Приложение

Критерии оценивания учащихся 6 классов.

 

№	оцен-ки	Знание учебного материала	Точность обработки изделия	Норма времени выполнения	Правиль-ность выполнения трудовых приемов	Организа-ция рабочего времени	Соблюде-ние правил дисципли-ны и т/б
1	2	3	4	5	6	7	8
1	«5»	Ответы отличаются глубокими знанием учебного материала, свидетельствуют о способности самостоятельно находить причинно-следствен-ные зависимости и связь с практикой	Точность размеров изделия лежит в пределах 1/3 допуска	Норма времени меньше или равна установленной	Абсолютная правиль-ность выполнения трудовых операций	Учащийся показал грамотное соблюдение правил организации рабочего места	Наруше-ний дисциплины и правил т/б в процессе занятия учителем замечено не было
2	«4»	В ответах допускаются незначитель-ные неточности, учащиеся почти самостоятельно находят причинно-следственные зависимости в учебном материале, связи его с практикой	Точность размеров изделия лежит в пределах ½  поля допуска	Норма времени превышает установленного на 10-15 %	Имеют место отдельные случаи неправильного выполнения трудовых приемов, которые после замечания учителя не повторяются	Имели место отдельные случаи нарушения правил организации рабочего места, которое после замечания учителя не повторяются	Имели место отдельные случаи нарушения дисциплины и т/б, которые после замечания учителя не повторяются
3	«3»	В ответах допускаются неточности, исправляемые только с помощью учителя, учащиеся не могут сами выделить в учебном материале причинно-следственные связи, связать его с практикой	Точность размеров изделия лежит в пределах поля допуска	Норма времени превышает установленную на 20% и более	Имеют место случаи неправильного выполнения трудовых приемов, часть из которых после замечания учителя повторяются снова	Имели место случаи неправильной организации рабочего места, которые после замечания учителя повторяются снова	Имели место нарушения  дисциплины и правил т/б, которые после замечания учителя повторя-лись снова
4	«2»	Ответы свидетельствуют о значительном незнании учебного материала, учащийся не может без учителя найти в нем причинно-следствен-ные связи, относящиеся к классу простейших	Точность изделия выходит за пределы поля допуска	Учащийся не справился с заданием в течении бюджета времени урока	Почти все трудовые приемы выполняются не верно и не исправляются после замечания	Почти весь урок наблюда-лись  нарушения правил организации рабочего места	Имели место многократ-ные случаи нарушения правил т/б и дисципли-ны
5	«1»	Учащийся абсолютно не знает учебный материал, отказывается от ответа	Учащийся допустил неисправимый брак	Учащийся отказался от выполнения так и не смог к нему приступить	Учащийся совершенно не владеет трудовыми приемами	Полное незнание правил организации рабочего места	Имели место нарушения дисципли-ны и т/б, повлекшие за собой травматизм

Примерные нормы оценки практической работы

                                          Организация труда

Отметка «5» ставится, если полностью соблюдались правила трудовой и технической дисциплины, работа выполнялась самостоятельно, тщательно спланирован труд, предложенный учителем, рационально организовано рабочее место, полностью соблюдались общие правила техники безопасности, отношение к труду добросовестное, к инструментам - бережное, экономное.

Отметка «4» ставится, если работа выполнялась самостоятельно, допущены незначительные ошибки в планировании труда, организации рабочего места, которые исправлялись самостоятельно, полностью выполнялись правила трудовой и технологической дисциплины, правила техники безопасности.

Отметка «3»  ставится, если самостоятельность в работе была низкой, допущены нарушения трудовой и технологической дисциплины, организации рабочего места.

Отметка «2» ставится, если самостоятельность в работе отсутствовала, допущены грубые нарушения правил трудовой и технологической дисциплины, правил техники безопасности, которые повторялись после замечаний учителя.

 

                                                  Приемы труда

Отметка «5» ставится, если все приемы труда выполнялись правильно, не было нарушений правил техники безопасности, установленных для данного вида работ.

Отметка «4» ставится, если приемы выполнялись в основном правильно, допущенные ошибки исправлялись самостоятельно, не было на рушения правил техники безопасности, установленных для данного вида работ.

Отметка «3»  ставится, если отдельные приемы труда выполнялись неправильно, но ошибки исправлялись после замечания учителя, допущены незначительные нарушения правил техники безопасности, установленных для данного вида работ.

Отметка «2» ставится, если неправильно выполнялись многие виды работ, ошибки повторялись после замечания учителя, неправильные действия привели к травме учащегося или поломке инструмента (оборудования).

 

                                   Качество изделий (работы)

Отметка «5» ставится, если изделие выполнено точно по чертежу; все размеры выдержаны; отделка выполнена в соответствии с требованиями инструкционной карты или по образцу.

Отметка «4» ставится, если изделие  выполнено по чертежу, размеры выдержаны, но качество отделки ниже требуемого.

Отметка «3»  ставится, если изделие  выполнено по чертежу с небольшими отклонениями; качество отделки удовлетворительное.

Отметка «2» ставится, если изделие  выполнено с отступлениями от чертежа, не соответствует образцу. Дополнительная доработка не может привести к возможности использования изделия.

 

                                 Норма времени (выработки)

Отметка «5» ставится, если задание выполнено в полном объеме и в установленный срок.

Отметка «4» ставится, если на выполнение работы затрачено времени больше установленного по норме на 10%.

Отметка «3»  ставится, если на выполнение работы затрачено времени больше установленного по норме на 25%.

Отметка «2» ставится, если на выполнение работы затрачено времени против нормы больше чем на 25%.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Характеристика контрольно-измерительных материалов для учащихся 5-8 классов.

                                   Контроль уровня обученности

Класс	Виды контроля	КИМ
5 - 7	Проверка знаний: тесты, кроссворды, карточки-задания. Проверка умений: практические работы, тесты, упражнения.	1.      Е.В.Старикова «Дидактический материал по трудовому обучению. 5 класс», М.: «Просвещение», 2009   2.      Маркуцкая С.Э. Технология: обслуживающий труд. Тесты 5-7 кл./Маркуцкая С.Э. – М.: Изд-во «Экзамен», 2006. – 128с.
8-9	Проверка знаний: контрольные задания,тесты, кроссворды,карточки-задания, тематический срез. Проверка умений: практические работы, тесты,упражнения.	1. В.М.Казакевич «Оценка качества по технологии», М.: «Дрофа», 2010 2. А.К.Бешенкова «Методика обучения технологии», М.: «Дрофа», 2009

Основным критерием эффективности усвоения учащимися теоретического материала и умения применить его на практике считают коэффициент усвоения учебного материала — Ку. Он определяется как отношение правильных ответов учащихся в конт­рольных работах к общему количеству вопросов (по В. П. Беспалько):

 

Ку = _K^N

где N — количество правильных ответов учащихся на вопросы контрольной работы, теста;

К — общее число вопросов в контрольной работе или тесте.

Если Ку > 0,7, то учебный материал программы обучения считается усвоенным.

Текущие и итоговые знания и умения учащихся оцениваются по пятибалльной системе. Оценка 3 ста­вится за 70% правильно выполненных заданий (Ку > > 0,7), 4 — за 80—90% правильно выполненных зада­ний (0,8 = Ку < 0,9), 5 — за правильное выполнение всех заданий (Ку > 0,9).

 Оценка швейного изделия производится по сле­дующим параметрам:

- Качество и аккуратность выполнения изделия.

- Соблюдение нормы времени.

- Соблюдение технологии.

- Организация рабочего места.

- Соблюдение правил техники безопасности.

Оценка 5 ставится тогда, когда все вышеназван­ные требования соблюдаются, 4 — когда 1 или 2 кри­терия не выполнены. Оценка 3 выставляется, если на­рушены 3 критерия, 2 — когда работа совсем не отве­чает предъявленным к ней требованиям или брак, до­пущенный в работе, исправить невозможно. Работа оценивается 1, если она не представлена по неуважи­тельным причинам.

Для сокращения времени, затрачиваемого на ито­говый контроль, в последнее время все чаще исполь­зуются тестовые задания.

При этом целесообразно применить тесты несколь­ких видов:

-с выбором одного, двух или нескольких правиль­ных ответов из предложенных вариантов;

-на соответствие;с требуемым текстовым заполнением; 

-на установление правильной последовательности действий.

Пояснительная записка

Рабочая программа по направлению «Технология. Обслуживающий труд» составлена для учащихся 6 класса на основе следующих документов:

- Закон «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012 года № 273-ФЗ (с изменениями и дополнениями) [http://минобрнауки.рф/документы/2974].

-Приказ Министерства образования и науки РФ от 17.12.2010 г. № 1897 «Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования» [http://минобрнауки.рф/документы/543].

-Приказ Минтруда России № 544н от 18.10.2013 г. «Об утверждении профессионального стандарта «Педагог (педагогическая деятельность в сфере дошкольного, начального общего, основного общего, среднего общего образования) (воспитатель, учитель)» [http://www.rosmintrud.ru/docs/mintrud/orders/129].

-Письмо Департамента государственной политики в образовании Министерства образования и науки РФ от 07.07.2005 г. № 03-1263 «О примерных программах по учебным предметам федерального базисного учебного плана» [http://www.edu.ru/db-mon/mo/Data/d_05/t7-2.html].

-Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации публикует от 31 марта 2014 г.  № 253 «Об утверждении федерального перечня учебников, рекомендуемых к использованию при реализации имеющих государственную аккредитацию образовательных программ начального общего, основного общего, среднего общего образования» [http://минобрнауки.рф/новости/4136].

-Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 29.12.2010 г. № 189 «Об утверждении СанПиН  2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», с изменениями [http://www.rg.ru/2011/03/16/sanpin-dok.html].

-Письмо Министерства образования и науки РФ от 01.04.2005г. № 03-417 «О перечне учебного и компьютерного оборудования для оснащения общеобразовательных учреждений» [http://base.garant.ru/ 6154081].

-Письмо Департамента государственной политики в образовании Министерства образования и науки РФ от 07.07.2005 г. № 03-1263 «О примерных программах по учебным предметам федерального базисного учебного плана» [http://www.edu.ru/db-mon/mo/Data/d_05/t7-2.html].

-Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации публикует от 31 марта 2014 г.  № 253 «Об утверждении федерального перечня учебников, рекомендуемых к использованию при реализации имеющих государственную аккредитацию образовательных программ начального общего, основного общего, среднего общего образования» [http://минобрнауки.рф/новости/4136].

-Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 29.12.2010 г. № 189 «Об утверждении СанПиН  2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», с изменениями [http://www.rg.ru/2011/03/16/sanpin-dok.html].

-Письмо Министерства образования и науки РФ от 01.04.2005г. № 03-417 «О перечне учебного и компьютерного оборудования для оснащения общеобразовательных учреждений» [http://base.garant.ru/ 6154081].

-Распоряжение Министерства образования Ульяновской области от 07.02.2013г. № 379-р «О создании регионального координационного совета по введению и реализации федеральных государственных образовательных стандартов начального, основного и среднего (полного) общего образования в общеобразовательных учреждениях Ульяновской области» [http://old.minobr.ulgov.ru/28/5048/5058].

-Распоряжение Министерства образования Ульяновской области от 25.02.2013г № 559-р «О введении федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования в общеобразовательных учреждениях Ульяновской области» [http://old.minobr.ulgov.ru/ 28/5048/5054.html].

-Информационное письмо Министерства образования  и науки Ульяновской области от 29.08.2013г. «О формировании учебных планов общеобразовательных организаций, реализующих ФГОС ООО».

- Оценивание образовательных результатов в условиях ФГОС основного общего образования [текст]; Методические рекомендации под общей редакцией Т.Ф. Есенковой, В.В. Зарубиной.-Ульян:УИПКПРО, 2013г.

- Рабочая программа: структура и содержание [текст]: методические рекомендации/ авт.- сост. В.Н. Янушевский.- Ульяновск: УИПКПРО, 2013г.

- Рабочая программа по технологии (Технология ведения дома),5 класс/Сост. О.Н. Логвинова.-М.:ВАКО, 2014.

-Технология: программа: 5-8 классы /А.Т. Тищенко, Н.В. Синица. – М.: Вентана – Граф, 2012.

-Учебник. Технология ведения дома: 6 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений /Н.В.Синица, В.Д.Симоненко - М.: Вентана – Граф, 2014г.

           -  Синица Н.В. Технология. Технологии ведения дома. 6 кл: методическое пособие/ Н.В. Синица.- М.: Вентана – Граф, 2014г.

           - Технология. Технологии ведения дома. 6 класс: Рабочая тетрадь для учащихся общеобразовательных учреждений/  Н.В. Синица, Н.А. Буглаева.- М.: Вентана – Граф, 2014г.     

Количество часов: в год – 70; в неделю – 2;

Данная программа обеспечивает в системе общего образования формирование у школьников технологической компетентности, что связано с овладением умениями осваивать разнообразные способы и средства преобразования материалов, учитывать экономическую эффективность и возможные экологические последствия технологической деятельности, способствует развитию способностей к созидательной, преобразовательной деятельности, подготовке к решению задач.

 Главной целью образовательной области «Технология» является подготовка учащихся к самостоятельной трудовой жизни в современном информационном  обществе; развитие и воспитание широко образованной, культурной, творческой и инициативной личности. Формирование технологической культуры в первую очередь подразумевает овладение учащимися общетрудовыми и жизненноважными умениями и навыками, так необходимыми в семье, коллективе, современном обществе.

Основными  задачами изучения учебного предмета «Техноло­гия» в системе основного общего образования являются:

-  формирование представлений о составляющих техносфе­ры, современном производстве и распространённых в нём технологиях;

- освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности;

- формирование представлений о технологической культу­ре производства, развитие культуры труда подрастающего поколения на основе включения обучающихся в разнообраз­ные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

 

 

 

 

- овладение необходимыми в повседневной жизни базовы­ми (безопасными) приёмами ручного и механизированного труда с использованием распространённых инструментов, механизмов и машин, способами управления отдельными ви­дами бытовой техники;

- овладение общетрудовыми и специальными умениями, не­обходимыми для проектирования и создания продуктов тру­да, ведения домашнего хозяйства;

- развитие у обучающихся познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организатор­ских способностей;

- формирование у обучающихся опыта самостоятельной проектно-исследовательской деятельности;

- воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремлённости, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отноше­ния к людям различных профессий и результатам их труда; воспитание гражданских и патриотических качеств лич­ности;

- профессиональное самоопределение школьников в усло­виях рынка труда, формирование гуманистически и праг­матически ориентированного мировоззрения, социально обоснованных ценностных ориентаций.   

 

Ценностные ориентиры содержания предмета «Технология»

 

Программа предусматривает формирование у учащихся общеучебных умений и навыков, универсальных способов деятельности и ключевых компетенций. При этом приоритетными видами общеучебной деятельности являются:

·                    определение способов решения учебной задачи на основе заданных алгоритмов. Комбинирование известных алгоритмов деятельности в ситуациях, не предполагающих стандартное применение одного из них.

·                    творческое решение учебных и практических задач: умение мотивированно отказываться от образца, искать оригинальные решения; самостоятельное выполнение различных творческих работ; участие в проектной деятельности.

·                    приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов. Отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности.

·                    умение перефразировать мысль (объяснять «иными словами»). Выбор и использование выразительных средств языка и знаковых систем (текст, таблица, схема, чертеж, технологическая карта и др.) в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения.

·                    использование для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных.

·                    владение умениями совместной деятельности: согласование и координация деятельности с другими ее участниками; объективное оценивание своего вклада в решение общих задач коллектива.

·                    оценивание своей деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей.

 Результаты освоения учебного предмета «Технология»

 

При изучении технологии в основной школе обеспечивает­ся достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.

 

Личностные результаты освоения обучающимися пред­мета «Технология» в основной школе:

- формирование целостного мировоззрения, соответствую­щего современному уровню развития науки и общественной практики; проявление познавательной активности в области предметной технологической деятельности;

- формирование ответственного отношения к учению, го­товности и способности обучающихся к саморазвитию и са­мообразованию на основе мотивации к обучению и позна­нию; овладение элементами организации умственного и фи­зического труда;

- самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах с позиций буду­щей социализации и стратификации;

- развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности; выражение желания учиться для удовле­творения перспективных потребностей;

- осознанный выбор и по строение дальнейшей индивидуальной траектории образования на базе осознанного ориентирования в мире профессий и профессиональных предпочтений с учётом устойчивых познавательных интере­сов, а также на основе формирования уважительного отношения к труду;

-становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности, планирование образова­тельной и профессиональной карьеры, осознание необходи­мости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

- формирование коммуникативной компетентности в обще­нии и сотрудничестве со сверстниками; умение общаться при коллективном выполнении работ или проектов с учётом общности интересов и возможностей членов трудового кол­лектива;

- проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;

- самооценка готовности к предпринимательской деятель­ности в сфере технологий, к рациональному ведению домаш­него хозяйства;

- формирование основ экологи ческой куль туры, соответствующей современному уровню экологического мышле­ния; бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

- развитие эстетического сознания через освоение художе­ственного наследия народов России и мира, творческой дея­тельности эстетического характера; формирование индиви­дуально-личностных позиций учащихся.

 

Метапредметными результатами изучения курса «Технология» является формирование универсальных учебных действий (УУД): познавательных, регулятивных, коммуникативных.

Метапредметные  результаты освоения учащимися предмета «Технология» в основной школе:

- самостоятельное определение цели своего обучения, по­становка и формулировка для себя новых задач в учёбе и по­знавательной деятельности;

алгоритмизированное планирование процесса познава­тельно-трудовой деятельности;

- определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учеб­ной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;

- комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предпола­гающих стандартного применения одного из них;

- поиск но­вых решений возникшей технической или организационной проблемы;

- выявление потребностей, проектирование и создание объ­ектов, имеющих потребительную стоимость;

- самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию изделий и продуктов;

- виртуальное и натурное моделирование технических объ­ектов, продуктов и технологических процессов; проявление инновационного подхода к решению учебных и практиче­ских задач в процессе моделирования изделия или техноло­гического процесса;

 -осознанное использование речевых средств в соответст­вии с задачей коммуникации для выражения своих чувств, мыслей и потребностей; планирование и регуляция своей деятельности; подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организацион­ного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;

- формирование и развитие компетентности в области использования информационно-коммуникационных техно­логий (ИКТ); выбор для решения познавательных и комму­никативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;

- организация учебного сотрудничества и совместной дея­тельности с учителем и сверстниками; согласование и ко­ординация совместной познавательно-трудовой деятельно­сти с другими её участниками; объективное оценивание вкла­да своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;

- оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей её решения; диагностика резуль­татов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям; обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выпол­няемых технологических процессах;

- соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологиче­ской культурой производства;

- оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требова­ниям и принципам;

- формирование и развитие экологического мышления, умение применять его в познавательной, коммуникативной, социальной практике и профессиональной ориента­ции.

 

Предметные результаты освоения учащимися предме­та «Технология» в основной школе:

·                    в познавательной сфере:

- осознание роли техники и технологий для прогрессивно­го развития общества; формирование целостного представ­ления о техносфере, сущности технологической культуры и культуры труда; классификация видов и назначения ме­тодов получения и преобразования материалов, энергии, информации, природных объектов, а также соответствую­щих технологий промышленного производства; ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях созда­ния объектов труда;

- практическое освоение обучающимися основ проектно-исследовательской деятельности; проведение наблюдений и экспериментов под руководством учителя; объяснение явлений, процессов и связей, выявляемых в ходе исследований;

- уяснение социальных и экологических последствий разви­тия технологий промышленного и сельскохозяйственного производства, энергетики и транспорта; распознавание ви­дов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах; оценка техно­логических свойств сырья, материалов и областей их приме­нения;

- развитие умений применять технологии представления, преобразования и использования информации, оценивать возможности и области применения средств и инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания, рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проекти­рования и создания объектов труда;

- овладение средствами и формами графического отобра­жения объектов или процессов, правилами выполнения гра­фической документации, овладение методами чтения техни­ческой, технологической и инструктивной информации;

- формирование умений устанавливать взаимосвязь зна­ний по разным учебным предметам для решения приклад­ных учебных задач; применение общенаучных знаний по пред­метам естественно-математического цикла в процессе под­готовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности; применение элементов экономики при обосновании техно­логий и проектов;

- овладение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач; овладение элементами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культу­ре производства;

·                    в трудовой сфере:

- планирование технологического процесса и процесса тру­да; подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологии; подбор инструментов, приспособлений и обо­рудования с учётом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;

- овладение методами учебно-исследовательской и проект­ной деятельности, решения творческих задач, моделирова­ния, конструирования; проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;

- выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений; соблюдение трудовой и технологической дисциплины; соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, пра­вил санитарии и гигиены;

- выбор средств и видов представления технической и тех­нологической информации в соответствии с коммуникатив­ной задачей, сферой и ситуацией общения;

- контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использова­нием контрольных и измерительных инструментов; выявле­ние допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

- документирование результатов труда и проектной дея­тельности; расчёт себестоимости продукта труда; примерная экономическая оценка возможной прибыли с учётом сло­жившейся ситуации на рынке товаров и услуг;

·                    в мотивационной сфере:

- оценивание своей способности к труду в конкретной пред­метной деятельности; осознание ответственности за качест­во результатов труда;

согласование своих потребностей и требований с потреб­ностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;

- формирование представлений о мире профессий, свя­занных с изучаемыми технологиями, их востребованности на рынке труда; направленное продвижение к выбору про­филя технологической подготовки в старших классах пол­ной средней школы или будущей профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального образования;

- выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг; оценивание своей способно­сти и готовности к предпринимательской деятельности;

- стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств, труда; наличие эко­логической культуры при обосновании объекта труда и вы­полнении работ;

·                    в эстетической сфере:

- овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий; разработка варианта рекламы вы­полненного объекта или результата труда;

- рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учётом требований эргономики и элементов научной организации труда;

- умение выражать себя в доступных видах и формах худо­жественно-прикладного творчества; художественное оформ­ление объекта труда и оптимальное планирование работ;

- рациональный выбор рабочего костюма и опрятное со­держание рабочей одежды;

- участие в оформлении класса и школы, озеленении при­школьного участка, стремление внести красоту в домашний быт;

·                    в коммуникативной сфере:

- практическое освоение умений, составляющих основу ком­муникативной компетентности: действовать с учётом пози­ции другого и уметь согласовывать свои действия; устанав­ливать и поддерживать необходимые контакты с другими людьми; удовлетворительно владеть нормами и техникой общения; определять цели коммуникации, оценивать ситуа­цию, учитывать намерения и способы коммуникации парт­нёра, выбирать адекватные стратегии коммуникации;

- установление рабочих отношений в группе для выполне­ния практической работы или проекта, эффективное сотруд­ничество и способствование эффективной кооперации; интегрирование в группу сверстников и построение продук­тивного взаимодействия со сверстниками и учителями;

- сравнение разных точек зрения перед принятием реше­ния и осуществлением выбора; аргументирование своей точ­ки зрения, отстаивание в споре своей позиции невраждеб­ным для оппонентов образом;

- адекватное использование речевых средств  для решения различных коммуникативных задач; овладение устной и пись­менной речью; построение монологических контекстных

высказываний; публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;

·                    в физиолого-психологической сфере:

- развитие моторики и координации движений рук при ра­боте с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов; достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологи­ческих операций;

- соблюдение необходимой величины усилий, прилагаемых к инструментам, с учётом технологических требований;

- сочетание образного и логического мышления в проект­ной деятельности.

Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность учащихся. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, учебно-практические работы.

 Ведущей структурной моделью для организации занятий по технологии является комбинированный урок.

В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ. При организации творческой или проектной деятельности учащихся очень важно акцентировать их внимание на потребительском назначении того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи.

Планируемые результаты по окончании курса технологии в 6 классе основной школы

-                          овладеть безопасными приемами труда с инструментами, швейными машинами, электробытовыми приборами;

-                          овладеть специальными и общетехническими знаниями и умениями в области технологии обработки пищевых продуктов, текстильных материалов,

-                          овладеть навыками изготовления и художественного оформления швейных изделий,

-                          овладеть элементами  навыков ведения домашнего хозяйства,

- познакомить с основными профессиями пищевой и легкой промышленности.

 

                 При составлении рабочей программы были внесены  небольшие изменения.

Так как раздел «Создание изделий из текстильных материалов» является для шестиклассниц одним из самых сложных, поэтому на этот раздел было увеличено  количество часов: «Швейная машина» - 2ч.+2ч. на изучение темы «Машинные швы» ( из раздела «Технология творческой и опытнической деятельности». т.к. основную часть по выполнению работы учащиеся могут выполнять дома). Также 2ч. из  раздела «Кулинария» переброшены на Вводное занятие, т.к. данный урок имеет важное значение, нацеливает уч-ся на учебную работу по технологии в течение года. Многие темы по разделу изучаются устно, поэтому на тему «Блюда из мяса» из 4ч отводится 2ч.

Общее количество часов рабочей программы  совпадает с примерной программой.

Содержание программы строится с учетом возрастных, психофизических особенностей учащихся и целей общетехнической подготовки.

 

Учебно-тематический план

№	Название раздела, темы.	Количество часов
		по примерной программе		по рабочей программе
		раздел	тема	раздел	тема
	Вводный урок			2	2
II	Кулинария:	14		12
	Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря.		4		4
	Блюда из мяса.		4		2
	Блюда из птицы		2		2
	Заправочные супы		2		2
	Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду.		2		2
III	Технология  домашнего хозяйства.	3		3
	Интерьер жилого дома.		1		1
	Комнатные растения в интерьере.		2		2
III	Создание изделий из текстильных материалов.	22		24
	Свойства текстильных материалов.		2		2
	Швейная машина.		2		2
	Машинные швы.				2
	Конструирование швейных изделий.		4		4
	Моделирование швейных изделий.		2		2
	Технология  изготовления швейных изделий.		12		12
IV	Художественные  ремёсла	8		8
	Вязание крючком		4		4
	Вязание спицами		4		4
V	Технология творческой и опытнической деятельности.	21		19
	Исследовательская и созидательная деятельность.		21		19
	Резерв	2		2
	Итого:		70ч.		70ч.

 

 

Содержание учебного материала.

 

Вводное занятие

Сущность предмета «Технология».  Цели и задачи предмета. Разделы предмета и объекты труда. Необходимые инструменты, материалы, приспособления. Научная организация труда. Внутренний распорядок и правила поведения в кабинете. Правила техники безопасности и санитарно-гигиенические требования. Правила оказания первой помощи.

Кулинария

Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря. 

Пищевая ценность рыбы и не рыбных  продуктов моря. Содержание  них белков, жиров, углеводов,  витаминов. Виды рыбы и не рыбных продуктов моря, продуктов  из них.  Маркировка консервов. Признаки доброкачественности рыбы. Условия и сроки хранения рыбной продукции. Оттаивание мороженой рыбы. Вымачивание  солёной рыбы. Разделка рыбы. Санитарные требования при обработке рыбы. Тепловая обработка рыбы. Технология приготовления блюд из рыбы и не рыбных продуктов  моря. Подача готовых блюд. Требования к качеству готовых блюд.

Лабораторно-практические и практические работы.

Определение свежести рыбы. Приготовление блюда из рыбы. Определение качества термической обработки рыбных блюд. Приготовление блюд из морепродуктов.

 Блюда из мяса.

Значение мясных блюд в питании. Виды мяса и субпродуктов. Признаки  доброкачественности мяса. Органолептические методы определения доброкачественности

мяса. Условия и сроки хранения мясной продукции. Оттаивание мороженого мяса. Подготовка мяса к тепловой обработке. Санитарные  требования при обработке мяса. Оборудование и инвентарь,  применяемые при механической и тепловой обработке мяса.

Виды тепловой обработки мяса. Определение качества термической  обработки мясных блюд. Технология приготовления блюд из мяса.  Подача к столу. Гарниры к мясным блюдам.

Лабораторно-практические и практические работы.

Определение доброкачественности мяса и мясных продуктов.

Блюда из птицы.

 Виды домашней и сельскохозяйственной  птицы и их кулинарное употребление. Способы определения качества  птицы. Подготовка птицы к тепловой обработке. Способы разрезания птицы на части. Оборудование и инвентарь, применяемые при механической и тепловой обработке птицы. Виды тепловой обработки птицы. Технология приготовления

блюд из птицы. Оформление готовых блюд и подача их к столу.

Лабораторно-практические и практические работы.

Приготовление блюда из птицы.

Заправочные супы.

 Значение супов в рационе питания.Технология приготовления бульонов, используемых при приготовлении  заправочных супов. Виды заправочных супов. Технология приготовления щей, борща, рассольника, солянки, овощных супов и супов с крупами

и мучными изделиями. Оценка готового блюда. Оформление готового  супа и подача к столу.

Лабораторно-практические и практические работы.

Приготовление заправочного супа.

Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду

 Меню обеда. Сервировка стола к обеду. Набор столового белья, приборов и посуды для обеда. Подача блюд. Правила по ведения за столом и пользования столовыми приборами.

Лабораторно-практические и практические работы.

 Составление  меню обеда. Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду. Определение калорийности блюд.

 

Технология домашнего хозяйства

Интерьер жилого дома.

Понятие о жилом помещении: жилой дом, квартира, комната, многоквартирный дом. Зонирование пространства жилого дома. Организация зон приготовления и приёма пищи, отдыха и общения членов семьи, приёма гостей, зоны сна, санитарно-гигиенической зоны. Зонирование комнаты подростка.Понятие о композиции в интерьере. Интерьер жилого дома.Современные стили в интерьере. Использование современных материалов и подбор цветового решения в отделке квартиры.Виды отделки потолка, стен, пола. Декоративное оформление интерьера. Применение текстиля в интерьере. Основные виды занавесей для окон.

Лабораторно-практические и практические работы.

Выполнение электронной презентации «Декоративное оформление интерьера». Разработка плана жилого дома. Подбор современных  материалов для отделки потолка, стен, пола. Изготовление  макета оформления окон.

 Комнатные растения в интерьере.

Понятие о фитодизайне как искусстве  оформления интерьера, создания композиций с использованием  растений. Роль комнатных растений в интерьере. Приёмы  размещения комнатных растений в интерьере: одиночные растения, композиция из горшечных растений, комнатный садик, террариум. Требования растений к окружающим условиям. Светолюбивые,  теневыносливые и тенелюбивые растения. Разновидности комнатных растений: декоративнолистные, декоративноцветущие  комнатные, декоративноцветущие горшечные, кактусы и суккуленты.  Виды растений по внешним данным: злаковидные, растения  с прямостоячими стеблями, лианы и ампельные растения, розеточные, шарообразные и кустистые растения. Технологии выращивания комнатных растений. Влияние растений на микроклимат помещения. Правила ухода за комнатными  растениями. Пересадка и перевалка комнатного растения. Технологии выращивания цветов без почвы: гидропоника, на субстратах,  аэропоника. Профессия садовник.

Лабораторно-практические и практические работы.

Перевалка  (пересадка) комнатных растений. Уход за растениями в кабинете технологии, классной комнате, холлах школы.

 

 

Создание изделий из текстильных материалов

Свойства текстильных материалов.

Классификация текстильных химических  волокон. Способы их получения. Виды и свойства искусственных  и синтетических тканей. Виды нетканых материалов из химических волокон. Профессия оператор в производстве химических волокон.

Лабораторно-практические и практические работы.

Изучение свойств  текстильных материалов из химических волокон.

Конструирование швейных изделий.

Понятие о плечевой одежде. Понятие об  одежде с цельнокроеным и втачным рукавом. Определение размеров  фигуры человека. Снятие мерок для изготовления плечевой одежды. Построение чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным

рукавом.

Лабораторно-практические и практические работы.

Изготовление выкроек для образцов ручных и машинных работ.Снятие мерок и построение чертежа швейного изделия с цельнокроеным  рукавом в натуральную величину (проектное изделие).

Моделирование швейных изделий.

Понятие о моделировании одежды. Моделирование формы выреза горловины. Моделирование плечевой одежды с застёжкой на пуговицах. Моделирование отрезной плечевой одежды. Приёмы изготовления выкроек дополнительных деталей изделия: подкройной обтачки горловины  спинки, подкройной обтачки горловины переда, подборта. Подготовка выкройки к раскрою. Профессия художник по костюму.

Лабораторно-практические и практические работы.

Моделирование выкройки проектного изделия.Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою.

Элементы машиноведения.

Устройство машинной иглы. Неполадки в работе швейной машины, связанные с неправильной установкой иглы, её поломкой.Замена машинной иглы.Неполадки в работе швейной машины, связанные с неправильным натяжением ниток. Дефекты машинной  строчки: петляние сверху и снизу, слабая и стянутая строчка  Приспособления к швейным  машинам.Назначение и правила использования регулятора натяжения верхней нитки.

Обмётывание петель и пришивание пуговицы с помощью швейной машины.Подготовка выкройки к раскрою.

Лабораторно-практические и практические работы.

Устранение дефектов машинной строчки.Применение приспособлений к швейной машине. Выполнение прорезных петель . Пришивание пуговицы.

Технология изготовления швейных изделий.

Технология изготовления плечевого швейного изделия с цельнокроеным рукавом. Последовательность подготовки ткани к раскрою. Правила раскладки выкроек на ткани. Правила раскроя. Выкраивание деталей из прокладки. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы с иголками и булавками. Понятие о дублировании деталей кроя. Технология соединения детали с клеевой прокладкой. Правила безопасной работы утюгом. Способы переноса линий выкройки на детали кроя с помощью прямых копировальных стежков.

Основные операции при ручных работах: временное соединение мелкой детали с крупной — примётывание; временное ниточное закрепление стачанных и вывернутых краёв — вымётывание.

Основные машинные операции: присоединение мелкой детали к крупной — притачивание; соединение деталей по контуру с последующим вывёртыванием — обтачивание. Обработка припусков шва перед вывёртыванием.

Классификация машинных швов: соединительные  (стачной взаутюжку и стачной вразутюжку). Обработка мелких деталей швейного изделия обтачным швом — мягкого пояса, бретелей.

Подготовка и проведение примерки плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Устранение дефектов после примерки. Последовательность изготовления плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Технология обработки среднего шва с застежкой и разрезом, плечевых швов, нижних срезов рукавов.

Обработка срезов подкройной обтачкой с расположением её на изнаночной или лицевой стороне изделия. Обработка застёжки подбортом. Обработка боковых швов. Соединение лифа с юбкой. Обработка нижнего среза изделия. Обработка разреза в шве.

Окончательная отделка изделия. Профессия технолог-конструктор.

Лабораторно-практические и практические работы.

Раскрой швейного изделия. Дублирование деталей клеевой прокладкой. Изготовление образцов ручных и машинных работ. Обработка мелких деталей проектного изделия. Подготовка изделия к примерке. Проведение примерки проектного изделия.

Обработка среднего шва спинки, плечевых и нижних срезов рукавов; горловины и застёжки проектного изделия; боковых срезов и отрезного изделия; нижнего среза изделия.Окончательная обработка изделия.

 

Художественные ремёсла

Вязание крючком.

Краткие сведения из истории старинного рукоделия — вязания. Вязаные изделия в современной моде. Материалы и инструменты для вязания. Виды крючков и спиц. Правила подбора инструментов в зависимости от вида изделия и толщины нити. Организация рабочего места при вязании. Расчёт количества петель для изделия. Отпаривание и сборка готового изделия.

Основные виды петель при вязании крючком. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Вязание полотна: начало вязания, вязание рядами, основные способы вывязывания петель, закрепление вязания. Вязание по кругу: основное кольцо, способы вязания по кругу.

Лабораторно-практические и практические работы.

Вывязывание полотна из столбиков с накидом несколькими способами.Выполнение плотного вязания по кругу.

Вязание спицами.

 Вязание спицами узоров из лицевых и изнаночных петель: набор петель на спицы, применение схем узоров с условными обозначениями. Кромочные, лицевые и изнаночные петли, закрытие петель последнего ряда. Вязание полотна лицевыми и изнаночными петлями. Вязание цветных узоров. Создание схем для вязания

с помощью ПК. Профессия вязальщица текстильно-га лантерейных изделий.

Лабораторно-практические и практические работы.

Выполнение образцов вязок лицевыми и изнаночными петлями.Разработка схемы жаккардового узора на ПК.

 

Технологии творческой и опытнической деятельности.

 Исследовательская и созидательная деятельность.

 Цель и задачи проектной деятельности в 6 классе.  Составные части годового творческого проекта шестиклассников.  Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический). Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки  и доклада для защиты творческого проекта. Творческий проект, требования к его оформлению. Приемы защиты творческих проектов. Демонстрация одежды. Описание изготовления.

Практические работы.

Творческий проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства»».

Творческий проект по разделу «Кулинария».

Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных  материалов».

Творческий проект по разделу «Художественные ремёсла».

Составление портфолио и разработка электронной презентации.

Презентация и защита творческого проекта.

Варианты творческих проектов: «Растение в интерьере жилого дома», «Планирование комнаты подростка», «Приготовление воскресного семейного обеда», «Наряд для семейного обеда», «Вяжем аксессуары крючком или спицами», «Любимая вязаная игрушка» и др.

 

 

 

Требования к уровню подготовки учащихся  6 класса.

Для  обучения девочек технологии в 6 классе  выделены  основные разделы  содержания  -  это кулинария, технология домашнего хозяйства,  создание изделий из текстильных материалов, художественные ремёсла, технология творческой и опытнической деятельности. В процессе обучения технологии:

Ученик научится:

- самостоятельно готовить для своей семьи простые кули­нарные блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря, мяса, мяса птицы, заправочные супы, отвечаю­щие требованиям рационального питания, соблюдая правиль­ную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы, сервировать стол к обеду;

- представлять и находить  информацию об устройстве современного интерьера жилого дома (подбор материалов и цветового решения в отделке квартиры), размещать комнатные растения в интерьере дома;

- классифицировать  текстильные волокна, определять: свойства нитей основы и утка, свойства тканей из химических  волокон, нетканых материалов, структуру тканей сложных переплетений  (репс, усиленная саржа, усиленный атлас);

- определять технические характеристики, назначение основных узлов швейной машины,  готовить  швейную  машину к работе, правильно устанавливать машинную иглу, устранять простейшие  неполадки, выполнять простейшие соединительные и краевые  машинные швы;

- изготовливать с помощью ручных инструментов и оборудо­вания для швейных и декоративно-прикладных работ, швей­ной машины простые по конструкции модели швейных изде­лий (плечевое изделие), пользуясь технологической документацией;

- выполнять влажно-тепловую обработку швейных изде­лий;

- выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий;

- подбирать крючок и нитки для вязания, вязать образцы крючком;

- подбирать спицы и нитки для вязания, вязать образцы спицами, находить и предъявлять информацию о народных художественных промыслах, связанных с вязанием спицами, создавать схемы для вязания с помощью ПК;

- планировать и выполнять учебные технологические  проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продук­та или желаемого результата; планировать этапы выполне­ния работ; составлять технологическую карту изготовления изделия;

- выбирать средства реализации замысла; осуществ­лять технологический процесс; контролировать ход и ре­зультаты выполнения проекта;

- представлять результаты выполненного проекта: пользо­ваться основными видами проектной документации;

- готовить пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.

 

Ученик получит возможность научиться:

-составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;

- выбирать пищевые продукты для удовлетворения потреб­ностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах;

- организовывать своё рациональ­ное питание в домашних условиях;

- применять различные способы обработки пищевых продуктов в целях сохранения в них питательных веществ;

 - экономить электрическую энергию при обработке пище­вых продуктов;

- оформлять приготовленные блюда, сервиро­вать стол к  обеду; соблюдать правила этикета за столом;

- определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов; оценивать влияние техногенной сферы на окру­жающую среду и здоровье человека;

- оформлять интерьер жилого дома, подбирать современные материалы для отделки квартиры, ухаживать за комнатными растениями;

- работать на бытовой швейной машине;

- определять основные стили одежды и современные направления моды;

-  выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий(плечевое изделие);

- определять и исправлять дефекты швейных изделий;

- выполнять художественную отделку швейных изделий;

- изготовлять изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов;

- вязать изделия крючком и  спицами, находить и предъявлять информацию о народных художественных промыслах, связанных с вязанием, создавать схемы для вязания с помощью ПК;

- организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых технологических решений;

- планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий;

- осуществлять презентацию, экономическую и экологиче­скую оценку проекта, давать примерную оценку стоимости произведённого продукта как товара на рынке; разрабаты­вать вариант рекламы для продукта труда

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Учебно-методическое  обеспечение 

 

   ( для учителя  )      

 

     (основная)                    

1. Закон «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012 года № 273-ФЗ (с изменениями и дополнениями) [http://минобрнауки.рф/документы/2974].

 

2. Приказ Министерства образования и науки РФ от 17.12.2010 г. № 1897 «Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования» [http://минобрнауки.рф/документы/543].

 

 3. Федеральный закон Российской Федерации от 29 декабря 2012 г. N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"http://минобрнауки.рф/3. Технология: программа: 5-8 классы /А.Т. Тищенко, Н.В. Синица. – М.: Вентана – Граф, 2012.

 

4. Рабочая программа по технологии (Технология ведения дома),5 класс/Сост. О.Н. Логвинова.-М.:ВАКО, 2014.

 

5. Учебник. Технология ведения дома: 6 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений /Н.В.Синица, В.Д.Симоненко - М.: Вентана – Граф, 2014г.

 

6. Синица Н.В. Технология. Технологии ведения дома. 6кл: методическое пособие/ Н.В. Синица.- М.: Вентана – Граф, 2013г.

 

7. Технология. Технологии ведения дома. 6 класс: Рабочая тетрадь для учащихся общеобразовательных учреждений/  Н.В. Синица, Н.А. Буглаева.- М.: Вентана – Граф, 2014г.

 

(дополнительная)                    

8. Учебное пособие: Т.П. Попова. Технология. Поурочные планы. 5 кл. - Волгоград: Учитель, 2009;

 

9. Сборник тестовых заданий Т.Ф. Лазаревой. - М.: Ижица, 2009.

 

10. Атаулова О.В. Словарь по технологии.  - Ульяновск, 2001;

 

11.Атаулова О.В. «Методические материалы в помощь учителю «Технологии»,Ульяновск,2003г.

 

12.Т.В.Рыбакова «Тестовые задания по технологии (5-7 классы), Ульяновск,2009г.

 

13.КИМы. Технология для девочек (5-8 классы). -Волгоград:Учитель,2008г.

 

http://tehnologi.su/dir/30

http://www.uchportal.ru/load/108-2-2

http://www.proshkolu.ru/club/tech/

http://nsportal.ru/kirilka

http://nsportal.ru/zorina-galina-alekseevna

 

 

   ( для учащихся  )                                    

 

 1. Учебник. Технология ведения дома: 6 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений /Н.В.Синица, В.Д.Симоненко - М.: Вентана – Граф, 2014г.

2. Технология. Технологии ведения дома. 6класс: Рабочая тетрадь для учащихся общеобразовательных учреждений/  Н.В. Синица, Н.А. Буглаева.- М.: Вентана – Граф, 2014г.

 

 

 

ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ

Технология шитья.  http://www.osinka.ru/Sewing/Techniques/Guide/     Рукоделие для девочек. http://mirknig.com/knigi/hobby/1181284041-rukodelie-dlya-devochek.html   Кулинария, рукоделие, цветы, этикет, интерьер, вышивка изонить http://tehnologiya.narod.ru/      Технология и рукоделие - Шаблоны презентаций PowerPoint  http://pedsovet.su/load/386   Задания для школьной олимпиады по технологии (тесты и контрольные... http://infourok.ru/material.html?mid=19590     Рукодельный Рунет (сайты по рукоделию) http://www.darievna.ru/category/catalog-handmade-links   Все для девочек: рукоделие и домоводство » Образовательный портал... mistergid.ru›kulinariya…dlya-devochek-rukodelie-i…   "Страна мастеров" - прикладное творчество stranamasterov.ru   Этикет на уроках кулинарии docme.ru›doc/47351/e-tiket-na-urokah-kulinarii

Список литературы

 

 

- Оценивание образовательных рехзультатов в условиях ФГОС основного общего образования [текст]; методические рекомендации под общей редакцией Т.Ф. Есенковой, В.В. Зарубиной.-Ульян:УИПКПРО, 2013г.

- Рабочая программа: структура и содержание [текст]: методические рекомендации/ авт.- сост. В.Н. Янушевский.- Ульяновск: УИПКПРО, 2013г.

-Технология: программа: 5-8 классы /А.Т. Тищенко, Н.В. Синица. – М.: Вентана – Граф, 2012.

- Рабочая программа по технологии (Технология ведения дома),5 класс/Сост. О.Н. Логвинова.-М.:ВАКО, 2014.

-Учебник. Технология ведения дома: 6 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений /Н.В.Синица, В.Д.Симоненко - М.: Вентана – Граф, 2014г.

            - Технология. Технологии ведения дома. 6 класс: Рабочая тетрадь для учащихся общеобразовательных учреждений/  Н.В. Синица, Н.А. Буглаева.- М.: Вентана – Граф, 2014г.

- Федеральный государственный образовательный стандарт, утвержденный Приказом Минобразования РФ от 17.12.2010 года № 1897;

Муниципальное образовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 3 р.п. Кузоватово

 

 

                                                                                                                                             

Рабочая программа          Наименование  курса:    _Технология      Класс__________6______     Уровень общего образования:   средняя школа      Учитель русского языка и литературы :  Ломовцева Светлана Николаевна      Срок реализации программы, учебный год___2014-2015 учебный год_____      Количество часов по учебному плану:      всего    70   часов  в год;  в неделю   2     часа     Планирование составлено на основе : Технология: программа: 5-8 классы /А.Т. Тищенко, Н.В. Синица. – М.: Вентана – Граф, 2012.     Учебник. Технология ведения дома: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений /Н.В.Синица, В.Д.Симоненко    - М.: Вентана – Граф, 2013г.         Рабочую программу составила___________________________________________________________________   (_С.Н. Ломовцева)

 

№

Тема, тип урока

Кол-во ча-сов

Цели урока

Фор-мы, мето-ды обуче-ния

Сло-вар- ная ра-бота

Содержание  урока

Характеристика основных видов деятельности обучающихся  (на уровне универсальных учебных действий)

Д/з

Дата

личностные

предметные

метапредметные

план

факт

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

1-2

Вводный урок

2ч

Раскрыть содержание и задачи курса, повторить   правила внутреннего распорядка,  правила ОТ, санитарно-гигиенические требования.

Беседа, работа с учебником

Содержание  и задачи учебного курса 6 кл,; перечень практических работ. Правила  ОТ,санитарно-ги-гиенические тре-бования.

Испытывает потребность в творческой деятельности и реализации собственных замыслов.

стр.3-4 читать.; учить правила.

I

Кулинария - 12ч

3-6

Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря» (урок открытия нового знания)

4ч

Ознакомить уч-ся со значением  и местом  рыбы и нерыбных продуктов моря  в питании, со способами определения доброкачественности, с первичной и видами тепловой обработки рыбы. Ознакомить с технологией приготовления блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря, с правилами подачи готовых блюд и  требованиями к качеству готовых.

Рассказ-обьяснение, беседа, работа с учебником

минеральные вещества, доброкачественность, филе, льезон

Пищевая ценность рыбы и нерыбных продуктов моря. Содержание в них белков, жиров, углеводов, витаминов. Виды рыбы и нерыбных продуктов моря, продуктов из них. Маркировка консервов. Признаки доброкачественности рыбы. Условия и сроки хранения рыбной продукции. Оттаивание мороженой рыбы. Вымачивание солёной рыбы. Разделка рыбы. Санитарные требования при обработке рыбы. Тепловая обработка рыбы. Технология приготовления блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря. Подача готовых блюд. Требования к качеству готовых

Оценива­ет ситуацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению, к познавательной деятельности, желает при-обре­тать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся.

-знать: значение и место рыбы и нерыбных продуктов моря  в питании, способы определения доброкачественности, первичную и виды тепловой обработки рыбы. -уметь: определять кач-во рыбы, проводить первичную и тепловую обработку. -понимать: необходимость употребления в пищу блюд из рыбы. -использовать: для правильного питания.

Поз н а в а т е л ь н ы е: Осознает познавательную задачу; самостоятельно предполагает, какая информация нужна для решения предметной учебной задачи, состоящей из нескольких шагов; читает и слушает, извлекая нуж­ную информацию, а также самостоятельно находит ее в материалах учебников, рабочих тетрадей. Р е г у л я т и в н ы е: учится обнаруживать и формулировать учебную проблему совместно с учителем; принимает и со­храняет учебную задачу; планирует (в сотрудничестве с учителем и одноклассниками или самостоятельно) необ­ходимые действия, операции, действует по плану. К о м м у н и к а т и в н ы е : задает вопросы, слушает и отве­чает на вопросы других, формулирует собственные мысли, высказывает и обосновывает свою точку зрения, при необ­ходимости отстаивает свою точку зрения, аргументируя ее, учится подтверждать аргументы фактами. Овладевает навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами  бригады (группы).           Поз н а в а т е л ь н ы е: Осознает познавательную задачу; самостоятельно предполагает, какая информация нужна для решения предметной учебной задачи, состоящей из нескольких шагов; читает и слушает, извлекая нуж­ную информацию, а также самостоятельно находит ее в материалах учебников, рабочих тетрадей.   Р е г у л я т и в н ы е: учится обнаруживать и формулировать учебную проблему совместно с учителем; принимает и со­храняет учебную задачу; планирует (в сотрудничестве с учителем и одноклассниками или самостоятельно) необ­ходимые действия, операции, действует по плану. К о м м у н и к а т и в н ы е : задает вопросы, слушает и отве­чает на вопросы других, формулирует собственные мысли, высказывает и обосновывает свою точку зрения, при необ­ходимости отстаивает свою точку зрения, аргументируя ее, учится подтверждать аргументы фактами. Овладевает навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады (группы).

§6  , стр33-38, записи в тетр. учить. Раб. тетр. Зад. № 6,7, Стр. 16-18           §8  , стр46-50, записи в тетр. учить. Раб. тетр. Зад. № 8 Стр. 19-20

7-8

Блюда из мяса.  (урок открытия нового знания)

2ч

Ознакомить уч-ся со значением  мяса в питании, со способами определения доброкачественности, с первичной и видами тепловой обработки мяса. Ознакомить с технологией приготовления блюд из мяса, с правилами подачи готовых блюд и  требованиями к качеству готовых.

Рассказ, обьяснение, беседа, демонстрация изчаемых объектов, работа с учебником, практическая работа.

говядина свинина телятина  баранина ростбиф лангет бефстроганов полуфабрикаты

Значение мясных блюд в питании. Виды мяса и субпродуктов. Признаки доброкачественности мяса. Органолептические методы определения доброкачественности мяса. Условия и сроки хранения мясной продукции. Оттаивание мороженого мяса. Подготовка мяса к тепловой обработке. Санитарные требования при обработке мяса. Оборудование и инвентарь, применяемые при механической и тепловой обработке мяса. Виды тепловой обработки мяса. Определение качества термической обработки мясных блюд. Технология приготовления блюд из мяса. Подача к столу. Гарниры к мясным блюдам

Оценива­ет ситуацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению, к познавательной деятельности, желает при-обре­тать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся.

-знать: значение и место мясных блюд в питании, способы определения доброкачественности, первичную и виды тепловой обработки мяса. -уметь : Определять качество мяса органолептическими методами. Подбирать инструменты и приспособления для механической и кулинарной обработки мяса. Выполнять механическую кулинарную обработку мяса. Проводить оценку качества термической обработки мясных блюд. Сервировать стол и дегустировать готовые блюда. Находить и представлять информацию о блюдах из мяса, соусах и гарнирах к мясным блюдам. -понимать: необходимость употребления в пищу блюд из мяса.

§9, записи в тетр. учить. Раб. тетр. Зад. № 9 Стр. 20-21

9-10

Блюда из птицы. (урок открытия нового знания)

2ч

Ознакомить уч-ся со значением  мяса птицы в питании, со способами определения доброкачественности, с первичной и видами тепловой обработки мяса птицы. Ознакомить с технологией приготовления блюд из мяса птицы, с правилами подачи готовых блюд и  требованиями к качеству готовых.

Рассказ, обьяснение, беседа, работа с учебником,.

домашняя птица.

Виды домашней и сельскохозяйственной птицы и их кулинарное употребление. Способы определения качества птицы. Подготовка птицы к тепловой обработке. Способы разрезания птицы на части. Оборудование и инвентарь, применяемые при механической и тепловой обработке птицы. Виды тепловой обработки птицы. Технология приготовления блюд из птицы. Оформление готовых блюд и подача их к столу

Оценива­ет ситуацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению, к познавательной деятельности, желает при-обре­тать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся.

-знать: значение и место мясных блюд из птицы в питании, способы определения доброкачественности, первичную и виды тепловой обработки мяса птицы. -уметь: определять качество птицы органолептическими методами. Подбирать инструменты и приспособления для механической и кулинарной обработки птицы. Планировать последовательность технологических операций. Осуществлять механическую кулинарную обработку птицы. Соблюдать безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием, инструментами и приспособлениями. Сервировать стол. -понимать: что от правил кулинарной обработки зависит сохранность питательных веществ.

§11 , стр. 62-66, записи в тетр. учить. Раб. тетр. Зад. № 11 Стр. 24-25

11-12

Заправочные супы. (урок открытия нового знания)

2ч

Ознакомить со значением супов в рационе питания, с видами заправочных супов, технологией приготовления щей, борща, рассольника, овощных супов и супов с крупами и мучными изделиями. Научить готовить и оформлять заправочный суп

Рассказ, обьяснение, работа с учебником,   беседа.

заправочные супы, борщ, солян-ка, рассольник, варка, жарение, бланширование, припускание, пассерование

Значение супов в рационе питания. Технология приготовления бульонов, используемых при приготовлении заправочных супов. Виды заправочных супов. Технология приготовления щей, борща, рассольника, солянки, овощных супов и супов с крупами и мучными изделиями. Оценка готового блюда. Оформление готового супа и подача к столу.

Оценива­ет ситуацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению, к познавательной деятельности, желает при-обре­тать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся.

-знать:виды за-правочных супов, технологию приготовления щей, борща, рассольника, овощных супов и супов с крупами и мучными изделиями. -понимать: что от правил кулинарной обработки зависит сохранность питательных веществ в супе.   -уметь: определять качество продуктов для приготовления супа. Готовить и оформлять заправочный суп. Соблюдать последовательность приготовления блюд по технологической карте. Осуществлять органолептическую оценку готовых блюд. Находить и представлять информацию о различных супах -использовать: согласно технологическим требованиям готовить запр.супы.

§12стр.67-72, записи в тетр. учить. Раб. тетр. Зад. № 12, Стр. 25-26

13-14

Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду.  (комбинированный)

2ч

Ознакомить с правилами составления меню  обеда, сервировкой стола к обеду. Научить выполнять набор столового белья, приборов и посуды для обеда, подавать блюда. Вспомнить правила поведения за столом и пользования столовыми приборами.

Рассказ, обьяснение, беседа, демонстрация изчаемых объектов, работа с учебником,

меню,культура питания, этикет, столовые приборы.

Меню обеда. Сервировка стола к обеду. Набор столового белья, приборов и посуды для обеда. Подача блюд. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами

Оценива­ет ситуацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению, к познавательной деятельности, желает при-обре­тать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся.

-знать: правила составления меню  обеда, сервировки стола к обеду. -уметь: Подбирать столовое бельё для сервировки стола к обеду. Подбирать столовые приборы и посуду для обеда. Составлять меню обеда. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для приготовления обеда. Выполнять сервировку стола к обеду, овладевая навыками эстетического офор-мления стола. -использовать: на практике.

§13  , стр. 73-77 учить. Раб. тетр. Зад. № 13, Стр. 28-29

II

Технология домашнего хозяйства-3ч

15                           16-17

Интерьер жилого дома  (комбинированный)               Комнатные ратения в интерьере. (урок открытия нового знания)

1ч                           2ч

Ознакомить уч-ся с эргономическими, санитарно-гигиеническими, эстетическими требованиями к интерьеру; с современными стилями в интерьере; с видами отделки потолка, стен, пола. Декоративное оформление интерьера. Ознакомить уч-ся ролью влиянием комнатных растений на микроклимат помещения. Ознакомить с видами  комнатных растений правилами  размещения. Научить правильно ухаживать за комнатными растениями.

Рассказ, обьяснение, беседа, работа с учебником,   демонстрация изчаемых объектов

Интерьер,  много-функцио- нальность,  зонирование, комнатные растения, солнцелюбивые теневыносливые микроклимат пересадка  перевалка кашпо

Понятие о жилом помещении: жилой дом, квартира, комната, многоквартирный дом. Зонирование пространства жилого дома. Организация зон приготовления и приёма пищи, отдыха и общения членов семьи, приёма гостей; зоны сна, санитарно-гигиенической зоны. Зонирование комнаты подростка. Понятие о композиции в интерьере. Интерьер жилого дома. Современные стили в интерьере. Использование современных материалов и подбор цветового решения в отделке квартиры. Виды отделки потолка, стен, пола. Декоративное оформление интерьера. Применение текстиля в интерьере. Основные виды занавесей для окон. Понятие о фитодизайне. Роль комнатных растений в интерьере. Размещение комнатных растений в интерьере. Разновидности комнатных растений. Уход за комнатными растениями. Технология выращивания комнатных растений. Профессия садовник

Оценива­ет ситуацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению, к познавательной деятельности, желает при-обре­тать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся.

-знать:общие сведения об интерьере, требования, предъявляемые к интерьеру жилого дома; о значении комнатных растений в интерьере, о правилах размещения цветов.  -понимать: различия в оформлении помещений квартиры; -уметь: находить и представлять информацию об устройстве современного жилого дома, квартиры, комнаты. Делать планировку комнаты подростка с помощью шаблонов и ПК. Выполнять эскизы с целью подбора материалов и цветового решения комнаты. Изучать виды занавесей для окон и выполнять макет оформления окон. Выполнять электронную презентацию по одной из тем: «Виды штор», «Стили оформления интерьера» и др.  Выполнять перевалку (пересадку) комнатных растений. Находить и представлять информацию о приёмах размещения комнатных растений, об их происхождении. -использовать: полученные знания при оформлении интерьера своей квартиры.

Поз н а в а т е л ь н ы е: анализирует, сравнивает, классифицирует и обобщает факты и явления; выявляет причины и следствия простых явлений; самостоятельно отбирает для реше­ния предметных учебных задач необходимую информацию по разработке интерьера; учится выполнять эскиз интерьера с учётом требований; представлять информацию, в том числе с помощью ИКТ; использовать полученную информацию в проектной деятельности под руководством учителя-консультанта. Р е г у л я т и в н ы е :  принимает и сохраняет учебную задачу; планирует (в сотрудничестве с учителем и одноклассниками или самостоятельно) необходимые действия, операции, действует по плану, используя наряду с основными и дополнительные средства (справочная литература, средства ИКТ); К о м м у н и к а т и в н ы е: задает вопросы, слушает и отвечает на вопросы других, формулирует собственные мысли, высказывает и обосновывает свою точку зрения, при необходимости отстаивает свою точку зрения, аргументируя ее; учится подтверждать аргументы фактами; осуществляет совместную деятельность в парах и рабочих группах с учетом конкретных учебно- познавательных задач; учится критично относиться к своему мнению; понимать точку зрения другого;

§1-2, стр. 5-16, записи в тетр. учить.                     §3-5  , стр 17-28. Раб. тетр. Зад. № 2,3, Стр. 5-9

III

Создание изделий из текстильных материалов - 24ч

18-19

Свойства тестиль-ных материалов.  (урок открытия нового знания)

2ч

Ознакомить уч-ся с классификацией текстильных химических волокон, способами их получения; с  видами и свойствами искусственных и синтетических тканей, с видами  нетканых материалов из химических волокон. Научить исследовать свойства текстильных материалов из химических волокон.

Рассказ, обьяснение, беседа, работа с учебником, демонстрация изчаемых объектов, практическая работа.

химические волокна, искусственные , синтетические , репс, усиленный атлас усиленная, саржа, раппорт

Классификация текстильных химических волокон. Способы их получения. Виды и свойства искусственных и синтетических тканей. Виды  нетканых материалов из химических волокон Изготовление нитей и тканей в условиях современного прядильного, ткацкого и отделочного производства и в домашних условиях.

Оценива­ет ситуацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению, к познавательной деятельности, желает при-обре­тать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся.

знать: свойства тканей из искусственных и синтетических волокон, краткие сведения об ассортименте тканей, технологию производства и свойства искусственных  волокон, сложные переплетения нитей в тканях.- -уметь: cоставлять коллекции тканей и нетканых материалов из химических волокон. Исследовать свойства текстильных материалов из химических волокон. Подбирать ткань по волокнистому составу для различных швейных изделий. Находить и представлять информацию о современных материалах из химических волокон и об их применении в текстиле. -использовать: при выборе ткани и раскройных работах.

Поз н а в а т е л ь н ы е: анализирует, сравнивает, классифицирует и обобщает факты и явления; выявляет причины и следствия простых явлений; самостоятельно отбирает  необходимую информацию по характеристике и применению химических волокон  в текстильной промышленности; учится исследовать свойства текстильных материалов из химических волокон; знакомится с профессиями оператор прядильного производства  и ткач. Оформлять результаты исследований. Использует полученную информацию в проектной деятельности под руководством учителя-консультанта. Р е г у л я т и в н ы е : принимает и сохраняет учебную задачу; планирует (в сотрудничестве с учителем и одноклассниками или самостоятельно) необходимые действия, операции, действует по плану, используя наряду с основными и дополнительные средства (справочная литература, средства ИКТ); К о м м у н и к а т и в н ы е: задает вопросы, слушает и отвечает на вопросы других, формулирует собственные мысли, высказывает и обосновывает свою точку зрения, при необходимости отстаивает свою точку зрения, аргументируя ее; учится подтверждать аргументы фактамиучится критично относиться к своему мнению; понимать точку зрения другого;

§14  , стр 84-87, записи в тетр. учить. Раб. тетр. Зад. № 14, Стр. 34-35 Оформить коллекцию тканей.

20-21                                                   22- 23

Швейная машина. (урок открытия нового знания)                                       Машинные швы.  (урок-практикум)

4ч   2ч                                         2ч

Ознакомить с устройством машинной иглы,с неполадками, связанными с неправильной установкой иглы, её поломкой. Научить замене машинной иглы.

Рассказ, обьяснение, беседа, работа с учебником, демонстрация изчаемых объектов, практическая работа.

универсальная швейная машина,  привод, желобок , колба, масленка, соединительные швы

Устройство машинной иглы. Неполадки, связанные с неправильной установкой иглы, её поломкой. Замена машинной иглы. Неполадки, связанные с неправильным натяжением ниток: петляние сверху и снизу, слабая и стянутая строчка. Назначение и правила использования регулятора натяжения верхней нитки. Обмётывание петель и пришивание пуговицы с помощью швейной машины

Оценива­ет ситуацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению, к познавательной деятельности, желает при-обре­тать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся.

-знать: приемы безопасной  работы на швейной машине, устройство машинной иглы. Неполадки, связанные с неправильной установкой иглы, её поломкой.   классификацию машинных швов. -понимать: значение правильной подготовки швейной машины к работе. -уметь: изучать устройство машинной иглы. Выполнять замену машинной иглы. Определять вид дефекта строчки по её виду. Изучать устройство регулятора натяжения верхней нитки. Подготавливать швейную машину к работе. Выполнять регулирование качества зигзагообразной и прямой строчек с помощью регулятора натяжения верхней нитки. Выполнять обмётывание петли на швейной машине. Пришивать пуговицу с помощью швейной машины. Овладевать безопасными приёмами работы на швейной машине. Находить и предъявлять информацию о фурнитуре для одежды, об истории пуговиц. -использовать: при самостоятельной работе на шв. машине.

Поз н а в а т е л ь н ы е: осознает познавательную задачу; самостоятельно предполагает, какая информация нужна для решения предметной учебной задачи, состоящей из нескольких шагов; читает и слушает, извлекая нуж­ную информацию, а также самостоятельно находит ее в материалах учебников: знает назначение, устройство и принцип действия машинной иглы. Умеет выполнять соединительные и краевые машинные швы. Учится овладевать безопасными приёмами труда. Р е г у л я т и в н ы е: учится обнаруживать и формулировать учебную проблему совместно с учителем; принимает и со­храняет учебную задачу; планирует (в сотрудничестве с учителем и одноклассниками или самостоятельно) необ­ходимые действия, операции, действует по плану.  К о м м у н и к а т и в н ы е : задает вопросы, слушает и отве­чает на вопросы других, формулирует собственные мысли, высказывает и обосновывает свою точку зрения, при необ­ходимости отстаивает свою точку зрения, аргументируя ее, учится подтверждать аргументы фактами.               Поз н а в а т е л ь н ы е: анализирует, сравнивает, классифицирует и обобщает факты и явления; выявляет причины и следствия простых явлений; самостоятельно отбирает для реше­ния предметных учебных задач необходимую информацию по разработке модели плечевой одежды с цельнокроенным рукавом; учится снимать мерки, строить чертёж и моделировать плечевую одежду;  представлять информацию, в том числе с помощью ИКТ; моделировать фартук на ПК с помощью графического редактора. Использовать полученную информацию в проектной деятельности под руководством учителя-консультанта. Р е г у л я т и в н ы е: учится обнаруживать и формулировать учебную проблему совместно с учителем, выбирать тему творческой работы с помощью учителя; планировать (в сотрудничестве с учителем и одноклассниками или самостоятельно) необходимые действия, операции, действовать по плану; в диалоге с учителем совершенствовать критерии оценки и пользоваться ими в ходе оценки и самооценки. К о м м у н и к а т и в н ые задает вопросы, слушает и отвечает на вопросы других, формулирует собственные мысли, высказывает и обосновывает свою точку зрения, при необходимости отстаивает свою точку зрения, аргументируя ее; учится подтверждать аргументы фактами; осуществляет совместную деятельность в парах и рабочих группах с учетом конкретных учебно- познавательных задач; учится критично относиться к своему мнению; понимать точку зрения другого.     Поз н а в а т е л ь н ы е: сопоставляет, анализирует, сравнивает, выбирает способы решения задачи, классифицирует и обобщает факты и явления; выявляет причины и следствия простых явлений; самостоятельно отбирает для реше­ния предметных учебных задач необходимую информацию по пошиву плечевой одежды с цельнокроенным рукавом; учится выполнять пооперационную обработку плечевой одежды;  представлять информацию, в том числе с помощью ИКТ;  Использовать полученную информацию в проектной деятельности под руководством учителя-консультанта. Р е г у л я т и в н ы е: учится обнаруживать и формулировать учебную проблему совместно с учителем, выбирать тему творческой работы с помощью учителя; планировать (в сотрудничестве с учителем и одноклассниками или самостоятельно) необходимые действия, операции, действовать по плану; в диалоге с учителем совершенствовать критерии оценки и пользоваться ими в ходе оценки и самооценки. К о м м у н и к а т и в н ые задает вопросы, слушает и отвечает на вопросы других, формулирует собственные мысли, высказывает и обосновывает свою точку зрения, при необходимости отстаивает свою точку зрения, аргументируя ее; учится подтверждать аргументы фактами; осуществляет совместную деятельность в парах и рабочих группах с учетом конкретных учебно- познавательных задач; учится критично относиться к своему мнению; понимать точку зрения другого.

§20 , стр113-118, записи в тетр. учить. Раб. тетр. Зад. № 20, Стр. 45-46                             §21 , стр118-124, записи в тетр. учить. Раб. тетр. Зад. № 21, Стр. 46-47 Оформить образцы машинных швов.

24-25                 26-27                         28-29

Конструирование и моделирование швейных изделий.         Снятие мерок.  (комбинированный)             Построение чертежа плечевого изделия. (урок-практикум)             Моделирование чертежа плечевого изделия. (комбинированный)

6ч                   2ч               2ч                       2ч

Ознакомить с краткими сведениями о плечевой одежде, требованиями, предъявляемыми к одежде, правилами снятия мерок. Научить снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений; рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий. Строить чертёж швейного изделия в масштабе 1 : 4 и в натуральную величину по своим меркам или по заданным размерам. Научить приёмам  моделирования. Копировать готовую выкройку. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий.

Рассказ, обьяснение, беседа, работа с учебником,   демонстрация изчаемых объектов, практическая работа.

Плечеваяодежда, конструирова- ние, мерки, расчетно-графическая система, чертеж  масштаб                     моделирование,  композиция, силуэт, пропорции, ритм фасон

Понятие о плечевой одежде. Понятие об одежде с цельнокроеным и втачным рукавом. Определение размеров фигуры человека. Снятие мерок для изготовления плечевой одежды. Построение чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом.                                     Понятие о моделировании одежды. Моделирование формы выреза горловины. Моделирование плечевой одежды с застёжкой на пуговицах. Моделирование отрезной плечевой одежды. Приёмы изготовления выкроек дополнительных деталей изделия: подкройной обтачки горловины спинки, подкройной обтачки горловины переда, подборта. Подготовка выкройки к раскрою

Оценива­ет ситуацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению, к познавательной деятельности, желает при-обре­тать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся.                           Оценива­ет ситуацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению, к познавательной деятельности, желает при-обре­тать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся.

-знать: краткие сведения из истории одежды, требования, предъявляемые к одежде, понятие о плечевой одежде с цельнокроеным и втачным рукавом общие правила построения и оформления чертежей изделий, правила снятия  мерок, последовательность построения чертежа,особенности  моделирования, правила подготовки выкройки к раскрою. -понимать: что от правильного снятия мерок зависит точность построения чертежа.  -уметь: снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий. Строить чертёж основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий. Выполнять эскиз проектного изделия. Изучать приёмы моделирования формы выреза горловины. Изучать приёмы моделирования плечевой одежды с застёжкой на пуговицах. Изучать приёмы моделирования отрезной плечевой одежды. Моделировать проектное швейное изделие. Изготовлять выкройки дополнительных деталей изделия: подкройных обтачек и т. д. Готовить выкройку проектного изделия к раскрою. Знакомиться с профессией технолог-конструктор -использовать: при конструировании и моделировании швейных изделий.

§15 записи в тетр. учить. Раб. тетр. Зад. № 15, Стр. 35-36           §15 , Раб. тетр. Зад. № 15, Стр. 36-37             §16, записи в тетр. учить. Раб. тетр. Зад. № 16, Стр. 38-40

30-31                         32-33                         34-35                     36-37                       38-39                       40-41

Технология  изготовления швейных изделий.       Раскладка деталей выкройки на ткань. Раскрой плечевого изделия. (комбинированный)           Подготовка деталей кроя к обработке. (комбинированный)            Обработка плечевых и боковых срезов изделия. (комбинированный)               Обработка  срезов рукавов и низа платья. (комбинированный)             Обработка выреза горловины. (комбинированный)             Окончательная обработка плечевого изделия.  (комбинированный)

12ч                   2ч                     2ч                     2ч                     2ч                     2ч                   2ч

Ознакомить со способами  подготовки выкройки плечевого изделия и  ткани к раскрою. Научить выполнять экономную раскладку выкроек плечевого изделия  на ткани с учётом направления долевой нити, ширины ткани и направления рисунка, обмеловку с учётом припусков на швы; выкраивать детали швейного изделия из ткани и прокладки. Дублировать детали кроя клеевой прокладкой. Выполнять правила безопасной работы утюгом. Изготовлять образцы ручных работ: перенос линий выкройки на детали кроя с помощью прямых копировальных стежков; примётывание; вымётывание. Изготовлять образцы машинных работ: притачивание и обтачивание. Проводить влажно-тепловую обработку на образцах. Обрабатывать мелкие детали (мягкий пояс, бретели и др.) плечевого изделия обтачным швом. Выполнять подготовку плечевого  изделия к примерке. Проводить примерку проектного изделия.  Устранять дефекты после примерки. Обрабатывать изделие по индивидуальному плану. Знакомиться с профессией закройщик.

Рассказ, обьяснение, беседа, работа с учебником,   демонстрация изчаемых объектов, практическая работа.

Детали кроя,  контрольные линии, декатировать, дефект, направленный рисунок , горловина, пройма , подкройная обтачка,  косая обтачка, застежка.     шов вразутюжку, стачной шов взаутюжку, шов вподгибку с открытым срезом, шов вподгибку.

Последовательность подготовки ткани к раскрою. Правила раскладки выкроек на ткани. Правила раскроя. Выкраивание деталей из прокладки. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы иглами и булавками. Понятие о дублировании деталей кроя. Технология  соединения детали с клеевой прокладкой. Правила безопасной работы утюгом. Способы переноса линий выкройки на детали кроя с помощью прямых копировальных стежков. Основные операции при ручных работах: временное соединение мелкой детали с крупной — примётывание; временное ниточное закрепление стачанных и вывернутых краёв — вымётывание. Основные машинные операции: присоединение мелкой детали к крупной — притачивание; соединение деталей по контуру с последующим вывёртыванием — обтачивание. Обработка припусков шва перед вывёртыванием. Классификация машинных швов: соединительные (и обтачной с расположением шва на сгибе и в кант). Обработка мелких деталей швейного изделия обтачным швом — мягкого пояса, бретелей. Подготовка и проведение примерки плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Устранение дефектов после примерки. Последовательность изготовления плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Технология обработки среднего шва с застёжкой и разрезом, плечевых швов, нижних срезов рукавов. Обработка срезов подкройной обтачкой. Обработка застёжки подбортом. Обработка боковых швов. Обработка нижнего среза изделия.. Окончательная отделка изделия.

Оценива­ет ситуацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению, к познавательной деятельности, желает при-обре­тать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся.

-знать: правила подготовки ткани к раскрою, способы раскладки выкройки на ткань, способы переноса контурных и контрольных линий, влажно-тепловую обработку ,её значение при изготовлении изделий, приёмы влажно-тепловой обработки,контроль качества готового изделия. -понимать: что от качественно выполненной работы зависит внешний вид изготавливаемого изделия. -уметь: выполнять экономную раскладку выкроек на ткани, обмеловку  с учётом припусков на швы. Выкраивать детали швейного изделия из ткани и прокладки. Дублировать детали кроя клеевой прокладкой. Выполнять правила безопасной работы утюгом; переносить линии выкройки на детали кроя с помощью прямых копировальных стежков; Выполнять подготовку плечевого  изделия к примерке. Проводить примерку проектного изделия.  Устранять дефекты после примерки. Обрабатывать изделие по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Овладевать безопасными приёмами труда. Знакомиться с профессией закройщик -использовать: при изготовлении швейных изделий.

§17 , стр 103-104, записи в тетр. учить. Раб. тетр. Зад. № 17, стр. 41.       §24, стр.128-131. Принести крой изделие.             §25,   закон-чить практ. работу. Раб. тетр. зад. № 25, Стр. 50-51.         §25,   закон-чить практ. работу. Раб. тетр. зад. № 27, 28, Стр. 53-54.     §26,   закон-чить практ. работу. Раб. тетр. Зад. № 26, Стр. 52.       §25,  стр.134 закон-чить практ. работу. принести готовое изделие.

IV

Художественные ремёсла - 8ч

42-45

Вязание крючком. (комбинированный)

4ч

Ознакомить уч-ся с  материалами и инструментами для вязания, с правилами подбора крючка и ниток  для вязания. Вязать образцы крючком. Зарисовывать и фотографировать наиболее интересные вязаные изделия. Познакомить с профессией вязальщица текстильно-галантерейных изделий.

Рассказ, обьяснение, беседа, работа с учебником,   демонстрация изчаемых объектов, практическая работа.

воздуш-ная петля  полустолбик столбик без накида столбик с накидом пико

Краткие сведения из истории старинного рукоделия — вязания. Вязаные изделия в современной моде. Материалы и инструменты для вязания. Виды крючков и спиц. Правила подбора инструментов в зависимости от вида изделия и толщины нити. Расчёт количества петель для изделия. Основные виды петель при вязании крючком. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Вязание полотна: начало вязания, вязание рядами, основные способы вывязывания петель, закрепление вязания. Профессия вязальщица.

Оценива­ет ситуацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению, к познавательной деятельности, желает при-обре­тать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся.

-знать: краткие сведения из истории старинного рукоделия, инструменты и приспособления для вязания, условные обозначения, приемы работы, правила выбора крючка и ниток. -понимать: значение изделий, связанных крючком, в современной моде. -уметь: набирать петли крючком  (столбик без накида, столбик с накидом, столбик с двумя накидами,  полустолбик), изготавливать образцы вязания, а также образцы ажурных узоров. Находить и представлять информацию об истории вязания -использовать: при изготовлении вязаных изделий.

Поз н а в а т е л ь н ы е: анализирует, сравнивает, классифицирует и обобщает факты и явления; выявляет причины и следствия простых явлений; самостоятельно отбирает для реше­ния предметных учебных задач необходимую информацию по разработке схем для вязания; учится выполнять вязанные образцы крючком и спицами; представлять информацию, в том числе с помощью ИКТ; схемы для вязания с помощью ПК. Использовать полученную информацию в проектной деятельности под руководством учителя-консультанта. Р е г у л я т и в н ы е: учится обнаруживать и формулировать учебную проблему совместно с учителем, выбирать тему творческой работы с помощью учителя; планировать (в сотрудничестве с учителем и одноклассниками или самостоятельно) необходимые действия, операции, действовать по плану; в диалоге с учителем совершенствовать критерии оценки и пользоваться ими в ходе оценки и самооценки. К о м м у н и к а т и в н ы е : задает вопросы, слушает и отвечает на вопросы других, формулирует собственные мысли, высказывает и обосновывает свою точку зрения, при необходимости отстаивает свою точку зрения, аргументируя ее; учится подтверждать аргументы фактами; осуществляет совместную деятельность в парах и рабочих группах с учетом конкретных учебно- познавательных задач; учится критично относиться к своему мнению; понимать точку зрения другого.

Стр. 150, §30, стр. 156-162, Раб. тетр. Зад. № 30, стр. 63.       §32, стр 163-164, Раб. тетр. Зад. № 31, стр. 64.

46-49

Вязание спицами. (комбинированный)

4ч

Ознакомить уч-ся с  материалами и инструментами для вязания, с правилами подбора спиц и ниток  для вязания. Научить вывязыванию образцов крючком. Зарисовывать и фотографировать наиболее интересные вязаные изделия.

Рассказ, обьяснение, беседа, работа с учебником,   демонстрация изчаемых объектов, практическая работа.

лицевые, изнаночные петли, резинка1х1, 2х2.

Вязание спицами узоров из лицевых и изнаночных петель: набор петель на спицы, применение схем узоров с условными обозначениями. Кромочные, лицевые и изнаночные петли, закрытие петель последнего ряда. Вязание полотна лицевыми и изнаночными петлями. Вязание цветных узоров. Создание схем для вязания с помощью ПК

Оценива­ет ситуацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению, к познавательной деятельности, желает при-обре­тать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся.

-знать: краткие сведения из истории старинного рукоделия, инструменты и приспособления для вязания, условные обозначения, приемы работы, правила выбора спиц и ниток. -понимать: значение изделий, связанных спицами, в современной моде. -уметь: набирать петли спицами, вывязывание лицевых и изнаночных петель,изготавли-вать образцы вязания, а также образцы  узоров. Находить и представлять информацию об истории вязания -использовать: при изготовлении вязаных изделий.

Стр. 150, §29 , стр 151-155, Раб. тетр. Зад. № 33, стр. 67.

VI

Технология творческой и опытнической деятельности --19ч

50-53             54-55             56-66         67-68

Исследовательская и созидательная деятельность.         Понятие о творческой проектной деятельности. Цели, задачи. (комбинированный)         Этапы выполнениятворческого проекта. Банк творческих проектов. (комбинированный)         Выполнение творческого проекта. (урок-прак-тикум)         Защита проекта. (урок контроля)

4ч                             2ч                                 11ч                     2ч

Ознакомить  с примерами творческих проектов пятиклассников. Научить определять цель и задачи проектной деятельности, этапы выполнения проекта. Научить выполнять проект по разделу «Технологии жилого дома», «Кулинария», «Создание изделий из текстильных материалов», «Художественные ремёсла». Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект.

Рассказ, обьяснение, беседа, работа с учебником,   демонстрация изчаемых объектов, практическая работа.

Проект, этапы: подготовительный, технологический, заключительный

Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 6 классе. Составные части годового творческого проекта шестиклассников. Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический). Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта

Оценива­ет ситуацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению, к познавательной деятельности, желает при-обре­тать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся.     Оценива­ет ситуацию на уроке с точки зрения важности образования; положительно относится к учению, к познавательной деятельности, желает при-обре­тать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся.

-знать: что такое проект, цели, задачи проектирования. Этапы  выполнения проекта, тематика, критерии оценивания. -уметь: выполнять и защищать проектную работу.

Поз н а в а т е л ь н ы е: анализирует, сравнивает, классифицирует и обобщает факты и явления; выявляет причины и следствия простых явлений; учится преобразовывать модели с целью выявления общих законов, определяющих данную предметную область; самостоятельно отбирает для реше­ния предметных учебных задач необходимую информацию по разработке творческого проекта;  представляет информацию в виде пояснительной записки, а также таблиц, схем, в том числе с помощью ИКТ; использует полученную информацию в проектной деятельности под руководством учителя-консультанта. Р е г у л я т и в н ы е: учится обнаруживать и формулировать учебную проблему совместно с учителем, выбирать тему творческой работы с помощью учителя; планировать (в сотрудничестве с учителем и одноклассниками или самостоятельно) необходимые действия, операции, действовать по плану; в диалоге с учителем совершенствовать критерии оценки и пользоваться ими в ходе оценки и самооценки. К о м м у н и к а т и в н ые: учится подтверждать аргументы фактами, критично относиться к своему мнению; понимать точку зрения другого, учится искать свою пози­цию в многообразии эстетических и культурных предпочтений. Задает вопросы, слушает и отвечает на вопросы других, формулирует собственные мысли, высказывает и обосновывает свою точку зрения, при необходимости отстаивает свою точку зрения, аргументируя ее; учится подтверждать аргументы фактами.

Стр.29,78,144,184. Раб. тетр. Стр.70           Стр.29,78,144,184. выучить записи в тетради. Раб. тетр. Стр.70             Стр.29,78,144,184. работать над пояснительной запиской к проекту. Раб. тетр. Стр.70         Стр.29,78,144,184. выполнять творческий проект. Раб. тетр. Стр.70       §35,  тр.184

69-70

Резерв

2