Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Классному руководителю / Другие методич. материалы / Внеклассное мероприятие посвящение в профессию

Внеклассное мероприятие посвящение в профессию

  • Классному руководителю

Поделитесь материалом с коллегами:

МИНИСТЕРСТВО ОЬРАЗОВАНИЯ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ


ГЕОРГИЕВСКИЙ РЕГИОНАЛЬНЫЙ КОЛЛЕДЖ «ИНТЕГРАЛ»










ВНЕКЛАССНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ


«Посвящение в профессию»
















Мастера производственного обучения

Авдеева Ольга Викторовна

Яковлева Вера Николаевна.




Г.ГЕОРГИЕВСК

Утверждаю

зав. отделением ОП

-----------------/Чебанная И.А./






Программа

внеклассного мероприятия



«Посвящение в профессию»



С участием групп ТП – 41, К – 41 отделения ОП, ГРК «Интеграл»


Время проведения – 14 -00.


Место проведения – отделение ОП, кабинет № 11.



  1. Вступительная часть – мастера п /о Яковлева В.Н., Авдеева О.В.


  1. Историческая справка – студенты Тихая В. и Айрапетян Г.



  1. «Повар 21 века»–мастер – класс шефа ресторана «Золотой век» Петрова В.


  1. Приветствие старшекурсников.



  1. Присяга на верность профессии.


  1. Конкурсы и викторины по профессии.



  1. Заключительная часть – чаепитие.





Сценарий внеклассного мероприятия « Посвящение в профессию»


Оформление:


1.Фото-каллаж, отображающий наиболее яркие страницы жизни первокурсников.


2.Выставка творческих работ студентов колледжа.


3.Стенгазеты по профессии.





Вед.1—« Здравствуйте, дорогие друзья, мы рады Вас приветствовать сегодня в этот час и в этом зале! Ваше присутствие говорит о том, что Вы выбрали профессию кулинара!»


Вед.2—« Здесь теперь твоя обитель,

Здесь теперь твоя семья.

В нашем доме кулинарном

Вас приветствуют друзья!»


Вед.1- «Профессионалом стать хотите?

В колледж к нам тогда зайдите,

В нашем граде мастеров

Вас обучат, будь здоров!»


Вед.2—«Если Вы собой пригожи

И на топ модель похожи,

Да еще и не глупы,

На улыбку не скупы,

Значит Вы для нас пригожи

Сторониться нас негоже.

Здесь талант в себе откроешь,

Кулинаром стать ты сможешь!»


Вед.1—«Не робей, смелей иди,

Что-то будет впереди,

Наша дружная семья

С нетерпеньем ждет тебя!


Только помни,в нашем граде

Обретешь себе награду,

Исполняя все наказы

И директора приказы.»


Вед.2—« Мы тебя всему обучим

Кулинаром быть научим.

Если чтить законы будешь,

То диплом у нас получишь!»


Вед.1—« Мы собрались с вами поговорить о професии, нужной всем,нет такого места на земле, где люди не пользовались бы услугами кулинаров.Профессий на земле, что звезд на небе, точнее – сорок тысяч, а самых распространенных – около тысячи. Многим из них повезло . они у всех на виду.А профессия кулинара – самая скромная и незаметная.


Вед 2—«Иногда в шутку говорят о поваре «Эй, ты профессор кислых щей» Да, профессор, и не только щей, а такой важной науки, как технология приготовления пищи, эта наука о рациональном питании, основанная на долголетнем опыте поваров- практиков.Развиваясь эта наука прошла долгий и трудный путь, прежде чем, наконец, превратилась в изысканное Кулинарное искусство.


Вед.1 – А Вы знаете, что означает это слово?

В третьем веке до нашей эры в устье реки Тибр был построен храм, в котором жрецы лечили людей сном и здоровой пищей.Приготовлением этой пищи занимались прекрасная дочь врача Эскулапа , Гигея и ее помошница кухарка Кулина, ставшая прообразом богини кулинарии.Древние греки назвали ее десятой музой, покровительствующей искусству приготовления блюд.

Каждый год обряд посвящения в профессию повара мы проводим с помощью мифологической богини Кулины, которая поселит в ваших душах частицу огня знаний и умений приготовления пищи.


/входит Кулина, которая несет чашу огня и раздает горящие свечи уч-ся/

Кулина: « Всем жаждующим постичь искусство приготовления пищи я уже многие века, несу огонь знаний, это частица моей души, которую я отдала на алтарь этой профессии. Пусть частица моей души освещает вашу нелегкую дорогу в страну под славным названием «Кулинария»!


Вед.2 – Ваше присутствие здесь говорит о том, что Вы выбрали профессию кулинара.В нашем учебном заведение обучение этой прекрасной профессии ведется уже более 30 лет и за все эти годы было подготовлено более 10 тысяч профессионалов. Многими из них мы уже гордимся, многими будем гордиться в будущем. А теперь мы хотим предложить вам познакомиться с кадрами архива из жизни групп нашего отделения / слайды фотографий под музыку/


Вед.1 – « Пожалуй не один образ профессии не менялся так радикально за последние годы, как образ кулинара. Раньше он ассоциировался с розовощекой женщиной, желающей накормить всех простой и сытной пищей .

Повар 21 века стал другим – с профессионально отточенными движениями рук, буйной фантазией, которую он воплощает в своих блюдах и с тончайшим гастрономическим вкусом.

Все эти качества присуще нашему гостю.


/мастер – класс шеф – повара /

Вед.1—«Дорогие друзья! Вы прекрасно понимаете, что, обучаясь в любом колледже, у студентов складываются свои студенческие традиции, которые переходят из год в год, пополняются, шлифуются.

И первой традицией является выбор судьбы своей группы на все три года обучения в стенах нашего колледжа / на сцене три стула.На одном толстая книга, на втором пивная кружка, на третьем –девушка/

Сейчас вы видите три предмета. Если выбираете книгу - ваша группа будет хорошо учиться и все получат красные дипломы, пивная кружка – вы будете больше развлекаться и кутить, девушка- будете больше время уделять личной жизни, в ущерб учебе.


Вед.2—Есть еще традиции в нашем колледже. Каждый год обряд посвящения в профессию проводят учащиеся старших курсов.

Мы приглашаем старшекурсников сказать вам несколько напутственных слов и прозвести обряд посвящения в профессию.


Старшекурсники:


  1. Будь студентом ,а не школяром, не списывай за первым столом!

  2. Не делай на экзамене слишком умное лицо-это может кончиться дополнительным вопросом.

  3. Пиши в тетради, а не на столе, чтобы можно было взять домой, когда будешь готовиться к экзаменам.

  4. Запомни: производственная практика – это не задание мамы сходить за хлебом.

  5. Запомни : на уроках смеешься ты , а на экзамене – преподаватель!

  6. Самое главное для юношей: ученье- свет, а не ученье – армия!

  7. Самое главное для девушек—ученье-свет, а неученых – тьма!

8 . Никогда не буди уснувшего товарища – это привлечет внимание преподавателя.

9. Если опоздал в колледж и пришел ко второй паре, не огорчайтесь- учиться никогда не поздно.

10.Студенческая речь без приколов превращается в доклад.

11. Рыба гниет с головы, а студент с хвоста.


Старшекурсник: «Отведай каши, не стесняйся.

В любви к профессии признайся,

Пусть будет горькой и соленой лишь она

Дорога же в профессию легка!


/первокурсников кормят горько-соленой кашей/.


Вед.1—« А сейчас для принятия клятвы учащегося колледжа «Интеграл», будущего мастера поварского искусства просим всех первокурсников встать!


Первокурсник: « Вступая в святое братство кулинаров:

Клянусь любить свою профессию /все: «Клянусь»/

Клянусь творить на благо, а не во вред.

Клянусь оберегать музу кухни Кулину от

холодных рук и таких же холодных сердец.

Клянусь свято хранить и преумножать традиции

И достижения кулинаров России.

Клянусь творить только на благо человека ,

Сохраняя его здоровье и продлевая его жизнь!

Клянусь! Клянусь! Клянусь!!!



Вед.2—« В знак того, что мы все здесь присутствующие принимаем вашу клятву, пожалуйста, отведайте праздничного каравая!


Вед.1—« Есть традиция в народе!

Гостей встречают на пороге.

Хлебом – солью и поклоном.

Будьте счастливы вы в доме,

Здесь теперь наш общий дом!


Вед.2—« Дорогие первокурсники! Добро пожаловать в мир самой нужной и доброй профессии!

« О кулинары , слава им!

Труды их надо чтить высоко!

Их мастерство, что видит око,

Что все едят- то мы творим.

Морковь вдруг станет лилией, а редька розой

Букет твой расцветет стихами, а не прозой,

Которые еще раз воспоют профессию

Древнейшую твою!

Ты не артист, не музыкант и не мыслитель,

Творения твои нечасто видит зритель,

Но ты художник и поэт в душе

Так слава вечная тебе!!!

Вед. 1—« Сейчас вам сказали много хороших слов, пожелали быть мастерами своего дела, но к сожалению, случаются и нерадивые повара, об этом говорится в сценке « Кое-что о свежих баранках».


/ сценка/.


Вед.2—« Вот видите, как бывает! А мы желаем вам, чтобы все в вашей профессии ладилось и все вы стали ассами кулинарного искусства. Профессию повара-кондитера можно сравнить с натоящим искусством, где требуется творческий потенциал, точность ювелира и художественный вкус, быстрота реакции и точность движений. В следующем конкурсе мы определим самого быстрого и точного специалиста.


/ конкурс - « собери повара»/


Вед.1—« Узнавая вас все больше и больше, мы мастера, убеждаемся в том, что наша молодежь талантлива во многом и сейчас свои таланты продемонстрируют будующие технологи питания.


/ песня в исполнении группы технологов/


Вед.2 – Современный кулинар не может творить на кухне не окружив себя оборудованием, инвентарем и различными вспомогательными инструментами. С техникой надо дружить и быть с ней на «ты», мы предлагаем вам продемонстрировать всем свою дружбу с оборудованием.


/ конкурс по сборке мясорубки


Вед.2—« А теперь по-моему настало время для прекрасного стихотворения Роберта Рождественского «Земля и потому щедра, что в мире существуют повара»


/ стихи Р.Рождественского/

Вед.1 – Да, профессионалы нужны везде. А в той профессии . которую выбрали вы особенно Об этом думают, наверно, все.Но больше всех этого, видимо желает заведующая отделением Чебанная Ирина Алексеевна, ей слово.


/слово Чебанной И.А./


Мастер П/О : « Дорогие ребята! Трудолюбие и целеустремленность никогда не остаются незамеченными, они вызывают чувства уважения и радости. Все ваши высоты еще впереди. Нет сомнения в том, что вы добьетесь признания своего профессионализма не только в стенах нашего колледжа. Главное –никогда не останавливаться на достигнутом. Об этой старой истине пусть напоминают вам эти скромные сувениры, изготовленные нашими руками,которые мы дарим вам на память об этом дне.

/под музыку мастера вручают сувениры /.



Оба ведущие хором: «Повар ты! Мы скажем громко!

Это точно по тебе.

Пусть тебе удача даже

Улыбается во сне.

В нашем колледже отличном

Так держать! И так держись!

Мы желаем на « отлично»

Сдать экзамены на жизнь!!!»

8


Автор
Дата добавления 09.09.2016
Раздел Классному руководителю
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров67
Номер материала ДБ-182842
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх