Проект познавательно-исследовательский "Наблюдение и исследование зерновых и бобовых культур"

Проект

 познавательно-исследовательский

«Наблюдение и исследование зерновых и бобовых культур – овес, фасоль, горох»

Вид проекта:познавательно – исследовательский проект для детей старшего дошкольного возраста.

Участники проекта: воспитатели, дети.

Продолжительность: краткосрочныйс 15 ноября по 15 января

Актуальность:

Проращивание зерна – очень увлекательный процесс. Наблюдение за всеми фазами развития растения от прорастания зерна до появления первых побегов – волшебство природы в действии. Требуется много времени и терпения, прежде чем вырастет полноценное растение.

Ребенок по своей натуре маленький исследователь. Ему нравится открывать для себя все новые явления живой и неживой природы, постигать природные явления. На любой интересующий его вопрос, он требует исчерпывающий ответ и конечно ему не нравится сухое словесное объяснение, он хочет понять, как это происходить в действительности, на практике.

Проблема: Как правильно сажать и ухаживать за растениями?

Цель проекта: наблюдение за процессом прорастания побегов из зерен.

Исследования условия прорастания зерен, изучая влияние различных факторов на данный процесс.

Задачи проекта:

1.     Познакомить со злаковой культурой - овес, горох, фасоль.

2.     Показать развитие данных культур на разных этапах.

3.     Познакомить детей со способами выращивания зерна в прошлом, а также в наше время, используя современную технику.

4.     Пошагово исследовать процесс прорастания зерен;

5.     Рассмотреть целебные свойства пророщенных зерен;

Предмет исследования - зерна овса, фасоли, гороха

Методы исследования: наблюдение, сравнение, обобщение, ухаживание, полив.

Исследовательская работа:

1.     Теоретическая

2.     Практическая

В теоретической части дети изучили вопросы проращивания зерен, дали историческую справку о прорастании зерен, рассмотрели полезные свойства пророщенных зерен. В практической части работы мы подробно рассмотрели стадии прорастания пшеничных зерен.

Направленность работы: исследовательская.

1.     Рассматривание семян различных злаковых культур.

2.     Сравнение их по внешнему виду.

3.     Замачивание зерен для прорастания.

4.     Наблюдение за первыми всходами.

5.     Наблюдение за активным ростом культур.

6.     Фиксация всех наблюдений в календаре.

Подведение итогов работы.

Предложить детям поделиться результатами своей работы с родителями.Содержание проекта:

1.     Беседа с детьми «Как вырастить культуру на подоконнике?»

ü Как можно вырастить растение?

ü Что для этого нужно?

ü А вы хотели бы вырастить какое-нибудь растение?

ü Я предлагаю вам вырастить овес, горох, фасоль, но не на огороде, а в помещении группы. Как вы думаете, мы сможем это сделать? Почему?

ü Что для этого необходимо?

2.     Зачем растениям семена?

ü Что было бы с растениями, если бы у них не было семян?

ü Как подготовить семена к посадке?

ü Как правильно посадить растение?

ü Какие условия нужны для прорастания семян?

ü Почему растения зеленеют?

3. Знакомство с факторами:

ü Свет: знакомство с процессами, происходящими на свету: фотосинтез (образование питательных веществ, движение, испарение, рост растения).

ü Температура: источник тепла – солнечное излучение.

ü Влажность: значение воды для растений.

ü Вывод: свет является необходимым условием для развития проростков. Без света проростки овса растут медленнее, они слабее.

4. Культурные растения в жизни человека

ü Роль культурных растений в жизни человека.

ü Знакомство с семенами (величина, форма, окраска, строение семян)

ü Технология проращивания: температурный режим, всхожесть.

ü Значение овса, гороха и фасоли как продукта питания.

ü Подготовка к посадке. Замачивание семян.

5. Исследовательская работа.

ü Рассматривание, сравнение, наблюдение, ухаживание, полив.

6. Обобщение и подведение итогов работы

ü Оформление альбома по исследовательской деятельности.

Материалы:

ü Зерна, контейнеры, фотоаппарат, опрыскиватель с водой, лейка, марля, лупа, вата.

Список литературы:

Методическое пособие - журнал «Дошкольное воспитание», 2005г.

Николаева С. Н. Юный эколог, 2010г.