Внеурочное занятие "Путешествие в страну грибов", 5 класс

Галина Сергеевна Чумичева

Учитель биологии первой квалификационной категории

МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №48 им. Р.М.Каменева»

Внеурочное занятие «Путешествие в страну Грибов».  5 класс

Цель: формирование познавательного интереса к биологии, развитие экологической культуры, воспитание бережного отношения к природе и своему здоровью.

Задачи

Образовательные: обобщить и углубить знания обучающихся об особенностях строения грибов, многообразии, их значении в природе и жизни человека.

Развивающие: научить решать проблемные задания, развивать познавательные и творческие способности, применять для выполнения заданий свой жизненный опыт.

Воспитательные: формировать  умения  работать в группе, воспитывать культуру общения со сверстниками, воспитывать  бережное  отношение к природе.

Планируемые результаты

Предметные:

Обобщить знания об особенностях строения и жизнедеятельности, многообразии, значении  грибов как представителей царства живой природы.

Личностные: развитие навыков сотрудничества со сверстниками, развитие самостоятельности, формирование осознанной мотивации в необходимости бережного отношения к природе.

Метапредметные: развитие умений рассуждать, анализировать, сравнивать, делать выводы, работать с различными источниками информации.

Оборудование: компьютер, проектор, муляжи грибов, таблица «Многообразие грибов», микроскоп, микропрепарат плесневых грибов.

Ход работы

Учитель:

Здравствуйте дорогие ребята Мы сегодня с вами совершим увлекательное путешествие в мир живой природы и очень  много узнаем об особых живых организмах. Без этих организмов мы бы давно погибли от болезнетворных бактерий, не смогли бы испечь вкусный мягкий хлеб, приготовить квас, а наша планета заросла бы кучами мусора из растительных остатков. Что это за организмы?

Ученики приходят к выводу, что речь идет о грибах.

Грибы – одни из самых загадочных обитателей Земли. Люди издавна чувствовали в грибах что-то таинственное. Им поклонялись в древности индейцы-ацтеки. Да и само появление грибов после дождя человек считал сверхъестественным. В их божественное происхождение верили древние греки и римляне, китайцы и индусы. Древнегреческий историк Плутарх и древнеримский поэт Ювенал связывали рождение грибов с ударами молний. Многие народности были уверены, что грибы растут на местах, где во время дождя пляшут гномы и ведьмы. Совершая  путешествие,  вы должны проявить находчивость и смекалку, советоваться и помогать друг другу.

Наша первая станция пройдет под девизом «Без повторений нет глубины». Как вы объясните это выражение знаменитого Л.Ландау?

Ученики высказывают свои мнения и предположения.

Правильно, вы уже изучили тему «Грибы». Поэтому в ходе путешествия мы проверим, насколько глубоко вы знаете эту тему, как вы умеете анализировать, сравнивать, обобщать и творчески решать различные задачи. К тому же данная тема имеет большое значение, очень важно для каждого разбираться в грибах. Друзья! В путь. Сегодня на занятии  вы работаете в группах, выполняя задания в маршрутных листах (приложение №1). Чтобы убедиться в том, что уже многое знаете о грибах,  выполните задание №1. Каждой группе необходимо заполнить одну из колонок таблицы.

Учащиеся обсуждают и  выполняют задание в течение 3 мин, выбирают отвечающего, по очереди выступает каждая команда. Выслушивая одноклассников, каждый заполняет таблицу полностью.

Учитель. Вы успешно доказали, что грибы – это отдельное царство живых организмов. Приступаем к выполнению задания №2, в котором необходимо закончить предложение. Команды зачитывают предложения по очереди, анализируя правильность ответов.

Станция «Творческая»

1 команда разгадывает ребусы, 2 команда разгадывает загадки, третья команда объясняет значение пословиц и поговорок о грибах(задание №3).

Учитель:   Вы успешно справились с заданием и доказали, что уже многое знаете о грибах.

Наша следующая станция «Мои открытия». Мир грибов уникален и разнообразен, среди них микроскопически малые и очень крупные экземпляры, съедобные и ядовитые, полезные и очень опасные для человека. На этой станции 1 группа - «исследователи», 2 группа- «энциклопедисты»,

 3 группа-  «практики».

В 1928 году английский учёный А.Флеминг проводил  эксперимент, посвящённый изучению борьбы организма человека с болезнетворными бактериями. Вырастив болезнетворные бактерии – стафилококки, он обнаружил, что некоторые из чашек с болезнетворными бактериями заражены обыкновенной плесенью – пенициллом, веществом, при котором хлеб при долгом лежании становится  зелёным.  В чашках, где была плесень, болезнетворные бактерии погибали. Из этого он сделал вывод, что плесень вырабатывает вещество, убивающее бактерии. В последствии он выделил молекулу, ныне известную как «пенициллин». Это и был первый современный антибиотик (лекарственный препарат, убивающий болезнетворные бактерии).

Так почему же журнал «Тайм» назвал Флеминга одним из ста самых важных людей XXвека за его открытие пенициллина? 

В нашей стране первые образцы пенициллина получили в 1942 году микробиологи З.В.Ермольева и Т.И.Балезина. З.В.Ермольева активно участвовала в организации промышленного производства пенициллина. Созданный ею препарат спас жизни многих бойцов Советской Армии во время Великой Отечественной войны.

Задание для «исследователей» - изучить микропрепарат плесени, используя инструктивную карточку (задание №4)

«Энциклопедисты», используя интернет-ресурсы, составьте сообщение «Необычные и удивительные грибы».

Наиболее знакомая группа – это шляпочные грибы. После теплого дождя, в лунную летнюю ночь можно подглядеть в буквальном смысле слова лесную тайну, как растут грибы. До видимости над землей гриб развивается за три часа. Еще несколько часов и грибы годятся для сбора в корзину. А все ли грибы мы можем туда положить? «Практикам» необходимо распределить грибы на съедобные и ядовитые, определить признаки грибов-двойников.

Отправляясь на "тихую охоту", нужно хорошо помнить и добросовестно соблюдать правила сбора грибов. А какие правила еще необходимо соблюдать? ( Учитель подводит к мысли, что также необходимо придерживаться правил поведения в лесу и элементарной культуры общения с живой природой. Потому что это просто необходимо для сбережения грибных запасов и сохранности леса, как важнейшего источника поддержания жизни на нашей планете). «Практики» составят памятку «Правила сбора грибов» (задание №4).

Учащиеся выполняют задания в течение 5-7 мин,  выслушивают выступления товарищей, дополняют, задают вопросы,  вносят необходимую  информацию в маршрутный лист.

Учитель: вы молодцы, успешно справились со всеми заданиями, все вместе мы узнали много нового об этих необычных организмах. Подводя итог, давайте подумаем, какова их роль в природе и жизни человека.

Учащиеся работают с магнитной доской, распределяя таблички на две группы «положительное значение грибов в природе и жизни человека», «отрицательное  значение грибов в природе и жизни человека».

Учитель: Сегодня мы совершили увлекательное путешествие, каким оно было для каждого из вас?

- мне больше всего удалось…

-за что ты можешь похвалить себя?

- за что ты можешь похвалить своих одноклассников?

-для  меня было открытием то, что…

-занятие навело меня на размышление…(заставило задуматься)

Маршрутный лист   «Путешествие в страну Грибов».

Ученика ________________________________________

Задание №1.

Признаки сходства с растениями	Признаки сходства с животными	Признаки, характерные только для грибов
	.

Задание №2

1.    Специализированная клетка, с помощью которой происходит бесполое размножение грибов – 

2.    Тонкие, белые нити, образующие грибницу – 

3.    Надземная часть шляпочного гриба – 

4.    Подземная часть шляпочного гриба – 

5.    Оплетение и проникновение нитей грибницы внутрь корней деревьев приводит к образованию –

6.    Если спороносный слой шляпки гриба пронизан многочисленными трубочками, то такие грибы называют –   , а если покрыт пластинками, то – 

7.    Тесная связь, устанавливаемая между двумя организмами, полезная как одному, так и другому, называется – 

8.    Грибы, живущие на других организмах и питающиеся за их счёт, называются – 

9.    Многоклеточные организмы, питающиеся мёртвыми органическими веществами, называются –

10.  Вещество, входящее в состав оболочки клеток большинства грибов. Оно же имеется в покровах раков, пауков, насекомых – 

Задание №3

Пословицы и поговорки о грибах, объясните их значение.

• Ягоды любят день, грибы — ночь и тень.
• Весна красна цветами, а осень — грибами.
• Где дубы, там и грибы.
• Тихий дождь без ветра — к грибам.
• Вечером дожди — утром грибов жди.
• Любят грибы за нос водить.
• Когда сыро, тогда и грибов много.
• Раньше лисичек грибы не растут.

Загадки

Нет грибов дружней, чем эти, —
Знают взрослые и дети —
На пеньках растут в лесу,
Как веснушки на носу.

На лесной опушке дальней
Яркий гриб стоит печально:
Хоть и славный он на вид.
Но уж очень ядовит.

Я родился в день дождливый
Под осиной молодой,
Круглый, гладенький, красивый,
С ножкой толстой и прямой.

Вдоль лесных дорожек
Много белых ножек
В шляпках разноцветных,
Издали приметных.
Собирай, не мешкай!
Это …

Под листами на поляне
В прятки девочки играли.
Притаились три сестрички
Светло-желтые…

Задание №4

-Рассмотрите гифы гриба, спорангии под микроскопом.

- сравните с рисунком и определите какой плесневый гриб вы рассматриваете.

Памятка грибнику.

ü  Никогда не следует брать…(незнакомый гриб, если есть сомнения, лучше оставить его или посоветоваться со взрослыми).

ü  Нельзя брать… (большие переросшие грибы. Даже в чистых районах, они - кладезь вредных веществ).

ü  Место для сбора грибов не должно быть… (расположено возле дорог и промышленных объектов – чем дальше в лес, тем безопасней).

ü  Никогда нельзя…(пробовать грибы на вкус, даже если это сыроежки).

ü  У грибника всегда с собой должен быть…(небольшой ножик, которым удобно подрезать ножку гриба).

ü  Нежелательно использовать для сбора грибов…(пластиковые ведра и целлофановые мешки  – если поездка предстоит длительная, а погода теплая, то возможно перегревание содержимого мешка и его порча).