РАБОЧАЯ ПРОГРАММА КРУЖКА «ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ» (ОБЩЕКУЛЬТУРНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ) ДЛЯ 3 КЛАССА

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Александровская средняя школа»

муниципального образования – Рязанский муниципальный район

Рязанской области

ПРИНЯТО                                                                                       УТВЕРЖДАЮ

школьным методическим объединением                                     Директор школы

Протокол № ______                                                                        ____________ М.Д.Демыгина

от «___ » ____________2021                                                          «___ » ____________2021

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

КРУЖКА «ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ»

(ОБЩЕКУЛЬТУРНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ)

ДЛЯ 3 КЛАССА

НА 2021 - 2022 УЧЕБНЫЙ ГОД

Составили:

учителя МО начальных классов

Коломенская С.В.

Шаульская Наталия Анатольевна

Год составления: 2021

Данная рабочая программа составлена на основе

­ Методических рекомендаций по формированию учебных планов образовательных организаций Рязанской области, реализующих программы начального, основного и среднего общего образования, на 20201-2022 учебный год (Письмо Министерства образования и молодежной политики Рязанской области № ОЩ/12 – 12-3716 от 16.04.2021 г.)

­ Методические рекомендации по уточнению понятия и содержания внеурочной деятельности в рамках реализации основных общеобразовательных программ, в том числе в части проектной деятельности, утвержденные Приказом Министерства образования и науки РФ РФ № 09-1672 от 18.08.2017 г.;

­ Учебный плана МБОУ «Александровская СШ» на 2021-2022 учебный год.

·  Рабочая программа по курсу «Речь» в 1-4 классах составлена по авторской программе «Школа развития речи» автора Соколовой Т.Н.

·   Образовательной программы разработанной специалистами Института возрастной физиологии Российской академии образования под руководством М.М.  Безруких, директора этого института, академика РАО и методического пособия для учителей/ Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г.- М.: ОЛМА Медиа Групп, 2011.

  Программа рассчитана:

1 класс- 1 час в неделю (33 часа)

2 класс- 1 час в неделю (34 часа)

3 класс- 1 час в неделю (34 часа)

4 класс- 1 час в неделю (34 часа)

      Актуальность программы заключается в том, что в настоящее время наблюдается увеличение числа больных детей по стране, по региону. Необходимо формировать ЗОЖ, начиная с раннего возраста.

      Цель программы: формирование у детей  основ культуры питания как одной из составляющих здорового образа жизни.

      Задачи программы :

·         расширение знаний детей о правилах питания, направленных на сохранение и укрепление здоровья, формирование готовности соблюдать эти правила;

·         формирование навыков правильного питания как составной части здорового образа жизни;

·         формирование представления о правилах этикета, связанных с питанием, осознание того, что навыки этикета являются неотъемлемой частью общей культуры личности;

·         пробуждение у детей интереса к народным традициям, связанным с питанием и здоровьем, расширение знаний об истории и традициях своего народа, формирование чувства уважения к культуре своего народа и культуре и традициям других народов;

·         просвещение родителей в вопросах организации правильного питания детей младшего школьного возраста.

Содержание учебно-методического комплекта  отвечает следующим принципам:

·         возрастная адекватность — соответствие используемых форм и методов обучения психологическим особенностям детей младшего школьного возраста;

·         научная обоснованность — содержание комплекта базируется на данных исследований в области питания детей;

·         практическая целесообразность — содержание комплекта отражает наиболее актуальные проблемы, связанные с организацией питания детей младшего школьного возраста;

·         необходимость и достаточность предоставляемой информации — детям предоставляется только тот объем информации, касающийся правильного питания, которым они реально могут воспользоваться в реальной жизни и который имеет для них практическую значимость;

·         модульность структуры — учебно-методический комплект может использоваться на базе традиционных образовательных учреждений различного типа в факультативной работе, при включении в базовый учебный план, во внеклассной работе;

·         вовлеченность в реализацию тем программы родителей учащихся;

·         культурологическая сообразность — в содержании комплекта учитывались исторически сложившиеся традиции питания, являющиеся отражением культуры народа;

·         социально-экономическая адекватность — предлагаемые формы реализации программы не требуют использования каких-то материальных средств, а рекомендации, которые даются в программе, доступны для реализации в семье учащихся. 

       Общая характеристика  курса.

        Цель курса «Разговор о правильном питании» - формирование у детей основных представлений и навыков рационального питания, связанных с соблюдением режима, правил гигиены, умением выбирать полезные продукты и блюда.

          Материал носит практико-ориентированный характер,  актуален для детей. Всё, что они узнают и чему учатся на занятиях, они могут применить дома и в гостях уже сегодня.

Учебно-методический комплект «Две недели в лагере здоровья» является продолжением программы «Разговор о правильном питании» .

         Содержание программы, а также используемые формы и методы ее реализации носят игровой характер, что наиболее соответствует возрастным особенностям детей, обеспечивает условия для активного включения их в процесс обучения и стимулирует активное присвоение предъявляемых ценностных нормативов и навыков.

В качестве организации занятий педагогу могут быть рекомендованы следующие формы:

·         сюжетно-ролевые игры

·         чтение по ролям

·         рассказ по картинкам

·         выполнение самостоятельных заданий

·         игры по правилам — конкурсы, викторины

·         мини-проекты

Методы:

·         Репродуктивный – (беседа, вопросы, тесты, анкетирование).

·         Проблемный 

·         Частично-поисковый – (творческие задания: Режим для моей семьи. Любимые блюда мамы. Чем тебя накормит лес).

·         Объяснительно-иллюстративный.

        Ожидаемые результаты изучения курса

   В результате изучения курса младшие школьники получат представления:

• о правилах и основах рационального питания,
• о необходимости соблюдения гигиены питания;
• о полезных продуктах питания;

• о структуре ежедневного рациона питания;
• об ассортименте наиболее типичных продуктов питания;

• об особенностях питания в летний и зимний периоды, причинах вызывающих изменение в рационе питания;
• об основных группах питательных веществ – белках, жирах, углеводах, витаминах и минеральных солях, функциях этих веществ в организме;

умения:

             Полученные знания позволят детям ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирать наиболее полезные.

  Дети смогут оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни и с учётом границ личностной активности корректировать несоответствия;

            Дети получат знания и навыки, связанные с этикетом в области питания с, что в определённой степени повлияет на успешность их социальной адаптации, установление контактов с другими людьми.

Требования к результатам универсальных учебных действий:      

Регулятивные УУД:

- понимание и сохранение учебной задачи;

- понимание выделенных учителем ориентиров действия в новом учебном материале в сотрудничестве с учителей;

- планирование своих действия в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации, в том числе во внутреннем плане;

- принятие установленных правил в планировании и контроль способа решения;

- осуществление итогового и пошагового контроля по результату (в случае работы в интерактивной среде пользоваться реакцией среды решения задачи).

-  умение адекватно воспринимать предложения и оценку учителей, товарищей, родителей и других людей;

- самостоятельно адекватно оценивать правильность выполнения действия и вносить необходимые коррективы в исполнение, как по ходу его реализации, так и в конце действия.

Познавательные УУД:

      - осуществление поиска необходимой информации для выполнения учебных заданий с использованием учебной литературы, энциклопедий, справочников (включая электронные, цифровые), в открытом информационном пространстве, в том числе контролируемом пространстве Интернета;

- осуществление записи (фиксации) выборочной информации об окружающем мире и себе самом, в том числе с помощью инструментов ИКТ;

- построение сообщения в устной и письменной форме;

- смысловое восприятие художественных и познавательных текстов, выделение существенной информации из сообщений разных видов (в первую очередь текстов);

- осуществление анализа объектов с выделением существенных и несущественных признаков;

- осуществление сравнения и классификации на основе самостоятельного выбора оснований и критериев для указанных логических операций.

-  установление причинно-следственных  связей в изучаемом круге явлений;

 - построение рассуждений в форме связи простых суждений об объекте, его строении, свойствах, связях;

- выделение существенных признаков и их синтеза.

Коммуникативные УУД:

- использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач;

- построение монологического высказывания (в том числе сопровождая его аудиовизуальной поддержкой);

- владение диалогической формой коммуникации, используя, в том числе, и инструменты ИКТ и дистанционного общения.

- формулирование собственного мнения;

- умение договариваться и приходить к общему решению в совместной деятельности, в том числе в ситуации столкновения интересов;

- умение учитывать разные мнения и стремиться к координации различных позиций в сотрудничестве;

- понимание возможности существования у людей различных точек зрения, в том числе не совпадающих с его собственной;

- умение ориентироваться на позицию партнёра в общении и взаимодействии.

Формы контроля

        Проверка усвоения программы проводится в форме анкетирования, тестирования, выполнения творческих заданий.

.   Подведение итогов реализации программы проводится в виде выставок работ учащихся, праздников, игр, викторин.

Календарно – тематическое планирование

курса «Две недели в лагере здоровья» 3 класс

№	Тема занятия	Цель занятия	Вводимые понятия	Примерное        содержание
1.	Давайте познакомимся!	обобщить имеющиеся у школьников представления о правилах питания развивать представление о роли правильного питания для здоровья человека	Здоровье, питание, правила питания	Знакомство с новыми героями программы в игровой форме
2-3	Из чего состоит наша пища.	формировать представления об основных питательных веществах и их роли для организма человека, продуктах и блюдах — источниках питательных веществ формировать представления о важности разнообразного питания для здоровья человека	Белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества, рацион	Задания 1-5 на стр. 11-15 рабочей тетради «Две недели в лагере здоровья»; Игра «Меню сказочных героев» Тест в устной форме
4-5	Что нужно есть в разное время года.	формировать представление о сезонности питания — рационе питания в жаркое и холодное время года расширять представление о значимости разнообразного питания расширять представление о традиционных кухнях народов нашей страны	Питание, блюда, погода, кулинарные традиции	задания 1, 2,3 4 на стр. 18—19 рабочей тетради Конкурс кулинаров Игра «В гостях у тетушки Припасихи»

6-7	Как правильно питаться, если занимаешься спортом.	развивать представление о зависимости рациона питания от физической активности человека развивать представление о важности занятий спортом для здоровья	Физическая активность, спорт, рацион	Повторение материала «Что надо делать, если хочешь стать сильнее» Дневник «Мой день» Конкурс «Мама, папа, я — спортивная семья» «Спортивный стол».
8-9	Где и как готовят пищу	формировать представление об основных правилах гигиены и техники безопасности, которые необходимо соблюдать на кухне во время приготовления пищи развивать интерес и желание участвовать в приготовлении пищи, помогать родителям на кухне	Кухня, техника безопасности, кулинария, бытовая техника	Конкурс «Сказка, сказка, сказка» Конкурс кроссвордов
10-11	Как правильно накрыть стол	развивать представление о правилах сервировки стола развивать желание и готовность помогать родителям по дому (накрывать стол)	Сервировка, столовые приборы, столовая и кухонная посуда	Игра «Накрываем стол» Конкурс «Салфеточка»
12-13	Молоко и молочные продукты.	развивать представление о молоке и молочных продуктах как обязательном компоненте ежедневного рациона расширять представление об ассортименте молочных продуктов, их пользе	Молоко, молочные продукты, кисломолочные продукты	Задание «Молочное меню» Игра-исследование «Это удивительное молоко» Кроссворд «Молоко»
14-15	Блюда из зерна.	·           развивать представление о продуктах и блюдах, приготавливаемых из зерна, как обязательном компоненте ежедневного рациона ·           развивать представление о пользе и значении продуктов и блюд, приготавливаемых из зерна ·           расширять представление об ассортименте зерновых продуктов и блюд	Зерно, злаки, зерновые продукты и блюда, хлебобулочные изделия	Игра «Объяснялки»       Игра-демонстрация «Как можно приготовить бутерброды»                    Анкетирование «Едим ли мы то, что следует есть?»
16-17	Какую пищу можно найти в лесу.	·           формировать представление о дикорастущих съедобных растениях, их полезности ·           расширять представление об ассортименте блюд, которые могут быть приготовлены из дикорастущих съедобных растений ·           расширять представление о разнообразии и богатстве растительных пищевых ресурсов своего края или области	Дикорастущие растения, съедобные растения, растительные ресурсы	Игра «Походная математика» Игра-спектакль «Там, на неведомых дорожках»
18-19	Что и как приготовить из рыбы	·           развивать представление о пользе и значении рыбных блюд ·           расширять представление об ассортименте блюд из рыбы ·           формировать представление о природных ресурсах своего края	Рыба, рыбные блюда	Конкурс рисунков «В подводном царстве» Конкурс пословиц и поговорок
20-21	Дары моря	·           формировать представление о морских съедобных растениях и животных, о многообразии блюд, которые могут быть из них приготовлены ·           формировать представление о пользе морепродуктов, важности включения их в рацион	Морепродукты	Викторина «В гостях у Нептуна» Экскурсия в магазин
22-27	«Кулинарное путешествие»  по России	·           формировать представление о кулинарных традициях и обычаях как составной части культуры народа ·           расширять представление о кулинарных традициях и обычаях края или области, в которой проживает ученик, а также о традициях и обычаях, сложившихся в других регионах нашей страны	Кулинария, кулинарные традиции и обычаи	Конкурс рисунков «Вкусный маршрут» Игра-проект «Кулинарный глобус»
28-31	Что можно приготовить, если набор продуктов ограничен	·           расширять представление о блюдах, которые могут быть приготовлены из традиционных «обычных» продуктов ·           развивать интерес к приготовлению пищи	Кулинария, питание, здоровье, блюда	Конкурс «На необитаемом острове»
32-33	Как правильно вести себя за столом.	·           развивать представление об этикете как норме культуры, важности соблюдения правил поведения за столом ·           формировать представление о праздничной сервировке стола	Этикет, правила поведения за столом, сервировка	Правила этикета за столом Правила подачи разных блюд на стол
34	Итоговый урок.			Выставка фотографий «Мы – за здоровое питание»

Перечень учебно-методического обеспечения

 Печатные пособия.  

1. Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Две недели в лагере здоровья / Методическое пособие. – М.: ОЛМА Медиа Групп, 2013. – 80 с.
2. Образовательной программа, разработанная специалистами Института возрастной физиологии Российской академии образования под руководством М.М.  Безруких, директора этого института, академика РАО - М.: ОЛМА Медиа Групп, 2011.-80 с.                                                     
3. Рабочая тетрадь.  Разговор о правильном питании/ М.М. Безруких, Т.А. Филиппова.- М.: ОЛМА Медиа Групп, 2013. – 72 с.

  Интернет-ресурсы.

 www.prav-pit.ru