Внеклассное занятие: "О пользе молока" (3 класс)

ГОУ «Забайкальская краевая санаторная школа – интернат»

Воспитатель Астафьева С.Л.

Тема: «О пользе молока»

Цель: расширение знаний о пользе молока и молочных продуктов; 

Задачи: расширять знания о пользе молока и молочных продуктах, развивать память, внимание, речь, воспитывать бережное отношение к своему здоровью.  

Форма занятия: беседа

Ход занятия

I.Организационный момент

Если хочешь быть здоров,

Позабудь про докторов,

Правильно питайся,

Чаще улыбайся!

II.Постановка темы и формулирование задач занятия.

Послушайте и подумайте, о чём мы будем говорить на нашем занятии?

Отгадайте загадку

От него — здоровье, сила

И румянец щёк всегда.

Белое, а не белила,

Жидкое, а не вода. (Молоко)

Не снег,
А белое всегда.
Хоть и течет,
А не вода.
(Молоко)

Попробуйте определить тему нашего занятия: «О пользе молока»

Какую цель занятия поставите перед собой? (узнать побольше о молоке, какие продукты готовят из молока, в чём его польза)

На эти вопросы мы постараемся ответить на занятии.

III. Основная часть

1.Беседа

Ребята, а вы любите молоко?

Испокон веку крестьянин стремился обеспечить свою семью сначала хлебом и молоком, а уж потом «чем бог пошлёт». Люди высоко ценили целебные свойства молока. Они называли его «соком жизни», «элексиром жизни».

 Знаменитый врач Гиппократ называл молоко лекарством, он назначал молоко больным туберкулёзом. Авиценна утверждал, что молоко – это лучшая пища для людей, академик И.П. Павлов называл молоко пищей, приготовленной самой природой.

Самые красивые женщины мира использовали молоко, чтобы сохранить свою красоту и молодость на долгие годы: царица Клеопатра Ежедневно принимала молочные ванны. А жена Нерона (древнеримского императора)  Поппея всегда брала с собой в путешествие 500 ослиц, чтобы иметь возможность принимать молочные ванны, улучшающие кожу.

Когда мы говорим о молоке, то подразумеваем коровье молоко, так как большую часть молока человек получает от коровы. Но людьми по всей планете употребляется молоко и других животных. В Индии пьют молоко буйвола. Козье молоко широко распространено в странах Средиземноморья, а молоко северных оленей употребляется в пищу на севере Европы.

Из молока изготавливают разные молочные продукты, какие, узнаем отгадав загадки

2.Загадки

Жидко, а не вода,
Бело, а не снег.
Начинается на К
Наш продукт из молока.
(Кефир)

Догадайтесь, кто такая?
Белоснежная, густая.
Сливки взбили утром рано,
Чтоб была у нас …
(Сметана)

Что за белые крупинки?
Не зерно и не снежинки.
Скисло молоко — и в срок
Получили мы …
(Творог)

Сделан он из молока,
Но тверды его бока.
В нем так много разных дыр.
Догадались? Это …
(Сыр)

Мы на хлеб его намажем
И добавим к разным кашам.
Кашу не испортят точно
Бело-желтые кусочки.
(Масло) 

3.Объясни пословицу.

У коровы молоко на языке: как покормишь, так и подоишь.

Заварил кашу, так не жалей и молока.

Корова во дворе, — молоко на столе.

Сколько с быком не биться, а молока от него не добиться.

 Молоко богато кальцием, который усваивается из него почти на 100%, чем не могут похвастаться другие продукты.

Коровье молоко содержит более 20 витаминов и много микроэлементов! А без них человек просто не может жить.

Из питательных веществ, которые есть в молоке, строятся кости, зубы, мускулы.

4.Просмотр фильма «Лужайкино -1»

5.Физминутка (муз.)

Молоко полезно очень

И для взрослых и ребят.

Кашу, йогурт и сметану

Большой ложкою едят.

В молоке полезных много

Витаминов и веществ.

Пейте молоко парное, чтобы кариес исчез.

Чтобы кости были крепки, не болела голова.

Настроение чтоб было

Превесёлое всегда!

Шлёт привет вам всем корова.

Пейте, дети молоко

Будете…(здоровы!)

6.Кроссворд «Знатоки молока».

Вопросы:

По горизонтали:

1. Густой верхний отслой молока.

2. Густое закисшее молоко.

3. Желеобразное молоко с кусочками фруктов.

4. Жировое вещество, получаемое путем сбивания молока.

5. Твердый продукт, получаемый из скисшего молока.

По вертикали:

1. Молочный продукт из скисших сливок.

2. Белая жидкость, которую дают коровы, а люди употребляют в пищу.

3. Густой питательный напиток из перебродившего молока.

4. Напиток из кобыльего молока.

5. Сгустившиеся частицы кислого молока, отжатые из сыворотки.

Ответы:

По горизонтали: 1. Сливки. 2. Простокваша. 3. Йогурт. 4. Масло. 5. Сыр.

По вертикали: 1. Сметана. 2. Молоко. 3. Кефир. 4. Кумыс. 5. Творог.

IV.Рефлексия

Использование смайликов

V.Итог

Что нового узнали о молоке?

Чем полезно молоко для детей?

VI.Домашнее задание: нарисовать рисунок о молочных продуктах