Ученическая работа "Пасхальный стол"

ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ:

КРАШЕ СОЛНЫШКА,

ВЕСЕЛЕЕ СМЕХА

  Одно из  главных  весенних событий всякого года -  Пасха. Наша семья верующая. Я часто с мамой посещаю церковь, а сейчас молитвенный дом, который у нас в деревне открыт. Сейчас идет пост. Еда постная. За Великим постом наступает самый главный праздник – Пасха, или  Воскресение Христово. Мы всей семьей ждем его с нетерпением. Мне очень нравится этот праздник.  Мы  все поздравляем друг друга и приглашаем в гости, чтобы за пасхальным столом порадоваться с родными и близкими его великолепием и отведать традиционных блюд: кулич, творожную пасху и крашеные яйца. Мама их готовит по старинным рецептам. У неё это получается, мне кажется, самыми лучшими кушаньями. Я так всегда и говорю: «Пальчики оближите!»

  Главные хлопоты по подготовке пасхального стола  у нас начинаются в Чистый четверг.  Я люблю маме помогать, в это время она интересно рассказывает о том, что готовит. Мы с ней отправляемся путешествовать по древнерусской кухне  пасхальных угощений.

  Непременное угощение пасхального стола – куличи. Они обязательно должны быть высокими и круглыми. Мама говорит: « Круглая форма напоминает, по преданиям, саван Христа. А высоким он должен потому, что в весеннее время Пасхи природа оживает и тянется вверх. Нам поможет сдобное дрожжевое тесто». Для украшения используем разноцветное пшено, миндальные орехи. Вот какие куличи могут получиться! Они символизируют присутствие Божие в мире и в человеческой жизни.

      Трудно мне представить праздничный стол без творожной пасхи. Когда я с мамой её готовлю, то сам сыплю в творог изюм, сахарку. Мама смешивает, протирает через сито, добавляет масло и дает мне попробывать: «Ну, как?» Хвалю: «Для меня – самая настоящая, пахнет Пасхой!» Мама указывает на форму: « Пасха олицитворяет собой горную вершину, на которой был распят Иисус Христос». А еще я узнал, что раньше на Руси от пасхи отрезали кусочек и хранили как лекарство. Вот и готова творожная пасха.  Это символ  пасхального веселья, сладости райской жизни.

   Всю зиму все в нашей семье  копили луковичное перо, которое лучше всякого порошка окрашивает яйцо в самый правильный  красно-коричневый цвет. Настоящее яйцо всегда красится луковичным пером! Яйца на пасхальном столе – это символ радости, их не принято красить в мрачные тона. А вообще-то должен быть красный цвет – цвет крови Иисуса Христа, воскресшего из мертвых.  « А  почему мы  раскрашиваем яйца и дарим друг другу?» - спросил я у мамы. « Это лучший подарок в память о воскресшем Спасителе»- услышал ответ.

  Все готово  к пасхальному столу! Дальше идем в церковь, чтобы освятить все приготовленное нашими руками, потом с гордостью поставить праздничные кушанья на традиционный  пасхальный стол , подойти к столу и насладиться сначала освещенной пищей, а потом и другой.