Урок технологии профориентационной направленности "Кто такие бондари?"

УРОК ТЕХНОЛОГИИ 3 КЛАСС

Тема. Работа с бумагой.  Изделие  из бумажных трубочек . Бочонок для мёда.

Цели  и задачи: совершенствовать навыки работы с бумажными трубочками; формировать у учащихся навыки создания объемных фигур из бумажных трубочек; развивать глазомер, умение работать с линейкой, ножницами, бумагой; воспитывать аккуратность, познакомить со старинной профессией (бондарь), особенностями работы бондаря, развивать интерес к изучению профессий.

Оборудование: образец изделия, ребус, иллюстрации, фото  и текст  по теме «Профессия - бондарь», фрагмент мультфильма «Удивительная бочка», стихи  Д.Родари «Чем пахнут ремёсла?».

Материалы и инструменты: готовые газетные трубочки, пластиковая крышка от баночки, верёвка (шпагат), кусочек ткани (мешковина), табличка «МЁД», ножницы, клей-пистолет, карандаш, линейка.

ХОД УРОКА

1.     Организационный момент

Загадка в стихах

Кто он, как его зовут?

Кто на свете самый главный,

Самый добрый, самый славный?

Кто он?

Как его зовут?

Ну, конечно,

Это …труд!

Кто на свете самый умный,

Самый старый, самый юный?

Кто он?

Как его зовут?

Ну, конечно,

Это …труд!

Кто

На все века и годы

Настоящий

Царь природы?

Царь полей,

Заводов,

Руд?

Кто он?

Как его зовут?

Ну, конечно,

Это… труд!

- Вспомнит е пословицы о труде. Раскройте их смысл.

2. Актуализация опорных знаний

1. Беседа

- С какой техникой познакомились на прошедшем уроке? (кручения бумаги)

- Что изготовили? (трубочки из бумаги)

- Почему при работе важна усидчивость?

2. Работа над ребусом

                                      БАБОЧКА                                  БОЧКА

3. Метод «Микрофон»

Что такое бочка?

Из каких материалов изготавливают бочки? (демонстрация картинок)

     

  

- Как вы думаете, какого размера бывают бочки?

- Где вы видели бочки? Что хранят в бочках?

- А кто делает бочки? Как называют людей этой профессии?  (бочкари, бочарники)

III. Сообщение темы и цели урока

1.     Рассказ учителя о профессии

— Профессия БОНДАРЬ – очень древняя, старинная (рассказ учителя о профессии в сопровождении иллюстраций)

Бондарь – профессия и одновременно старинное ремесло по производству крупной деревянной тары, бочек, кадушек. Еще бондарем называют ремесленника, выделывающего иногда корабельные мачты. Для того чтобы заниматься таким ремеслом, нужна немалая физическая сила и большое мастерство. Именно поэтому за всю историю не было ни одной женщины-бондаря. Изготовление бочек доверяли только настоящим мастерам, так как только они смогут создать изделие высокого качества. А оно очень ценится. С тех пор как люди придумали заготавливать продукты на длительный срок хранения, хорошие бочки стали необходимостью в быту.

Бондарь - профессия, история которой уходит в века.  Первая бондарская посуда появилась еще до нашей эры в Древней Греции. Историки предполагают, что местные жители использовали бочки для хранения масел, воды и съестных припасов. До сих пор археологи находят бондарские изделия по всему миру, преимущественно на территории Европы и России. Древние конструкции обладают теми же элементами, что и современные, - это обручи, клепки и донцы. Кстати, на Руси бондарь - профессия, появившаяся примерно в X-XV в. и имевшая широкое распространение, до середины XX века. Бочки использовали для посола и хранения огурцов, квашеной капусты, грибов и других продуктов. А мастера были уважаемыми людьми для всего села.

В XXI веке бондарство не менее востребовано на производстве. Несмотря на уровень современных технологий, многие  до сих пор отдают предпочтение дубовым бочкам. Конечно, большинство процессов их производства автоматизировано, но не все. Ни одна машина не заменит ручную работу мастера. Что значит профессия бондарь.  На первый взгляд может показаться, что названное ремесло простое и кроме физической силы больше ничего не требует. Но на самом деле перед мастером стоит не одна задача, а много. Работа начинается с выбора материала, то есть следует определить, древесина какой породы будет выбрана. Наиболее качественной и дорогой считается дубовая бочка. Такой материал обладает массой преимуществ перед другими, например: упругостью и гибкостью; он быстро сушится и не растрескивается; не гниет при контакте с водой, а становится еще крепче. Липа же легко режется, не рассыхается и не трескается. А осина сохраняет продукты намного дольше и лучше, в отличие от остальных пород. Второй этап — это подготовка древесины с помощью специальных процедур. Раньше ее оставляли на солнце, на открытом воздухе, на три года. За это время дерево просыхало, а дожди вымывали все вредные элементы из него. Сейчас просушка материала происходит с помощью специальных печей, процесс занимает от 3 до 12 месяцев. На следующем этапе бондарь (профессия которого описывается в нашей статье) производит расчеты и составляет чертеж. Перед изготовлением необходимо узнать, какого размера будет изделие, для какого продукта будет использоваться, сколько материала потребуется на изделие

 И только после проведения вышеописанных процедур мастер может приступать к изготовлению бочки. Оно включает несколько этапов: Сборка. Установка клепок. Набивание обручей на бочку. Обжиг или опаливание изделия изнутри. Обучение профессии бондарь

 Бондарь - профессия, обучение которой не предлагает ни один институт в мире. Работа эта очень специфичная и считается невостребованной. Тем не менее обучение названной специальности можно пройти на заводе, винодельне или пивоварне - на предприятии, нуждающемся в изготовлении бочек. Или можно нанять профессионала-бондаря, который обучит ремеслу изготовления бочек, жбанов и кадушек.

Заработок бондаря

На протяжение всего времени существования профессии бондари высоко ценятся и неплохо зарабатывают. Пару веков назад этот человек был уважаем, а его работа пользовалась огромным спросом. На заработанные деньги он мог купить небольшой участок земли и построить дом. Конечно, сейчас бондарь не сможет сразу приобрести землю, но зарплата от 30 до 50 тыс. рублей является достойной. Кроме того, сам труд стал намного легче, чем раньше, так как половина процесса осуществляется техникой, а не руками. В итоге можно сказать, что бондарь - профессия сложная, требующая специальных знаний, но интересная. Кроме того, бондарское ремесло очень старинное и является частью мировой истории.

          

2.     Словарная работа

Бондарь , -я, м. Мастер, изготовляющий из деревянных планок крупную посуду (бочки, кадки, лоханки). II прил. бондарский,-ая,-ое и бондарский, -ая, -ое

в других словарях

бондарь

  муж. южн. зап. твер. тамб. бочар, обручник, работающий обручную или вязанную деревянную посуду. Бондариха, жена бондаря; в песнях поминается и бондаревка, дочь бондаря. Бондарев, бочару принадлежащий. Бондарский, бондарный, относящийся к бондарям, бочарам или к мастерству их. Бондарная, бондырня или бондарня ж. мастерская бондаря, бочарня. Бондарить, бочарить, обручничать. ...

Толковый словарь живого великорусского языка В.Даля

·        I м. Мастер по изготовлению бочек, кадок и т.п.; бочар. II м. см. бондарь. ...

Толковый словарь Т.Ф.Ефремовой

·        бондаря-бондаря, м. Бочар, ремесленник, выделывающий бочки. ...

Толковый словарь Д.Н.Ушакова

·        БОНДАРЬ, -, м Ремесленник, рабочий, изготовлющий бочки, бочар  Под навесом здоровенный бондарь --- набивал обручи на новую винную бочку Короленко, Наши на Дунае ...

Происхождение слова бондарь

Бо́ндарь укр. бо́ндар, бо́днар, блр. бо́ндар, польск. bednarz, чеш. bednář, в.-луж. bětnaŕ. Производное от бо́дня «кадка, бочка» , которое восходит к  герм. *budin. В в.-луж. представлено самостоятельное заимств. из нем.; см. Бернекер 1, 106. Менее вероятно возведение к нем. (Fass)binder «бондарь, бочар» ( при котором пришлось бы допустить влияние формы бо́чка.

Бо́ндарь. Искон. С нд < дн известно только в восточнослав. яз. Суф. производное от утраченного бъдьна (ср. с мягким н укр. бодня «бочка», чешск. bedna «ящик») восходящего через герм. посредство к лат. butina < греч. pytinē «оплетенная бутылка» (ср. и см. фляга).

     

Динамическая пауза.

 Просмотр фрагмента мультфильма «Удивительная бочка» (стоя или в движении)

- Как вы думаете, какое изделие мы выполним на уроке? С каким материалом будем работать?

- Какие задачи вы перед собой ставите?

- Каким должно получиться изделие?

IV. Изучение нового материала

1. Демонстрация учителем видео «Мастер – класс. Бочонок для меда» (изделие из бумажных трубочек)

2. Рассматривание готового изделия (образца)

3. Составление плана работы (Метод «Микрофон»)

V. Практическая работа

1. Проверка готовности материалов и инструментов для работы

2. Повторение правил безопасности при работе с ножницами, термопистолетом.

3. Об аккуратности и бережливости (напоминание)

VI. Анализ и оценивание работы

1.     Выставка работ

     2. Презентация бочонков – сувениров

- Для чего можно использовать этот бочонок – сувенир?

- Кому бы вы его подарили? Какие слова при этом скажете?

VII. Итог урока

 1. Работа над словом  БОНДАРЬ

- Известно, что в старину люди получали фамилию по роду занятий, по ремеслу. Как вы думаете, какие фамилии связаны с профессией бондарь? (Бондарев, Бочкарёв, Бочарников, Бочаров и другие)

2. Виртуальная экскурсия

- В Республике Хакасия есть село Бондарево. Как вы считаете, почему его так назвали?

- Вспомним стихи про ремёсла…

- Как вы думаете, профессия бондаря  чем пахнет? Почему?

- Попробуйте дома написать мини рассказ или стихи об этой профессии для школьной стенгазеты «Мир забытых профессий»

VIII. Рефлексия

- С каким настроением вы сегодня уходите с урока? Спасибо вам, ребята, за внимание и работу на уроке. Вы трудились как настоящие мастера-ремесленники.