Урок по химии "Чистые вещества и смеси" 7 класс

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №1 имени Героя России С.А.Кислова»

Коркинского района Челябинской области

Разработка открытого урока по химии

«Чистые вещества и смеси».

7 класс.

Составлена учителем химии, биологии

МОУ СОШ №1

Коркинского района Челябинской области

Мялик Т.В.

2017-2018 уч.год

Тема открытого урока химии: "Чистые вещества и смеси"

Цели :

1. Образовательная цель урока химии: Дать понятие о чистом веществе и смеси веществ. Раскрыть значение смесей в природе и жизни человека.

2. Развивающая цель урока химии: Развивать у учащихся различные виды памяти, мыслительной деятельности, и умение обращаться с лабораторным оборудованием.

3. Воспитательная цель урока химии: Воспитывать у учащихся чувство осторожности при работе с бытовым газом, лекарственными средствами и смесями других вредных для здоровья веществ, чувство патриотизма и любви к Родине.

Оборудование для открытого урока химии:

Лабораторное оборудование для демонстрации различных видов смесей, образцы смесей согласно комплекту "Типы смесей".

Мультимедийный проектор.

Ход открытого урока:

Организационный момент. Проверка знаний, умений и навыков:

1. Ученик у доски отвечает на вопрос:

Что называется массовой долей элемента в сложном веществе?

 Как рассчитывается эта величина?

2. Трое учеников работают по карточкам, решают задачи:

Рассчитайте массовые доли элементов в веществах: а) углекислом газе СО₂; б) сульфиде кальция СаS; в) натриевой селитре NaNO₃; г) оксиде алюминия Al₂O₃.

3. Один ученик у доски выполняет задание:

В каком из азотных удобрений массовая доля питательного элемента азота наибольшая: а) хлориде аммония NH₄CI; б) сульфате аммония (NH₄)₂SO₄; в) мочевине (NH₂)₂CO?

Добрый день уважаемые гости!

Добрый день уважаемые знатоки!

1.Организационный момент.

 Ребята, я не зря к вам сегодня так обратилась, как в известной телеигре. Какой? 

(Что? Где? Когда?)

играет музыка- выносят черный ящик. Попробуйте отгадать что в нём лежит.

Она белого цвета.

Её мы используем каждый день.

Она  является необходимым средством личной гигиены человека. Что это?

Точный ответ мы узнаем из небольшого четверостишия. (посмотрите на слайд №1)

Правильно, ребята – это зубная паста.

Как вы думаете, зубная паста состоит из одного вещества или нескольких?

А вот из каких точно – это посмотрим на следующем слайде ( №2).

А как вы думаете почему состав зубной пасты такой сложный? ( чтобы зубы были здоровые и белые).

 Все вместе, вещества, входящие в состав – представляют собой  сложную смесь, которая состоит из разных компонентов. И  с ними мы познакомимся в старших классах.(5 мин)

 2.А сегодня мы на уроке будем изучать чистые вещества и смеси. (запишите в тетрадь тему урока).(слайд №3)

Изучение нового материала

Вопросы к классу:

"Что такое вещество?". "Какими признаками характеризуется вещество?".

Определение чистого вещества формулируют учащиеся:

"Чистым веществом считают такое вещество, свойства которого (плотность, твердость, температуры плавления и кипения, электропроводимость и др.) с достаточной точностью неизменны независимо от способа его получения.

-  Таким образом - чистым считается такое вещество, в котором примеси не влияют на его физические и химические свойства.

 Мы можем записать определение чистое вещество.(слайд №4)

 В смесях каждое из составляющих их веществ сохраняет свои индивидуальные свойства.

Впервые понятие «смеси»  сформулировал английский ученый Роберт Бойль.

Открываем  тетради   и запишем определение.( посмотрите на слайд №5)

Различия и сходства между чистым веществом и смесью можно увидеть в таблице (слайд №6).

3. Человек встречается в своей жизни чаще всего не с чистыми веществами, а со смесями и смеси можно разделить на две большие группы. Давайте посмотрим на (слайд № 7)

 А  определение  гомогенные и гетерогенные смеси мы с вами давайте прочитаем в учебнике на стр.67-68 и запишем в тетрадь.

Однородные смеси по агрегатному состоянию делятся на газообразные, жидкие и твердые.

Выступление учащихся:

*Смесь любых газов всегда гомогенна. Например, чистый воздух - это гомогенная смесь азота, кислорода, углекислого и благородных газов, водяных паров. А вот пыльный воздух - это уже гетерогенная смесь тех же газов, только содержащая еще и частицы пыли. Вам наверняка доводилось не раз видеть, как ранним утром через неплотно задернутые шторы в комнату пробиваются солнечные лучи. Пути их нередко бывают отмечены светящимися дорожками: это взвешенные в воздухе частички пыли рассеивают солнечный свет. Смог над городом или над промышленным предприятием - это тоже гетерогенная смесь: воздух, в котором содержатся не только частицы пыли, но также частицы сажи, капельки различных жидкостей и др.

Природный газ, попутный нефтяной газ также представляют собой природные смеси газообразных веществ, основным компонентом которых является метан CH4. Тот же метан поступает в наши квартиры по паутине трубопроводов и горит на кухне веселым голубым пламенем. Но бытовой газ - это тоже смесь. В их состав специально вводят резко пахнущие вещества, чтобы можно было по запаху почувствовать малейшую утечку газа. Для чего это необходимо? Дело в том, что воздух (необходимый для дыхания всего живого), природный газ (незаменимое топливо и сырье для химической промышленности) - это великое благо человечества, но их смеси превращаются в грозную разрушительную силу из-за чрезвычайной взрывоопасности. Из средств массовой информации вы, безусловно, знаете о трагедиях, связанных со взрывами метана в угольных шахтах, взрывами бытового газа в результате преступной халатности или пренебрежения элементарными нормами безопасности. Почувствовав запах газа в квартире или в подъезде своего дома, вы должны немедленно перекрыть (если это возможно) краны и вентили, проветрить помещение, по телефону 04 вызвать специализированную аварийную службу.

*К жидким природным смесям относятся нефть. В ее состав входят сотни различных компонентов, главным образом соединения углерода. Нефть называют "кровью Земли", "черным золотом", и вам хорошо известно, какую значительную роль в экономике нашего государства и многих других стран играет добыча, переработка и экспорт нефти и нефтепродуктов.

Безусловно, самой распространенной жидкой смесью, а точнее раствором, является вода морей и океанов.

* Широко распространены и твердые смеси. Как мы уже говорили, горные породы представляют собой смесь нескольких веществ. Одним из самых любимых материалов скульпторов и архитекторов - мрамор. Окраска этой горной породы удивительно разнообразна: молочно-белая, серая, розоватая. Причудливый узор радует глаз. Мрамор послушен и податлив в руках мастера, он легко обрабатывается и прекрасно полируется до зеркального блеска. Мрамор - материал, из которого можно изготовить облицовочную плитку, статую или колонну дворца.

(Демонстрация школьной коллекции "Горные породы и минералы")

Вопрос к классу:

Какие жидкие смеси сопровождают нас в повседневной жизни?

Ответ учащихся:

Шампуни, напитки, микстуры, препараты бытовой химии.

4.Закрепление.

 А сейчас чтобы закрепить понятие смеси и чистое вещество давайте выполним задание  (выполняют небольшой тест)

Давайте проверим. ( 5 мин)

Выводы: А теперь давайте подведём итог, нужны человеку смеси? А чистые вещества?(5 мин)

В каких же областях будет использовать чистые вещества, а в каких смеси?

 Спасибо за хорошую работу!

Задание на дом

§12 ответить на вопросы или творческое задание: Исследовать косметические средства, личной гигиены, лекарственные средства, бытовой химии, которые есть у вас дома, и распределить их по типам, изученным на уроке. Представить материал в виде проекта.

Литература

1.Химия. Водный курс 7 класс О.С. Габриелян, И.Г. Остроумова, А.К Ахлебинин, Дрофа Москва 2006

2.Настольная книга учителя. Химия 8 класс, О.С. Габриелян, Н.П. Воскобойникова, А.В. Яшукова, М. Дрофа, 2002

3.Химия 8 класс. О.С. Габриелян, Дрофа Москва 2006

4.Химия 8 класс. Карточки заданий к учебнику Габриелян О.С., "Лицей", 2004

5.Дидактический материал по химии 8-9 класс, М.Просвещение, 2004

6. Энциклопедия для детей. Химия Издательский центр "Аванта +" 2000

7. Поурочный план по химии. Брошюра "Чистые вещества и смеси