Тема непосредственно образовательной деятельности: «Соль в жизни человека»

Конспект НОД по познавательному развитию

в   подготовительной группе

                                                                                   Выполнила:

                                                                                 воспитатель: Котенева А.В.

                                              Саратов 2020 г.

Тема непосредственно образовательной деятельности: «Соль в жизни человека»

Основная общеобразовательная программа: основная образовательная программа дошкольного образования «Детский сад 2100» (под научной редакцией А.А.Вахрушев, Е.Е.Качемасова)

Интеграция по образовательным областям: «Познавательное развитие», «Социально - коммуникативное», «Речевое развитие», «Художественно - эстетическое», «Физическое развитие»

Возрастная группа: подготовительная

Ведущая образовательная область: «Познавательное развитие».

Цель: создать условия для развития интереса к окружающему миру на основе познавательной активности и любознательности, стимулирования развития мыслительных способностей.

Задачи:

«Познавательного развития»:

·       развитие интересов детей, любознательности и познавательной мотивации.

·       развитие воображения и творческой активности.

·       развитие познавательно -  исследовательской  деятельности.

·       ознакомление со свойствами соли.

«Речевого развития»:

·       активизировать и актуализировать словарь детей;

·       способствовать развитию диалогической и монологической  речи;

·       развивать умение четко, быстро отвечать на поставленные вопросы;

·       развивать память, воображение, логическое мышление наблюдательность, воображение, фантазию, познавательный интерес, умения сравнивать, анализировать, обобщать и делать выводы

«Социально–коммуникативного развития»:

·       развивать навыки общения, умение договариваться и действовать согласованно в парах, в подгруппах и в коллективе;

·       формировать  самостоятельность при решении поставленной задачи; умение высказывать предположения и делать выводы;

·       воспитывать дружеские взаимоотношения между детьми;

·       воспитывать культуру поведения

 «Физического развития»:

·       развивать мелкую моторику;

·       формировать  осознанную  потребность  в  двигательной  активности.

 «Художественно-эстетического развития»:

·       формировать эстетическое отношения к окружающему миру.

Форма организации: подгруппа – 7 человек.

Виды детской деятельности: игровая, коммуникативная, познавательно-исследовательская, двигательная, изобразительная

Форма организации: подгрупповая, индивидуальная, парная.

Словарная работа: :  Обогащать словарь детей словами: «соль», «вещество», «растворить», «минерал», «кристалл», «сыпучая», Дегустатор, декорировать.

Предварительная работа: Беседа «Применение обычной соли в домашних условиях», Беседа «Кто такие Дегустаторы?» Беседа «понятие декорирования»

Оборудование и материалы: отварной  картофель,  три вида соли (йодированная, мелкая, поваренная)( разноцветная соль для декорирования),  2 ёмкости со льдом, металлические ложки по количеству детей , тарелка - на каждого ребёнка, свеча, спички, 1 стакан  солёного раствора, 1 стакан  пресной  воды(тёплой),1 стакан  холодной воды ,2 яйца,  планшеты по количеству детей, луп по количеству детей.

Ход НОД

Деятельность воспитателя	Деятельность детей
1.     Организационный момент.
Воспитатель: Здравствуйте ребята. Проходите, поздоровайтесь  с гостями. Кто из вас любит вкусно покушать? Воспитатель: Есть даже такая профессия, при которой люди должны пробовать различные блюда – хочется им это или нет. Как называется эта профессия? Воспитатель: Я предлагаю вам побыть сегодня дегустаторами. Подойдите  к дегустационному столу, закройте глаза и попробуйте блюдо. Воспитатель: Как вы думаете, что  это за блюдо? Воспитатель: Вкусное блюдо? Воспитатель: А почему? Воспитатель: Не зря в народе говорят: «Без соли и хлеб не естся». А что вы знаете о соли? Воспитатель:  Сегодня вы узнаете очень много  интересного об этом продукте. Присаживайтесь на палас поудобнее, смотрите и слушайте.	Дети: Заходят в группу здороваются  с гостями. Ответы детей: я люблю и т.д. дети  стоят рядом с педагогом и слушают. Дети: Дегустатор. Дети пробуют  толченый картофель, сваренный без соли Дети: Картофель. Дети: Нет. Дети: В него забыли положить соль,  картофель не солёный. без соли не вкусно. Дети: Что его добавляют в пищу. Дети: Садятся на палас
2.     Основная часть.
Воспитатель: Как вы думаете, где может использоваться соль? Воспитатель: А вы знаете, что соль есть даже в нашем организме. Может кто-то знает, где именно? Воспитатель: Нужна ли соль нашему организму? Воспитатель: Соль необходима человеку! Она  входит в состав крови, слез, пота, участвует во множестве жизненных процессах организма человека. Соль необходима всем людям, в том числе и младенцам. Недостаток соли может привести к заболеваниям  сердца, разрушениям костной и мышечной ткани! Но если человек употребляет слишком много соли, то у него могут возникнуть проблемы со здоровьем. Одним словом – всего должно быть в меру! Воспитатель: Я хочу вам открыть секрет, что соль бывает разных видов. ( показ слайдов) Соль бывает каменная – неочищенный натуральный продукт.  (слайд).каменную соль добывают в глубоких рудниках или в соляных шахтах. Как она туда попала? – спросите вы. Все очень просто. Месторождения каменной соли находят высоко в горах. Но очень давно на месте гор был океан. Со временем, в условиях жаркого климата, морская вода испарялась, и соль кристаллизовалась. И образовались горы.  Воспитатель: соль бывает поваренная – это очищенная промышленным способом каменная соль. ( слайд).  Воспитатель: морская соль – один из самых полезных видов соли, обогащена минералами этот вид соли добывается путем испарения воды под воздействием Солнца! ( слайд).  Воспитатель: Соль цветная – чаще всего это морская соль, окрашенная в различные цвета. Такую соль употреблять в пищу нельзя. Её используют для ванн. Солевая ванна расслабляет, улучшает самочувствие человека. После неё лучше спится. (слайд). Воспитатель: Так же соль используют в медицине: промывают нос, поласкают горло солевым раствором. Воспитатель: Ребят, где ещё можно узнать о соли? Воспитатель: Правильно, но ещё можно не только прочитать, посмотреть, но и самим наглядно всё увидеть и проверить. Проверим? Воспитатель: Проходите за столы.(1стол) Воспитатель: Посмотрите внимательно, есть ли различие у соли? Воспитатель: Ребят перед вами тарелочка с солью. Давайте  её внимательно рассмотрим. Воспитатель: Что вы можете сказать о её внешнем виде? Воспитатель: Какого цвета она?  Воспитатель:  Чем-нибудь пахнет соль? Воспитатель:  Теперь положите щепотку соли на планшет и  рассмотрим её  в увеличительное стекло. Воспитатель: Что вы видите? Воспитатель: Какой вывод можно сделать? Воспитатель: Ребята у каждого из вас есть тарелка с солью и ложка,  надавите  на соль ложкой, что вы услышали? Воспитатель: Почему? Кто знает? Воспитатель: Ребят теперь я приглашаю вас поиграть. Игра: «Соленый - не соленый» Дети подпрыгивают, хлопают в ладоши над головой, услышав продукт, который можно солить ( капуста, суп, огурец, помидор, грибы, хлеб, сыр, рыба, яйцо.) Дети приседают, услышав продукт, который нельзя солить (банан, конфета, малина, клубника, груша, сок, апельсин, мандарин). Воспитатель: Молодцы отдохнули , теперь давайте пройдём за следующий    стол.(2 стол) Воспитатель: Ребята на столе 2 ёмкости со льдом. Воспитатель: Давайте  посмотрим, что произойдет, если в одну из  ёмкости со льдом мы добавим щепотку соли? Воспитатель: Как вы думаете почему? Воспитатель: Как вы думаете, соль растворяется в воде? Воспитатель: Хотите проверить? (дети высыпают в 2 бокала с водой соль, один бокал с тёплой водой) Воспитатель: Что вы видите? Воспитатель: Ребята, как вы думаете, можно ли отделить  соль от воды? Воспитатель: Давайте попробуем (в столовую ложку налила несколько капель солёной воды. Подержала  ложку над огнём свечи, пока вода не испарилась. На ложке остался белый порошок) Воспитатель: Что осталась в ложке после выпаривания воды? Воспитатель: Какой  можно сделать вывод? Воспитатель: молодцы, правильно ответили. Воспитатель: Ребят, как вы думаете, в солёной воде можно утонуть? Воспитатель: Хотите,  проверим? Воспитатель: Чтобы проверить  нам поможет обычное куриное яйцо. Воспитатель: Ребят у нас на столе 2 стакана с водой, в один из них мы с вами добавим 3 ложки соли и размешаем.  Воспитатель: Какая стала вода? Воспитатель: Теперь опустим сырое яйцо в стакан с водой, куда мы добавили соль. Воспитатель: Что вы видите? Воспитатель:  Теперь  возьмём другое яйцо и опустим его в стакан, где вода не соленая, а обычная. Воспитатель: Что происходит? Какой вывод можно сделать? Воспитатель: правильно в соленой воде тело легче держится на воде чем в пресной.   Воспитатель: а сейчас , и хочу показать еще для чего люди, используют соль. Оказывается солью можно украсить интерьер комнаты. Посмотрите сколько цветной соли я для вас приготовила. Сейчас мы с вами будем   декорировать наши  баночки. Воспитатель: Что нового вы сегодня узнали? Чем вам  понравилось больше         всего заниматься? Какое свойство соли вам показалось самым интересным	Дети: В супе, каше её использую при приготовлении пищи. В консервировании овощей на зиму! Дети: Содержится, в слезах, в поте. Дети: Думаем, нужна; нет, не нужна. дети слушают дети слушают дети слушают, смотрят слайд. дети слушают, смотрят слайд. дети слушают, смотрят слайд. дети слушают, смотрят слайд. дети слушают, смотрят слайд. Дети: Из книг, журналов, по телевизору. Дети: Да Дети садятся за столы. Дети: Да есть, соль на вид разная. дети рассматривают соль. Дети: Соль похожа на порошок, сыпучая. Дети: Белого. Дети: Соль без запаха. рассматривают соль, через лупу. дети выполняют задания. Дети: Соль состоит из белых кристаллов. Дети: Соль рассыпается, она сыпучая, белого цвета, не имеет запаха, состоит из маленьких кристаллов Дети: Мы услышали хрустящие звуки, похожее при ходьбе по снегу в морозный день). Дети: Соль, как и снег, состоит из кристаллов. Поэтому при надавливании ложкой на соль её кристаллы трутся друг о друга, и мы слышим хруст. Дети слушают условия игры, выполняют действия. дети проходят за следующий стол. дети слушают педагога Дети: Соль растворяет лёд. Дети: Соль имеет свойство растворять лёд. Соль применяют зимой для безопасности здоровью человека, во время гололеда, чтоб он не упал,  не поскользнулся. Дети: Думаем, что растворяется Дети: Давайте проверим. Дети: Соль растворилась в бокале с тёплой водой быстрей, чем в холодной. Дети: Нет дети внимательно наблюдают. Дети: Белый порошок Дети: Соль растворяется в воде, а  при испарении воды – остаётся. Дети: мы не знаем Дети: Хотим. дети выполняют задание Дети: Соленая. дети выполняют задание. Дети: Яйцо не тонет, оно плавает. Дети: Яйцо  утонуло, в солёной воде яйцо не тонет, в пресной тонет. дети  выполняют работу. Ответы детей.
3 часть Рефлексия
Ребята подойдите, пожалуйста,  к мольберту, на котором находятся 2 подноса один жёлтого цвета  другой голубого, также рядом лежат картинки  с изображением  солонок. Если вам было интересно работать то расположите солонки на жёлтом подносе, если было скучно то на голубом.

Краткое описание документа:

Создать условия для развития интереса к окружающему миру на основе познавательной активности и любознательности, стимулирования развития мыслительных способностей.

Развивать интерес у детей, любознательности, воображения и творческой активности.

Развитие познавательно - исследовательской деятельности.

Ознакомление со свойствами соли.