Урок по биологии "Химический состав клетки" (5 класс)

Медведева Е.А., учитель биологии,

Класс: 5

Тема урока. Химический состав клетки.

Цели урока: изучить химический состав клеток и роль этих веществ в жизнедеятельности клетки; сформировать умение объяснять единство органического мира сходством химического состава и клеточного строения, делать соответствующие выводы.

Задачи урока: создать условия для развития:

предметных компетенций – посредством выявления сходства всех клеток по химическому составу; умения выделять существенные признаки; понимать значимость материала для формирования познавательного кругозора;

 метапредметных компетенций через формирование умений выполнять логические операции (анализ, синтез, сравнение, обобщение); овладение основами организации исследовательской деятельности; умениями выделять проблему и гипотезу.

 личностных компетенций: а) ценностно-смысловых - посредством развития внутренней мотивации к изучению реальных объектов в действительности; б) учебно-познавательных - через создание условий для развития умений, связанных с целеполаганием. планированием предстоящей деятельности, поиском способов решения поставленной проблемы, содержательной и личной рефлексии, контролем и самооценкой достигнутого; в) коммуникативных - посредством развития умений диалоговой речи через организацию работы в микрогруппах, через освоение социальных норм, правил поведения и роли в микрогруппе; г) социально-трудовых - посредством развития умений самостоятельно организовать и привести в порядок своё рабочее место.

Тип урока: комбинированный.

Методы обучения: наглядные, словесные, проблемно–поисковый, практические, исследовательский, работа в группах, работа с учебным текстом.

Образовательные технологии: технология проблемного обучения, учебного исследования, личностно-ориентированная технология.

Формы работы: фронтальная, индивидуальная, работа в парах.

Формирование и развитие УУД

1) личностные –

·         осознавать единство и целостность окружающего мира, возможности его познания, доказательства сходства клеток на основе изучения химического состава клетки;

·         самооценка на основе критерия успешности;

·         адекватное понимание причин успеха / неуспеха в учебной деятельности;

 2) регулятивные –

·         самостоятельно формулировать учебную цель, тему урока;

·         составлять план решения вопросов; работать по плану; сверять свои действия с целью;

·         совершенствовать самостоятельность в работе;

 3) познавательные –

·         самостоятельное выделение и формулирование познавательной цели;

·         поиск и выделение необходимой информации; выделять основную и второстепенную информацию;

·         умение осознанно строить речевое высказывание;

·         умение сжато и выборочно передавать содержание текста, выделять главное;

·         способность анализировать, выделять существенные признаки, строить логические цепочки, рассуждать и доказывать.

·         структурирование знаний;

·         осознанное и произвольное построение речевого высказывания; анализ, синтез, сравнение, обобщение, аналогия.

 4) коммуникативные –

·         выражение своих мыслей с достаточной полнотой и точностью;

·         формулирование и аргументация своего мнения, учет разных мнений;

·         учет разных мнений, координирование в сотрудничестве разных позиций;

·         разрешение конфликтов.

Оборудование: таблица «Строение клетки», магнитная аппликация «Строение клетки», мультимедийная презентация «Химический состав клетки»;

чашки Петри, салфетки, пластмассовые стаканы, вода, раствор йода, кусочки картофеля, семянки подсолнечника, комочек теста.

УМК: авторская линия В.В. Пасечника:

 В.В. Пасечник «Биология. Растения. Бактерии. Грибы» 5-6 класс, уч. в 2-х частях, М., «Дрофа», 2012 год.

 Н.В. Преображенская «Рабочая тетрадь по биологии». К учебнику В.В. Пасечника «Биология. 5 класс», М., «Экзамен», 2013 год.

Ход урока.

Этапы Урока.	Содержание учебного материала.	Функции и виды деятельности преподавателя.	Формы и виды деятельности обучающихся.	Планируемые результаты УУД
1. Организация класса на работу.	Здравствуйте! Проверте свою готовность к уроку. Встали ровно, повернулись. И друг другу улыбнулись. Садитесь. Я призываю вас к сотрудничеству. Вижу, что настроение ваше хорошее и надеюсь, что к концу урока улучшиться.	Учитель проверяет готовность класса к уроку; настраивает обучающихся на работу. Создаёт определённый психологический настрой и атмосферу урока; приглашает обучающихся к сотрудничеству. Создаёт условия для возникновения у ученика внутренней потребности включения в учебный процесс.		Личностные: умение соблюдать дисциплину на уроке; уважительно относиться к учителю и одноклассникам. Регулятивные УУД: умение организовать выполнение заданий в процессе работы на уроке.
2. Проверка домашнего задания.	Какова была тема нашего предыдущего урока? Задание 1. Приготовьте микропрепарат кожицы чешуи лука. Т.Б. Задание 2. Рассмотрите микропрепарат и объясните, что увидели. Т.Б. Задание 3. Рассмотрите под микроскопом лист элодеи и объясните, что увидели. Т.Б. Задание 4. Покажите по таблице строение клетки. Задание классу: найдите соответствие между органоидом и его функцией. Соедините их стилками. Оболочка Транспорт веществ Мембрана Предает форму Цитоплазма Защищает Ядро Хранение наследственной информации, регулирует все процессы жизнедеятельности Пластиды Место протекания всех процессов Вакуоли Фотосинтез, придает цвет, запас веществ Включения Место запасания питательных веществ, регуляция водного обмена Задание: составьте синквейн понятия «клетка».	Организует фронтальный опрос со всем классом одновременно, который проходит как беседа по вопросам. Организует индивидуальный опрос у доски, который направлен на выявление знаний конкретного обучающегося.	Обучающие отвечают на вопросы. Работают с карточками- заданиями. Индивидуальный ответ.	Личностные: умение соблюдать дисциплину на уроке; уважительно относиться к учителю и одноклассникам. Регулятивные УУД: умение организовать выполнение практического задания. Коммуникативные УУД: умение отвечать на вопросы учителя, вопросы одноклассников; выслушивать ответы других, высказывать свою точку зрения и аргументировать её.
3. Актуализация знаний. Сообщение темы и цели урока.	На прошлом уроке мы убедились, что растения состоят из клеток. Рассмотрели некоторые органоиды и их функции. Мы с вами говорили о том, что все живое на Земле имеет клеточное строение, и что их клетки имеют сходное строение. Можем ли мы сказать, что уже достаточно знаем о клетке. Как вы думаете, в чём ещё выражается сходство клеток растений. Что такое химический элемент? Какие вещества называются простыми, а какие - сложными? Приведите примеры. Какая взаимосвязь между веществами и клеткой? Тема урока. Химический состав клетки.	Продумывает способы концентрации внимания обучающихся и переход к изучению нового материала Подводит обучающихся к теме урока. Подводит обучающихся к формулировке темы урока	Выдвигают гипотезы о сходстве клеток Формулируют тему урока. Записывают тему в тетрадь.	Личностные: умение соблюдать дисциплину на уроке; уважительно относиться к учителю и одноклассникам. Регулятивные УУД: умение организовать выполнение заданий в процессе работы на уроке. Коммуникативные УУД: умение отвечать на вопросы учителя, вопросы одноклассников; выслушивать ответы других, высказывать свою точку зрения и аргументировать её.
4. Изучение нового материала.	Как вы думаете, почему одни вещества носят название «органические», а другие «неорганические»? Правильный ли дан ответ? Найдите подтверждение или опровержение в учебнике на ст. 40. 1. Химические элементы клетки. 2. Неорганические вещества клетки. 1) Вода и её роль в клетке. 2) Минеральные вещества Как бы вы доказали наличие воды в клетках растений? 2. Органические вещества клетки. Как можно доказать наличие органических веществ в клетке? «Обнаружение крахмала в клетках растений». «Обнаружение жира в клетках растений».  «Обнаружение белка» Почему, изучая состав семян можно судить о химическом составе растений? Какой вывод можно сделать о химическом составе семян.	Излагает новый материал, базой для которого является предыдущий материал и познавательный опыт обучающихся. Организует работу обучающихся с текстом учебника стр.40-41. Демонстрирует опыт «Прокаливание семян в пробирке». Правила Т.Б. Организует с обучающимися исследовательскую работу' в парах по инструкциям. Проводит инструктаж по Т.Б. Организует отчёт групп по результатам работы.	Сравнивают свои ответы с эталоном, (слайд 1-7) Предлагают варианты эксперимента. Наблюдают за изменениями с семенами в пробирке. Делают вывод. Выполняют эксперимент. Наблюдают. Делают выводы. Внимательно выслушивают друг друга. Дополняют. Анализируют результаты. Сравнивают, делают выводы о функциях органических веществ в клетке. Сравнивают свои ответы с эталоном, (слайд 8-9)	Познавательные УУД: структурирование знаний; осознанное и произвольное построение речевого высказывания анализ, синтез, сравнение, обобщение, аналогия. Личностные УУД: -умение вести диалог на основе равноправного отношения и взаимного уважения Регулятивные УУД: планировать пути достижения цели; принимать решение в проблемных ситуациях; адекватно оценивать правильность своих действий и вносить необходимые коррективы. Коммуникативные УУД: выражение своих мыслей с достаточной полнотой и точностью аргументация своего мнения и позиции в коммуникации учет разных мнений, координирование в сотрудничестве разных позиций – разрешение конфликтов.
5. Физкультминутка.	Руки вверх и руки вниз, На носочки поднялись. То присели, то пригнулись И опять же улыбнулись.	Предлагает упражнения для физкультминутки.	Выполняют упражнения под музыку.
7. Закрепление. Рефлексия.	Чем сегодня занимались на уроке? Составьте кластер «Химический состав клетки». Что нового вы узнали на уроке? Что особенно понравилось? Что вызвало трудности? Как вы считаете, вам пригодятся знания,   полученные на уроке в вашей жизни? Как бы вы оценили свое участие на уроке?	Предлагает обучающимся вопросы на стр. 42 и работу с таблицей «Химический состав клетки».	Отвечают на вопросы. Подводят итог работы. Делают вывод. Работают с вопросами на стр. 42. № 1-3 Доказывают, сравнивают. Работают с таблицей. Проверка по эталону.	Познавательные УУД: анализ, синтез, сравнение, обобщение, аналогия. Коммуникативные УУД: выражение своих мыслей с достаточной полнотой и точностью
8. Домашнее задание.	§ 8. вопр. № 4 и вопрос «Подумайте». Изучите этикетки продуктов питания растительного происхождения и найдите информацию о содержании белков, жиров, углеводов. Какие продукты более богаты этими веществами? Сделайте вывод, результаты исследования запишите в тетрадь.	Комментирует Д/3	Записывают задание в дневник.