Рабочая программа внеурочной деятельности «Разговор о правильном питании» разработана и составлена на основе:
Федерального Государственного образовательного стандарта начального общего образования;
Основной образовательной программы начального общего образования МБОУ «Шабурновская СОШ»;
Учебного плана МБОУ «Шабурновская СОШ» на 2016 – 2017 учебный год;
Авторской программы «Разговор о правильном питании», разработанной сотрудниками Института возрастной физиологии Российской академии образования по инициативе компании «Нестле Россия», руководитель авторского коллектива — директор Института, академик Российской академии образования Марьяна Михайловна Безруких.
Авторская программа используется без изменений.
Составленная программа рассчитана на изучение учебного материала в объеме 34 часов в год – 1 час в неделю.
РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ВНЕУРОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Личностными результатами освоения, учащимися содержания программы по формированию здорового и безопасного образа жизни являются следующие умения активно включаться в общение и взаимодействие со сверстниками на принципах уважения и доброжелательности, взаимопомощи и сопереживания;
ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные;
оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни и с учётом границ личностной активности корректировать несоответствия; оказывать бескорыстную помощь своим сверстникам, находить с ними общий язык и общие интересы.
Метапредметными результатами освоения учащимися содержания программы по формированию здорового и безопасного образа жизни являются следующие умения: характеризовать явления (действия и поступки), давать им объективную оценку на основе освоенных знаний и имеющегося опыта; находить ошибки при выполнении учебных заданий, отбирать способы их исправления; использовать различные способы поиска (в справочных источниках и открытом учебном информационном пространстве сети Интернет), сбора, обработки, анализа, организации, передачи и интерпретации информации в соответствии с коммуникативными и познавательными задачами и технологиями общаться и взаимодействовать со сверстниками на принципах взаимоуважения и взаимопомощи, дружбы и толерантности; анализировать и объективно оценивать результаты собственного труда, находить возможности и способы их улучшения; оценивать красоту телосложения и осанки, сравнивать их с эталонными образцами;
В результате изучения программы младшие школьники получат представления:
о правилах и основах рационального питания,
о необходимости соблюдения гигиены питания;
о полезных продуктах питания;
о структуре ежедневного рациона питания;
об ассортименте наиболее типичных продуктов питания;
об особенностях питания в летний и зимний периоды, причинах, вызывающих изменение в рационе питания;
об основных группах питательных веществ – белках, жирах, углеводах, витаминах и минеральных солях, функциях этих веществ в организме; умения: самостоятельной оценки своего рациона с учётом собственной физической активности;
самостоятельного выбора продуктов, в которых содержится наибольшее количество питательных веществ и витаминов.
СОДЕРЖАНИЕ ВНЕУРОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
1. Вводное занятие – 1 час
Повторение правил питания
2.Растительные продукты леса – 3 часа
Беседа «Какую пищу можно найти в лесу «Правила поведения в лесу. Правила сбора грибов и ягод. Игра – спектакль «Там на неведомых дорожках»
3. Рыбные продукты – 4 часа
Беседа «Что и как можно приготовить из рыбы». Важность употребления рыбных продуктов.
4.Дары моря – 5 часов
Беседа о морепродуктах. Блюда из морепродуктов. Знакомство с обитателями моря.
5.Кулинарное путешествие по России 6 часов
Знакомство с традициями питания регионов, историей быта своего народа.
6. Рацион питания – 4 часа
Проблема «Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен»
7.Правила поведения за столом -3 часа
Беседа «Как правильно вести себя за столом»
8.Накрываем стол для родителей - 1 час
Круглый стол.
9.Проектная деятельность – 5 часов
Определение тем и целей проектов, форм их организации.
Разработка планов работы, составление плана консультаций с педагогом.
10.Подведение итогов работы – 2 часа
Повторение правил правильного питания.
Календарно – тематическое планирование «Разговор о правильном питании»
п\п
Наименование разделов и тем
Форма проведения занятия
Характеристика основных видов деятельности ученика
Плановые сроки прохождения
Фактические сроки прохождения
Вводное занятие – 1 час
1.
Повторение правил питания.
Беседа
Повторяют правила питания.
07.09
Растительные продукты леса - 3 часа
2.
Какую пищу можно найти в лесу.
Экскурсия
Работают в тетрадях. Отгадывают кроссворд.
Играют в игру «Походная математика»
«Там на неведанных дорожках»
14.09
3.
Правила поведения в лесу.
Ролевая игра
21.09
4.
Лекарственные растения.
Круглый стол
28.09
Рыбные продукты – 4 часа
5.
Игра – приготовить из рыбы.
Ролевая игра
Работают в тетрадях.
Беседуют «Что и как можно приготовить из рыбы»
Участвуют в конкурсе пословиц и поговорок.
Проводят эстафету поваров. Составляют рыбное меню.
Участвуют в конкурсе рисунков «В подводном царстве»
05.10
6.
Конкурс рисунков «В подводном царстве»
КВН
12.10
7.
Эстафета поваров.
Игра - путешествие
19.10
8.
Конкурс пословиц и поговорок.
Викторина
26.10
Дары моря – 5 часов
9.
Дары моря.
Беседа
Беседуют о морепродуктах.
Знакомятся с обитателями моря.
Изучают блюда из морепродуктов.
Работают в тетрадях.
Участвуют в викторине «В гостях у Нептуна»
09.11
10.
Экскурсия в магазин морепродуктов.
Экскурсия
16.11
11.
Оформление плаката
«Обитатели моря»
Конкурс рисунков
23.11
12.
Викторина «В гостях у Нептуна»
Викторина
30.11
13.
Меню из морепродуктов.
Круглый стол
07.12
Кулинарное путешествие по России – 6 часов
14.
Кулинарное путешествие по России.
Игра - путешествие
Знакомятся с традициями питания регионов, историей своего народа.
Работают в тетрадях. Участвуют в конкурсе рисунков «Вкусный маршрут», в игре – проекте «Кулинарный глобус»
14.12
15.
Традиционные блюда нашего края.
Диспут
21.12
16.
Практическая работа по составлению меню.
Практикум
28.12
17.
Конкурс рисунков «Вкусный маршрут»
Конкурс рисунков
18.01
18.
Игра – проект «Кулинарный глобус»
Игра - проект
25.01
19.
Праздник «Мы за чаем не скучаем»
Круглый стол
01.02
Рацион питания – 4 часа
20.
Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен.
Беседа
Рассматривают проблему «Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен».
Составляют недельное меню. Участвуют в конкурсе кулинарных рецептов, в конкурсе «На необитаемом острове»
08.02
21.
Составление недельного меню.
Практикум
15.02
22.
Конкурс кулинарных рецептов.
Викторина
22.02
23.
Конкурс «На необитаемом острове»
Сюжетно – ролевая игра
01.03
Правила поведения за столом – 3 часа
24.
Как правильно вести себя за столом.
Беседа
Беседуют, как правильно вести себя за столом. Знакомятся со стихотворением «Назидание о застольном невежестве», делают выводы. Работают в тетрадях.
Участвуют в сюжетно – ролевой игре.
15.03
25.
Практическая работа.
Практикум
22.03
26.
Изготовление книжки «Правила поведения за столом».
Конкурс
29.03
Накрываем стол для родителей 1 час
27.
Накрываем праздничный стол.
Круглый стол
Помогают сервировать стол.
05.04
Проектная деятельность - 5 часов
28.
Определение тем и целей проектов, форм их организации.
Разработка проекта
Определяют темы и цель проектов, форм их организации.
Разрабатывают план работы, консультируются с учителем.
Подбирают литературу.
Оформляют проекты по теме.
Защищают проекты.
12.04
29.
Разработка планов работы, составление планов работы с педагогом.
Беседа
19.04
30.
Подбор Информации (литературы) для составления проекта.
Практикум
26.04
31.
Оформление проектов.
Разработка проекта
03.05
32.
Защита проектов.
Круглый стол
10.05
Подведение итогов работы внеурочной деятельности «Разговор о правильном питании» - 2 часа
33
Повторение правил правильного питания.
Викторина
Обобщить уже имеющиеся знания об основах рационального питания.
17.05
34
Итоги курса.
Беседа
24.05
«СОГЛАСОВАНО»
на заседании ШМО
Протокол №_______
от «___» ___________2016г.
«СОГЛАСОВАНО»
Заместитель директора по УВР
__________/______________/
«___»_______________2016 г.
