Плесневые
грибы – мукор и пеницилл, развиваются на
пищевых остатках, в почве, навозе, на плодах. Пеницилл вырабатывает вещество,
губительно действующее на бактерии - пенициллин. Его выделяют и используют
для лечения воспалительных заболеваний. Дрожжи – одноклеточные грибы, которые могут образовывать
колонии, это используется в хлебопечении.
Паразитические
грибы живут и питаются за счет живых
организмов, вызывая их болезни (растений, животных и человека). Так головня и
спорынья уничтожают урожай злаковых.
Вместе с почвенными бактериями оказывают влияние на
формирование почвы, так как разлагают органические вещества до
неорганических.
Вместе с бактериями сапрофитные грибы применяются для очистки сточных вод.
Одним из самых древних способов применения грибов является бродильное
производство. Самые знаменитые сорта сыра – это продукт одновременной работы
бактерий и различных видов грибов.
Сапрофитные грибы, поселяясь на продуктах питания и различных органических
материалах, могут вызвать их порчу. Чем теплее и влажнее, тем быстрее
размножатся грибы.
|
Плесневые
грибы – мукор и пеницилл, развиваются на
пищевых остатках, в почве, навозе, на плодах. Пеницилл вырабатывает вещество,
губительно действующее на бактерии - пенициллин. Его выделяют и используют
для лечения воспалительных заболеваний. Дрожжи – одноклеточные грибы, которые могут образовывать
колонии, это используется в хлебопечении.
Паразитические
грибы живут и питаются за счет живых
организмов, вызывая их болезни (растений, животных и человека). Так головня и
спорынья уничтожают урожай злаковых.
Вместе с
почвенными бактериями оказывают влияние на формирование почвы, так как
разлагают органические вещества до неорганических.
Вместе с бактериями сапрофитные грибы применяются для очистки сточных
вод.
Одним из самых древних способов применения грибов является бродильное
производство. Самые знаменитые сорта сыра – это продукт одновременной работы
бактерий и различных видов грибов.
Сапрофитные грибы, поселяясь на продуктах питания и различных
органических материалах, могут вызвать их порчу. Чем теплее и влажнее, тем быстрее
размножатся грибы.
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.