Программа по внеурочной деятельности "В мире лекарственных растений" по ФГОС

Пояснительная записка

Программа «В мире лекарственных растений» имеет научно-познавательное направление и содержит одновременно теоретическую и практическую части. Содержание программы носит личностно-ориентированный, деятельностный и развивающий характер.

В настоящее время возрос интерес к изучению лекарственных растений, применению их в народной медицине. Лекарственные растения окружают сельских жителей и могут служить объектом производственной деятельности на селе и приносить пользу населению, при их грамотном употреблении в качестве домашних лекарственных средств.

Цель программы состоит в освоении опыта практического применения знаний и умений при заготовке и использовании лекарственных растений, при выращивании различных растений дома.

Задачи:

- научить детей использовать имеющиеся знания о флоре и фауне в повседневной жизни, работать индивидуально и в группе, вести дискуссию, отстаивать свою точку зрения;

- развить природные задатки и способности детей;

- воспитывать чувство бережного отношения к природе и здоровью человека.

Программа нацелена не только на изучение теоретического курса, но и на приобретение практических навыков.

В данный курс для изучения включены лекарственные растения и сырье, разрешенные для использования и реализации из аптек Российской Федерации.

В связи с вышесказанным в данной программе представляется необходимым определить важнейшие ключевые понятия.

Лекарственное растительное сырье (ЛРС) – растительное сырье, разрешенное уполномоченным на то органом в установленном порядке для медицинского применения.

Лекарственные растения – обширная группа растений, органы или части которых являются сырьем для получения средств используемых в народной, медицинской или ветеринарной практике с лечебными или профилактическими целями.

Народная медицина – часть альтернативной медицины, которая включает в себя знания о болезнях, методах и средствах лечения, которые передаются в народе из поколения в поколение.

Фитотерапия – вид лечений, при котором в качестве лекарственных средств используются растения.

Гербарий – коллекция засушенных растений, препарированных в согласии с определенными правилами.

На занятиях обучающиеся соприкасаются со смежными образовательными областями: окружающим миром, экологией, медициной.

За счет использования ключевых понятий и специальных терминов расширяются коммуникативные функции языка, углубляются возможности лингвистического развития обучающегося. В процессе знакомства с лекарственными растениями и трудами русских ученых, заложивших основы научных знаний о лекарственных растениях, школьники узнают о влиянии личностных (психологических) особенностей человека на результаты его творческой деятельности.

Программа рассчитана на проведение теоретических и практических занятий с детьми 7-8 лет в течение одного года в объеме 66 часов. Занятия целесообразно проводить два раза в неделю.

Значительное количество занятий направлено на практическую деятельность – творческий поиск с учителем, совместную деятельность обучающихся и родителей.

По окончании обучения по программе дети должны ЗНАТЬ:

- характерные признаки лекарственных растений, которые служат источниками получения лекарственных средств;

- части лекарственных растений, которые служат сырьем;

- сроки и способы заготовки, обработки, сушки и хранения лекарственного растительного сырья;

- простейшие агротехнические приемы выращивания культурных лекарственных растений;

- основное лечебное действие и применение лекарственных растений;

- ядовитые растения, произрастающие в данной местности;

- способы приготовления лекарственных форм, предназначенных для оказания первой медицинской помощи и домашнего употребления лекарственных растений в лечебных целях.

УМЕТЬ:

- распознавать лекарственные растения по внешнему виду;

- описывать внешний вид лекарственного растительного сырья;

- вести заготовку, обработку и сушку различных групп лекарственного сырья;

- хранить различные группы лекарственного сырья;

- выращивать лекарственные растения на приусадебном участке;

- оценивать и корректировать свое поведение в окружающей среде;

- выполнять практическую деятельность, не нарушая экологических требований;

- находить и использовать нужную информацию в источниках различного типа;

- распознавать наиболее распространенные в данной местности ядовитые растения;

- объяснять, как готовить лекарственные формы для домашнего употребления и давать простейшие рекомендации по применению лекарственных растений для оказания первой медицинской помощи.

ВЛАДЕТЬ:

- первичными навыками практической деятельности по заготовке, хранению и использованию лекарственных растений.

Подведение итогов деятельности обучающихся может проводиться в форме выставки результатов деятельности детей (гербарии, сопроводительные карточки на каждое растение, образцы готового лекарственного сырья), компьютерной презентации, праздников.

Учебно-тематический план

№ п/п	Темы	Всего часов	Теория	Практика
1	История использования лекарственных растений в жизни человека	2	2
2	История развития промысла лекарственных растений	2	2
3	Источники лекарственного растительного сырья. Дикорастущие и культурные лекарственные растения	7	3	4
4	Дикорастущие лекарственные растения леса, луга. Растения у нас под ногами (рудеральные растения)	7	4	3
5	Культурные лекарственные растения	10	6	4
6	Общие правила заготовки растительного сырья	1	1
7	Сбор и хранение лекарственного сырья	8	2	6
8	Использование лекарственного сырья	7	4	3
9	Влияние жизнедеятельности человека на лекарственные растения	4	3	1
10	Лекарственные растения, влияющие на жизненно-важные органы человека	4	3	1
11	Подготовка итоговых работ	10	2	8
12	Итоговая конференция и выставка	4	1	3
	ИТОГО:	66	33	33

Содержание курса

1. История использования лекарственных растений в жизни человека.

История использования лекарственных растений в жизни человека, ветеринарии, в пищевой и парфюмерно-косметической промышленности. Группы лекарственных растений: дикорастущие и культурные. Биологические формы лекарственных растений: травянистые лекарственные растения (наперстянка, валериана, белладонна); полукустарники (черника, брусника); кустарники (облепиха, боярышник, шиповник); деревья (береза, липа, орешник, сосна); лианы (лимонник, актинидия, пассифлора). Словари и справочники по лекарственным растениям.

2. История развития промысла лекарственных растений.

Основные этапы развития и организации заготовок лекарственного сырья. Сведения о русской медицинской литературе – травниках, вертоградах, лечебниках. Ключевые термины.

3. Источники лекарственного растительного сырья. Дикорастущие и культурные лекарственные растения.

Дикорастущие и культурные лекарственные растения. Методы ухода за культурными растениями. Приобретение практических навыков нахождения лекарственных растений в природе.

4. Дикорастущие лекарственные растения леса, луга. Растения у нас под ногами (рудеральные растения).

Лекарственные растения различных экосистем. Лекарственные растения леса: береза, дуб, черемуха, черника, брусника, ландыш, медуница, толокнянка. Лекарственные растения луга: тысячелистник, ромашка, одуванчик, пижма, череда, девясил, зверобой, душица, шалфей, чабрец. Растения у нас под ногами: подорожник, лопух, пастушья сумка.

5. Культурные лекарственные растения.

Культурные растения, имеющие лекарственные свойства: овощные культуры (морковь, капуста, свекла, редька черная, картофель, салат, чеснок и др.). Плодовые культуры (черная смородина, малина, шиповник, крыжовник и др.). Полевые культуры (овес, кукуруза, ячмень).

6. Общие правила заготовки растительного сырья.

Особенности процесса заготовки растительного сырья: сбор сырья, первичная обработка, сушка, упаковка, хранение. Правила заготовки растительного сырья.

7. Сбор и хранение лекарственного сырья.

Сроки сбора лекарственного сырья (корней, побегов, почек, цветков, коры). Правила сбора лекарственных растений. Время суток: утро (8-10 часов), место: кроме угодий, прилегающих к крупным автомагистралям, фермам, промышленным предприятиям. Правила сбора почек, побегов, цветков, листьев.

8. Использование лекарственного сырья.

Сборы лекарственных трав. Состав пяти-шести сборов. Правила приготовления соков, настоев, отваров.

9. Влияние жизнедеятельности человека на лекарственные растения.

Охрана растительных ресурсов. Рациональная заготовка дикорастущего лекарственного растительного сырья.

10. Лекарственные растения, влияющие на жизненно-важные органы человека.

Лекарственные растения, влияющие на нервную систему (валериана, мята, пустырник, хмель), сердечно-сосудистую систему (ландыш, чеснок, боярышник, брусника, хвощ), на органы дыхания (душица, мать-и-мачеха, подорожник, сосна, липа, малина), пищеварения (лен, дуб, ольха, черемуха, одуванчик, полынь и др.), кровь (калина, крапива, пастушья сумка, тысячелистник).

11. Подготовка итоговых работ.

Понятие о классификации лекарственных препаратов, изготовленных из растений. Правила расфасовки, упаковки и хранения готовой продукции.

12. Итоговая конференция и выставка.

Подготовка материалов по итогам сбора и изучения лекарственных растений. Подготовка выставки образцов, компьютерной презентации результатов работы.

Методическое обеспечение программы.

Наиболее оптимальной для изучения данного курса следует считать систему традиционных методов, в которой сочетаются словесные методы (рассказ, беседа), наглядные (показ живых растений, гербария, образцов готового сырья, демонстрация приемов заготовки), практические (выполнение заданий непосредственно в природе или на пришкольном участке). Эти традиционные методы при наличии соответствующих технических средств обучения, могут сочетаться с использованием информации на цифровых носителях, компьютерными программами обучения, получение специальной информации в интернете.

Техническое оснащение занятий.

- шкаф для хранения лекарственного растительного сырья;

- столы и стулья для учителя и учащихся;

- стол для компьютера;

- классная доска;

- стенды.

Инструктивно-нормативная документация.

- инструкции по охране труда, пожарной безопасности.

Учебно-программная документация.

- программа по учебному курсу «В мире лекарственных растений»;

- учебно-тематический план.

Учебно-наглядные пособия.

- лекарственное сырье;

- гербарий;

- таблицы, схемы, рисунки, фотографии, слайды;

- муляжи растений и их частей;

- живые растения;

- видеофильмы и компакт-диски по лекарственным растениям.

Приборы, аппаратура, инструменты.

- видеоаппаратура, компьютер, фотоаппарат;

- лупа ручная, весы ручные;

- линейка, ножницы;

- садовый набор;

- сетка гербарная;

- папка для гербария.

Список литературы для учителя

1. Грау Ю. Дикорастущие лекарственные растения / Ю.Грау, Р. Юнг, Б. Мюнкер. – Москва, 2003.

2. Куркин В.А., Бекишева Е.В., Куркина Т.В. Этимология названий лекарственных растений. – Москва, Самара, 2000.

3. Куркин В.А., Новодранова В.Ф., Куркина Т.В. Иллюстрированный словарь терминов и понятий народной медицины. – Москва, Самара: Перспектива, СамГМУ, 2002.

4. Лекарственные растения Государственной фармакопеи /Под ред. И.А.Самылиной,  В.А.Северцева. – Москва «АНМИ», 2001.

5. Лекарственные растения. Электронный справочник . «Новый диск». 2004.

6. Пути использования лекарственного растительного сырья и его стандартизация / И.А.Самылина, И.А. Баландина // Фармация: Научно-практический журнал, 2004.

7. Соколов С.Я. Фитотерапия и фитофармакология: Руководство для врачей. – Москва: Медицинское информационное агенство, 2000.

8. Энциклопедический словарь лекарственных растений и продуктов животного происхождения: Учеб.пособие / Под ред. Г.П.Яковлева, К.Ф. Блиновой – СПб.: Специальная литература, 1999.

Список литературы для учащихся.

1. Экология: энциклопедия. – Москва, 2008.

2. Энциклопедия лекарственных растений народной медицины. – СПб., 2006.

3. Энциклопедия «Я познаю мир». – Москва, 2008.