Влияние кальция на здоровье

• 1 слайд

  
  
  
  Влияние кальция на здоровье жителей города Славгорода
  
  
  
  
  
  
  
  Славгород 2012
  Коропатова Светлана Александровна,
  учитель химии высшей категории
  

• 2 слайд

  
  Цель: Выявить распространение заболеваний, связанных с избытком и недостатком кальция в организме человека.
  
  

• 3 слайд

  Актуальность: Увеличение в 80-2000-е годы продолжительности жизни населения в различных странах и связанный с этим быстрый рост доли лиц пожилого возраста, особенно женщин, привели ученых всего мира к изучению заболеваний, часто встречающихся у данной категории лиц. Одно из таких заболеваний - остеопороз, причиной возникновения которого является нарушение метаболизма кальция. Остеопороз рассматривается сегодня как одно из основных заболеваний, влияющих на продолжительность и качество жизни населения планеты.
  
  
  
  

• 4 слайд

  Объект исследования:
  Заболевания связанные с избытком и с недостатком кальция.
  
  Предмет исследования:
  Влияние заболеваний дисбалансом кальция на здоровье людей.
  

• 5 слайд

  Задачи:
  Определить распространение заболеваний с недостатком и с избытком кальция в городе Славгороде.
  Выявить причины заболеваний с избытком и с недостатком кальция.
  Выработать рекомендации по нормализации содержания кальция в организме человека
  Исследовать содержания кальция в продуктах питания.
  

• 6 слайд

  Методы исследования:
  Анкетирование.
  Анализ данных городской поликлиники.
  Статистическая обработка данных.
  
  
  
  

• 7 слайд

  Новизна исследования:
  В нашем городе никто не занимался исследованием кальция в организме человека.
  Гипотеза:
  Предположим, что дисбаланс кальция влияет на здоровье человека и способен вызвать многие системные заболевания.
  

• 8 слайд

  Переизбыток кальция или гиперкальцемия могут вызываться следующими нарушениями в организме человека:
  
  
  повышенная функция паращитовидных желез (первичный гиперпаратиреоз)
  саркоидоз
  избыток витамина Д
  обезвоживание
  тиреотоксикоз
  туберкулез позвоночника
  острая почечная недостаточность
  

• 9 слайд

  Недостаток кальция или гипокальциемия — симптом следующих заболеваний:
  
  рахит (дефицит витамина D)
  остеопороз
  снижение функции щитовидной железы
  хроническая почечная недостаточность
  дефицит магния
  панкреатит
  механическая желтуха, печеночная недостаточность
  кахексия
  

• 10 слайд

• 11 слайд

• 12 слайд

• 13 слайд

  Динамика роста числа заболеваний остеопорозом в городе Славгороде за период с 2008 по 2011 год (по данным МУЗ «Славгородская Центральная районная больница»)
  

• 14 слайд

• 15 слайд

• 16 слайд

• 17 слайд

• 18 слайд

  Памятка по сохранению кальция в организме человека.
  Необходимо помнить, что кальций теряется при термической обработке ( при варке овощей – 25%). Потери будут незначительными, если вода, в которой варились овощи, идет в употребление.
  Наиболее богатые кальцием капуста, ботва молодой репы, фасоль, миндаль. Однако, использование химических удобрений при выращивании овощей снижает содержание в них кальция.
  Самый легкоусвояемым является кальций молока и молочных продуктов в сочетании с овощами и фруктами. Козье молоко богаче, чем коровье. Для удовлетворения суточной потребности достаточно 0,5 л молока или 100 г сыра.
  
  

• 19 слайд

  Так же для усвоения кальция присутствие витамина D совершенно необходимо: он нейтрализует действие различных антикальцинирующих веществ, является регулятором фосфорно-кальциевого обмена. Хорошими источниками витамина D являются молоко, печень, яйца, салат-латук. В качестве пищевых добавок желательно вводить в рацион питания жир, содержащийся в печени трески или палтуса.
  

• 20 слайд

  Выводы:
  Мы выявили, что за период 2008-2011 год наблюдается рост числа заболеваний, который составил 18,6%. Это довольно много для нашего города, хотя в процентном соотношении с населением города это значение равно примерно 1,5%.
  Основываясь на результатах анкетирования учащихся, мы установили, что продукты, богатые кальцием учащиеся употребляют меньше всего. Это дает основание полагать, что именно это является одной из причин возникновения заболеваний, связанных с недостатком и избытком кальция.
   
  
  

• 21 слайд

  Сделав анализ данных МУЗ « Славгородской Центральной районной больницы» , мы пришли к выводу, что большая доля приходится на больных в возрасте от 45-60 лет. В этом возрасте замедляется обмен веществ, нарушается метаболизм кальция.
  Среди людей страдающих избытком и недостатком кальция в организме, мы встретили такие заболевания, как остеопороз, тиреотоксикоз, туберкулез позвоночника, панкреатит, рахит, пародонтоз.
  
  Кальций необходим человеку для здоровья.
  
  
  
  

• 22 слайд

  Спасибо за внимание!