БЮДЖЕТНОЕ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
«ОРЛОВСКИЙ ТЕХНИКУМ АГРОТЕХНОЛОГИЙ И ТРАНСПОРТА»
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ОУД.11.02 Биология (профильная)
ППССЗ 19.02.10 Технология продукции
общественного питания
Нормативный срок
обучения 3г. 10 мес.
Орел
-2019
Рабочая программа учебной дисциплины ОУД.11.02 Биология разработана
в соответствии с примерной программой общеобразовательной учебной дисциплины Биология для
профессиональных образовательных организаций (рекомендованной Федеральным
государственным автономным учреждением Федеральный институт развития
образования» (ФГАУ «ФИРО») в качестве примерной программы для реализации
основной профессиональной образовательной программы СПО на базе основного
общего образования с получением среднего общего образования Протокол № 3 от 21
июля 2015г. Регистрационный номер рецензии 372 от
23 июля 2015 г. ФГАУ «ФИРО») и Рекомендациями по организации получения среднего
общего образования в пределах освоения образовательных программ СПО на базе
основного общего образования с учетом требований федеральных государственных
образовательных стандартов и получаемой профессии или специальности СПО (письмо
Департамента государственной политики в сфере подготовки рабочих кадров и ДПО
Минобрнауки России от 17.03.2015 № 06-259, уточнены ФГАУ «ФИРО» от 25.05.2017
г., протокол №3).
Организация-разработчик: БПОУ
ОО «Орловский техникум агротехнологий и транспорта»
Разработчик: Фролова Ю.В.,
преподаватель химии и биологии БПОУ ОО «Орловский техникум агротехнологий и
транспорта»
Рабочая программа
рекомендована методическим объединением общеобразовательных дисциплин
Протокол №___ от «___»
______________2019 г.
Председатель МО ___________/ Кирдеева
О.А.
Рабочая программа
согласованна с заместителем директора по научно-методической работе
___________________ / Мельникова
И.В.
Рабочая программа утверждена
заседанием Педагогического Совета
Протокол № _____ от «___»
__________2019 г.
Содержание
1. Паспорт рабочей программы учебной
дисциплины............................................................................................................4
2.Структура и содержание рабочей программы учебной
дисциплины............................................................................................................7
3. Условия реализации учебной дисциплины..........................................................................................................18
4. Контроль и оценка реализации учебной
дисциплины..........................................................................................................19
Паспорт рабочей программы учебной дисциплины ОУД.11.02 Биология
1.1
Область
применения рабочей программы учебной дисциплины ОУД.11.02 Биология
Рабочая программа учебной дисциплины ОУД.11.02 Биология
является
частью ППССЗ по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания». Программа
общеобразовательной учебной дисциплины ОУД.11.02 Биология предназначена для изучения биологии
в профессиональных образовательных организациях, реализующих образовательную
программу среднего общего образования в пределах освоения основной
профессиональной образовательной программы (ОПОП) СПО на базе основного общего
образования при подготовке квалифицированных рабочих, служащих и специалистов
среднего звена.
1.2 Место учебной дисциплины ОУД.11.02 Биология
в структуре основной профессиональной образовательной программы:
Дисциплина ОУД.11.02 Биология входит
в общеобразовательный цикл ППССЗ по специальности: 19.02.10 «Технология продукции
общественного питания» и относится к дисциплинам
по выбору из обязательных предметных областей.
1.3 Цели и задачи учебной дисциплины ОУД.11.02 Биология - требования к
результатам освоения дисциплины:
Содержание
программы «Биология» направлено на достижение следующих целей:
·
получение фундаментальных
знаний о биологических системах (Клетка, Организм, Популяция, Вид, Экосистема);
истории развития современных представлений о живой природе, выдающихся
открытиях в биологической науке; роли биологической науки в формировании
современной естественно-научной картины мира; методах научного познания;
·
овладение умениями
логически мыслить, обосновывать место и роль биологических знаний в
практической деятельности людей, развитии современных технологий; определять
живые объекты в природе; проводить наблюдения за экосистемами с целью их
описания и выявления естественных и антропогенных изменений; находить и
анализировать информацию о живых объектах;
·
развитие познавательных
интересов, интеллектуальных и творческих способностей обучающихся в процессе
изучения биологических явлений; выдающихся достижений биологии, вошедших в
общечеловеческую культуру; сложных и противоречивых путей развития современных
научных взглядов, идей, теорий, концепций, гипотез (о сущности и происхождении
жизни, человека) в ходе работы с различными источниками информации;
·
воспитание убежденности в
необходимости познания живой природы, необходимости рационального
природопользования, бережного отношения к природным ресурсам и окружающей
среде, собственному здоровью; уважения к мнению оппонента при обсуждении
биологических проблем;
·
использование
приобретенных биологических знаний и умений в повседневной жизни для оценки
последствий своей деятельности (и деятельности других людей) по отношению к
окружающей среде, здоровью других людей и собственному здоровью; обоснование и
соблюдение мер профилактики заболеваний, оказание первой помощи при травмах,
соблюдение правил поведения в природе.
Результаты освоения учебной дисциплины ОУД.11.02 Биология
Освоение содержания учебной дисциплины «Биология»
обеспечивает достижение студентами следующих результатов:
·
личностных:
-
сформированность чувства
гордости и уважения к истории и достижениям
-
отечественной
биологической науки; представления о целостной естественно-научной картине
мира;
-
понимание взаимосвязи и
взаимозависимости естественных наук, их влияния на окружающую среду,
экономическую, технологическую, социальную и этическую сферы деятельности
человека;
-
способность использовать
знания о современной естественно-научной картине мира в образовательной и
профессиональной деятельности; возможности информационной среды для обеспечения
продуктивного самообразования;
-
владение культурой
мышления, способность к обобщению, анализу, восприятию информации в области
естественных наук, постановке цели и выбору путей ее достижения в
профессиональной сфере;
-
способность
руководствоваться в своей деятельности современными принципами толерантности,
диалога и сотрудничества; готовность к взаимодействию с коллегами, работе в
коллективе;
-
готовность использовать
основные методы защиты от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных
бедствий;
-
обладание навыками
безопасной работы во время проектно-исследовательской и экспериментальной
деятельности, при использовании лабораторного оборудования;
-
способность использовать
приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни
для соблюдения мер профилактики отравлений, вирусных и других заболеваний,
стрессов, вредных привычек (курения, алкоголизма, наркомании);
-
готовность к оказанию первой
помощи при травмах, простудных и других заболеваниях, отравлениях пищевыми
продуктами;
·
метапредметных:
-
осознание социальной
значимости своей профессии/специальности, обладание мотивацией к осуществлению
профессиональной деятельности;
-
повышение интеллектуального
уровня в процессе изучения биологических
-
явлений; выдающихся
достижений биологии, вошедших в общечеловеческую культуру; сложных и
противоречивых путей развития современных научных взглядов, идей, теорий,
концепций, гипотез (о сущности и происхождении жизни, человека) в ходе работы с
различными источниками информации;
-
способность организовывать
сотрудничество единомышленников, в том числе с использованием современных
информационно-коммуникационных
-
технологий;
-
способность понимать принципы
устойчивости и продуктивности живой природы, пути ее изменения под влиянием
антропогенных факторов, способность к системному анализу глобальных
экологических проблем, вопросов состояния окружающей среды и рационального
использования природных ресурсов;
-
умение обосновывать место
и роль биологических знаний в практической деятельности людей, развитии
современных технологий; определять живые
-
объекты в природе;
проводить наблюдения за экосистемами с целью их описания и выявления
естественных и антропогенных изменений; находить и анализировать информацию о
живых объектах;
-
способность применять
биологические и экологические знания для анализа прикладных проблем
хозяйственной деятельности;
-
способность к
самостоятельному проведению исследований, постановке естественнонаучного
эксперимента, использованию информационных технологий для решения научных и
профессиональных задач;
-
способность к оценке
этических аспектов некоторых исследований в области биотехнологии
(клонирование, искусственное оплодотворение);
· предметных:
-
сформированность
представлений о роли и месте биологии в современной научной картине мира; понимание
роли биологии в формировании кругозора и функциональной грамотности для решения
практических задач;
-
владение основополагающими
понятиями и представлениями о живой природе, ее уровневой организации и
эволюции; уверенное пользование биологической терминологией и символикой;
-
владение основными
методами научного познания, используемыми при биологических исследованиях живых
объектов и экосистем: описанием, измерением, проведением наблюдений; выявление
и оценка антропогенных изменений в природе;
-
сформированность умений
объяснять результаты биологических экспериментов, решать элементарные
биологические задачи;
-
сформированность
собственной позиции по отношению к биологической информации, получаемой из
разных источников, глобальным экологическим проблемам и путям их решения.
1.4. Количество часов на освоение рабочей программы
учебной дисциплины ОУД.11.02 Биология :
Максимальная учебная нагрузка
обучающего 129 часов, в том числе:
-обязательной аудиторной
учебной нагрузки обучающего 72 часов;
- самостоятельной работы
обучающегося 57 часов.
2. Структура и содержание учебной дисциплины ОУД.11.02 Биология
2.1 Объем учебной дисциплины ОУД.11.02 Биология и виды учебной работы
Вид учебной работы
|
Количество часов
|
Максимальная
учебная нагрузка (всего)
|
129
|
Обязательная
аудиторная учебная нагрузка (всего)
|
72
|
В том числе:
|
|
практические занятия
|
12
|
Самостоятельная
работа обучающегося (всего)
|
57
|
В том числе:
|
|
подготовка докладов, рефератов
|
15
|
работа с учебной, справочной литературой
|
12
|
Оформление опорных конспектов
|
15
|
создание презентаций
|
15
|
Промежуточная
аттестация - дифференцированный зачет
|
2
|
ХАРАКТЕРИСТИКА
ОСНОВНЫХ ВИДОВ УЧЕБНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОБУЧАЮЩИХСЯ.
Содержание
обучения
|
Характеристика
основных видов учебной деятельности студентов (на уровне учебных действий)
|
Введение
|
Ознакомление с биологическими
системами разного уровня: клеткой, организмом, популяцией, экосистемой,
биосферой. Определение роли биологии в формировании современной
естественно-научной картины мира и практической деятельности людей. Обучение
соблюдению правил поведения в природе, бережному отношению к биологическим
объектам (растениям и животным и их сообществам) и их охране
|
УЧЕНИЕ О КЛЕТКЕ
|
Химическая организация клетки
|
Умение проводить сравнение химической организации живых и
неживых объектов.
Получение представления о роли органических и
неорганических веществ в клетке
|
Строение и функции клетки
|
Изучение строения клеток эукариот,
строения и многообразия клеток растений и животных с помощью микропрепаратов.
Наблюдение клеток растений и животных под микроскопом на готовых
микропрепаратах, их описание. Приготовление и описание микропрепаратов клеток
растений. Сравнение строения клеток растений и животных по готовым
микропрепаратам
|
Обмен веществ и
превращение энергии в клетке
|
Умение строить схемы энергетического обмена и биосинтеза
белка.
Получение представления о пространственной структуре
белка, молекул ДНК и РНК
|
Жизненный цикл клетки
|
Ознакомление с клеточной теорией строения организмов.
Умение самостоятельно искать доказательства того, что
клетка — элементарная живая система и основная структурно-функциональная
единица всех живых организмов
|
ОРГАНИЗМ. РАЗМНОЖЕНИЕ И
ИНДИВИДУАЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ ОРГАНИЗМА.
|
Размножение организмов
|
Овладение знаниями о размножении как о важнейшем свойстве
живых организмов.
Умение самостоятельно находить отличия митоза от мейоза,
определяя эволюционную роль этих видов деления клетки
|
Индивидуальное развитие организма
|
Ознакомление с основными стадиями
онтогенеза на примере развития позвоночных животных. Умение характеризовать
стадии постэмбрионального развития на примере человека. Ознакомление с
причинами нарушений в развитии организмов. Развитие умения правильно
формировать доказательную базу эволюционного развития животного мира
|
Индивидуальное развитие человека
|
Выявление и описание признаков сходства зародышей
человека и других позвоночных как доказательства их
эволюционного родства.
Получение представления о последствиях влияния алкоголя,
никотина, наркотических веществ, загрязнения среды на развитие и
репродуктивное здоровье человека
|
ОСНОВЫ ГЕНЕТИКИ И
СЕЛЕКЦИИ
|
Закономерности изменчивости
|
Ознакомление с наследственной и
ненаследственной изменчивостью и ее биологической ролью в эволюции живого
мира. Получение представления о связи генетики и медицины. Ознакомление с
наследственными болезнями человека, их причинами и профилактикой. Изучение
влияния алкоголизма, наркомании, курения на наследственность на
видеоматериале. Анализ фенотипической изменчивости. Выявление мутагенов в
окружающей среде и косвенная оценка возможного их влияния на организм
|
Основы селекции растений, животных
и микроорганизмов
|
Получение представления о генетике
как о теоретической основе селекции. Развитие метапредметных умений в
процессе нахождения на карте центров многообразия и происхождения культурных
растений и домашних животных, открытых Н.И.Вавиловым. Изучение методов
гибридизации и искусственного отбора. Умение разбираться в этических аспектах
некоторых достижений в биотехнологии: клонировании животных и проблемах
клонирования человека. Ознакомление с основными достижениями современной
селекции культурных растений, домашних животных и микроорганизмов
|
ПРОИСХОЖДЕНИЕ И РАЗВИТИЕ ЖИЗНИ НА
ЗЕМЛЕ. ЭВОЛЮЦИОННОЕ УЧЕНИЕ
|
Происхождение и начальные этапы
развития жизни на Земле
|
Анализ и оценка различных гипотез
происхождения жизни. Получение представления об усложнении живых организмов
на Земле в процессе эволюции. Умение экспериментальным путем выявлять
адаптивные особенности организмов, их относительный характер. Ознакомление с
некоторыми представителями редких и исчезающих видов растений и животных.
Проведение описания особей одного вида по морфологическому критерию при
выполнении лабораторной работы. Выявление черт приспособленности организмов к
разным средам обитания (водной, наземно-воздушной, почвенной)
|
История развития
эволюционных идей
|
Изучение наследия человечества на примере знакомства с
историей развития эволюционных идей
К.Линнея, Ж.Б.Ламарка Ч.Дарвина. Оценивание роли эволюционного
учения в формировании современной естественно-научной картины мира.
Развитие способности ясно и точно излагать свои мысли,
логически обосновывать свою точку зрения, воспринимать и анализировать мнения
собеседников, признавая право другого человека на иное мнение
|
Микроэволюция
и макроэволюция
|
Ознакомление с концепцией вида, ее
критериями, подбор примеров того, что популяция — структурная единица вида и
эволюции. Ознакомление с движущимися силами эволюции и ее доказательствами.
Усвоение того, что основными направлениями эволюционного прогресса являются
биологический прогресс и биологический регресс. Умение отстаивать мнение, о
сохранении биологического многообразия как основе устойчивости биосферы и
прогрессивного ее развития. Умение выявлять причины вымирания видов.
|
ПРОИСХОЖДЕНИЕ
ЧЕЛОВЕКА
|
Антропогенез
|
Анализ и оценка различных гипотез
о происхождении человека. Развитие умения строить доказательную базу по
сравнительной характеристике человека и приматов, доказывая их родство. Выявление
этапов эволюции человека
|
Человеческие расы
|
Умение доказывать равенство
человеческих рас на основании их родства и единства происхождения. Развитие
толерантности, критика расизма во всех его проявлениях
|
ОСНОВЫ ЭКОЛОГИИ
|
Экология — наука о взаимоотношениях
организмов между собой и окружающей средой
|
Изучение экологических факторов и
их влияния на организмы. Знакомство с экологическими системами, их видовой и
пространственной структурами. Умение объяснять причины устойчивости и смены
экосистем. Ознакомление с межвидовыми взаимоотношениями в экосистеме:
конкуренцией, симбиозом, хищничеством, паразитизмом. Умение строить ярусность
растительного сообщества, пищевые цепи и сети в биоценозе, а также
экологические пирамиды. Знание отличительных признаков искусственных
сообществ — агроэкосистемы и урбоэкосистемы. Описание антропогенных изменений
в естественных природных ландшафтах своей местности. Сравнительное описание
одной из естественных природных систем (например, леса) и какой-нибудь
агроэкосистемы (например, пшеничного поля). Составление схем передачи веществ
и энергии по цепям питания в природной экосистеме и агроценозе
|
Биосфера — глобальная экосистема
|
Ознакомление с учением
В.И.Вернадского о биосфере как о глобальной экосистеме. Наличие представления
о схеме экосистемы на примере биосферы, круговороте веществ и превращении
энергии в биосфере. Умение доказывать роль живых организмов в биосфере на
конкретных примерах
|
Биосфера и человек
|
Нахождение связи изменения в биосфере с последствиями деятельности
человека в окружающей среде. Умение определять воздействие производственной
деятельности на окружающую среду в области своей будущей профессии.
Ознакомление с глобальными экологическими проблемами и умение определять пути
их решения. Описание и практическое создание искусственной экосистемы
(пресноводного аквариума). Решение экологических задач. Демонстрирование
умения постановки целей деятельности, планирования собственной деятельности
для достижения поставленных целей, предвидения возможных результатов этих
действий, организации самоконтроля и оценки полученных результатов. Обучение
соблюдению правил поведения в природе,
бережному отношению к биологическим объектам (растениям,
животным и их сообществам) и их охране
|
БИОНИКА
|
Бионика как одно из направлений
биологии и кибернетики
|
Ознакомление с примерами
использования в хозяйственной деятельности людей морфофункциональных черт
организации растений и животных при создании совершенных технических систем и
устройств по аналогии с живыми системами. Знакомство с трубчатыми структурами
в живой природе и технике, аэродинамическими и гидродинамическими
устройствами в живой природе и технике. Умение строить модели складчатой
структуры, используемые в строительстве
|
3. условия реализации программы учебной
Дисциплины
ОУД.11.02 Биология
3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация программы дисциплины требует наличия
учебного кабинета «Биологии»
Оборудование учебного кабинета:
-
рабочие
места для обучающихся, студентов и преподавателя, аудиторная доска;
-
комплект
учебно-методической документации (учебники и учебные пособия, карточки-задания, комплекты
тестовых заданий, электронная справочно-учебная литература, мультимедийные
обучающие программы);
-
наглядные
пособия (схемы, таблицы, изобразительные и натуральные
пособия);
-
авторский
комплект компьютерных презентаций.
Технические средства обучения:
- компьютер, принтер, проектор, программное
обеспечение общего и профессионального назначения,
- комплект учебно – методической документации,
- методические пособия.
3.2. Информационное обеспечение обучения
Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов,
дополнительной литературы.
Основные источники:
1.
Беляев Д.К., Дымшиц Г.М.,
Биология. Базовый уровень. 10, 11 класс. - 6-е издание.- М.: Просвещение,
2019г.
2. Константинов В.М., Рязанова
А.П. Общая биология. Учеб. пособие для СПО. – М., 2011.
Дополнительные источники:
1.
Константинов В.М., Рязанов
А.Г., Фадеева Е.О. Общая биология. – М., 2011.
2. Сивоглазов В. И., Агафонова И. Б., Захарова Е.
Т. Биология. Общая биология:
базовый
уровень, 10—11 класс. — М., 2014.
3.
Информационные
Интернет-ресурсы:
1. http://biology.ru (Дата обращения 24.08.
2019 года).
2. http://www.mirrabot.com/work/work_39398.html (Дата обращения 24.08.
2019 года).
4. Контроль и оценка
результатов освоения учебной Дисциплины ОУД.11.02 Биология
Контроль и оценка результатов освоения дисциплины
осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий,
тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных творческих заданий
и рефератов.
Формой итогового контроля является дифференцированный
зачет.
Результаты обучения
|
Формы и методы контроля и оценки результатов
обучения
|
-
сформированность представлений о роли и месте
биологии в современной научной картине мира; понимание роли биологии в
формировании кругозора и функциональной грамотности для решения практических
задач;
-
владение основополагающими понятиями и
представлениями о живой природе, ее уровневой организации и эволюции;
уверенное пользование биологической терминологией и символикой;
-
владение основными методами научного познания,
используемыми при биологических исследованиях живых объектов и экосистем:
описанием, измерением, проведением наблюдений; выявление и оценка
антропогенных изменений в природе;
-
сформированность умений объяснять результаты
биологических экспериментов, решать элементарные биологические задачи;
-
сформированность собственной позиции по отношению
к биологической информации, получаемой из разных источников, глобальным
экологическим проблемам и путям их решения.
|
§ Анализ выполненных рефератов, таблиц, схем
по темам, опорных конспектов;
§ Практические занятия;
§ Текущий контроль : индивидуальный и
фронтальный опрос в ходе аудиторных занятий;
§
Анализ работы студента с учебниками,
справочниками, научно-популярными изданиями, компьютерными базами, ресурсами
сети Интернет
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.