Урок по биологии на тему "химический состав клетки" (5 класс)

Приложение №2

Инструкция

Лабораторная  работа в группе №1

Работа лаборатории по инструкциям проведения опытов.

Опыт №1

Поместите в пробирку сухие семена огурца, закрепите пробирку  в держателе и нагрейте над спиртовкой

Наблюдайте, что при этом происходит, что появилось на стенках пробирки?

Подумайте, о чем это говорит.

Проверьте себя (стр. 25 учебника, &6, 2 абзац): это доказывает, что в клетках семян  есть…

Запишите результат первого опыта в таблицу в тетрадь.

Опыт №2

Продолжите нагревание семян в пробирке  над спиртовкой.

Наблюдайте, что при этом происходит.

Продолжите нагревание до появления дыма, что при этом остается в пробирке?

Подумаете, о чем это говорит.

Проверьте себя:  (стр. 25 учебника, &6, 3,4 абзацы): это доказывает, что в клетках семян есть ...

 Запишите результат второго  опыта в таблицу в  тетрадь

ПРОЧТИТЕ ТЕКСТ на стр.26-27 учебника Роль неорганических веществ в клетке. Информацию кратко запишите в таблицу.

Отчет лаборатории (1 ученик  из группы знакомит остальных учащихся с результатами своей работы).

Инструкция

Лабораторная  работа в группе №2

Работа лаборатории по инструкциям проведения опытов.

Опыт №1

Поместите в марлевый мешочек немного муки, завяжите и промойте полученный кусочек теста в стакане с водой.

Наблюдайте, что при этом происходит, что осталось в мешочке?

Добавьте к мутному раствору 2-3 капли йода

Наблюдайте, как изменился цвет раствора.

Капните йодом на разрезанный клубень картофеля.

Наблюдайте, как изменился цвет клубня.

Подумайте, о чем это говорит.

Проверьте себя (стр. 26 учебника, &6, 1, 2 абзац): это доказывает, что в клетках  есть…

Запишите результат опыта в таблицу в тетрадь.

ПРОЧТИТЕ ТЕКСТ на стр. 27 учебника Роль органических веществ в клетке (о белках и углеводах).

Информацию кратко запишите в таблицу

Отчет лаборатории (1 ученик  из группы знакомит остальных учащихся с результатами своей работы).

Инструкция

Лабораторная  работа в группе №3

Работа лаборатории по инструкциям проведения опытов.

Опыт №1

Поместите на белый чистый лист бумаги семена подсолнечника, раздавите их фарфоровым пестиком.

Наблюдайте, что при этом происходит, что осталось на бумаге?

Подумайте, о чем это говорит.

Проверьте себя (стр. 26 учебника, &6, 3, 4 абзац): это доказывает, что в клетках  есть…

Запишите результат опыта в таблицу в тетрадь.

ПРОЧТИТЕ ТЕКСТ на стр. 27 учебника Роль органических веществ в клетке (о жирах).

Информацию кратко запишите в таблицу

Отчет лаборатории (1 ученик  из группы знакомит остальных учащихся с результатами своей работы).

Приложение№3

Химический состав клетки

Вещества		Значение
Неорганические
Органические

__________________________________________________________________

Химический состав клетки

Вещества		Значение
Неорганические
Органические

Приложение №4

Выбери  один правильный  ответ.

1.Основной источник энергии:

а) углеводы 

б) вода

 в) белки 

г) минеральные соли.

2.  С помощью йода можно обнаружить:

а) крахмал 

б) белок

 в) глюкозу.

3. Неорганическое вещество:

а) жир

  б) глюкоза

  в) вода

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

                                                         Проверь себя

Правильные ответы

  1 а)

  2 а)

  3 в)

Технологическая карта урока по биологии в 5 классе

Химический состав клетки

Карцева Светлана Дмитриевна,

 учитель биологии и химии

МБОУ СОШ с. Стегаловка ,

 Долгоруковский район

Уровень образования: общеобразовательный класс

Тема урока: Химический состав клетки.

Тип урока: открытие нового знания с использованием деятельностного метода

Форма проведения урока:  фронтальная, групповая, исследовательская работа.

Время проведения:  октябрь

Участники:  5 класс

Цель урока: изучить химические вещества, входящие в состав клетки и выявить их роль в организме.

Личностные УУД: действие смыслообразования,  устойчивой учебно-познавательной мотивации; формирования желания выполнять учебные действия.

Познавательные УУД: общеучебные: умение структуировать знания, постановка и формулирование проблемы, поиск и выделение необходимой информации; логические: анализ, синтез,

Коммуникативные УУД: умение выражать свои мысли, планирование учебного сотрудничества с учителем и со сверстниками.

Регулятивные УУД:  целеполагание как постановка учебной задачи, контроль, коррекция, давать самооценку.

Основные понятия: неорганические вещества (вода, минеральные соли), органические вещества (белки, жиры, углеводы)

Ресурсы: учебник по биологии Пономарева И.Н., И.В. Николаев, О.А. Корнилова. Биология:5 класс-М.: Вентана-Граф, 2015.-128с.:ил.

Оборудование: система оценки качества знаний МИМИО, документкамера, ноутбук, интерактивная доска;

 бутылка растительного масла, пакет пшеничной муки, пакет гречневой крупы, пакет пшена;

 для опытов: спиртовки, спички,  стаканы с водой, йод, листы белой бумаги, фарфоровый пестик, мука, марлевый мешочек, пробирки, клубень картофеля, семена огурцов, семена подсолнечника,  инструкции.

Технологическая карта урока

Этапы урока	Содержание учебного материала. Деятельность учителя	Деятельность обучающихся ФОУД	Формирование УУД
1.Определение потребностей и мотивов(12-15 мин.)	Орг. момент  Приветствует учащихся, отмечает отсутствующих, настраивает на работу, организует работу учащихся. - Добрый день, ребята! Сегодня  мы будем работать в лабораториях. Результат работы лаборатории будет зависеть от работы каждого из вас. Поэтому вы должны работать в атмосфере сотрудничества, взаимопомощи и добра. Актуализация  знаний Какую тему мы изучали на прошлом уроке?  Чтобы проверить, насколько хорошо вы ее усвоили, выполним задания  теста Задание №1 (Приложение№1) Задание №2. Фронтальная беседа Учитель предлагает  ответить на вопросы: Что такое вещество? Какие бывают вещества? Задание №3 Учитель демонстрирует учащимся пакеты с гречневой крупой, с пшеном, бутылку с растительным маслом. С помощью документкамеры выводит изображение ( состав продуктов) на экран и предлагает прочитать. -Какого происхождения продукты? Растительного. Из чего состоят растения? Из клеток. Значит эти вещества входят в состав клеток? Какая наука изучает вещества? Химия. Значит ,  какой состав клеток мы сегодня будем изучать?  Какова тема сегодняшнего урока? Учитель вслух формулирует тему урока и записывает ее на доске. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КЛЕТОК.	Слушают учителя, вступают в диалог, дают ответы по заданию Фронтальная    Выполняют задание по вопросам теста (МИМИО). Учащиеся берут пульты для голосования, отвечают на вопросы и проверяют себя Диалог с учителем. Называют тему урока, формулируют цель и фиксируют в тетради. Целеполагание: каков химический состав клеток?	Личностные УУД: действие смыслообразования Познавательные УУД: логические: анализ, синтез, Коммуникативные УУД: умение выражать свои мысли
2.Принятие учебных целей и условий их достижения (20- 25 мин)	Гипотеза: если клетки состоят из веществ, то вещества им необходимы для построения и жизнедеятельности. 1этап Учащимся предлагается прочитать текст учебника, стр. 25&6, 1 абзац и составить схему кластер. Проверка с помощью документкамеры у 2-3учащихся.               Вещества Органические          Неорганич.   Крахмал           Минер.соли                  Белок                         Вода Жир 2этап.  Учитель: Дорогие ребята, пришло время отправиться в лаборатории.  Учитель раздает на каждую парту цветные карточки с заданиями (желтые, оранжевые, белые) и оборудование для работы. Учитель: «Ребята, помните о правилах работы с лабораторным оборудованием и инструкции по охране труда при проведении лабораторных работ». 3 этап.  Лабораторная работа (Приложение№2). Учитель координирует  работу учащихся. 4 этап. Учитель предлагает учащимся  представить отчет о работе лаборатории и заполнить таблицу в тетради (Приложение №3) Таблицы раздаются всем учащимся и остаются у них в тетради.	Учащиеся работают самостоятельно, составляют кластер в тетради. Индивидуальная Учащиеся объединяются в группы по цвету карточки  ( по 4 человека), получают оборудование для работы. Называют правила техники безопасности. Учащиеся самостоятельно изучают текст и выполняют лабораторную работу. Работа в группах (группы создаются по выбору карточек).  Выбирают выступающих, остальные могут дополнять. Защита мини-проектов (отчет групп). Заполнение таблицы.	Познавательные УУД: общеучебные: умение сконструировать знания, постановка и формулирование гипотезы, поиск и выделение необходимой информации; логические: анализ, синтез, Коммуникативные УУД: умение выражать свои мысли, планирование учебного сотрудничества с учителем и со сверстниками. Регулятивные УУД:  контроль, коррекция, прогнозирование.
3. Проверка принятой гипотезы, сбор данных, их анализ, формулир. Вывод.(5 мин)	Учитель предлагает учащимся вспомнить гипотезу и проверить ее. Гипотеза: если клетки состоят из веществ, то вещества им необходимы для построения и жизнедеятельности. Формулирование вывода и фиксация. Вывод: в клетках содержатся органические (белки, жиры, углеводы), неорганические (вода, минеральные соли) вещества. Они необходимы для построения клеток живых организмов и всех процессов жизнедеятельности.	Учащиеся фронтально обсуждают гипотезу, дополняют и корректируют и приходят к выводу, что она подтвердилась. Фронтальная	Познавательные УУД: умение сконструировать знания, умение осознанно и произвольно строить речевое высказывание.  Коммуникативные УУД: умение выражать свои мысли.
4. Итоговый самоконтроль и самооценка (5 мин)	1. Тестирование Демонстрация теста с помощью документкамеры.(Приложение№4) Выберите один правильный  ответ. 1.Основной источник энергии: а) углеводы  б) вода  в) белки  г) минеральные соли. 2.  С помощью йода можно обнаружить: а) крахмал  б) белок в) глюкозу. 3. Неорганическое вещество: а) жир  б) глюкоза   в) вода 2. Рефлексия. Учитель: в завершении нашего урока выскажите мнение о нем, о своем самочувствии. Сегодня я узнал… Я удивился… Я хотел бы… Мне мешало… Учитель задает ДЗ: &6, №1-4, объявляет отметки, благодарит за урок.	Учащиеся, отвечают на вопросы, записывают правильный вариант ответа и проверяют себя по образцу. Фронтальная             Оценивают результаты своей деятельности. Индивидуальная               Записывают домашнее задание в дневник.	Познавательные УУД: логические: анализ, синтез, Коммуникативные УУД: умение выражать свои мысли, Регулятивные УУД:  целеполагание; осуществлять итоговый контроль, уметь соотносить   выполненное задание с образцом.

ФОУД – форма организации учебной деятельности обучающихся (Ф – фронтальная, И – индивидуальная, П – парная, Г – групповая).

Физкультминутка не запланирована, так как учащиеся во время урока совершают движения (берут и относят пульты голосования; собираются в группы для лабораторной работы, возвращаются на место).