Классный час «Лимонник».
Составила и провела Огарева Варвара Владимировна.
Участники:
учащиеся 6 класса, классный руководитель.
Место проведения:
классная комната – кабинет биологии.
Цели:
1. обогатить учащихся новыми знаниями о
природе;
2. развивать у учащихся умения и навыки
познавательной и практической деятельности;
3. содействовать становлению и проявлению
индивидуальных творческих способностей детей;
4. продолжать рабу по формированию классного
коллектива.
Подготовительная
работа.
1. Составление сценария классного часа.
2. Выбор информации из Интернета.
3. Дома шестиклассники готовят рисунки
сообщения о растении.
4. Классный руководитель создает презентацию к
классному часу.
5. Родители готовят угощения к чаепитию.
Оформление.
1. На видном месте комнатный лимон.
2. Выставка детских рисунков
3. Мультимедийная установка с экраном.
4. Ваза с цитрусовыми.
5. Земля, керамзит, баночки для посадки семян
лимона.
6. Презентация, выполненная классным
руководителем, «Лимонник».
Ход классного часа.
1.Оргмомент. Почему наш классный час назвали «Лимонник»?
Учащиеся высказывают свои предположения.
- Красивое деревце , которое появилось у нас в
классе.
- Хотим узнать, как за ним правильно
ухаживать, чтобы появились плоды.
1. Классный руководитель. У нас сегодня праздник
и этот праздник в честь комнатного деревца – лимона. За окном осенняя непогода.
А мы с вами постараемся устроить поздник для себя и для растения.
Давайте вспомним, как лимон попал в наш класс.
-Лимон подарок семьи Соколовой Марины, в школу
к нам приехал на школьном автобусе в сентябре.
2 Рассказ учащихся
о лимоне.
Учитель: Когда вы приходите куда-то в первый
раз , вас просят представиться, рассказать о себе. Лимон не разговаривает. Но
за него рассказывать будите вы.
Березина Таня.
Лимон (лат. Citrus × limon) - гибридный вид
деревьев из рода Цитрус, семейства Рутовые. Это небольшое вечнозелёное плодовое
деревце или куст, с раскидистой или пирамидальной кроной и гибкими колючими
ветвями. Кора сероватая, слегка трещиноватая на многолетних ветвях и зелёная
или красновато-фиолетовая, гладкая на однолетних побегах, обычно с колючками,
реже без них. В естественных условиях растение лимон достигает 5 м высоты.
Встречаются деревья в возрасте 45 лет.
Ермакова Аня
Листья кожистые, зелёные, длиной 10-15 см,
шириной 5-8 см, глянцевые, лоснящиеся с верхней стороны и светло-зелёные и
матовые с нижней, цельнокрайные, с жилкованием, при рассматривании на свету
точечные (от просвечивающих вместилищ эфирного масла),
1
широкоовальные или продолговато-яйцевидные, с
обоих концов заострённые, на коротких (от 1 до 1,8 см), бескрылых или крылатых
(на ростовых побегах) черешках, с заметным сочленением при основании листовой
пластинки, опадающие обычно раз в 3 года.
Кузнецова Настя
Цветы лимона образуются пазушные, одиночные
или парные, с неяснозубчатой чашечкой и пятичленным венчиком. Лепестки чисто
белые или слегка кремовые, снаружи розоватые или пурпурные, сильно отогнутые,
голые, с тонким нежным ароматом.
Хоренко Женя.
Плод длиной 6-9 см, диаметром 4-6 см,
гесперидий яйцевидный или овальный, к обоим концам суженный, с соском на
верхушке, светло-жёлтый, с трудно отделяющейся бугорчатой или ямчатой коркой,
содержащей множество желёзок с эфирным маслом. Внутренняя часть плода с
несколькими гнёздами. Семена яйцевидные, жёлто-зелёные или белые, в разрезе
зеленоватые.
3. Многообразие
цитрусовых. Рассказ учителя.
Приложение № 1.
Вы, конечно же, слышали о том, как Геракл похитил золотые
яблоки Гесперид? Как полагают многие исследователи, золотые яблоки существовали
в действительности, причем были вполне съедобны, поскольку не были сделаны из
золота, а росли на ветках невысокого деревца. Молва об изумительном вкусе этих
яблок достигла Древней Греции, и греки, будучи весьма предприимчивым народом, в
своих мечтах отправили за загадочными плодами героя мифов. Ученые считают, что
Геракл отправился… в Китай, и отправился он за… апельсинами!
Общие особенности.
Главный род семейства, к которому относится большинство
культурных видов, называется цитрус (лат. Citrus). Всего насчитывается около 15
видов. Все цитрусовые представляют собой невысокие — порядка 4–8, реже — 10–12
метров — вечнозеленые деревца; известный кустарники. Многие имеют колючки в
пазухах листьев. Цветки цитрусовых крупные, белого цвета (у лимона первое время
после распускания — красноватого), обычно одиночные, но у некоторых образуют
соцветия-щитки. Плоды цитрусовых особые, за что их окрестили собственным
названием — гесперидиями, как видно, в честь мифических золотых яблок Гесперид.
Наружный слой кожуры плода носит название цедры (от итальянского cedro —
«лимон»). Цедра богата ароматическими эфирными маслами, придающими плодам их
особый приятный запах. Из кожуры цитрусовых приготовляют цукаты, проваривая
корки в сахарно-паточном сиропе и после просушивая их.
. Апельсин сладкий, он же
настоящий, португальский (Citrus sinensis) — вечнозеленое дерево, родом из
Индии и Юго-Восточной Азии. Широкое распространение получил в Китае. По данным
китайских летописей II–I веков до н. э., апельсин уже возделывался в этой
стране, причем как интродуцированное (завезенное) растение. Именно из Китая он
был доставлен в Европу португальцами, за что голландцы его прозвали «китайским
яблоком». По-немецки «китайское яблоко» будет Apfelsine, отсюда и происходит
слово «апельсин». Сейчас апельсин разводится по всем субтропикам и частично
тропикам, являясь основной цитрусовой плодовой культурой. Популярность
апельсина обусловлена его замечательным вкусом: среди всех цитрусовых апельсин
обладает лучшими вкусовыми качествами.Так как апельсин во многих странах было
сложно выращивать на открытом грунте, то для него создали специальные парники —
застекленные оранжереи. Слово «оранжерея» (orangerie) переводится с
французского как «апельсинница», ведь «Мандарин (Citrus reticulata) называют
еще цитрусом благородным (C. nobilis) за его восхитительный вкус. Но все же
главное отличие мандарина от остальных сородичей заключается в свойстве кожуры
легко отставать от плода. У плодов некоторых сортов (пухлые мандарины) кожура
вообще не касается мякоти, так как между кожурой и мякотью плода существует
прослойка воздухаоранж» по-французски — апельсин.
Цитрон, или цедрон (С. medica)встречается
и как дерево, и как кустарник. Это гигант среди цитрусовых — его плоды самые
большие: их длина составляет 20–40 см, а диаметр — 15–30 см. Плоды
цитрона продолговатые, с толстой (2–5 см) кожурой лимонного цвета. Мякоть
плода малосочная, на вкус кислая кисло-сладая, слегка горчит, желтого цвета.
Цитрон, как сообщалось выше, первым из цитрусов попал в Европу (Древнюю
Грецию). В Греции его плоды не употребляли в пищу, а, по свидетельству
Теофраста, использовали для борьбы с молью, которую отпугивал сильный запах
корок цитрона. На родине цитрона, в Китае, засахаренные корочки этого фрукта
служили лакомством императора. Сейчас из цитрона приготовляют мармелад и
варенье, а его кожура идет на получение цукатов и весьма ценного эфирного
масла.
Грейпфрут
Другой гигант мира цитрусовых, правда, с плодами несколько
более скромных размеров, — грейпфрут. Его латинское название Citrus
paradisi означает «цитрус райский», а вот само слово «грейпфрут» пришло из
английского и означает «фрукт-виноград» (англ. grape — «виноград»). Плоды
грейпфрута шарообразные, 10–15 см в диаметре. Кожура плода зеленая, часто
слегка желтоватая, гладкая.
Лимон (С. limon) — невысокое,
до 3–4 метров, деревце с колючками и кожистыми очередными листьями. Плод
эллиптический, с трудно отделяемой кожурой. Мякоть плода кислая, желто-зеленого
цвета. В России не культивируется, выращивается только в ближнем зарубежье — на
черноморском побережье Кавказа и в Средней Азии. Мировым лидером по экспорту
лимонов является Италия. Сок лимона применяется в лечебных целях, в быту, в
косметике. В быту, например, сок лимона употребляется для чистки ножей и вилок,
а также для удаления пятен с одежды, скатертей и т. п. В косметике
применяется смесь сока лимона и одеколона в пропорции 1:1 для втирания в жирную
кожу. Но об этом мы расскажем позднее, в соответствующих главах книги. Лимон
выращивают в домашних условиях. Хотя лимон считается капризным растением, при
несложном, но заботливом уходе он плодоносит.
Померанец (С. aurantium),
именуемый еще кислым, горьким, или севильским апельсином, а также бигарадией,
имеет шаровидные плоды с оранжево-красной кожурой и кисло-горькой, несъедобной
мякотью. Служит одним из главных подвоев для прочих цитрусовых. Из плодов
получают сок, который обладает лекарственными свойствами, и приготовляют
мармелад. Цветки используются в косметике для получения эфирного масла нероли,
применяющегося в изготовлении духов.
Бергамот
Кстати, изготовление духов началось с получения эфирных масел
из цитрусов, а точнее — из бергамота (С. bergamia). Апельсин-бергамот,
вероятно, является разновидностью померанца. Плоды приятного, золотисто-желтого
цвета, имеют грушевидную форму. Бергамот разводят преимущественно в итальянской
провинции Калабрия. Это эфиро-масличная культура: эфирное масло, получаемое из
его плодов, цветков, листьев и молодых побегов (бергамотовое масло) признано
лучшим среди остальных масел из цитрусовых. Из него в итальянском городе Колоне
впервые в 1676 году получили то, что впоследствии французы стали называть
«колонской водой» — одеколоном. Бергамотовое масло и по сей день широко
применяется в парфюмерии.
Помпельмус, помело, или шеддок (С. grandis) по величине своих плодов уступает одному лишь цитрону. Его плоды имеют
грушевидную или круглую форму; их размеры составляют 15–20 см в длину и до
25 см в диаметре; цвет плодов желтый, близкий к цвету лимона. Вкус плода
винный, кисло-сладкий. Помпельмус является основным объектом хозяйственного
разведения цитрусовых в некоторых регионах Юж Лайм принято различать кислый,
или настоящий лайм (С. aurantiifolia) и сладкий лайм, иначе сладкий лимон (С.
limetta). Они встречаются в диком виде в Индии. Настоящий лайм служит
заменителем лимона, применяется для получения лимонной кислоты и напитков. Сок
сладкого лайма, который хоть и похож на лимон, гораздо слаще своего собрата —
кислого лайма, идет на приготовление напитков и применяется в консервировании.
Юнос
Уже упоминавшуюся юдзу, или юзу, а по-научному «юнос» (С.
junos), используют для изготовления мармелада или заменяют ею лимон (особенно в
Японии). Плоды юноса кислые на вкус, но вместе с тем ароматные. Кожура легко
отделяется от мякоти. Юнос— ценное растение, так как обладает повышенной
морозостойкостью, а потому служит для прививок других цитрусовых с последующим
выведением новых, морозоустойчивых сортов. Так, например, ведется активная
работа с прививками лимона, апельсина и др. Это свойство юноса заметили древние
японцы несколько сотен лет назад и принялись прививать растение, в результате
чего юнос преобразился. Полагают, что юнос — гибрид нескольких цитрусовых.
Понцитрус
Самым морозостойким считается лимон дикий (С. trifoliata),
который в последнее время обычно называют понцитрусом трехлисточковым
(Poncitrus trifoliata). Это листопадный кустарничек, произрастающий в диком
виде в Северном Китае. Способность переносить температуру до -22 градусов
сделала понцитрус привлекательным для селекционеров, и во многих странах
ближнего (страны Закавказья) и дальнего зарубежья (Япония) кустарник служит
основным подвоем для цитрусовых. Кроме того, понцитрус употребляется при
изготовлении живых изгородей.
Кинкан
Для живых изгородей применяют разводимый в Китае, Корее,
Японии, Австралии и южных штатах США кинкан, плодоносящий круглый год кустарник
двух разновидностей: кинкан японский (Fortunella japonica) и овальный (F.
mmargarita). Плоды кинкана примечательны тем, что их кожура съедобна — она
имеет сладкий вкус и приятный запах. Плоды можно засахаривать или есть в свежем
виде. Еще из них изготовляют высококачественный мармелад, желе и всевозможные
напитки. Кинкан считается декоративным растением, и из его ветвей с плодами на
Востоке составляют своеобразные букеты.
Эгле мармеладная
Один вид из цитрусовых, например, так и называется — эгле
мармеладная (Аegle marmelos), она культивируется в Индии и на Шри-Ланке
(Цейлоне) из-за ценных пищевых и лекарственных качеств. Из стебля эгле получают
также камедь. Камедь из ствола и ветвей феронии лимонной (Feronia limonia),
произрастающей в Индии, применяют в качестве лекарственного препарата и основы
для красок. Плоды феронии съедобны, кроме кожуры, которая настолько прочна, что
гесперидии этого вида называют «деревянными яблоками».
Эремоцитрус
Мармелад и напитки готовят из плодов сизого эремоцитруса
(Eremocitrus glauca), обитателя северной части Австралии, разводимого как
плодовое растение. Его еще называют пустынным лаймом, и это не случайно:
эремоцитрус является самым засухоустойчивым из всех цитрусовых.
4. Выращивание лимона.
Рассказ Жени Глинкина о том как его мама вырастила лимон.
5. Размножение лимона. Рассказ учителя.
Для скорейшего получения
плодоносящего дерева рекомендуется два основных способа: черенкование и
прививка.
Метод размножения
корневыми отводками достаточно сложен, а сеянцы начнут плодоносить не раньше
чем через 8-10 лет после прорастания. Исправить положение позволяет прививка
плодоносящих лимонов на подросший сеянец.
Наиболее распространенный
метод размножения комнатных лимонов – укоренение черенков. Обычно черенкования
производят весной-летом.
С плодоносящего растения
срезают полуодресневевший черенок длиной 10-12 см с 2-3 почками. Для
образования корней черенок помещают в воду, либо в речной песок, насыпанный
поверх грунта, либо в смесь песка с землей.
6. Полезные свойства лимона.
Рассказ Смирнова Жени.
Полезные свойства лимона.
В настоящее время цитрусовые стали важнейшими
плодовыми растениями, которые используются и для получения специфических
эфирных масел в парфюмерии, и для приготовления высококачественных сортов
мармелада, и в качестве живых изгородей, и как ценные лекарственные растения.
Ну и, разумеется, плоды цитрусовых употребляются человеком в пищу в свежем
виде, причем в огромном количестве: по подсчетам специалистов, эти фрукты
составляют треть от общего числа свежих фруктов на мировом рынке. Цитрусовые
являются основным предметом экспорта для ряда стран
Листья, цветки и плоды комнатного лимона, как
и других цитрусовых, выделяют фитонциды, очищающие воздух от микробов и
бактерий.
Аромат цветков и плодов комнатных лимонов
повышает тонус, снимает стресс.
И, конечно, в плодах растений содержится масса
витамина С, помогающий при гриппе и авитаминозе.
7. Цитрусовые
загадки и игры.
Читают загадки по очереди учащиеся.
1.Цитрус
он, растет на юге,
В теплой роще, не на грядке,
Но любим у нас в округе
Фрукт оранжевый и сладкий.
Мы приходим в магазин,
Покупаем …
Апельсин
2.Ношу оранжевый наряд,
И мандарин – мой младший брат.
Мой старший брат — синьор грейпфрут,
Кто назовет, какой я фрукт? Апельсин.
3. С оранжевой кожей,
На мячик похожий,
Но в центре не пусто,
А сочно и вкусно. Апельсин. Мандарин.
4.Я самый кислый фрукт на свете,
Но я полезен даже детям.
Из теплых стран вам шлю поклон!
Кто я? - Ваш желтый друг... (лимон)
5.Рыжий мячик скинет плащик
И заспорит: "Кто же слаще? -
Толстокожий апельсин
Или сочный... (мандарин)"
6.Он почти как апельсин,
С толстой кожей, сочный,
Недостаток лишь один -
Кислый очень, очень.
Ответ (Лимон)
Конкурс № 2 на
самого выносливого и смелого.
Съесть кусочек лимона и
не поморщится.
Конкурс № 3 Передача
апельсина при помощи головы.
2 команды.
8. Сажаем свои
лимончики.
План посадки.
1. В баночке на дне
должно быть отверстие.
2. Положите на дно
керамзита 1 см.
3. Заполните оставшеюся
часть землей.
4. Сделайте углубление
в центре земли.
5. Налейте воды.
6. Поместите косточку
лимона и прикройте землей.
7. Накройте
целлофановым пакетом или пластмассовой бутылкой.
Рефлексия
деятельности.
- На классном часе
особенно мне понравилось!
- Состоялся праздник
для лимона? А для нас?
- Сегодня я сумел!
- Что сделали для себя?
- Что сделали для
класса?
- Лимон сумел подружить
класс еще больше и почему?
Далее идет чаепитие.
Литература.
1. Классные классные дела. Выпуск № 3. 2008г.
2. Интернет ресурсы.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.