Урок химии в 8 классе "Физические и химические явления"

ООО «ИНФОУРОК»

План-конспект  урока

по химии

в 8 классе

Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Меркушинская основная общеобразовательная школа»

на тему «Физические и химические явления. Признаки химических реакций.»

Разработал: Собенина Елена Григорьевна

село Меркушино, 2019

Тема урока: Физические и химические явления

Дата проведения: 23.09.19

Тип урока: урок изучения нового материала

Технология урока: проблемно-поисковый

Цель урока: Создание условий для усвоения учащимися знаний о физических и химических явлениях, признаки химических реакций, учить наблюдать и выполнять химический эксперимент.

Задачи:

Образовательные: формировать умение наблюдать явления, узнавать их и делать выводы на основе наблюдений; формировать умение проводить эксперимент; формировать умение объяснять значение явлений в жизни природы и человека; способствовать усвоению понятий «физические явления»,  «химические явления», «признаки химических реакций».

Воспитательные: воспитание убеждённости в познаваемости химической составляющей картины мира; формирование эстетического вкуса при наблюдении красоты явлений природы; воспитание бережного отношения к своему здоровью.

Развивающие: развивать познавательную активность; развивать умение наблюдать окружающий мир, задумываться над его сутью, возможностью влияния на происходящие вокруг нас процессы;

Планируемые образовательные  результаты:  

Познавательные:

• Общеучебные универсальные действия:

а. Осознанное и произвольное построение речевого высказывания.

б. Смысловое чтение, определение основной и второстепенной информации.

в. Выбор наиболее эффективных способов решения задач.

г. Рефлексивные УУД (самоконтроль и самооценка).

д. Структурирование знаний.

• Знаково-символические действия: написание уравнений реакций.

• Логические универсальные действия:

а. Анализ объектов с целью выделения признаков, установление причинно-следственных связей.

б. Умение анализировать, строить план исследования, наблюдать и делать выводы на основе эксперимента, делать дедуктивные и индуктивные умозаключения.

в. Умение проводить и описывать эксперимент.

г. Выдвижение гипотез, их обоснование.

• Постановка и решение проблемы.

Личностные: самостоятельное создание способов решения проблем поискового характера.

Коммуникативные:

а. Умение точно выразить свои мысли, владение диалогической речью,

б.Сотрудничество в группе.

 Регулятивные.

а. Целеполагание. Планирование (построение плана изучения физических и химических явлений).

б. Контроль в форме сличения результата действия с заданным эталоном.

в. Оценка и саморегуляция.

Критерии достижения цели урока: ученик должен

ЗНАТЬ:

• понятия химические и физические явления, химическая реакция;

• признаки и условия протекания химических реакций;

УМЕТЬ:

• описывать и характеризовать химические и физические явления;

• дифференцировать химические и физические явления;

• наблюдать и сравнивать свойства веществ;

ВЛАДЕТЬ: навыками проведения эксперимента и правилами ТБ;

Основные термины, понятия: физические и химические явления, химическая реакция, условия возникновения и протекания химической реакции.

Оборудование: компьютер, проектор; презентация урока в программе Power Point; видеоролик «Признаки химических реакций»

Химическое оборудование: свеча, ступка с пестиком, химические стаканы, пробирки, штатив, воронка, бумага фильтровальная.

Реактивы: мел, сульфат натрия, хлорид бария, медный купорос, щелочь, сахар-песок.

План урока

№пп	Этап урока	Время
1	Организационный момент.	2 мин
2	Актуализация, мотивация (определение темы и цели работы)	8 мин
3	Открытие нового (проведение эксперимента, просмотр видеоролика)	20 мин
4	Закрепление	7-8 мин
5	Домашнее задание	2-3 мин
6	Оценивание. Рефлексия	5 мин

Ход урока:

	Этап урока	Деятельность учителя	Деятельность учащихся
1	Организационный момент (слайд 2)	Учитель приветствует класс, настраивает на работу	Учащиеся: проверяют свою готовность, организацию рабочего места, приветствуют учителя
2	Актуализация, мотивация (определение темы и цели работы)	Учитель:  Сегодня мы начнем наше занятие с наблюдения. Демонстрирует следующее: плавление парафина, затвердевание парафина, горение парафина Вопрос: Какие явления вы наблюдаете? В каком из этих явлений вы наблюдаете появление нового вещества, а где лишь изменение агрегатного состояния?	Учащиеся: переход из твёрдого состояния в жидкое, переход из жидкого в твердое состояние,     свет и выделение тепла при плавлении и отвердевании парафина – изменение агрегатного состояния, при горении образование нового вещества – углекислый газ
	Слайд 3,4	Учитель: мы с вами изучаем  науку «химия». Давайте вспомним ее определение. Тема нашего урока – это как раз «явления, сопровождающие превращения». Учитель записывает на доске число и тему урока «Физические и химические явления. Химические реакции»	Учащиеся: Химия – наука о веществах, их свойствах, превращениях и явлениях, сопровождающих эти превращения Ученики  записывают в тетрадях Определяют задачи урока
3	Открытие нового (проведение эксперимента, просмотр видеоролика) Слайд 5 Слайд 6 Слайд 7 Слайд 8	Учитель: Как вы думаете – все ли явления в природе одинаковы, по сути? Рассказ учителя о явлениях , происходящих в природе. (демонстрирует слайды презентации) Предлагает составить схему: Виды явлений, одному из учащихся на доске. Давайте теперь на практике попробуем определить, какие явления являются физическими, а какие – химическими Демонстрация опытов с привлечением учащихся Опыт №1. В ступку поместили кусочек мела и растерли его пестиком. Что наблюдаем? Опыт №2. Разрезание бумаги. Что наблюдаем? Какое явление? Опыт №3.    Взаимодействие раствора медного купороса с раствором щелочи.  Что наблюдаем? Какое явление? Опыт №4. К раствору сульфата натрия прильем раствор хлорида бария. Что наблюдаем? Какое явление? По каким признакам вы определяли, какое явление – химическое или физическое происходит? Демонстрирует видеоролик «Признаки химических реакций» Задание: При просмотре видеоролика, выпишите все признаки химических реакций. Какой из признаков мы не наблюдали при просмотре видеофрагмента «Вулкан».  Как называются эти реакции в химии,  вы узнаете из учебника.	Учащиеся: Слушают , смотрят, вступают в диалог с учителем (отвечают на возможные вопросы учителя), записывают определения новых понятий. Любые изменения, которые происходят с телами называют явлениями. (пишут определение в тетрадь) Оформляют схему: Виды явлений (работа с учебником) Повторяют технику безопасности работы с химическим оборудованием и реактивами. Выполняют опыты, наблюдают, заносят результаты в таблицу Ответ: измельчение вещества, его переход из кристаллического состояния в порошкообразное.                                                                                                            Вывод: само вещество (мел) при растирании не изменяется, изменяется только его физическое состояние. Вывод: химическое явление – образование нового вещества (голубого осадка) с новыми свойствами. Вывод: наблюдается образование белого осадка. Произошла химическая реакция. Ответ: Образование осадка Запись в тетрадь Признаки химических реакций: ·        Изменение окраски; ·        Образование (растворение) осадка; ·        Появление запаха; ·        Выделение газа; ·        Поглощение или выделение теплоты (иногда со светом). Ответ: Дым, пламя огня, раскаленная лава. Работают с учебником,  записывают определение эндотермической и экзотермической реакции в тетрадь.
4	Закрепление Слайд 9	Учитель: Химические реакции лежат в основе жизни всех живых организмов. Назовите химический процесс, который вы изучали на уроках биологии, обеспечивающий существование всех живых организмов на Земле? Установите соответствие: Вариант 1.  Физические явления Вариант 2.  Химические явления: (Демонстрация слайда)	Учащиеся: фотосинтез, Химические реакции используются в быту. Ни одно производство не обходится без химических процессов (приводят примеры, используя учебник, свой опыт) Ответы Физические явления: 1, 3, 4, 6, 8, 9 Химические явления: 2,5, 7, 10  (Взаимопроверка, в паре меняются тетрадями.)
5	Домашнее задание Слайд 10	Учитель: Выполните  домашнее задание на выбор: 1. Сделать подборку стихов, загадок, пословиц о химических и физических явлениях. 2. Привести примеры химических явлений в своем доме. 3. Сформулируйте, какие условия необходимо создать для возникновения и протекания реакций? (опережающее задание для учащихся, интересующихся химией)	Учащиеся: Записывают задание, задают уточняющие вопросы
6	Оценивание. Рефлексия. Слайд 11,12 Слайд 13	Учитель: Демонстрирует слайд с правильными ответами, предлагает оценить свою работу по критериям: «5» все правильно «4» одна-две ошибки «3» три-четыре ошибки Если ошибок больше, то оценку не ставим, будет возможность на следующем уроке получить оценку. Учитель: В ходе урока вы пытались овладеть самым главным в процессе познания – умением находить истину с помощью доказательств, то есть проводить исследования. Многие ученые прошлых веков опирались в своих изысканиях лишь на интуицию и в результате нередко ошибались. Вы же с помощью опытов нашли свою истину. Урок окончен.	Учащиеся: оценивают свою работу в парах. Заполняют карточку: Закончи предложение 1. Сегодня я понял … 2. Теперь я могу… 3. Я приобрел…. 4. Меня удивило … 5. Я попробую … 6. Мне захотелось поделиться…

Список использованной литературы, компакт-дисков, ссылок на интернет-ресурсы:

1. Гузей Л.С., Сорокин В.В., Суровцева Р.П. Химия 8 класс, М., Дрофа, 2000.§ 4.10. Горение, с. 95-96
2. Гара Н.Н. Химия. Уроки в 8 классе, пособие для учителя. М: Просвещение, 2014
3. Исаев Д.С. Из опыта организации ученических исследований по химии на внеклассных занятиях  в общеобразовательной школе. Тверь, 2007
4. Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф.Г. Химия 8 класс, учебник для ОО: М: Просвещение, 2016
5. DVD-диск, Химия 8 класс, часть 1
6. https://blog.tutoronline.ru/himicheskie-javlenija-vnutri-i-vokrug-nas
7. http://www.yoursystemeducation.com/opyty-po-ximii-fizicheskie-i-ximicheskie-yavleniya/

Приложение

1. Таблица полученных результатов

№ опыта	Название опыта	Результат
1	Растирание кусочка мела.	Физическое явление
2	Разрезание бумаги.	Физическое явление
4	Взаимодействие раствора медного купороса с раствором щелочи.	Химическое явление
5	Взаимодействие сульфата натрия с  раствором хлорида бария.	Химическое явление

2.  Речь учителя: Мы знаем, что химия – это наука, которая изучает вещества и их свойства.  Вокруг нас  всегда находятся какие-либо вещества. Но всегда ли вещества остаются неизменными?

Природа – это огромная лаборатория, в которой непрерывно происходит изменение агрегатного состояния, формы различных веществ, а также  идёт образование новых веществ. Горные породы и минералы под воздействием солнца, воды, углекислого газа и других веществ постепенно разрушаются и превращаются в новые вещества. В зеленых растениях из углекислого газа и воды образуются глюкоза и крахмал. Человек превращает взятые из природы вещества (природный газ, нефть, руды) в необходимые ему бензин, резину, пластмассы, волокна, металлы. Часто в результате множества превращений получаются новые вещества, которых нет в природе. При всех этих явлениях происходит разрушение исходных веществ и формирование из их составных частей новых веществ.

Явления: извержение вулкана, образование инея, гниение листьев осенью, горение древесины, образование тумана, образование облаков, таяние льда, горение бумаги, скисание молока, плавление металла. (слайды № 4-8)

В природе нет веществ, которые не меняются. Даже построенные из самых прочных материалов здания, корабли и мосты постепенно разрушаются, и поэтому время от времени их надо восстанавливать. Планета Земля, на которой мы живем, не остается неизменной: возникают и исчезают горные хребты, сближаются и расходятся материки, мелеют реки и моря.