Рабочая программа внеурочной деятельности "Разговор о правильном питании"

Рабочая    программа   внеурочной   деятельности «Разговор о правильном питании» разработана   и составлена на основе:

ü  Федерального Государственного образовательного стандарта начального общего образования;

ü  Основной образовательной программы начального общего образования МБОУ «Шабурновская СОШ»;

ü  Учебного плана МБОУ «Шабурновская СОШ» на 2016 – 2017 учебный год;

ü  Авторской программы «Разговор о правильном питании», разработанной сотрудниками Института возрастной физиологии Российской академии образования по инициативе компании «Нестле Россия», руководитель авторского коллектива — директор Института, академик Российской академии образования Марьяна Михайловна Безруких.

Авторская программа используется без изменений.

Составленная программа рассчитана на изучение учебного материала   в объеме    34 часов в год –   1 час в неделю.

РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ВНЕУРОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Личностными результатами освоения, учащимися содержания программы по формированию здорового и безопасного образа жизни являются следующие умения активно включаться в общение и взаимодействие со сверстниками на принципах уважения и доброжелательности, взаимопомощи и сопереживания;   

 ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные;

 оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни и с учётом границ личностной активности корректировать несоответствия; оказывать бескорыстную помощь своим сверстникам, находить с ними общий язык и общие интересы.

Метапредметными результатами  освоения учащимися содержания программы по формированию здорового и безопасного образа жизни являются следующие умения: характеризовать явления (действия и поступки), давать им объективную оценку на основе освоенных знаний и имеющегося опыта; находить ошибки при выполнении учебных заданий, отбирать способы их исправления;                                                                                                                          использовать различные способы поиска (в справочных источниках и открытом учебном информационном пространстве сети Интернет), сбора, обработки, анализа, организации, передачи и интерпретации информации в соответствии с коммуникативными и познавательными задачами и технологиями общаться и взаимодействовать со сверстниками на принципах взаимоуважения и взаимопомощи, дружбы и толерантности; анализировать и объективно оценивать результаты собственного труда, находить возможности и способы их улучшения;                                                           оценивать красоту телосложения и осанки, сравнивать их с эталонными образцами;

   В результате изучения программы младшие школьники получат представления:

о правилах и основах рационального питания, 
о необходимости соблюдения гигиены питания;

о полезных продуктах питания;

о структуре ежедневного рациона питания;

об ассортименте наиболее типичных продуктов питания;

об особенностях питания в летний и зимний периоды, причинах, вызывающих изменение в рационе питания; 

об основных группах питательных веществ – белках, жирах, углеводах, витаминах и минеральных солях, функциях этих веществ в организме; умения: самостоятельной оценки своего рациона с учётом собственной физической активности;

самостоятельного выбора продуктов, в которых содержится наибольшее количество питательных веществ и витаминов.

СОДЕРЖАНИЕ ВНЕУРОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

1. Вводное занятие – 1 час

Повторение правил питания

2.Растительные продукты леса – 3 часа

Беседа «Какую пищу можно найти в лесу «Правила поведения в лесу. Правила сбора грибов и ягод. Игра – спектакль «Там на неведомых дорожках»

3. Рыбные продукты – 4 часа

Беседа «Что и как можно приготовить из рыбы».  Важность употребления рыбных продуктов.

4.Дары моря – 5 часов

Беседа о морепродуктах. Блюда из морепродуктов. Знакомство с обитателями моря.

5.Кулинарное путешествие по России 6 часов

Знакомство с традициями питания регионов, историей быта своего народа.

6. Рацион питания – 4 часа

Проблема «Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен»

7.Правила поведения за столом -3 часа

Беседа «Как правильно вести себя за столом»

8.Накрываем стол для родителей -  1 час

Круглый стол.

9.Проектная деятельность – 5 часов

Определение тем и целей проектов, форм их организации.

Разработка планов работы, составление плана консультаций с педагогом.

10.Подведение итогов работы – 2  часа

Повторение правил правильного питания.

Календарно – тематическое планирование «Разговор о правильном питании»

№ п\п	Наименование разделов и тем	Форма проведения занятия		Характеристика основных видов деятельности ученика	Плановые сроки прохождения	Фактические сроки прохождения
Вводное занятие – 1 час
1.	Повторение правил питания.	Беседа		Повторяют правила питания.	07.09
Растительные продукты леса -  3 часа
2.	Какую пищу можно найти в лесу.	Экскурсия		Работают в тетрадях. Отгадывают кроссворд. Играют в игру «Походная математика» «Там на неведанных дорожках»	14.09
3.	Правила поведения в лесу.	Ролевая игра			21.09
4.	Лекарственные растения.	Круглый стол			28.09
Рыбные продукты – 4 часа
5.	Игра – приготовить из рыбы.	Ролевая игра	Работают в тетрадях. Беседуют «Что и как можно приготовить из рыбы» Участвуют в конкурсе пословиц и поговорок. Проводят эстафету поваров. Составляют рыбное меню. Участвуют в конкурсе рисунков «В подводном царстве»		05.10
6.	Конкурс рисунков «В подводном царстве»	КВН			12.10
7.	Эстафета поваров.	Игра - путешествие			19.10
8.	Конкурс пословиц и поговорок.	Викторина			26.10
Дары моря – 5 часов
9.	Дары моря.	Беседа	Беседуют о морепродуктах. Знакомятся с обитателями моря. Изучают блюда из морепродуктов. Работают в тетрадях. Участвуют в викторине «В гостях у Нептуна»		09.11
10.	Экскурсия в магазин морепродуктов.	Экскурсия			16.11
11.	Оформление плаката «Обитатели моря»	Конкурс рисунков			23.11
12.	Викторина «В гостях у Нептуна»	Викторина			30.11
13.	Меню из морепродуктов.	Круглый стол			07.12
Кулинарное путешествие по России – 6 часов
14.	Кулинарное путешествие по России.	Игра - путешествие	Знакомятся с традициями питания регионов, историей своего народа. Работают в тетрадях. Участвуют в конкурсе рисунков «Вкусный маршрут», в игре – проекте «Кулинарный глобус»		14.12
15.	Традиционные блюда нашего края.	Диспут			21.12
16.	Практическая работа по составлению меню.	Практикум			28.12
17.	Конкурс рисунков «Вкусный маршрут»	Конкурс рисунков			18.01
18.	Игра – проект «Кулинарный глобус»	Игра - проект			25.01
19.	Праздник «Мы за чаем не скучаем»	Круглый стол			01.02
Рацион питания – 4 часа
20.	Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен.	Беседа	Рассматривают проблему «Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен». Составляют недельное меню. Участвуют в конкурсе кулинарных рецептов, в конкурсе «На необитаемом острове»		08.02
21.	Составление недельного меню.	Практикум			15.02
22.	Конкурс кулинарных рецептов.	Викторина			22.02
23.	Конкурс «На необитаемом острове»	Сюжетно – ролевая игра			01.03
Правила поведения за столом – 3 часа
24.	Как правильно вести себя за столом.	Беседа	Беседуют, как правильно вести себя за столом. Знакомятся со стихотворением «Назидание о застольном невежестве», делают выводы. Работают в тетрадях. Участвуют в сюжетно – ролевой игре.		15.03
25.	Практическая работа.	Практикум			22.03
26.	Изготовление книжки «Правила поведения за столом».	Конкурс			29.03
Накрываем стол для родителей 1 час
27.	Накрываем праздничный стол.	Круглый стол	Помогают сервировать стол.		05.04
Проектная деятельность -  5 часов
28.	Определение тем и целей проектов, форм их организации.	Разработка проекта	Определяют темы и цель проектов, форм их организации. Разрабатывают план работы, консультируются с учителем. Подбирают литературу. Оформляют проекты по теме. Защищают проекты.		12.04
29.	Разработка планов работы, составление планов работы с педагогом.	Беседа			19.04
30.	Подбор Информации (литературы) для составления проекта.	Практикум			26.04
31.	Оформление проектов.	Разработка проекта			03.05
32.	Защита проектов.	Круглый стол			10.05
Подведение итогов работы внеурочной деятельности «Разговор о правильном питании» - 2 часа
33	Повторение правил правильного питания.	Викторина	Обобщить уже имеющиеся знания об основах рационального питания.		17.05
34	Итоги курса.	Беседа			24.05

«СОГЛАСОВАНО»

на заседании ШМО

Протокол №_______

 от «___» ___________2016г.

«СОГЛАСОВАНО»

Заместитель директора по УВР

__________/______________/

«___»_______________2016 г.