют, быстрее утомляются. К сожалению, не все дети с удовольствием пьют молоко и едят блюда, приготовленные на основе молока и молочных продуктов.

Нами было отмечено, что около 30% детей в группе отказывается от молочных блюд (каши, молочные супы, творожные запеканки, сыр, бутерброды с маслом).Дети дошкольного возраста не понимают значимости молока и молочных продуктов в развитии растущего организма. На наш взгляд, это обусловлено недостатком знаний о молоке ( его получении и производстве; необходимости и полезности)

В ходе проекта мы постараемся решить проблему употребления детьми молочных продуктов, ответив на основополагающие вопросы:

  • откуда пришло молоко?;

  • почему молоко называют "волшебным"?

План реализации проекта:

I этап – подготовительный (сроки: март 2015г.)

  1. Выбор темы проекта (на родительском собрании);

  2. Подбор методической и художественной литературы по теме

  3. Создание копилки, состоящей из принесенных детьми упаковок от молочных продуктов.

II этап – практический

  1. Торжественное объявление «Месяца молока»;

  2. Разработка и проведение занятий, опытно-экспериментальная деятельность детей

    • Блок организованной образовательной деятельности:

Познавательное развитие:

1.Куда и как текут молочные реки.

2.Домашние животные. Корова

Речевое развитие:

1. В гостях у бабушки Федоры

Социально-коммуникативное развитие:

1.Пейте, дети, молоко – будете здоровы

Художественно-эстетическое развитие:

1. Изобразительная деятельность «Наша кормилица»

2. Лепка "Буренушка"

3. Коллективная аппликация "На лугу пасутся ко.."

4.Конструирование стаканчика для молока из бумаги

5.Рисование молоком "Таинственное ведро"

Экспериментальная деятельность:

1. Опыты с молоком по выявлению его свойств

2.Опыт "Цветное молоко"

3. Приготовление молочного коктейля

  • Блок совместной деятельности

Игры: сюжетно-ролевые - "Ферма","Магазин молочных продуктов";

дидактические - "Четвертый лишний", "Молочные продукты", "Назови и покажи", "Угадай, о чем спрошу"

Чтение: "Гуси-Лебеди", «Петушок и бобовое зернышко», "Две лягушки", Д. Н. Мамин-Сибиряк   " Притча о Молочке, овсяной Кашке и сером котишке Мурке", загадывание загадок про молочные продукты.

Изготовление : мобиль "Молочное дерево", дидактическое наглядное пособие «Откуда пришло молоко»

Рассматривание: рассматривание картины «Корова с телёнком» из серии «Домашние животные»,

  • Блок самостоятельной деятельности

Рассматривание иллюстраций, детской литературы по данной теме

Рисование домашних животных при помощи трафаретов

Настольно-печатная игра "Трое из Простоквашино"

Работа с родителями:

1.Экскурсия с детьми в магазин в отдел молочной продукции.

2.Поддержание в семье традиции употреблять молочные продукты под лозунгом "Молоко на столе - здоровье в семье"

III этап – заключительный

1.Итоговое занятие "Переполох в деревне"

2.Участие в конкурсе чтецов с инсценировкой стихотворения В.Орлова "Цветное молоко"

Ожидаемый результат:

В ходе работы над проектом дети узнали о значимости молока для развития человека и других млекопитающих животных. Расширили свои знания о молоке и молочных продуктах, узнали, что молоко – не только вкусный, но и ценный продукт для детского питания. Дети приобрели умения и навыки исследовательской деятельности: искать и собирать информацию, анализировать, систематизировать и делать выводы, появились навыки взаимовыручки, поддержки и тесного общения со взрослыми и сверстниками. Повысился интерес к познанию окружающего мира. Всё это способствовало саморазвитию личности каждого ребёнка, воспитанию в нём целеустремлённости и самоуважения. В группе повысилась речевая активность детей, способность делать выводы, увеличился интерес к познанию окружающего мира; желание путем экспериментирования найти необычные свойства у привычных продуктов.

На основе полученных знаний о пользе и ценности молока дети с удовольствием стали употреблять молоко и молочные блюда.

Использованная литература:

  1. Виноградова, Н.А. Образовательные проекты в детском саду. Пособие для воспитателей / Н.А. Виноградова, Е.А.Панкова.- М.: Айрис-пресс, 2008.-208с.- (Дошкольное воспитание и развитие)

  2. Дерюгина М.П. Детское питание. / М.П. Дерюгина.- Мн.: ООО «Хелтон», 1997.

  3. Ильин М. «Сто тысяч почему» / М. Ильин -изд. Детская литература, 1960.- 125с.

  4. Змановский, Ю.Ф. К здоровью без лекарств. / Ю.Ф. Змановский.- М.: «Советский спорт», 1990.-С.64: ил.

  5. Кисилева, Л.С., Данилина, Т.А., Лагода, Т.С., Зуйкова, М.Б. Проектный метод в деятельности дошкольного учреждения : Пособие для руководителей и практических работников ДОУ/Авт.-сост.: Л.С. Кисилева, Т.А. Данилина, Т.С. Лагода, М.Б. Зуйкова.-5-е из., испр. и доп.-М., АРКТИ, 2010.-96 с.; ил.(Развитие и воспитание)

  6. Панфилова, Н.Е. Молоко и здоровье. / Н.Е.Панфилова – Минск: «Урожай», 1972. – С. 35: ил.

  7. Волчкова,В.Н., Степанова,Н.В. Конспекты занятий в старшей группе детского сада. Познавательное развитие.- Воронеж: ИП Лакоценин С.С.,2010.-207 с.

Общая информация

Номер материала: ДБ-325386

Вам будут интересны эти курсы:

Курс профессиональной переподготовки «Воспитание детей дошкольного возраста»
Курс повышения квалификации «Теория и методика развития дошкольника для организации образовательной деятельности в дошкольных образовательных организациях с учетом ФГОС ДО»
Курс повышения квалификации «Организация работы в ДОО по подготовке детей к школе»
Курс повышения квалификации «Развитие элементарных математических представлений у детей дошкольного возраста»
Курс повышения квалификации «Укрепление здоровья детей дошкольного возраста как ценностный приоритет воспитательно-образовательной работы ДОО»
Курс повышения квалификации «Патриотическое воспитание дошкольников в системе работы педагога дошкольной образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Здоровьесберегающие технологии в физическом развитии дошкольников и их применение в условиях ФГОС ДО»
Курс повышения квалификации «Песочная терапия в работе с детьми»
Курс повышения квалификации «Художественно-эстетическое развитие детей дошкольного возраста в условиях реализации ФГОС ДО»
Курс повышения квалификации «Методическое обеспечение дошкольного образования в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «ФГОС ДОО. Развитие поисковой активности, инициативы и познавательной мотивации методом экспериментирования у детей дошкольного возраста»
Курс повышения квалификации «Личностное развитие дошкольника в социальной среде в условиях реализации ФГОС ДО»
Курс повышения квалификации «ФГОС ДО: применение игровых практик для современного развития детей»
Курс повышения квалификации «Управление качеством дошкольного образования в условиях реализации ФГОС ДО»
Курс повышения квалификации «Проблемы и перспективы в развитии вариативных форм преемственности между детским садом, школой и системой дополнительного образования»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.