Внеурочное занятие "Разговор о правильном питании"

«Здоровье начинается с детства»

Конкурс методических разработок
классных часов среди педагогических работников
«Формула здоровья»

Тема: «Витаминная кладовая»

Синягина Жанна Николаевна,

учитель начальных классов

МАОУ Первомайской СОШ № 2

607760, Нижегородская область,

 городской округ город  Первомайск,

ул. Мочалина, 13; 8 (83139)23189

Классный час

Тема: «Витаминная кладовая»

Цели:

1.            Создать условия для формирования  представления о том, какие продукты наиболее полезны и необходимы человеку каждый день; учить детей выбирать  полезные продукты; познакомить с правилами питания;

2.            Содействовать развитию наблюдательности, логического мышления, внимания, памяти;

3.            Воспитывать уважительное отношение к труду людей, продуктам питания;

4.            Формировать простейшие представления о влиянии  физических упражнений на самочувствие и первоначальные знания по самостоятельному выполнению упражнений.

 Подготовительная работа:

1.              Конкурс рисунков “Витаминная кладовая”.

2.              Инсценировка стихотворения С.Михалкова “Про девочку, которая плохо кушала”.

3.              Создание презентации по теме здорового образа жизни

Оборудование: тетрадь разговор о правильном питании, картон, фломастеры, цветные карандаши, рисунки овощей и фруктов.

I. Организационный момент.

II. Введение в тему.

- Предлагаю, послушать стихотворение Сергея Владимировича  Михалкова “Про девочку, которая плохо кушала”. А вы постарайтесь догадаться, чему будет посвящено наше занятие (Выразительное чтение, обыгрывание стихотворения по ролям).

Юля плохо кушает,
Никого не слушает.

- Съешь яичко, Юлечка!
- Не хочу, мамулечка!
- Съешь с колбаской бутерброд! - 
Прикрывает Юля рот.

- Супик?
- Нет...
- Котлетку?
- Нет... -
Стынет Юлечкин обед.

- Что с тобою, Юлечка?
- Ничего, мамулечка!

- Сделай, девочка, глоточек,
Проглоти еще кусочек!
Пожалей нас, Юлечка!
- Не могу, мамулечка!

Мама с бабушкой в слезах -
Тает Юля на глазах!

Появился детский врач -
Глеб Сергеевич Пугач.

Смотрит строго и сердито:
- Нет у Юли аппетита?
Только вижу, что она,
Безусловно, не больна!

А тебе скажу, девица:
Все едят - и зверь и птица,
От зайчат и до котят
Все на свете есть хотят.

С хрустом Конь жует овес.
Кость грызет дворовый Пес.
Воробьи зерно клюют,
Там, где только достают,
Утром завтракает Слон -
Обожает фрукты он.

Бурый Мишка лижет мед.
В норке ужинает Крот.
Обезьянка ест банан.
Ищет желуди Кабан.

Ловит мошку ловкий Стриж.
Сыр швейцарский любит Мышь...

Попрощался с Юлей врач -
Глеб Сергеевич Пугач.
И сказала громко Юля:
- Накорми меня, мамуля!

- Итак, о чем мы сегодня будем говорить? (Ответы детей).

III. Основная часть.

- Да, ребята, сегодня мы поговорим о питании. Тема нашего классного часа называется “Разговор о правильном питании”.

- Ребята, отгадайте одну загадку: Что на свете всего дороже? (Здоровье).

- Правильно, здоровье. Здоровье – это самое дорогое, самый драгоценный дар, который получил человек от природы. А чтобы быть здоровым и выносливым, нужно уметь правильно питаться.  Правильно питаться - это значит есть пищу, содержащую полезные вещества. Правильное питание – это  половина секрета долгой и здоровой жизни.

Какие эти вещества, мы узнаем позже. Сначала мне скажите, что вы едите, отгадав мои загадки.

1.   Разгадывание загадок. Работа в тетради «Разговор о правильном питании». (Дети пишут ответы под рисунками и проверяют ответы в конце тетради).

По земле не ходит,

На свет не глядит,

А на обед, на ужин

Все ее зовут  (рыба)

       Стоит бочка-

       Без замочка

       И без зарубинки (яйцо)

Я не сливки, не сырок,

Белый, вкусный... (творожок)

Без окошек, без дверей –

-шестеро людей (яблоко)

       Пришла панья

       В красном сарафане,

      Начали раздевать,

      Стали плакать и рыдать (лук)

Красный катышок,

Белый черешок  (малина)

Это что таково:

В землю вросло,

 сверху толсто,

снизу востро, собой красно? (морковь)

Стоит Филат

Шароват, кудреват,

На нем сто заплат,

На макушке плешь,

 посоли – и съешь ( кочан капусты)

2. Беседа о витаминах.

- Почему люди должны обязательно употреблять в пищу ягоды, фрукты, овощи? (В них содержится много витаминов).

- Правильно. Человеческий организм – это как большая техника и для его жизнедеятельности необходимы биологически активные вещества. Это витамины.  (Появляются витамины с буквами А,В,С,Д,Е- дети читают стихи). Витамины обозначаются буквами латинского алфавита.

Они поступают в наш организм вместе с растительной и живой пищей. Они содержатся в овощах, фруктах, мясных и молочных продуктах, ягодах и т.д. Каждый витамин в организме выполняет свою определенную функцию. Какие функции? Они расскажут сами.

Все: Витамины А, В, С, Д, Е – так мы называемся
              Быть здоровыми всем вам мы помочь стараемся.

Витамин А очень важен для зрения и влияет на рост организма. При его недостатке в пище дети плохо растут. Он содержится в  продуктах: говяжья печень, рыба, молоко, яйца, шпинат, морковь, петрушка.

Помни истину простую –
Лучше видит только тот,
Кто жует морковь сырую
Или сок морковный пьет.

Витамин В способствует хорошей работе сердца. Укрепляет организм, дает запас энергии, участвует в процессах кроветворения. Содержится в  овсяных хлопьях, горохе, фасоли, дрожжах, ростках пшеницы.

Очень важно спозаранку.

Есть за завтраком овсянку.
Черный хлеб полезен нам.

И не только по утрам.

Витамин С укрепляет организм, и человек меньше подвергается простудным заболеваниям, поэтому если не хотите заболеть гриппом, побольше ешьте свежие фрукты и сырые овощи.

От простуды и ангины,
Помогают апельсины,
Ну а лучше съесть лимон,
Хоть и очень кислый он.

Витамин Д способствует укреплению тканей всего тела, укрепляет костную систему. Этот витамин в организме образуется и под действием солнца, поэтому, чтобы быть здоровым,  летом всем нужно загорать. Этот витамин мы можем найти в яичном желтке, говядине, растительном масле.

Рыбий жир всего полезней,
Хоть противный – надо пить.
Он спасает от болезней.
Без болезней лучше жить!

Витамин Е – принимает участие в процессах роста и развития организма. А еще его называют витамином красоты. Если вы будете больше есть такие продукты, где много витаминов Е, то станете красивыми. Он содержится в салате, ростках пшеницы, растительном масле.

Витамин Е, мы советуем тебе,
Чтоб и рос ты, и жил,
Ни о чем не тужил.

- Ребята, назовите продукты, в которых есть витамины А,В,С,Д,Е.

Физкультминутка – нейрогимнастика: ленивые восьмерки (упражнения для глаз),  энергизатор (упражнения для мозга). 

IV. Рассказ учителя “Из чего состоит наша пища”.

Для нормальной деятельности организму требуются и другие питательные вещества. Для роста организму в первую очередь требуются белки. Белки – строительный материал организма. Они составляют почти пятую часть веса тела человека. Больше всего белков содержится в продуктах животного происхождения: мясных, рыбных и молочных. Содержатся белки и в растениях. Особенно много их в фасоли, бобах, сое, гречневой крупе, орехах.

В большинстве продуктов кроме белков есть жиры.  Жиры – основной источник энергии, то есть она дают силу нашему организму. Жиров, конечно, много в масле. Сливочное и растительное масла почти полностью состоят из жиров. Но жиры есть и в молочных продуктах, и в мясе, и в рыбе. Без него человек не смог бы работать, учиться, заниматься спортом. Кроме того, жиры помогут организму сопротивляться болезням. Но много жирной пищи есть вредно.

Все дети очень любят сладости. В них тоже есть и белки, и жиры, но больше всего в них углеводов.  Углеводы, как и жиры, являются для нашего организма источником энергии. Углеводы придают любимым лакомствам сладкий вкус. Их много в овощах, фруктах, ягодах, хлебе, крупе.

V.Игра – набери корзинку.  Работа в тетради, используя  приложение – наклейки. Учащиеся внимательно рассматривают самые полезные продукты на рисунках, выбирают наклейки полезных продуктов и приклеивают их в корзину, а также дорисовывают  другие самостоятельно (по желанию)

VI. Совместное создание правил культуры поведения во время приема пищи.

Правильное питание – что это?

Вы узнали, из чего же состоит наша пища, какие вещества необходимы организму, посмотрели, какие продукты содержат эти вещества. Но, чтобы еда шла на пользу нашему здоровью, необходимо соблюдать определенные правила.

1) Культура еды, питья и правила приема пищи:

1. Перед едой мой руки с мылом.

2. Старайся соблюдать режим питания (завтрак, обед, полдник, ужин).

3. Ешь не торопясь, небольшими кусочками, тщательно пережёвывай пищу с закрытым ртом.

4. Во время еды не разговаривай и не читай.

5. Если не можешь что- то достать, то вежливо попроси рядом сидящего.

6. Ешь в меру, не переедай.

7. Унеси за собой посуду, помой ее.

8. Помой руки и прополощи рот.

9. Воздерживайся от очень жирной, острой, солёной пищи. Не ешь много сладостей.

10. Старайся питаться разнообразно, организм должен получать всё необходимое.

2) Работа в группах. Создание буклета-памятки.

VII. Беседа о бесполезных продуктах питания.

Наряду с полезными продуктами, есть много еды бесполезной и даже вредной для нашего организма. Многие из этих продуктов вы очень любите и часто покупаете в магазине. Вот, например, всеми вами любимые лимонад, кириешки, чипсы, сухарики. Все эти продукты содержат различные химические соединения, которые разрушают наш организм.

В газированной воде много газов. Если встряхнуть бутылку, то пузырьки цепляются за стенки бутылки. Вот и за стенки нашего желудка они цепляются также и делают ему больно. Возникает отрыжка. Если это будет происходить часто, то желудок будет болеть. А еще добавляют туда разные подсластители. Часто у детей бывает аллергия на многие из этих добавок. А еще можно набрать лишний вес, если пить ее постоянно. Дети, употребляющие газированную воду, гораздо хуже спят.

     Вред чипсов и сухариков заключается в том, что они обжариваются в большом количестве масла. Если их много будете есть, то можете набрать лишний вес. А еще туда добавляют разные специи. Они сильно раздражают желудок.

Вредными для человеческого организма являются и жевательные резинки. Они были созданы для того, чтобы очищать рот и зубы от сахара и бактерий, поэтому жевать их нужно 10-15 минут после еды, а не на целый день и не на голодный желудок. Чем больше жевательная резинка находится во рту, тем больше бактерий в ней соберется. Кроме того, она мешает думать и учиться: из – за нее вся кровь приливает к желудку вместо головы, которая начинает хуже соображать.

Все дети, да и многие взрослые любят сладости. Мы говорили, что это источник углеводов. Но в большом количестве есть сладкое очень вредно. Например, если будете есть много конфет, то у вас будут портиться зубы. Поэтому, если хотите сохранить здоровье, ешьте поменьше сладкого, чипсов, гамбургеров, пейте меньше газировки.

Лучше ешьте фрукты, овощи, пейте соки и молоко. Даже если вы терпеть не можете молоко, то уж, наверняка не откажетесь от сладкого творожка или мороженого. Все это вкусно и полезно для вашего здоровья.

VIII. Обобщение и закрепление.

1.   Фольклорная страничка – «Восстановите пословицы»

Худ обед,	я глух и нем
Когда я ем	и обед и ужин
Всякому нужен	коли хлеба нет

2. Разгадайте кроссворды (Работая в тетради,  дети отгадывают кроссворд,   вписывая слова, раскрашивают свои любимые ягоды, фрукты и овощи).

“ Фруктово-ягодный кроссворд”.  1. Само с кулачок, красный бочок. Тронешь пальцем гладко, а откусишь - сладко. (Яблоко)

2. Желтый гость к нам долго ехал, ему мороз наш не помеха. (Банан)

3. Желтый фрукт он очень сладкий. Не нужна и шоколадка. (Абрикос)

4. Красная, прекрасная, сочная и сладкая, очень ароматная. (Клубника)

5. Черных ягод пышный куст. Хороши они на вкус. (Смородина)

“Полезный кроссворд”. 

1. Под землей огонь горит, а снаружи дым видно. (Морковка)

2. Я и красный, я и белый, я и черный, если спелый.  (Виноград)

    3. Стоит Антипка низок на нем семьдесят семь ризок.  (Капуста)

    4. Красный пан в землю упал. (Свекла)

    5. Сидит Марфутка в четырех шубках, кто поцелует- тот и сморщится (Лук)

IX. Итог конкурса рисунков “Витаминная кладовая”. Награждение победителей.

X. Итог занятия.

        Ваше здоровье – самое ценное, что у вас есть. На всю жизнь человеку дается только один организм. Если вы небрежно обращаетесь с какими-то предметами, их можно заменить, но заменить свой организм вы не сможете. Многие болезни – всего лишь результат неправильного питания. Можно сохранить здоровье, если следить за характером питания. Качество жизни можно улучшить благодаря здоровому питанию.

- Понравилось ли сегодняшнее занятие?

- Что понравилось?

- Что нового узнали на занятии?

- О каких продуктах говорили?

- Какие продукты полезно есть?

Все участники приглашаются за стол, который уставлен полезными продуктами, содержащими необходимые для организма витамины.