Дополнительная образовательнаая общеразвивающая программа художественной направленности "Семицветик""

Управление администрации Копейского городского округа

Муниципальное учреждение дополнительного образования «Радуга» Копейского городского округа

Дополнительная общеобразовательная общеразвивающая программа художественной направленности

«Семицветик»

Возраст обучающихся 7 – 12 лет

Срок реализации 1 год

Год разработки программы 2023

                      Автор-составитель:

                                                       Педагог дополнительного образования

                                                       Высшей квалификационной категории

Л..Г. Зимина

Копейск, 2023 г.

Содержание программы

Раздел 1. Нормативно-правовая база

1.2. Пояснительная записка

     1.3. Цель и задачи программы

Раздел 2.  Содержание программы и учебно-тематическое       планирование

   2.1. Учебно - тематический план программы

   2.2. Содержание программы

   2.3. Планируемые результаты

Раздел 3. Формы аттестации и оценочные материалы

Раздел 4. Организационно- педагогические условия реализации программы

   4.1. Материально-техническое обеспечение

   4.2. Информационное обеспечение

   4.3. Методические материалы

   4.4. Список литературы.

   4.5. Приложения

                                    1.1. Нормативно-правовая база

Федеральный закон РФ от 29 декабря 2012г. № 273-Ф3 «Об образовании в Российской Федерации» в редакции от 24.06.2023

- Федеральный закон от 31 июля 2020 г. № 304-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «Об образовании в Российской Федерации» по вопросам воспитания обучающихся»;

- Федеральный закон РФ от 24.07.1998 №124-ФЗ «Об основных гарантиях прав ребенка в Российской Федерации»;

 - Концепция развития дополнительного образования детей, утвержденная распоряжением Правительства Российской Федерации от 04.09.2014г. № 1726-р;

- Стратегия развития воспитания в РФ на период до 2025 года (распоряжение Правительства РФ от 29 мая 2015г. №996-р);

 - Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020г. №28 «Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»;

 - Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021г. №2 «Об утверждении санитарных правил и норм СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»;

- Паспорт федерального проекта «Успех каждого ребенка» (утвержден на заседании проектного комитета по национальному проекту «Образование» 07.12.2018г., протокол №3);

-  Приказ Министерства просвещения РФ от 27 июня № 629 «Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по дополнительным общеобразовательным программам»;

 - Приказ Министерства просвещения РФ от 03.09.2019г. №467 «Об утверждении Целевой модели развития региональных систем дополнительного образования детей»;

- Приказ Министерства образования и науки РФ от 23.08.2017 г. № 816 «Об утверждении Порядка применения организациями, осуществляющими образовательную деятельность, электронного обучения, дистанционных образовательных технологий при реализации образовательных программ»;

- Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 05.05.2018г. №298 «Об утверждении профессионального стандарта «Педагог дополнительного образования детей и взрослых»;

 - Приказ Министерства просвещения РФ от 13.03.2019г. №114 «Об утверждении показателей, характеризующих общие критерии оценки качества условий осуществления образовательной деятельности организациями, осуществляющими образовательную деятельность по основным общеобразовательным программам, образовательным программам среднего профессионального образования, основным программам профессионального обучения, дополнительным общеобразовательным программам»;

- Приказ министерства образования и науки РФ и министерства просвещения РФ от 5.08.2020г. №882/391 «Об организации и осуществлении образовательной деятельности по сетевой форме реализации образовательных программ»;

- Устав и локальные нормативные акты муниципального учреждения дополнительного образования «Радуга» (далее – МУ ДО «Радуга»).

Раздел 1. Комплекс основных характеристик программы

Пояснительная записка

     Человек издавна научился готовить из муки и воды - лепить лепёшки. Сейчас мы привычно покупаем хлеб в магазине, сами печём пироги. Украшаем их немыслимыми завитками, а на праздники своими руками лепим и выпекаем петушков, голубей, рыбок. А вот произведения прикладного искусства из этого материала - совсем другое дело. Более того – высокохудожественное.
Лепка из солёного теста в последнее время стала очень популярна. Данное искусство становится более распространённым и плодотворно развивается. Изделия из солёного теста – это самый лучший способ украсить свой дом, привнести в него индивидуальность, а также порадовать своих родных и друзей.
Современная педагогическая наука рекомендует детям с самого раннего возраста, в целях развития моторики пальчиков рук и речи как явлений взаимосвязанных друг с другом, заниматься лепкой из теста, пластилина. Они развивают воображение, оба вида мышления – логическое и абстрактное, а также художественные способности ребенка.
Лепка – это один из видов изобразительного творчества, в котором из пластичных материалов создаются объемные образы и целые композиции. Техника лепки богата и разнообразна, при этом доступна очень маленьким детям.
Лепка дает удивительную возможность моделировать мир и свое представление о нем в пространственно – пластичных образах. Каждый ребенок может создать свой маленький, сделанный из соленого теста мир, но зато, как похожий на настоящий!
Лепка – самый осязаемый вид художественного творчества. Ребенок не только видит то, что создал, но и берет в руки и по мере необходимости изменяет. А если материала достаточно и рядом есть взрослый, который вовремя поможет и поддержит малыша, то лепка станет любимым занятием на долгие годы.
Занятия лепкой комплексно воздействуют на развитие ребенка:
• повышают сенсорную чувствительность, т.е. способствуют тонкому восприятию формы, фактуры, цвета, веса, пластики;
• развивают воображение, общую ручную умелость, мелкую моторику;
• синхронизируют работу обеих рук;
Самое важное и ценное в том, что лепка наряду с другими видами изобразительного искусства развивает ребенка эстетически. Он учится видеть, чувствовать, оценивать и созидать по законам красоты.

Уровень освоения программы – ознакомительный.

Актуальность программы заключается в том, что соленое тесто – один из наиболее доступных материалов для творчества. Но даже самый доступный материал полностью раскроет свои возможности только в том случае, если узнать его свойства, научится работать с ним, увидеть красоту готового изделия.

Отличительной особенностью программы «Семицветик» является то, что она направлена на раскрытие художественного самовыражения личности ребенка, через создаваемые им образы, содействие социализации и способности к сотрудничеству. Программа составлена на основе дополнительной общеобразовательной общеразвивающей программы педагога дополнительного образования Ситниковой Юлии Сергеевны «Лепка из соленого теста», г.Шадринск, 2022 г. и дополнительной общеобразовательной общеразвивающей программы «Волшебное тесто» педагога Захаровой Елены Константиновны, г. Нижний Новгород, 2021 г.

Новизна программы заключается в освоении современных техник лепки из соленого теста и развитии умении их применять на практике. Практическая значимость состоит в том, что программа направлена на формирование эстетических ориентиров, оценки, познания нового, овладения основами изготовления изделий из соленого тетса. Программа носит практико-ориентированный характер и направлена на овладение учащимися основными техниками работы с соленым тестом. Педагогическая целесообразность данной программы заключается в том, что педагог выстраивает систему взаимодействия с детьми таким образом, чтобы как можно объемнее и полнее раскрыть творческий потенциал ребёнка, обучить особенностям технологии лепки из полимерной глины, оказать профессиональную помощь каждому ребенку с учетом его индивидуальных особенностей и возможностей.

Адресат программы :                                                                                                   Программа адресована обучающимся 7-12 лет, учитывая возрастные особенности детей. Набор детей в коллектив осуществляется по принципу добровольности, без отбора и предъявления требований к наличию у них специальных умений. Главным условием является желание ребенка. Для успешной реализации программы количество детей в группе 12-15 человек.

Возрастные особенности обучающихся:

В 7-8 лет

Подвижность, любознательность, конкретность мышления, большая впечатлительность, подражательность и вместе с тем неумение долго концентрировать свое внимание на чем-либо - вот, пожалуй, и все характерные черты. В эту пору высок естественный авторитет взрослого. Все его предложения принимаются и выполняются очень охотно. Его суждения и оценки, выраженные эмоциональной и доступной для детей форме, легко становятся суждениями и оценками самих детей.

9-10 лет

Отличаются большой жизнерадостностью, внутренней уравновешенностью, постоянным стремлением к активной практической деятельности. Эмоции занимают важное место в психике этого возраста, им подчинено поведение ребят. Дети этого возраста весьма дружелюбны, легко вступают в общение. Для них все большее значение начинают приобретать оценки их поступков не только со стороны старших, но и сверстников. Их увлекает совместная коллективная деятельность. Они легко и охотно выполняют поручения и отнюдь не безразличны к той роли, которая им при этом выпадает. Неудача вызывает у них резкую потерю интереса к делу, а успех сообщает эмоциональный подъем. В этом возрасте ребята склонны постоянно меряться силами, готовы соревноваться буквально во всем.

         10-12 лет

Такой возраст объединяет части характеров, присущие старшим детям (интеллектуальное развитие, нормы морали, противоречивость и т.п.) и младшим (непосредственность, неумение концентрировать внимание и т.п.). Дети такого возраста всегда готовы вам помочь, так как у них развито желание лидерства.  При нарушении правил поведения, как правило, идут на этот шаг осознанно, зная, что можно, а что нет (например, попробовать курить, подраться и т.д.). Часто дети захотят поделиться своими секретами, доверить какую-либо информацию, попросить помощи. Выслушать ребенка, дать совет очень важно. Важно выделить лидера в коллективе, сплотить отряд. Дети стремятся подражать старшим и пример вожатого очень важен. Авторитет вожатого должен быть более значимым для детей, нежели пример курящего ребенка из старших отрядов.  В 10 – 12 лет развитие рисунка в общих чертах заканчивается, и в последующие годы происходит лишь его совершенствование. Изобразительная деятельность естественна для ребёнка, близка, приятна ему, не требует волевых и интеллектуальных усилий. Благодаря этому у ребёнка не появляются тревожные переживания, напряжение.

Обьем программы: 108 часов.

Форма обучения: очная.

        Реализация программы «Семицветик» предполагает применение комплекса методов обучения :

·                    словесный (объяснение, беседа, рассказ);

·                    наглядно-слуховой (показ, наблюдение, демонстрация приемов);

·                    метод показа образцов;

·                    объяснительно-иллюстративный;

·                    репродуктивный (закрепление умений и навыков);

·                    метод проблемного изложения (постановка и решение проблемы разными

    вариантами);

·                    исследовательский (обучающиеся сами участвуют в поисках решения

    поставленной задачи);

·                    метод «забегания вперед» (позволяет настроить обучающихся на постижение новых знаний);

·                    аналитический (анализ работ, развитие творческого мышления);

·                    эмоциональный (подбор нетрадиционных образцов).

 Их выбор зависит от возраста обучающихся, их индивидуальных способностей, от состава группы, от количества участников группы.

Формы занятий:

- фронтальные - одновременная работа со всеми учащимися;

индивидуально - фронтальные - чередование индивидуальных и фронтальных форм работы;

- групповые - организация работы в группах;

        - беседа;

        - наблюдение;

        - практическое занятие;

        - творческая выставка ;                                                                                                                Практические занятия преобладают над теоретическими.

Срок освоения программы – 1 год

           Режим занятий.

По программе планируется 2 занятия в неделю по 1,5 академических часа.

Между занятиями предусмотрен перерыв 5 минут.

Общее количество часов за год: 108 часов.                                                                                                                                                                                                                                 

В случае необходимости перехода на дистанционное обучение календарно-тематическое планирование корректируется согласно приложению 3.1. Положения о дополнительной общеобразовательной общеразвивающей программе

Цель программы «Семицветик»: «Развитие качеств личности ребенка, раскрытие индивидуальности и создание условий для ее самореализации на основе творческого отношения к действительности».

Задачи:  

Образовательные:                                                                                                                            1. Ознакомить учащихся с основами знаний в области декоративно-прикладного искусства;

2. Научить работать с соленым тестом.

3. Научить детей основным приемам тестопластики, ознакомить с различными видами скульптуры.

4. Научить самостоятельно выбирать сюжет для композиционного решения изделия из теста.

5. Научить применять различные дополнительные материалы в поделках.

Личностные  :                                                                                                                                             1. Развивать изобразительные способности, художественный вкус, творческое воображение, наблюдательность.

 2. Развивать моторику рук.

3. Привлечь учащихся активно работать с книгой, иллюстрациями, электронными ресурсами.

4. Развивать умение анализировать свою и другую творческую работу.

Метапредметные:

 1. Воспитывать у детей аккуратность, культуру работы на рабочем столе.

 2. Формировать у детей интерес к занятиям декоративно-прикладным творчеством.

3. Формировать позитивные взаимоотношений в детском коллективе.

Раздел 2. Содержание программы «Семицветик»                                                         и учебно-тематическое планирование

1.3.1. Учебный план

№	Раздел	Количество часов				Формы аттестации ( контроля)
		теория	практика	всего
1	Вводное занятие	3ч	-	3ч		Первичная диагностика
2	Основы материаловедения	1,5	7,5	9ч		Педагогическое наблюдение
3	Инструменты и приспособления	1,5	4.5	6ч	Педагогическое наблюдение
4	Приемы лепки	1,5	7,5	9ч
5	Технология изготовления изделий из соленого теста	3ч	12ч	15ч	Практическая работа, педагогическое наблюдение
6	Лепка основных элементов	6ч	24ч	27ч	Педагогическое наблюдение, практическая работа
7	Способы лепки	1,5		3ч	Практическая         работа, педагогическое наблюдение
8	Сюжетная лепка	1,5ч	7,5ч	9ч	Практическая         работа, педагогическое наблюдение
9	Контрольные занятия	1,5ч	4,5ч	6ч	Тестирование, Практическая работа
10	Участие в конкурсах ДПТ	4ч	24ч	18ч	Просмотр работ. Практическая работа. Участие в конкурсе.
11	Итоговое занятие	-	3 ч	3ч	Практическая         работа, педагогическое наблюдение
	Итого: 108 часов

Содержание программы «Семицветик»

Раздел 1. Вводное занятие (3 часа).

Теория (3 часа): Знакомство с целями и задачами обучения, правилами поведения в кабинете, организацией рабочего места. Инструктаж по технике безопасности.                                                                                                          

Практика: Демонстрация изделий из соленого теста.

Раздел 2.  «Основы материаловедения» (9 часов).

Теория (1,5 часа): Состав соленого теста. Виды соли. Приготовление соленого теста. Виды соленого теста. Разные способы окрашивания соленого теста. Свойства соленого теста. Хранение соленого теста.                                                   Практическая работа (7,5ч): Замешивание теста, окрашивание разными способами.

Раздел 3«Инструменты и приспособления» (6 часов)

Теория (1,5 часа): Знакомство с инструментами для лепки. Сравнение разных видов стеков, их назначение. Рабочая поверхность для лепки. Приспособления для лепки. Инструменты и приспособления для росписи. Практическая работа (4,5 часа): отработка навыков работы стеками, скалкой.

                           Раздел 4.  «Приемы лепки» (9 часов)

Теория (1,5 часов): Знакомство с приемами лепки: отщипывание - раскатывание - сплющивание - вдавливание - оттягивание - прищипывание - примазывание - прижатие - сглаживание - налепы – процарапывание. Практическая работа (7,5 часов): отработка приемов лепки, изготовление изделий простых форм. 

Раздел 6. «Технология изготовления изделий из соленого теста» (15 часов)

Теория (3 часа): Знакомство со способами изготовления изделий: вручную и при помощи форм. Создание нужного цвета из имеющихся. Правила сушки соленого теста. Температура сушки в духовом шкафу.                                  Практическая работа (12часов): изготовление простых изделий и их сушка.

Раздел 6. «Лепка основных элементов» (27часов)

Теория (21час): Подготовка теста к ручному формованию. Приемы лепки основных элементов: шар, капля, цилиндр (колбаска), конус (морковка), овал, жгутик, пластина. Лепка руками изделий простых форм.                                                                                                Практическая работа (6 часов): изготовление игрушек.

Раздел 7.  «Способы лепки» (3 часа)

Теория: Три основных способа лепки: конструктивный, пластический и комбинированный.                                                                  

Практическая работа (3 часа): Лепка игрушек тремя основными способами лепки.

Раздел 8. «Сюжетная лепка» (9 часов)

Теория (1,5 часа): Сюжетная лепка. Подставка. Расположение предметов на подставке. Соотношение величин. Фигуры животных в динамике. Практическая работа (7,5 часов):                                                                             

Лепка композиций по темам: «Аквариум», «Любимая сказка».

Раздел 9. Контрольные занятия (6 часов).

Теория (1,5 часа): Тестирование (проводится с целью проверки усвоения знаний).                                                                                                                   

 Практическая работа (4,5часа): Изготовление изделия предложенным способом.

Раздел 10. Итоговое занятие (1,5 часа).

Теория (2 часа): Подведение итогов за год.

Планируемые результаты

Предметные: К концу года обучения учащиеся должны знать:

· как организовать рабочее место;

· инструменты и приспособления;

· правила техники безопасности;

· свойства соленого теста;

· технологию изготовления изделий из соленого теста;

· приемы лепки;

· способы лепки: конструктивный, пластический и комбинированный

Должны уметь: · организовать рабочее место;

· правильно работать с инструментами и приспособлениями;

· лепить изделия простых форм;

· окрашивать тесто разными способами;

· лепить изделия тремя основными способами;

· правильно сушить изделия.

Метапредметные:

· уметь планировать и грамотно осуществлять учебные действия в соответствии с поставленной задачей, находить варианты решения различных художественно-творческих задач;

· уметь рационально строить самостоятельную творческую деятельность.

Личностные:

· проявлять интерес к занятиям лепкой, желание и умение подходить к любой своей деятельности творчески;

· уметь анализировать собственную художественную деятельность и работу других детей с позиций творческих задач данной темы, с точки зрения содержания и средств его выражения.

Раздел 2. «Комплекс организационно- педагогических условий»

2.1. Календарный учебный график 2023-2024 учебный год

Cроки реализации образовательной программы в соответствии с учебным планом (учебно-тематическим планированием) с учетом праздничных, выходных дней, каникул	1 год
Продолжительность учебного года	36 недель
Количество часов в год	108 часов
Продолжительность и периодичность занятий	2 раза в неделю                                             по 1,5 академического часа (45 мин)
Сроки проведения промежуточной и итоговой аттестации (при решении образовательной организации о проведении итоговой аттестации) в образовательной организации	Промежуточная: Декабрь, Май Итоговая: Май (по завершении срока реализации)
Выходные дни	Праздничные дни в соответствии с календарем, воскресенье
Объем программы	108 часов
Срок освоения программы	1 год

2.2. Условия реализации программы.

 При подготовке к занятиям большое внимание уделяется нормам организации учебного процесса и дидактическим принципам. Прежде всего, это принцип наглядности, так как психофизическое развитие обучающихся, на которых рассчитана программа, характеризуется конкретно-образным мышлением. Следовательно, обучающиеся способны полностью усвоить материал при осуществлении практической деятельности с применением предметной (образцы изделий, практические упражнения, экскурсии), изобразительной (учебно-наглядные пособия) и словесной (образная речь педагога) наглядности. Естественно, что достижение поставленной цели учебно-воспитательной деятельности во многом зависит от системности и последовательности в обучении. При строгом соблюдении логики учащиеся постепенно овладевают знаниями, умениями и навыками. Большое внимание также уделяется принципам доступности и посильности в обучении, активности, связи теории с практикой, прочности овладения знаниями и умениями.

Материально-техническое обеспечение программы

 Помещение: учебный кабинет, оформленный в соответствии с профилем проводимых занятий и оборудованный в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами, столы и стулья для педагога и обучающихся, шкафы для хранения учебной литературы, наглядных пособий, инструментов, материалов.

Наименование основное оборудования	количество
Стеки Скалки Подкладные доски Непроливайки  Кисточки	15 15 15 15 15
Соль	200гр
Мука	200гр
Вода	125мл

Раздел 3. Формы аттестации и оценочные материалы

В соответствии с Положением о формах, периодичности, порядке текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации обучающихся МУ ДО «Радуга» для обучающихся по программе предусмотрены следующие формы аттестации.

Организация текущего контроля, промежуточной и итоговой аттестации обучающихся

Вид контроля	Дата	Форма контроля	Способы фиксации	Цель
Текущий контроль	Декабрь	Изготовление работ по образцу, выставка творческих работ обучающихся, участие в конкурсах.	Фотоматериалы, дипломы, грамоты, отзывы.	Оценка качества усвоения обучающимися содержания образовательной программы в период обучения до промежуточной аттестации
Промежуточная аттестация	Май	Выставка творческих работ обучающихся, участие в конкурсах, тестирование, организация портфолио творческих объединений.	Фотоматериалы, портфолио, дипломы, грамоты, анкеты, игровые тесты, отзывы.	Оценка качества усвоения обучающимися содержания образовательной программы по итогам учебного периода (года обучения)
Итоговая аттестация	Май (по завершению всего курса)	Презентация проектов, выставка творческих работ, конкурсная деятельность, анкетирование.	Презентации,  грамоты, дипломы, фотоматериалы, анкеты, отзывы.	Оценка обучающимися уровня достижений, заявленных в образовательных программах по завершении всего курса программы.

Средствами оценки результативности являются критерии, показатели и уровни оценки результативности реализации программы, диагностика отслеживания личностного роста обучающихся, проявляемых в процессе коллективной и индивидуальной деятельности, участия в мероприятиях, выставках, конкурсах, отчетные мероприятия

Уровни и критерии умений и навыков при приёме обучающихся

Критерии оценки практической работы 5 баллов - низкий уровень, 6-8 баллов - средний уровень, 9 - 12 баллов - высокий уровень

Методические материалы

Дидактические материалы к программе:

Презентации: «Тестопластика», «Основные приемы лепки», «Инструменты для работы с соленым тестом», «Правила сушки соленого теста», «Мастер-класс по лепке из соленого теста « Яблоко», «Мастер-класс по лепке из соленого теста « Солнышко», «Мастер-класс по лепке из соленого теста « Слоник», «Мастер-класс по лепке из соленого теста « Пасхальная корзинка», «Мастер-класс по лепке из соленого теста « Зайчик». Конспекты занятий по темам: «Инструменты и приспособления», «Приемы лепки», «Основы материаловедения», «Технология изготовления изделий из соленого теста», «Окрашивание соленого теста», «Способы лепки».

Информационные карты для обучающихся:

 «Состав соленого теста», «Технология изготовления игрушек из соленого теста», «Окрашивание соленого теста гуашью», «Окрашивание соленого теста натуральными красителями», «Приемы лепки», «Названия основных элементов в лепке», «Способы лепки». Видео-уроки по темам «Инструменты и приспособления», «Сушка изделий из соленого теста», «Приемы лепки», «Окрашивание соленого теста натуральными красителями»

Видео-уроки по темам:

«Инструменты и приспособления», «Сушка изделий из соленого теста», «Приемы лепки», «Окрашивание соленого теста натуральными красителями».

2.6. Воспитательный компонент

Цель: создание условий для формирования, творческой, нравственной

личности, способной на сознательный выбор жизненной позиции, а также к духовному и         зстетическому самосовершенствованию.

Задачи воспитания:

- использовать в воспитании обучающихся возможностей занятий по дополнительным общеобразовательным общеразвивающим программам, как источника поддержки и развития интереса детей к познанию и творчеству;

- организовывать воспитательную работу с коллективом и индивидуальную работу с обучающимися творческого объединений;

- содействовать приобретению опыта личностного и профессионального самоопределения на основе индивидуальных проб в совместной деятельности   ;

- содействовать формированию у обучающихся экологической культуры, культуры здорового и безопасного образа жизни, формированию личных убеждений, качеств и привычек, способствующих снижению риска здоровью в повседневной жизни;

- организовать содержательное партнерство с семьями обучающихся, их родителями (законными представителями) для более эффективного достижения целей воспитания;

Формы воспитания: беседа, практическое занятие, мастер – класс, творческая встреча, защита проектов, деловая игра, экскурсии.

Методы воспитания:

-  убеждения (рассказ, разъяснение,)

- метод положительного примера (педагога и других взрослых, детей);

- метод упражнений (приучения);

- методы одобрения и осуждения поведения детей;

- поощрения (индивидуального и публичного);

- метод переключения в деятельности;

- метод самовоспитания, развития самоконтроля и самооценки детей;

- методы воспитания воздействием группы, в коллективе.                            

 Условия воспитания: организации деятельности детского коллектива на основной учебной базе реализации программы в организации дополнительного образования детей в соответствии с нормами и правилами работы организации, а также на выездных базах, площадках, мероприятиях в других организациях с учётом установленных правил и норм деятельности на этих площадках.

                          Формы работы с родителями:
1. Групповые формы:
• Дни открытых дверей.
• Родительское собрание.
• Творческие мастерские.
• Совместная досуговая деятельность.

2. Индивидуальные формы:
• Анкетирование, диагностика.
• Индивидуальная консультация (беседа).
• Просветительская работа.

2.7. Список литературы

Список литературы для педагога:

1.      Антипова М.А. Соленое тесто. Необычные поделки своими руками.- Ростов н/Д: Владис: М.:Рипол классик 2009.-240.,с.ил.

2.      Рубцова Е.В. Фантазии из соленого теста/Елена Рубцова.- М.: Эксмо,2008.-64с.: ил.- (Азбука рукоделия вместе с детьми).

3.      Рубцова Е.С. Лучшие поделки из соленого теста/Е.С.Рубцова – Ростов н/Д:Владис: М.:РИПОЛ классик 2009.-240 с.,ил.(Красивые вещи своими руками).

4.      Рубцова Е.В. Фантазии из соленого теста/Елена Рубцова.- М.: Эксмо,2008.-64с.: ил.- (Азбука рукоделия вместе с детьми).

5.      Фигурки из соленого теста.- М.: АСТ-ПРЕСС КНИГА, 2012.- 80с.ил-(Мастеркласс на дому)

6.      Фирсова А.В. чудеса из соленого теста/Анна Фирсова.- М.: Айрис-пресс, 2008.- 32.:цв.ил. – (Чудесные фантазии).

Список литературы для обучающихся и родителей:    

1. Анистова, А. А. Поделки из пластилина и соленого теста [Текст] / А.А.                     2. Анистратова, Н.И. Гришина. М.: Оникс, 2010.  

3. Волкова, Н. В. Лепим из пластилина вместе с детьми [Текст] / Н.В. Волкова. М.:   Эксмо, 2012.                                                                                                                                     4. Зайцева, А. Поделки из пластилина. Лепим вместе с детьми

          Козлова, И. С. Фигурки из пластилина. Красивые вещи своими руками [Текст] /

          5. И.С. Козлова,  В.С. Тундалева. М.: Рипол Классик, Владис, 2012.   

6. Лельчук, А. М. Игры с глиной. Творческие занятия с детьми от 3 до 7 лет [Текст] / А.М. Лельчук. М.: Национальное образование, 2015.

          7. Лыкова, И. А. Рельефные картины. Лепим из глины, пластилина, соленого теста [Текст] /       И.А.    Лыкова. М.: Цветной мир, 2015.

          8. Рощина, Н. Д. Лепим из пластилина. Фигурки, игрушки, зверюшки.

           9. Подробные   пошаговые инструкции [Текст] / Н.Д. Рощина. М.: Академия Развития, Харвест, 2012.                                                      

                                                                Приложение

Система знаний

Сначала была лепёшка.
Когда то давным-давно, в седую старину, люди начали лепить хлебные лепёшки из муки и воды и обжигать их на раскалённых камнях. Потом в Вавилоне появились печи для хлеба, и на смену хлебным лепёшкам пришли первые караваи. Древние египтяне приблизительно 5 тысяч лет назад знали много рецептов теста и выпекали уже 30 различных сортов хлеба. Древние инки лепили из теста фигурки людей и животных и затем приносили их в жертву богам. В Европе в древности фигурный хлеб из дрожжевого теста делали только руками, без вспомогательных материалов. Италия в средние века славилась поистине удивительными мастерами, настоящими художниками, которые пекли такие великолепные фигурные хлеба, что купцы со всей Европы покупали их, чтобы по возвращении в свои родные страны дорого их продать. В это же время появились и деревянные формы для выпечки фигурного хлеба. По сей день, такими формами пользуются для приготовления выпечки к Рождеству. Из теста выпекали не только хлеб, но и декоративные изделия.
В Китае, начиная с XVII века, делали марионетки из теста. В Гималаях используют деревянные формы для изготовления жертвенных культовых фигур из ячменной муки. Эти фигуры из теста заменяли людей и животных, которых приносили в жертву в прежние времена.

Один из народных художественных промыслов Эквадора - поделки из ярко -окрашенного теста. И если раньше фигурки из теста имели символический или мистический смысл, то теперь для туристов умельцы пекут всё что угодно.
В Греции традиционно пекут великолепные хлебные венки, отделанные пышным орнаментом. В Польше, Чехии и Словакии очень популярны картины из теста.
Хотя поделки из солёного теста – очень древняя традиция, но и в современном мире высоко ценится всё, что сделано своими руками. Солёное тесто в последние годы стало популярным материалом для лепки: оно эластично, его легко обрабатывать, изделия из него долговечны, а работа с солёным тестом доставляет удовольствие.
Мука:
-это природный продукт, и её качество может меняться и от степени размола, и даже от погодных условий, при которых зерно созревало. Поэтому на практике универсальный рецепт солёного теста приходится слегка корректировать, но это не вызовет затруднений в работе. Для солёного теста лучше всего подходят недорогие сорта муки, не подвергнутой специальной обработке и без добавок эмульгаторов и рыхлителей. Ведь для лепки не важно наличие в муке витаминов и микроэлементов.
Пшеничная мука больше всего подходит для приготовления солёного теста. А в тесте из ржаной муки образуется много пор, его труднее сушить, и в лепке оно более твёрдое. Различные сорта муки можно смешивать, например пшеничную и ржаную муку.
Если вы хотите поэкспериментировать с другими сортами муки, купите ее для начала немного и обязательно смешивайте с пшеничной или ржаной мукой.
Соль:
-добавляют в тесто исключительно как защиту от мышей и вредных насекомых. Поэтому большого её количества, в сущности, не требуется. Перебор соли может сделать тесто хрупким и ломким, что ведёт к образованию трещин на изделии. Соль можно использовать любую, даже самую дешёвую. Соль грубого помола лучше размельчить в кофемолке.
Рабочее место:
-желательно, чтобы помещение, в котором вы готовите тесто, было прохладным, а ваши руки - холодными. Если температура воздуха выше 20 С, тесто станет слишком мягким и его трудно будет обрабатывать.
Если с тестом будут работать дети, замесите его покруче, потому что в теплых детских ручках тесто размягчится.
Что потребуется для работы:
-кисть, стаканчик для воды, валик для раскатывания теста, зубочистка, деревянные палочки , наборы стек, маленькие ножички для обработки краёв, ситечко, чесноковыжималка, специальное колёсико для резки теста, пуговицы для оттиска и другой подручный материал.
Приготовление солёного теста:
-тесто может быть крутым или мягким в зависимости от количества воды и муки. Если во время вымешивания тесто крошится, добавьте немного воды, если же оно прилипает к рукам, нужно добавить муки.
Учтите, что один и тот же объём различных продуктов весит по разному:
• 1 чашка муки весит около 100 грамм;
• 1 чашка соли весит около 200 грамм.
Основной рецепт солёного теста из пшеничной муки:
2 чашки (около 200г.) муки
1 чашка (около 200г.) соли
¾ чашки (около 125 мл.) воды
Чтобы тесто не рвалось и не крошилось во время лепки, его нужно хорошо вымесить и размять, пока оно не станет эластичным. Эластичность теста и прочность изделий из него можно повысить, добавив при замешивании 1-2 чайные ложки сухого обойного клея, перемешав его с мукой и солью.
Обработка солёного теста.
Старайтесь лепить или вырезать изделия сразу на противне, при этом сторона изделия остаётся ровной и не возникает повреждений при переносе его к месту сушки и обжига.
Перед началом работы смочите противень водой с помощью кисти, для того чтобы между тестом и противнем не образовались воздушные пузырьки. Чем лучше тесто прилегает к противню, тем ровнее получится обратная сторона изделия после сушки или обжига.
Сушка и обжиг.
Сушка – очень важный этап в изготовлении изделий из солёного теста. Положим, вы задумали и сотворили нечто замечательное. И вдруг – в результате поспешного или неправильного обжига - изделие треснуло и все пошло насмарку! Вот действительно большое разочарование.
При сушке в духовом шкафу сначала включите верхний огонь и просушите изделие на нём до тех пор, пока его поверхность не начнёт подрумяниваться. После этого изделие уже не деформируется.
Затем установите противень на среднем уровне духовки. Если вы хотите придать изделию бежевый цвет, используйте верхний огонь чуть дольше. Если на изделии появляется лёгкая выпуклость или изделие слегка вздувается, значит, температура слишком высокая, и если вы её не убавите, то на обратной стороне могут образоваться трещины.
Как определить полностью ли высохло изделие? Постучите указательным пальцем по изделию. Если звук приглушённый, значит, внутри модель сыровата и её нужно ещё на некоторое время оставить в печи. Если же звук звонкий, значит изделие высушено.
Существует несколько способов сушки:
• Воздушная сушка – занимает много времени; на обратной стороне изделия образуется углубление;
• Сушка в духовом шкафу – 1 час на каждые ½ см. толщины теста;
• Комбинированная сушка – сначала изделие сушат на воздухе несколько дней, а затем досушивают в духовом шкафу. Более подходит для больших объёмных изделий;
• Сушка горячим воздухом в гриле.
Микроволновая печь не применима для сушки изделий из солёного теста.
Раскрашивание.
Чтобы краски были сочными и ложились ровно, изделия перед раскрашиванием грунтуют. Для этого можно использовать белую водорастворимую краску, которую наносят кистью. Далее использовать любую краску-акварель, масляную, гуашь. Предпочтение гуашевым краскам, так как изделия получаются ровно окрашенными и яркими.
Окрашивание.
Чтобы окрасить готовое вымешанное тесто, нужно по капельке добавить в него пищевые красители. Если изделие будет однотонным, краску можно добавить при замешивании теста, а если изделие должно быть разноцветным, то готовое вымешанное тесто делят на части по количеству цветов. Затем лепят шарики, в середине которых продавливают углубления. Далее в эти углубления капают краску, после чего тесто тщательно разминают до тех пор, пока оно не будет равномерно окрашено. Обычно достаточно 2-3 капель красителя на 100 гр. теста, чтобы получить нужный оттенок.

Вырезание по шаблону.
Шаблоны лучше делать из тонкого картона с водонепроницаемым покрытием. Обычный картон может прилипнуть к тесту.
Раскатайте тесто до толщины ½ см. на рабочей доске или противне. Наложите подготовленный шаблон на тесто и тонкой острой стекой вырежьте фигурку по краю шаблона. Затем осторожно отделите шаблон, а края фигурки смочите водой при помощи кисточки и подровняйте деревянной палочкой.
Склеивание.
Чтобы соединить части изделия в одно целое, заранее смочите их мокрой кисточкой, и они склеятся, благодаря клейким свойствам муки. Если вам нужно наложить детали друг на друга, смажьте водой обратную сторону накладываемой части, иначе при сушке растёкшиеся водяные пятна изменят цвет. А чтобы вы не сомневались в хорошем результате, смажьте смоченной в воде кистью всё изделие целиком, прежде чем оно попадёт в духовой шкаф.
Обработка подручными средствами.
Обработка теста предметами домашнего обихода часто даёт впечатляющий эффект. Например, расческой можно нанести на тесто ажурный узор, а при помощи пуговиц поверхность изделия можно сделать рельефной. Тестом, пропущенным через чайное ситечко можно украсить веночки, ёлочку, а через чесноковыжималку, сделать кудряшки для барашка. Можно сделать специальный валик, на котором вы заранее вырежете декоративный узор, а потом напечатаете его на тесто. Для оттиска можно использовать засушенные травы.
Лакировка.
Лаковое покрытие защищает изделие от влаги. Прозрачные лаки могут быть жидкими и густыми. Жидкие лаки плохо защищают изделия из солёного теста, поскольку они проникают внутрь, и поэтому изделие приходится лакировать много раз. И всё же используйте именно жидкий лак, если хотите, чтобы изделие выглядело более румяным и менее блестящим.
Густые лаки, напротив, надёжно защищают изделия от влаги, и ими тщательно покрывают изделия со всех сторон. Получается красивый ровный блеск.
Процесс лепки
1. Цилиндрическая форма (колбаска, валик), получается при движении ладошками рук вверх- вниз, можно раскатать кусочек теста по твердой поверхности прямыми движениями. Можно раскатать длинные и короткие валики, толстые и тонкие. Преобразовывая их получить бублик, баранку, улитку, змею, цветок, листок, морковку, косу, стебелек растения, сплющить в ленту.
2. Шарообразная форма (шар, колобок) получается, если раскатать кусочек теста круговыми движениями между ладошек или одной ладонью на твердой поверхности. При преобразовании можно получить яичко, воздушный шарик, грушу, матрешку, банан, огурец, колесо, лепешку, пирамидку, мороженое, шляпка гриба и т.д.
3.Вспомогательный способ:
• вытягивание от основной формы мелких деталей (клювик, ушки, хвостик и т.д.) и придание им необходимой формы и положения (заостряя или сплющивая);
• загибание края формы заготовки – горлышко вазы, бортики тарелок, листочки, - усиливающие сходство образов с реальными предметами и передающие их функциональность;
• использование стеки и других приспособлений: колпачков фломастеров, крышек, палочек, пластмассовых вилок и т.д.
Можно дополнять вылепленный образ различными элементами из других материалов (бисер, ракушки, бижутерия, пуговицы, перышки и стружки и т.д.)

                                               

СОВЕТЫ   МАСТЕРУ   

Соблюдай правила безопасности труда.                                                                                    Проявляй в работе старание, терпение, творчество.                                                                 Экономно используй материал.                                                                                                            По окончании работы приведи в порядок рабочее место, собери инструменты.

НАРОДНЫЕ ПОСЛОВИЦЫ   -   МАСТЕРУ

                     Глаза страшатся, а руки делают.

                            Начиная дело, о конце размышляй.

                     Без труда ничего не получишь.                                                                                        

                     Мало хотеть, надо знать и уметь.

                     Поспешишь – людей насмешишь.

                            Авось и как- нибудь до добра не доведут.

                     Семь раз примерь, один отрежь.

Правила бережного отношения к зрению

1.Умываться по утрам

2. Смотреть телевизор не более 1,5часов в день

      3. Играть на компьютере не более 15минут

4. Не читать лежа и в транспорте
5. При чтении и письме свет должен падать слева
6. Расстояние от глаз до текста 30 – 35см
7. Употреблять в пищу растительные продукты: морковь, лук, петрушку, сладкий кранный перец
8. Делать гимнастику для глаз

Если вы носите очки, не горюйте, со временем с помощью очков зрение может улучшиться.

Берегите очки, храните их в футляре, мойте теплой водой с мылом, во время занятий спортом снимайте их.

«Веселая неделька»   гимнастика для глаз.

Всю неделю по-порядку,

Глазки делают зарядку

В понедельник, как проснутся,

Глазки солнцу улыбнутся,

Вниз посмотрят на траву

И обратно в высоту.

Поднять глаза вверх, опустить их книзу, голова неподвижна (снимает глазное напряжение).

Во вторник часики глаза,

Водят взгляд туда-сюда,

Ходят влево, ходят вправо

Не устанут никогда.

Повернуть глаза в правую сторону, а затем в левую, голова неподвижна (снимает глазное напряжение).

    В среду в жмурки мы играем,

Крепко глазки закрываем.

Раз, два, три, четыре, пять,

Будем глазки открывать.

Плотно закрыть глаза, досчитать до пяти и широко открыть глаза (упражнение для снятия напряжения глаз).

По четвергам мы смотрим вдаль,

На это времени не жаль,

Что вблизи и что вдали

Глазки рассмотреть должны.

Смотреть прямо перед собой, поставив палец на расстояние 25-30 см. от глаз, перевести взор на кончик пальца и смотреть на него, опустить руку. (укрепляет мышцы глаз и совершенствует их координацию).

В пятницу мы не зевали

Глаза по кругу побежали.

Остановка, и опять

В другую сторону бежать.

Поднять глаза вверх, вправо, вниз, влево и вверх; и обратно: влево, вниз, вправо и снова вверх (совершенствует сложные движения глаз).

Хоть в субботу выходной,

Мы не ленимся с тобой.

Ищем взглядом уголки,

Чтобы бегали зрачки.

Посмотреть взглядом в верхний правый угол, затем нижний левый, перевести взгляд в верхний левый угол и нижний правый (совершенствует сложные движения глаз).                                                                                                                      

        В воскресенье будем спать,

        А потом пойдем гулять,

Чтобы глазки закалялись,

Нужно воздухом дышать.

Закрыть веки, массировать их с помощью круговых движений пальцев: верхнее веко от носа к наружному краю глаз, нижнее веко от наружного края к носу, затем наоборот (расслабляет мышцы и улучшает кровообращение).

Без гимнастики, друзья,

Нашим глазкам жить нельзя!

Пальчиковая гимнастика

1. «Кольца».
Поочередно соединять подушечку каждого пальца с большим пальцем, образуя колечко. Сначала на правой, затем на левой. А в конце занятия – синхронные движения на обеих руках.
Раз, два, три, четыре, пять,
Вышли пальчики гулять.
Раз, два, три, четыре, пять,
Будем пальчики считать.

2. «Кулак-ребро-ладонь».
Три положения на плоскости стола. Кулачок, затем ладонь ребром на столе, прямая ладонь на столе. Делать правой, левой рукой, затем синхронно.

3. «Крестики-нолики».
Зацепить средний палец за указательный – крестик. Затем соединить подушечки указательного и большого пальца – нолик. Чередовать эти движения.

4. «Зеркальное рисование».
Взять в каждую руку по карандашу и рисовать одновременно зеркально-симметричные фигуры, буквы.

5. «Ухо-нос».
Левой рукой взяться за кончик носа, а правой – за противоположное ухо. Отпустить, хлопнуть в ладоши и поменять положение рук наоборот.

6. «Рыбка».
Сложить вместе ладони рук – это «рыбка». Двигать «рыбку» в разных направлениях, имитируя плавание.

7. «Змейка».
Сцепить ладони в замок – это голова «змеи». Руки прижать друг к другу. Двигать «змею» в разные стороны, имитируя ползание.

8. «Замок».
Сцепить пальцы в замок и встряхивая «замком», произносить
На двери висит замок,
Кто его открыть бы смог?
Постучали, постучали, (не расцепляя пальцев, постучать ладонями)
Покрутили, покружили (покрутить сцепленными пальцами),
Потянули, потянули
И открыли! (расцепить пальцы, развести руки в стороны).