Технологическая карта урока по биологии, соответствующая требованиям ФГОС

Технологическая карта урока по биологии, соответствующая требованиям ФГОС

Предмет: Биология.

Класс: 8 «а».

Учебник: Драгомилов А.Г., Маш Р.Д. «Биология». 8-й класс. Человек. – Москва. Издательский центр «Вентана – Граф», 2013.

Программа: под руководством И.Н. Пономаревой предназначена для 5-9 классов общеобразовательных учреждений.

Тема урока: «Витамины»

Цель урока: выяснить, что такое витамины, познакомиться с историей открытия витаминов и их группами.

Задачи урока:

Образовательные: сформировать представление о витаминах как биологически активных веществах клетки, познакомить с классификацией и обозначением витаминов их влиянием на обменные процессы; познакомить с понятием «авитаминоз» и его последствиями; сориентировать учащихся на продукты, содержащие наибольшее количество определённых витаминов.

Развивающие: содействовать развитию устойчивого произвольного внимания, памяти, логического мышления, мыслительных способностей учащихся (анализа, синтеза, сравнения, обобщения, абстрагирования); развитию умений сравнивать и обобщать;

Воспитательные: способствовать формированию диалектико-материалистического мировоззрения; воспитанию самостоятельного мышления, собранности, сосредоточенности, санитарно-гигиенических навыков, привычки к здоровому образу жизни, потребности к физическому совершенствованию.

Формы работы учащихся: фронтальная, самостоятельная, групповая.

Вид урока: урок-практикум.

Тип урока: урок усвоения новых знаний.

Метод: беседа, наглядно-иллюстративный, репродуктивный и частично – поисковый.

Оборудование: компьютер, мультимедийный проектор, презентация Microsoft Power Point, карточки.

ФИО учителя: Зуева Екатерина Васильевна

Цель этапа

Содержание педагогического взаимодействия

Деятельность учителя

Деятельность обучающихся

Познавательная

Коммуникативная

Регулятивная

1.Организационный этап

Настрой на работу, организация внимания

Приветствие, проверка подготовленности, организация внимания

Формирование умения взаимодействовать со сверстниками, с учителем

Саморегуляция

2. Постановка цели и задач урока. Мотивация учебной деятельности учащихся.

Предлагаю ученикам отгадать загадку:

В овощах и фруктах есть.

Детям нужно много есть.

Есть ещё таблетки

Вкусом как конфетки.

Принимают для здоровья

Их холодною порою.

Для Сашули и Полины

Что полезно? - ...

Ответ: Витамины

Сегодня на уроке мы с вами должны выяснить, что такое витамины, познакомиться с историей открытия витаминов и их группами.

Проводят коллективное исследование, формируют понятия.

Участвуют в обсуждении содержания материала

Принимают и сохраняют учебную цель и задачу

3. Актуализация знаний

Коррекция знаний, контроль за правильностью выполнения способа действий

Подготовить учащихся к восприятию нового материала; вызвать интерес к изучению новой темы через постановку проблемной ситуации. Учитель просит обсудить в группах поставленные проблемы. Мотивирует на поиск причин.

Проблема 1. Для первой группы. 

Во время одной из экспедиций Колумба часть экипажа сильно заболела. Умирающие моряки попросили капитана высадить их на каком-нибудь острове, чтобы они могли там спокойно умереть. Колумб сжалился над страдальцами, причалил к ближайшему острову, оставил больных вместе с запасом провианта, ружья и пороха на всякий случай. А через несколько месяцев, на обратном пути его корабли вновь подошли к берегу, чтобы предать останки несчастных моряков земле. Каково же было их удивление, когда они встретили своих товарищей живыми и здоровыми! Остров назвали «Кюрасао», по-португальски это означает «оздоравливающий.»

Учитель: как вы думаете, что спасло моряков от гибели? Определите тему урока. Сформулируйте задачи на урок.

Проблема 2. Для второй группы.

 Русский ученый Н.И. Лунин провел следующий эксперимент над мышами. Первой группе мышей при кормлении давали цельное молоко, а второй группе мышей – готовые органические вещества (белки, жиры, углеводы), воду и минеральные соли. Мыши второй группы вскоре заболели и умерли, а мыши, питавшиеся цельным молоком, чувствовали себя хорошо. Попытайтесь повторить вывод, который сделал ученый.

Учитель: Определите тему урока. Сформулируйте задачи на урок.

Анализируют свою точку зрения, решают задачи известным способом

Слушают учителя. Строят понятные для собеседника высказывания

Осуществляют пошаговый контроль, отрабатывая способ решения в целом

4. Первичное усвоение новых знаний.

Построение ориентированной основы нового способа действия

Учитель: В природе существует более 30 витаминов. Они систематизированы. Им даны буквенные обозначения: A, PP, B_1,B₂, B_6, C, D и т. д. Каждый витамин участвует в определенных процессах в организме. Ученые выяснили, что их требуется очень мало, их нельзя запасти впрок, они должны поступать в организм постоянно из продуктов питания, т.к. практически не образуется в организме. Ребята! Чтобы полученные на уроке знания прочно усвоились вами, в ходе урока предлагаю выполнить следующую работу: Учитель: Сегодня на уроке мы открываем рекламное агентство. Вы должны составить рекламный плакат о витамине. Прочитайте в учебнике информацию о витамине, нарисуйте рекламный плакат, где отражается информация текста, подготовьте выступающего.

Учитель организует работу в группах по выполнению практической работы с инструкциями

№ 1,2,3.

Практическая работа по качественному определению витаминов в продуктах питания. Известно, что рыбий жир содержит витамин Д, сливочное масло – витамин А, а сок лимона - витамин С. Давайте это проверим.

Выдаёт детям схемы. Проводит инструкцию:

Инструкциями № 1

1. Определение витамина А в подсолнечном масле.

В пробирку налейте 1 мл подсолнечного масла и добавьте 2-3 капли 1 %-ного раствора FeClз.

При наличии витамина А появляется ярко-зеленое окрашивание.

Инструкциями № 2

2. Обнаружение витамина С в яблочном соке.

Налейте в пробирку 2 мл сока и добавьте воды на 10 мл. Затем влейте немного крахмального клейстера (1 г. крахмала на стакан кипятка). Далее по каплям добавляйте 5 %-ный раствор йода до появления устойчивого синего окрашивания, не исчезающего 10–15 с.

Техника определения основана на том, что молекулы аскорбиновой кислоты легко окисляются йодом. Как только йод окислит всю аскорбиновую кислоту, следующая же капля, прореагировав с крахмалом, окрасит раствор в синий цвет.

Инструкциями № 3

3. Определение витамина D в рыбьем жире или курином желтке.

В пробирку с 1 мл. рыбьего жира прилейте 1 мл раствора брома. При наличии витамина D появляется зелено – голубое окрашивание.

Учитель: Мы с вами узнали на уроке много интересного и полезного о витаминах, теперь знаете, какие витамины содержат продукты питания, как предупредить авитаминоз и гиповитаминоз, но часто мы и не подозреваем о нехватке витаминов в нашем организме, давайте попробуем выяснить состояние нашего драгоценного организма, ответив на вопросы теста

Строить логические рассуждения, устанавливать причинно – следственные связи, работать с дополнительными источниками информации, ЦОР; фиксируют в графические модели и буквенной форме выделенные связи и отношения

Высказывать свои мысли, предлагать свою гипотезу, аргументировать свою точку зрения, работать самостоятельно и в группе, осуществлять взаимопомощь

Осуществляют самоконтроль, исследуют условия учебной задачи, осуществляют предметные способы решения

5. Первичное закрепление

Построение ориентированной основы нового способа действия

1. Организовать фиксацию нового содержания изученного на уроке.

2. Организовать фиксацию неразрешенных затруднений на уроке как направлений будущей учебной деятельности.

3. Организовать обсуждение и запись домашнего задания.

Осуществляют работу по выполнению отдельных операций

Участвуют в обсуждении содержания материала

Принимают и сохраняют учебную цель и задачу

6. Информация о домашнем задании, инструктаж по его выполнению.

Контроль

Демонстрирует слайд с дифференцированным домашним заданием.

Разъяснить домашнее задание учащимся, мотивировать на его выполнение.

1. Найдите материал об открытии витаминов в книгах - И.Д. Зверев. Книга для чтения по анатомии, физиологии и гигиене человека (с. 133-135) и «Я иду на урок биологии. Человек и его здоровье»

2.Подготовьте рассказ об открытии Лунина, Функа и Эйкмана.

3. Найдите ответ на вопрос: как боролись с заболеваниями первостроители города Комсомольска-на-Амуре? (Книга Ю. Жуков, Р. Измайлова “Первостроители” М: “Молодая гвардия” 1982 с. 135-140).

4. Желающие могут приготовить дополнительное сообщение о других группах витаминов, а также:

- как правильно принимать витамины;

- как сохранить витамины в пище.

Выполняют работу, анализируют результат

Учатся формулировать собственное мнение и позицию

Осуществляют самоконтроль

7. Рефлексия (подведение итогов занятия).

Коррекция отработки способа

Учитель

-Что вам понравилась сегодня на уроке?

-Что вы запомнили важного и главного для себя?

-Что вам могло бы пригодиться в жизни?

Нарисуйте у себя в тетрадях символ вашего настроения в конце урока.

«Покажи своё лицо»

Делать выводы, оценивать уровень своего эмоционального состояния

Осознанно строят речевые высказывания, рефлексия своих действий

В диалоге с учителем совершенствовать самостоятельно выработанные критерии оценки

Наставник ________________________ _________________________

Подпись ФИО