Рабочая программа по внеурочной деятельности "Культура питания" 1 класс

Муниципальная казённая общеобразовательная организация Матвеевская средняя школа

 имени Виктора Ивановича Кочеткова

433465, Ульяновская область, Старомайнскийрайон,С. Шмелёвка , пер Школьный,5 тел.[phone]

Согласовано: Зам. директора школы по УВР МКОО Матвеевская СШ им. В.И. Кочеткова ______________________ «__» ___________2020 г.

Утверждено: Директор МКОО Матвеевская СШ им. В.И. Кочеткова ____________/Ловчева О.Б./ Приказ №_______ от«__» ___________2020 г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

по курсу внеурочной деятельности

«Культура питания»

для  1 а    класса

Направление: Общекультурное

Срок реализации: 1 год

Учитель:  Горшкова Людмила Михайловна

Первая квалификационная категория

Общее количество часов: 33 ч

с. Шмелевка

2020-2021  учебный год

Планируемые результаты освоения курса внеурочной деятельности

Личностные

·         Определять и высказывать под руководством педагога самые простые общие для всех людей правила поведения при сотрудничестве (этические нормы).

·         В предложенных педагогом ситуациях общения и сотрудничества, опираясь на общие для всех простые правила поведения, делать выбор, при поддержке других участников группы и педагога, как поступить.

Предметные

·         Ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирать наиболее полезные;

·         Оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни;

·         Получат знания и навыки, связанные с этикетом в области питания.

Метапредметные

Регулятивные УУД:

·         Определять и формулировать цель деятельности с помощью учителя.

·         Проговаривать последовательность действий .

·         Учиться высказывать своё предположение (версию) на основе работы с иллюстрацией рабочей тетради.

·         Учиться работать по предложенному учителем плану.

·         Учиться отличать верно выполненное задание от неверного.

·         Учиться совместно с учителем и другими учениками давать эмоциональную оценку деятельности товарищей

Познавательные УУД:

·         Ориентироваться в своей системе знаний: отличать новое от уже известного с помощью учителя.

·         Делать предварительный отбор источников информации: ориентироваться в учебнике (на развороте, в оглавлении, в словаре).

·         Добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя учебник, свой жизненный опыт и информацию, полученную от учителя.

·         Перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате совместной работы всего класса.

·         Перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате совместной работы всей группы, сравнивать и группировать полученную информацию

·         Преобразовывать информацию из одной формы в другую: на основе графических инструкций составлять словесные инструкции с последующим применением их в практической деятельности

Коммуникативные УУД:

·         Донести свою позицию до других: оформлять свою мысль в устной и письменной речи (на уровне одного предложения или небольшого текста).

·         Слушать и понимать речь других.

·         Читать и пересказывать текст.

·         Совместно договариваться о правилах общения и поведения в школе и следовать им.

·         Учиться выполнять различные роли в группе (лидера, исполнителя, критика).

Содержание курса

Разнообразие питания (6 ч)

         Из чего состоит наша пища. Что нужно есть в разное время года. Как правильно питаться, если занимаешься спортом. Что надо есть, если хочешь стать сильнее. Самые полезные продукты. Овощи, ягоды и фрукты – самые витаминные продукты. Где найти витамины весной? Каждому овощу своё время. Особенности национальной кухни. Конкурс проектов «Витаминная семейка». Малознакомые и редко используемые овощи и овощная зелень. Витамины. Сезонные гиповитаминозы и их профилактика. Викторина «Чипполино и его друзья».

Гигиена питания и приготовление пищи (8 ч)

 Гигиена школьника. Здоровье – это здорово! Где и как готовят пищу. Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен. Продукты быстрого приготовления. Всё ли полезно, что в рот полезло. Всегда ли нужно верить рекламе?  Вредные и полезные привычки в питании.  Неполезные продукты: сладости, чипсы, напитки, торты. Полезные напитки. Ты – покупатель.

Рацион питания, продукты питания (18 ч)

Молоко и молочные продукты. Блюда из зерна. Какую пищу можно найти в лесу. Что и как приготовить из рыбы. Дары моря.  Плох обед, если хлеба нет. Из чего варят кашу, и как сделать кашу вкуснее. Если хочется пить. Значение жидкости для организма человека. Бабушкины рецепты. Хлеб всему голова. Мясо и мясные блюда. Вкусные и полезные угощения. Составляем меню на день.

Таким образом, такое содержание программы по формированию у детей основ культуры питания позволит подвести детей к пониманию того, что составляющей здорового образа жизни является правильное питание.

Учебно-тематический план.

№ п⁄п	Раздел	Кол-во часов
1	Разнообразие питания	6
2	Гигиена питания и приготовление пищи	8
3	Рацион питания, продукты  питания	18
4	Итоговое занятие	1
ИТОГО		33

Тематический план курса «Культура питания».

№ п/п		Тема урока.	Количество часов
Разнообразие питания  (6 часов)
1		Вводное занятие. Важность правильного питания.	1ч
2-3		Если хочешь быть здоров.	2ч
4-6		Самые полезные продукты.	3ч
Гигиена питания и приготовление пищи (8 часов)
7-9		Как правильно питаться.	3ч
10-11		Удивительные превращения пирожка.	2ч
12-14		Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной?	3ч
Рацион питания,  продукты питания (18 часов)
15-17		В гостях у молока	3ч
18-20	Плох обед, если хлеба нет.		3ч
21		Мы за чаем не скучаем	1ч
22-23		Поешь рыбки – будут ноги прытки	2ч
24-25		Полдник. Время есть булочки.	2ч
26		Пора ужинать.	1ч
27-28		Овощи, ягоды и фрукты – витаминные продукты.	2ч
29		Как  утолить жажду.	1ч
30		Каждому овощу свое время.	1ч
31		Где найти витамины весной	1ч
32		Что надо есть, если хочешь стать сильнее.	1ч
Итоговое занятие (1 час)
33		Праздник здоровья	1ч
ИТОГО			33

Лист корректировки  тематического планирования

Предмет: Культура питания

Класс    1 а

Учитель    Горшкова Л.М.

2020-2021 учебный год

№ урока	Тема	Количество часов		Причина корректировки	Способ корректировки
		по плану	дано