Урок по оленеводству "рабочая программа"

МОУ «Оленегорская средняя общеобразовательная школа»

Аллайховского улуса республики Саха (Якутия)

                        «Согласовано»                                                                      «Согласовано»                                                                        «Утверждаю»

            Руководитель МО                                                      Заместитель директора школы по УВР                      Директор Колесова В.Е_______________

            Суздалова Л.И.____________                                           Григорьева А.А.___________                                                 Приказ №_______ от

            Протокол №______ от                                                    «____»_____________ 2015 г.                                                    «___»_____________ 20135г.

           «____»_____________ 2015 г.

Календарно-тематическое планирование по ОСХП

на 2015 – 2016 уч.г.

                                                               Учитель: химии и биологии:

                                                                Шабданова С.С                     

Программа основного общего образования  по ОСХП

34 часа, 1 час в неделю

Пояснительная записка

Рабочая программа по ОСХП в 10-11 классе составлена на основе следующих нормативных документов:

·Федерального Государственного стандарта.

·Примерной программы основного общего  образования по ОСХП

·Федерального компонента государственных образовательных стандартов основного общего  образования (Приказ Минобр России № 1019 от 5 марта 2004г

·Образовательной  программы МОУ «ОСОШ» с.Оленегорск на 2015-2016 учебный год

Особенностью построения курса

Особенностью программы состоит в том, что программа по ОСХП для учащихся 10-11 класса построена на важной содержательной основе – гуманизме; в  понимании оленеводства как науки и как явления культуры.

Рабочая программа разработана на основе федерального базисного учебного плана для образовательных учреждений РФ, в соответствии с которым на изучение курса ОСХП выделено 34  часа:  в 10 классе – 34 часов (1 час в неделю) ,в 11классе-34ч (1ч.в неделю)

Оленеводство является древнейшим традиционным занятием коренного населения Республики Саха (Я). На современном этапе оленеводство занимает существенное место в агропромышленном комплексе северных регионов России. Оно создает сферу приложения исторически сложившихся навыков народов Севера, обеспечивает условия для сохранения их самобытной культуры, содействует жизнеобеспечению и благосостоянию. Поэтому программа «Оленеводство и  звероводства,охотоведения» очень актуальна на современном этапе и имеет практическую направленность.

Цель программы:

Формирование готовности обучающихся к обоснованному выбору профессии в традиционном оленеводческом хозяйстве,  при новых социально-экономических условиях.

Задачи программы:

·   Формировать правильное отношение к качественному осуществлению трудовой деятельности в условиях традиционного проживания;

·   Расширить диапазон знаний обучающихся о сфере трудовой деятельности, связанной с разведением оленей ;

·   Воспитать уважительное отношение к обычаям и традициям оленеводов – кочевников и рыбаков.

Изучение ОСХП на базовом уровне среднего  общего образования направлено на достижении следующих целей

освоение знаний краеведению,ботанике,зоологии, приобщение к традиционным занятием сельскохозяйственного производства Крайнего Севера- оленевода,рыбака и охотника, привитие практических умений и навыков по темам.

Стабилизация и развитие оленеводства во многом зависит от успешного решения следующих основных задач. Необходимо:

·         отработать систему правовых и финансовых основ по обеспечению жизнедеятельности семейно-родовых оленеводческих хозяйств с определением путей корректирования их между собой и с предприятиями перерабатывающих отраслей;

·         гарантировать оленеводам средства для их жизнеобеспечения в экстремальных условиях обитания на основе специально рассчитанного минимального потребительского бюджета;

·         создать законодательную базу в напрвлении полной компенсации ущерба,наносимого экологической базе оленеводства предприятиями любого профиля;

·         обеспечить жесткий государственный контроль за заготовкой, переработкой и сбытом оленеводческой продукции;

·         рассматривать общины малочисленных народов как естественно исторически сложившуюся и прошедшую многовековое испытание, универсальную систему организации жизни в условиях Севера.Общину следует принять реально функционирующей единицей местного самоуправления. Она способствует сохранению и развитию традиционной системы природопользования,а также самого этноса. Земля,оленьи пастбища могут передаваться в собственность только общинам, а не отдельным лицам, что необходимо закрепить законодательно;

·         осуществлять в расходах местных бюджетоов фиксацию доли на поддержку и развитие оленеводства;

·         разработать программу по решению демографической проблемы в оленеводстве;

·         усилить борьбу с волком в районе ведения домашнего оленеводства;

·         обеспечить на должном уровне государственную поддержку социальной сферы малочисленных народов Севера;

·         принять федеральный «Закон о северном оленеводстве»

Оленеводство является древнейшим традиционным занятием коренного населения Ямало-Ненецкого автономного округа. На современном этапе оленеводство занимает существенное место в агропромышленном комплексе северных регионов России. Оно создает сферу приложения исторически сложившихся навыков народов Севера, обеспечивает условия для сохранения их самобытной культуры, содействует жизнеобеспечению и благосостоянию. Поэтому программа «Оленеводство и  рыболовство» очень актуальна на современном этапе и имеет практическую направленность.

Планируемые результаты обучения

Ученики должны знать:

1.  Конституцию, экстерьер, масти оленей, основные стати северных оленей;

2.  Виды продуктивности северных оленей: мясную, кожевенно-меховую, пантовую;

3.  Структуру управления оленеводством;

4.  Структуру оленеводческой бригады и поголовья оленей;

5.  Болезни северных оленей;

6.  Устройство коралей;

 Ученики должны уметь:

1.  Определять масть оленя;

2.  Определять по основным статям состояние оленя;

3.  Определять живую массу оленя, массу туши, убойный выход;

4.  Сортировать пантовую продукцию по нормативам ГОСТ;

5.  Производить первичную переработку оленины в полевых условиях;

6.  Оказывать помощь в проведении ветеринарно-профилактических мероприятиях;

Ученики должны владеть навыками:

1.  Определения возраста оленей по конституции, экстерьеру, масти;

2.  Подкормки оленей в осенний период;

3.  Определения упитанности оленей;

4.  Расчета структуры стада;

5.  Определения масти оленей;

6.  Сортировки пантов по категориям;

7.  Обработки продукции оленеводства: кожевенно-меховой,  пантов, рог.

8.  Установки и проверки рыболовных сетей;

9.  Охраны природы и водоемов.

                                                                         Тематическое планирование по ОСХП 10 класс,

( 1 час в неделю, всего 34 часов А.Д.Мухачев,В.Г.Салаткин.)

Федеральный базисный учебный план для образовательных учреждений Российской Федерации предусматривает  изучение предмета ОСХП в 10 классе в объёме 34 часа в год. Таким образом, курс рассчитан на реализацию в объёме 34 часа в год и 1 час в неделю.

1.      Основы оленеводства

Оленеводство-отрасль животноводства (6ч)

Значение оленеводства для Крайнего Севера. Развитие оленеводства в России и за рубежом. Место северных оленей в зоологической системе. Происхождение северных оленей. Исторически сложившиеся типы оленеводства. Породы северных оленей.

Анатомо-физиологические особенности северных оленей (3ч)

Характеристика среды обитания. Биологическая  ритмика оленей. Особенности строения.

Основные корма северных оленей (2ч)

Кормовая база оленеводства. Летне-зимне-зеленые корма

Оленьи пастбища,их рациональное использование. Охрана. (4ч)

Характеристика основных типов пастбищ различных зон. Особенности питания оленей по сезонам года. Организация содержания и выпаса северных оленей. Охрана пастбищ.

Транспортное использование северных оленей (3ч)

Олень как транспортное средство. Транспортное снаряжение.

Производственное и бытовое оснащение оленеводов

                                                                                            2.Основы звероводства

Звероводства на Крайнем Севере

Значение и развитие звероводства на Крайнем Севере

Анатомо-физиологические особенности пушных зверей

Основные виды пушных зверей клеточного разведения. Особенности строения зубов и органов  пищеварения пушных зверей. Сезонность обмена веществ, линьки и размножения. Рост и развитие молодняка. Изменение пушных зверей под влиянием одомашнивания

Основные корма, используемые в звероводстве

Составные части корма и их значение в питании зверей

Производственные сооружения звероферм

Календарно-тематическое планирование уроков ОСХП  10 классе (1 час в неделю)

№ п/п	Наименование раздела, темы уроков		Тип урока	Виды деятельности	Планируемые результаты	Виды контроля	Использование ИКТ	Дата	Домашнее задание
1	2		3	4	5	6	7	8	9
			Основы оленеводства
1		Значение оленеводства для Крайнего Севера	Вводный урок		Назвать признаки живых организмов, их значение.	Схема «Мир живой природы»	Диск Биология. Живой организм.		Стр.4-7 чит
2		Развитие оленеводства в России и за рубежом	Комбинированный урок.	Чтение, составление плана, рассматривание иллюстраций, работа в тетради.	«Положение о первичном землеводоустройстве»	Фронтальный опрос.	Диск Биология.		Стр.12-14, чит, Р.т. № 1-4
			Оленеводство-отрасль животноводства
3		Место северных оленей в зоологической системе. Происхождение север- ных оленей	Комбинированный урок.	Чтение, составление плана, рассматривание иллюстраций, работа в тетради.	Современная зоологическая классификация северных оленей	Фронтальный опрос	Таблица		Стр. 18-19, Рт № 4-5
4		Исторически сложившиеся типы олене водства	Комбинированный урок.	рассматривание иллюстраций, работа в тетради.	Выделить типы оленеводческого хозяйства		Диск Биология.		Стр.18-20, запол. табл
5		Породы северных оленей	Комбинированный урок.	рассматривание иллюстраций, работа в тетради.	Дать характеристику пород северных оленей распространенных на Енисейском Севере				Стр.19-23, изуч схему
			Анатомо-физиологические особенности северных оленей
6		Краткая характеристика условий среды обитания	Комбинированный урок	Чтение, составление плана, рассматривание иллюстраций, работа в тетради.	Давать определение    приспособленности северных оленей к различным экологическим условиям	Р.т	Диск Биология.   «Дрофа»		Стр. 29, тест
7-8		Биологическая ритмика оленей. Особенности строения		Чтение, составление плана, рассматривание иллюстраций, работа в тетради.	Кожный покров. Органы движения. Органы пищеварения. Органы дыхания и газообмена. Органы размножения и выделения
9		Контрольная работа № 1	Проверка знаний	тест
			Основные корма северных оленей
10		Кормовая база олене водства	Комбинированный  урок	Чтение, рассматривание иллюстраций, работа в тетради.	Ознакомить с основным кормом с.оленя (лишайники, кустистые лишайники)	«Распознавание видов лишайника».			Стр.50-52 чит Р.т № 3-5
11		Летне зим не-зеленые корма		Составления режима питания	Кустарники, травя нистые растения, гри бы
			Оленьи пастбища, их рациональное использование и охрана
12		Характеристика основных типов пастбищ различных зон	Комбинированный  урок	рассматривание иллюстраций, работа в тетради.	Ознакомить с лесотундровыми,таежными, горными пастбищами		Диск Биология. Живой организм.		Стр. 44-46, доп. литерат
13	Особенности питания оленей по сезонам года			Чтение, плана, рассматривание иллюстраций, работа в тетради	Ознакомить с составами рациона домашнего северного оленя.	Фронтальный опрос. Р.т.	Диск Биология. Живой организм.		Стр. 47-48
14	Организация содержания и выпаса северных оленей. Охрана пастбищ.		Комбинированный урок.	Чтение, рассматривание иллюстраций, работа в тетради.	Рассмотреть  прогрессивные приемы содержания и выпаса оленей на примере условий Енисейского Севера	Проверочная работа.	Диск Биология. Живой организм.		Стр. 52-54, запол. табл
			Транспортное использование северных оленей
15	Олень как транспортное средство			Чтение, рассматривание иллюстраций, работа в тетради.	Ознакомить с транспортными средствами северных оленей	Сообщение учащихся			Стр.206-207
16	Контрольная работа		Проверка знаний	Тест
17	Транспортное снаряже- ние				Устройство легковых и грузовых нарт. Упряжь для оленей. Верховое и вьючное снаряжение.	Сообщение учащихся			Стр.207-210
18	Производственное и бытовое оснащение оленеводов		Комбинированный урок.	Чтение, составление плана, рассматривание иллюстраций, работа в тетради.	Ознакомить с типами изгородей, средствами техники безопасности и охраной труда	Сообщения учащихся	Диск Биология.		Стр. 61-67, схема,таблицы
			Основы звероводства
19	Звероводство на Крайнем Севере.Значение и  разви- тие зверовод ства		Комбинированный урок	Чтение, составление плана, рассматривание иллюстраций, работа в тетради.	Разведение пушных зверей для получения высококачественного мехового сырья.	Фронтальный опрос	Диск Биология. Живой организм.		Стр 75-77
20	Основные виды пушных зверей клеточного разведения			Рассматривание иллюстраций	Промышленное звероводство (клеточное разведение лисицы, песца, норки, соболя, нутрии)	Сообщение учащихся			Стр.76-78
21	Сезонность обмена веществ, линьки и размножения.		Комбинированный урок.	Чтение, плана, рассматривание иллюстраций, работа в тетради.	Ознакомить с важнейшей биологической особенностью хищных пушных зверей (обмен веществ,размножения,линька)	Фронтальный опрос. Р.т.	Диск Биология.		Стр. 83- 85, рис
22	Рост и развитие молодняка. Изменение пушных зверей под влиянием одомашнивания		Комбинированный урок.	Чтение, составление плана, рассматривание иллюстраций.	Характеризовать важнейшие особенности; специализация клеток,органов и тканей	Фронтальный опрос.	Диск Биология. Живой организм.		Стр.84, заполн.табл
			Основные корма, используемые в звероводстве
23	Составные части корма и их значение в питании зверей		Комбинированный урок.	Чтение, составление плана, рассматривание иллюстраций, работа в тетради. Выполнение Лр.р.	Ознакомить с основными кормами, используемыми в звероводстве	Выполнение Л.Р.№6  «Движение инфузории туфельки» и выводы к ней.	Диск Биология. Живой организм. 6 класс. Н.И. Сонин «Дрофа»		Стр.88-89 чит
24	Производственные сооружения звероферм			Чтение, составление плана, рассматривание иллюстраций, работа в тетради.	Выбор места под звероферму	Тест. Р.т.	Диск Биология. Живой организм.  6 класс.  Н.И. Сонин «Дрофа»		Стр 108-107, термины
			Основы охотоведения
25	Значение охотничьего хозяйства, виды продукции и сырья		Комбинированный урок.	рассматривание иллюстраций, работа в тетради.	Дать понятие об экономическом значении охоты	Фронтальный опрос	Диск Биология. Живой организм.		Стр.117-119, конс
26	Контрольная работа		Проверка знаний	Тест
27	Охотоведение и требования к охотнику.		Комбинированный урок.	Чтение, рассматривание иллюстраций, работа в тетради.	Обогощение и рациональное использование охотничьей фауны	Фронтальный опрос	Диск Биология. Живой		Стр.118- Стр.119
28	Биология промысловых зверей и птиц Крайнего Севера			Иллюстрации	Дать краткую характеристику основных промысловых зверей		Видеофильм		Стр.119-121
29	Охотничьи угодья. Методы учета животных		Комбинированный урок.	рассматривание иллюстраций, работа в тетради.	Размещение охотничьих угодий по регионам	Р.т.	Диск Биология. Живой организм.		Стр.158-160,презент
30	Организация заготовок дикорастущих ягод,грибов и дико растущих трав.		Комбинированный урок	Чтение, составление плана, рассматривание иллюстраций, работа в тетради.	Показать важное значение сбора дикорастущей продукции.	Тест			Стр.165-167, сообщ
31	Биотехнические мероприятияОсновное содержания биотехнии		Проверка знаний	Работа в тетради	Акклимитизация и  реакклимитизация охотничьих животных. Классификация биотехнических работ	Фронтольный опрос			Стр.167-169
32	Основные правила Т.Б при обращении с охотничьим оружием			Рассматривание иллюстраций.	Ознакомить с основными правилами техники безопасности при обращении с охотничьим ружьем и при коллективной охоте.	Сообщение учителя	Видеофильм		Стр182-184
33	Практическая работа: «Основные правила Т.Б»			Таблицы	Основные правила Т.Б с охотничьим ружьем.
34	Итоговая контрольная работа		Проверка знаний	Тест

Календарно-тематическое планирование уроков ОСХП  11 классе (1 час в неделю)

№ п/п	Наименование раздела, темы уроков			Виды деятельности			Планируемые результаты	Виды контроля	Использование ИКТ	Дата	Домашнее задание
1	2			4			5	6	7	8	9
1		Понятие о конституции и экстерьере. Классификация типов конституции					Ознакомление работ выдающихся ученых  ( И.П.Павлов, И.М.Сеченов, П.Н.Кулешов, Е.А.Богданова)	Схема «Мир живой природы»	Диск Биология.		Стр.4-7 чит
2		Основные стати северных оленей и требования к ним.Масть		Чтение, составление плана, рассматривание иллюстраций, работа в тетради.			Стати северных оленей(голова,шея,рога,Холка,грудь,круп,конечности,спина,поясница,половые органы)	Фронтальный опрос.	Диск Биология.		Стр.12-14, чит, Р.т. № 1-4
3		Определение живой массы, упитанности и возраста оленей		Составление таблицы			Взвешивание оленя с помощью динамометра и на складных весах. Определение возраста оленей.	Фронтальныйопрос.
3		Товарные и племенные стада. Их размер и структура		Чтение, составление плана, рассматривание иллюстраций, работа в тетради.			Назначение и организация  товар ных и племенных хо- зяйств,стад. Размер и структура стада.	Фронтальный опрос			Стр. 19-22, Рт № 4-5
4		Половая зрелость и возраст первой случки. Способы случки		Фронтальная беседа, индивидуальные карточки с задачами			Способы случки: -вольная стадная случка -«классная» случка -гаремная -ручная	Сообщение учителя
5		Отбор и обмен оленями		Фронтальная беседа, индивидуальные карточки с задачами			Ознакомить с методом совершен ствования  продук тивных качеств оленей	Фронтальный опрос
6		Бонитировка оленей в племенных стадах.Разработка мероприятий по результатом бонитировки		Чтение, составление плана, рассматривание иллюстраций, работа в тетради.			Ознакомиться с требованием «Инструкции по бонитировке северных оленей». Уметь оценивать экстерьер и конституции северных оленей				Стр.27-29
7		Формы зоотехнического и племенного учета		Фронтальная беседа, индивидуальные карточки с задачами			Ознакомиться с оформлением документов в виде журналов,бланков,актов.Способы мечения( биркование, клейме ние,мечение по шерсти)				Стр 40-46
8		Профилактика и лечения заразных  и инвазионных болезней					Основные принципы организации лечебно-профилактической работы в оленеводстве				Стр 48-53
9		Контрольная работа
10		Защита оленей от кровососу щих  двукры лых насекомых и борьба с оводовыми инвазиями.		Чтение, составление плана, рассматривание иллюстраций, работа в тетради.			Мероприятия по борьбе с кровососущими двукрылыми насекомыми и оводами				Стр56-58
11		Стационарные и переносные корали		Фронтальная беседа, индивидуальные карточки с задачами			Ознакомить учащихся с производственными и бытовыми сооружениями				Стр 195-197
12		Убойные пункты.Холодильные камеры, мерзлотники, склады.		Фронтальная беседа, индивидуальные карточки с задачами			-Стационарный убойный пункт -Передвижной убойный пункт -Холодильные камеры -Мерзлотники -Ледники				Стр203-204
13		Типы жилищ оленеводов		Чтение, составление плана, рассматривание иллюстраций, работа в тетради.			Ознакомить с типами жилищ оленеводов (чумы, палатки,балки)				Стр211-213
14		Мясная продук тивность		Фронтальная беседа, индивидуальные карточки с задачами			Морфологический и химический состав туши. Дать сравнительную характеристику оленины, говядины, баранины.				Стр225-226
15		Кожевенная и  меховая продук тивность		Чтение, составление плана, рассматривание иллюстраций, работа в тетради.			Дать общую характеристику оленьих шкур (коже- венные. невыделан- ные)				Стр 231-232
16		Контрольная работа
17		Молочная продукция		Чтение, составление плана, рассматривание иллюстраций, работа в тетради.			Сроки лактации важенок. Количества молока, получаемого за лактацию. Состав молока животных разных видов				Стр234-236
18		Пантовая продукция		Чтение, составление плана, рассматривание иллюстраций, работа в тетради.			Сравнительные данные о химическом составе пантов пятнистого и северного оленей и сухого вещества экстрактов.				Стр 238-240
19		Техника убоя и разделки оленей		Фронтальная беседа, индивидуальные карточки с задачами			Способы: -электроток -деревянный молот или стилет. Требования ветсанитарии				Стр242-244
20		Переработка продукции оленеводства					Выработка разнообразных высококачественных продуктов.				Стр 254-256
21		Задачи племен ной работы и требования к племенным ка чествам лисиц		Чтение, составление плана, рассматривание иллюстраций, работа в тетради.			Уч-ся должны ознакомиться с задачами племенной работы и требованиями к ним				Стр68-70
22		Отбор и комплектования стада					Подбор пар				Стр75-76
23		Беременность  и подготовка самок к щенению		Фронтальная беседа.			Подготовка самок к щенению. Конструкция домиков и гнезд.				Стр 77-78
24		Содержание пле менных и забой- ных лисиц. Достижения науки и передовой практики в совер шенствовании сод-ния лисиц.		Чтение, составление плана, рассматривание иллюстраций, работа в тетради.			Получение мутант- ных типов лисиц (пла тиновая,беломордая,жемчужная,снежная)				Стр83-86
25		Задачи племенной работы и требования к племенным качествам песцов		Чтение, составление плана, рассматривание иллюстраций, работа в тетради.			Разделение шкурок на две размерные категории (размер,цвет)				Стр87-89
26		Контрольная работа		Тест
27		Бонитировка  песцов		Фронтальная беседа.			«Сельскохозяйственные животные. Пуш ные звери клеточного разведения. Зоотехни ческие требования при бонитировке (оценке) ОСТ 10 10-86»				Стр 88-90
28		Содержание отсаженного молодняка и взрослых животных		Чтение, составление плана, рассматривание иллюстраций, работа в тетради.			Основные показате- ли,характеризующие состояние животного (линька)				Стр94-95
29		Признаки зрелости волосяного покрова зверей					Методика  определе- ния степени зрелости волосяного покрова на живом звере				Стр 285-287
30		Первичная обработка шкурок		Чтение, составление плана, рассматривание иллюстраций, работа в тетради.			Операции первичной  обработки ( съемка, обезжировка, правка, сушка, откатка, очистка ) меха.				Стр 287-288
31		Товарные свойства шкурок. Сортировка шкурок.					Показатели товарных свойств шкурок (цвет, густота, высота, пышность, мягкость, блеск)				Стр292
32		Переломы и ушибы. Ранения и кровотечения					Оказание  первой доврачебной  помощи.				Стр314-316
33		Ожоги и обморожения. Оказание помощи утопающему.					Оказание  первой доврачебной  помощи.				Стр316-318
34		Итоговая контрольная работа