Исследовательская работа " Выгодно ли держать корову на селе?"

Содержание проекта:

1     Введение ----------------------------------------------3

2      Условия содержания коровы --------------5

3     Какие затраты требуются на содержание коровы?____ 7

4        Выручка__________________________11

5     Выводы ______________________________14

  6  Заключение-------------------------------------------15

Литература -------------------------------------------16

Введение.

Любое село немыслимо без коровы. Бывали времена, когда при каждом дворе держали корову независимо от социального статуса и достатка. Сама корова считалась символом богатства. До недавнего времени так и было. Но времена сменились, а вместе с тем и приоритеты. Бытует версия в селе  о  том, что скот на сегодняшний день легче зарезать или сдать, чем прокормить.  А некоторые  даже не задумываются над этим – держат, чтобы прокормить семью. Ведь молоко, сметану, масло, сыр можно продать и самому покушать. Голодным не останешься. Но опять-таки работать нужно круглыми сутками, 365 дней в году, без отпуска и выходных.

Но в последние годы перестала буренка деньги в дом приносить. А хозяева личных подворий хорошо умеют считать доходы и расходы. Если «рогатые красавицы» и дальше таким же темпом начнут исчезать из сельских подворий, то впору буренку в Красную книгу заносить. А ведь корова всегда была главной кормилицей крестьянина. О том не в одной пословице говорится: корова на дворе – харч на столе.

А сколько их останется через год-другой? Тут и к бабке ходить гадать нет нужды. Ответ однозначен. «Рогатых красавиц» станет еще меньше.

В своей исследовательской работе мы затрагиваем один из самых больных вопросов: « Выгодно ли держать корову в  нашем селе». В нашем селе безработица , взрослое население вынуждено сидеть дома. Так как крестьянин не может сидеть без дела, он держит подсобное хозяйство. Поэтому у жителей села возникает вопрос: «А не напрасен ли мой труд?» Этот вопрос волнует нашу семью.  Даже в нашей семье мнения членов разделилось. Исходя из этого, мы считаем, что тема исследования очень актуальна в нашем селе.

Мы, вместе с учителем, решили проверить это утверждение. В масштабах страны проверить это утверждение мы не в силах, но найти ответ на вопрос:

 « Выгодно ли   держать корову в селе?» решили попробовать. 

Объектом исследования   данной работы являются коровы, личные подсобные хозяйства села Беленькое.

Предметом исследования являются коровы.

Гипотезы исследования:  мы предполагаем , что содержание коровы - дело трудное, дорогое , требующее от хозяев много сил и времени, больших затрат.

Основные методы исследований –наблюдения, сравнения, анкетирование.

Место исследования.:

Село  Беленькое Угловского района

Цель работы :

     1Узнать о условиях содержания коров.

2.Выяснить, необходима  ли   корова  в хозяйстве.

Задачи исследования:

1)   вычислить средний объём молока, получаемый от Бурёнки в день, месяц, за год;

2)   вычислить объём молока, необходимый человеку для нормального существования;

3)   посчитать все затраты, которые несёт семья при содержании коровы;

4)   высчитать прибыль от содержания коровы.

1. Условия содержания коровы.

Прежде чем приобрести корову, постарайтесь просчитать не только возможные затраты и возможную прибыль, но и свои возможности.

Хорошая "молочная" корова дает существенную прибыль, но и для ухода требуется приложить немало силы: чистка, доение, уборка, заготовка корма (для одной коровы потребуется сена 40 ц, концентраты, сочные корма), строительство утепленного коровника (в расчете 20 метров квадратных для одной коровы).

Средняя длина стойла для коровы должна быть не менее 180—190 см, ширина — 140 см, высота боковой стенки — 150 см, объем помещения — 18—20 м3. Кормушку лучше делать полуовальной формы, шириной вверху 80 см, внизу — 50 см. Кормушка должна быть по объему такой, чтобы в нее помещалась разовая дача грубого корма. Привязь может быть разного устройства, но она должна обеспечивать возможность быстрого освобождения

животного и не мешать ему ложиться и вставать.

Оптимальная температура содержания скота 8— 12° С.

При уходе за животным необходимо строго соблюдать распорядок дня, т. е.

кормить, поить и чистить постоянно в одно и то же время. При кормлении

корове нельзя давать сразу всю суточную норму грубого корма, так как,

получая большой объем корма, корова начинает его перебирать, а при

смачивании слюной корм приобретает запах, ему не свойственный, после

чего животное поедает его неохотно.

Во избежание этого порцию грубого корма лучше разделить на 2 или 3 дачи.

Обычно применяется трёхкратное кормление: утром, днем и вечером. Для

новотельных коров желательно ввести четырехкратное кормление с целью

выявления их максимальной продуктивности. Не следует кормить скот перед

доение, так как некоторые корма оставляют запах, передающийся молоку.

При трехкратном кормлении зерновые и сочные корма лучше раздавать утром

и в полдень, а грубые — в каждое кормление.

Порядок скармливания кормов крупному рогатому скоту желателен следующий:

сначала дают концентрированные корма, затем сочные и в последнюю очередь

— грубые.

Остатки кормов из кормушек необходимо удалять, так как они загнивают и

гнилостный запах передается другим кормам.

Поить животных лучше после раздачи сочного корма. Температура воды не

должна быть ниже 10—12°С. Совершенно недопустим водопой зимой из

проруби. Перегоны животных к прорубям, кроме того, сопряжены с

опасностью особенно для стельных коров.

Заготовлять воду для поения коров лучше в чане, в помещении, где она

содержится, чтобы вода имела температуру помещения.

Поить корову нужно вдоволь, число поении должно соответствовать числу

кормлений.

2. Какие затраты требуются на содержание коровы?

Свою работу мы начали с того, что за консультацией  для получения   числовых данных   обратились к специалистам сельского хозяйства, бывшему ветеринару  Сабитову Р. С.,  фермеру Хайбулину Я.А , председателю сельского совета Сидорину А,. 

Мы посчитали количество дворов. Выяснили всего у нас 73 двора: из них -  26 дворов  не держат коров , а 47 -  держат от 2 до 6 коров. В 9 дворах планируют уменьшение количества голов, а в  7 дворах  -  не держать коров совсем.

Проконсультировавшись со специалистами, мы решили провести независимое расследование:

Корову нельзя держать все время в сарае, придется пасти. За пастьбу нужно заплатить пастуху – 200 руб в месяц за корову, умножаем на шесть месяцев и получили 1200 рублей, их желательно отложить заранее, потому что пастух в долг пасти не должен.

Но для того, чтобы наша коровка с удовольствием шла домой, ее дома должна ждать не только свежая вода в корыте, а обязательно порезанная картошка, посыпанная сверху дробленкой. Ведь корова - жвачное животное и должна жевать жвачку практически 24 часа в сутки.

      Комбикорм стоит примерно 8 рублей за 1кг, в среднем мешок 400 рублей. Корове примерно требуется 1 тонна комбикорма, умножаем на 8 = 8000т.рублей.

Нужно купить сено и солому, потому, что у нас нет своего покоса и нет своего земельного пая.  На зиму для продуктивного содержания коровы, то есть кормить ее не только для того, чтоб она жила, но еще и давала молоко, требуется 40 центнеров сена. 40 центнеров сена обойдутся в 7  тыс. рублей. Итого за сено и комбикорм для одной коровы придется заплатить (8000+7000) 15000 рублей.

Услуги ветеринара:

Сотрудниками районной ветстанции проводятся плановые весенние и осенние обработки КРС. Услуги ветеринаров платные. Делают прививки против сибирской язвы, эмкара, ящура. За инъекцию – 12рублей 50 коп.

Итак 12,5руб *3 = 37, 5  . Так вакцинацию делают 2 раза в год .

37,5*2=75 руб .

Одновременно  у  коров отбирают кровь для лабораторных исследований на тубёркулёз, лейкоз, бруцеллёз. Всего 159 рублей. Итого  159 * 2 = 318 руб

Также входит  наружная обработка против паразитов  - 100 руб

Внутренняя обработка  против паразитов – 120 руб.

Итого 75+318+100+120=613 руб.

Коровы так же, как люди болеют. И нам приходится обращаться  внепланово   к ветеринару.

Консультация по уходу за больной коровой – 44 руб

Клинический осмотр – 53 руб

Оказание помощи при лечении – 245 руб .

          Так как ветеринара в деревне нет вызываем из Наумовки. Дорога                            обходится 500рублей. 

Итого  44+53+245+500= 842 руб

         Водопой.

За летний период за водопой в пастбище платим 30 руб  в месяц за корову. Итого  за 6 месяцев затраты на воду 180 руб. Но корова после пастбища выпивает в день 3 ведра воды ещё дома. Возьмём за расчёт в ведре 10 литров. Поэтому за месяц 90 вёдер, а значит 900 литров. За 6 месяцев 5 400 литров или 5 куб и 400 литров.  Стоимость 1 куба  30 рублей.  Итого за летний период 180+150=330 руб.

За зимний период в день 4 ведра, за месяц – 1куб 200 литров, за 6 месяцев – 7 куб.*30=210 руб.

За год 330 руб + 210 руб =540 руб.

Это из расчёта того, что в доме установлен счётчик на воду.

Если счётчика нет, то расчёты иные. Мы обратились к специалисту Сидорину П.А.. И выяснили , что по расчётам государства  одна корова в месяц выпивает 3 куб воды. 3куб это 300 ведер в месяц . или 10 ведер в день.

3 куб *27 = 81  руб

81 руб * 12= 972 руб  +180 руб ( за водопой в пастбище)=1152руб

Затраты на содержание коровы в год

Наименование	Сено, тележки	Корм, мешки	Выпас	Ветеринарные   услуги		Водопой		итого
				По плану	внепланово	Со счет	Без счетчика
Цена за шт.	7000 руб.	400 руб.	200 руб.	613 руб.	842 руб.	540 руб.	1152 руб.
Количество	1	20 мешков	6	1	1	1	1
Стоимость	7000 руб.	8000 руб.	1200 руб.	613 руб.	842 руб.	540 руб.	1152 руб.	17353 руб.	18807 руб.

Таким образом , мы получили 2 итоговые цифры

Итоговая сумма 17233 руб  получилось ,  если мы не обратились   за помощью ветеринару, и у нас дома установлен водяной счётчик.

Итоговая сумма  18687 руб получилось , хотя бы раз мы обратились ветеринару  и нет счётчика.

3.  Выручка.

Ну не будем о грустном, продолжим…

Настало время подсчитать наши доходы.

Расчеты на получение молочной продукции:

Ф.И.О. опрошенных родителей	Количество молока от 1 коровы после отёла (в литрах)	Количество молока от 1 коровы в летний период (в литрах)	Количество молока от 1 коровы в зимний период (в литрах)
1. Нигматулина М.А.	18	15	0
2. Валиулина Н.А.	11	15	3
3. Хайбулина Н.В.	12	18	4
4. Ильясова Х.Ф.	11	16	3

По данным анкетирования вычислили средний объём молока, получаемый от коровы :

11+10+11+10=42:4=10,5 литров молока - средний объём в литрах в день от 1 коровы.

10,5*30=315 - средний объём в литрах в месяц от 1 коровы.

Корова доится 9 месяцев в году(3 месяца она отдыхает).

315*9=2835 - средний объём в литрах в год от 1 коровы.

                      Чтобы получить сметаны 1 литр, нужно просепарировать 10 литров молока.       а чтобы получилось масло 1 кг, нужно долго взбивать сметану примерно 3-4 литра.

                      чтобы сделать 1 кг творога нужно 10 литров молоко;

                      чтобы получить 1 кг домашнего сыра, нужно снова сварить 2 кг. творога в 3 л. молока, затем долго томить на медленном огне.

         А в это время наши домочадцы сидят у телевизора и смотрят очень интересную передачу или кино, но нам,  увы, не до него… И так теперь каждый день.

 Потребление молока для себя:

	молоко	сметана	творог	теленок
Количество  дней	365	48(раз в неделю)	48 (раз в неделю)	30
Количество литров в день	1	10	10	6
Всего литров	365	480	480	180
	Итого в год  1505 литров из 365*10,5=3832 литра

3832-1505=2327 литра можно продать.

 2327*7= 16289 руб. –выгода за год!

В нашей деревне нет возможности реализовывать все остатки молока, поэтому

такой прибыли мы не имеем!

 Но у нас от коровы есть телёнок, которого можно продать за 5000 руб.

К выгоде за год мы прибавим эту сумму, получается 16289 руб.+5000 руб. =21289 руб.

        5. Выводы:

   Мы от коровы получаем в год 21289 руб. – 18687 руб. = 2602 рубля

        Да,  мы, конечно же, не посчитали, сколько стоит труд по уходу за коровкой и теленком,   сколько стоит труд сметать солому и сено, сколько мы потратим электроэнергии по переработке молока, сколько уйдет денег у нас на газ, за  сколько купили  дрова и уголь?  Если считать по-настоящему, то очень много. 

Если мы за год  от коровы получаем 2602 руб. выгоды , то за месяц - 2602 :12 = 216,8 руб.

То за  день 216,8 : 30= 7,22 руб. Так  оплачивается  каждодневный труд  хозяина.

Заключение

С экранов телевидения мы часто видим очень красивую рекламу : «Хорошо иметь домик в деревне!». И на столе, будто с помощью волшебной палочки, появляется молоко, сметана, творог. Но это просто слова . Но на деле всё не так .

Государство, отказываясь реально поддерживать малый бизнес на селе, теряет не только дополнительное молоко, мясо и другую сельскохозяйственную продукцию, но и своих кормильцев – крестьян. Личное подворье всегда удерживало их на земле. Молоко от своей буренки и мясо своего бычка были не только главными продуктами на  столе, но и приносили дополнительную копейку в семейный кошелек.  Но сейчас всё изменилось, выгоды от коровы нет.

. Причину сокращения поголовья жители назвали:

1.     Подорожание кормов по сравнению с молочными продуктами.

2.     Плохие погодные условия в последние годы.

      3. Вымирание деревни.

Литература.

1 . К.М.Иванов О.А.Елисеев Приусадебное хозяйство Справочник

2. Ю.Н.Ковалёв Юному дояру

3  Лебедько Е.Я. Корова в личном хозяйстве. Москва: Аквариум, 2007.

4.  Плешаков А.А.  Новицкая М.Ю.  Окружающий мир.   1 класс. Москва: Просвещение, 2010. с. 42-43, с.80-81.

5.  Панфилова Н.Е. Молоко и здоровье. Минск: Ураджай, 1998.

6.  Хакимова С.К., Мазитова Н.С., Абдульманова Е.Г., Ахметгалиева М.И. Что такое? Кто такой? Казань: Книжное издательство Татарстана, 1985. с.63.

7 . Интернет ресурсы

http://animal-industries.ru/new/post_1320639607.html

http://fadr.msu.ru/rin/livest/cow_fed.htm

http://ru.wikipedia.org/wiki/%CA%EE%F0%EE%E2%E0

pagan.ru›slowar/k/korowa0.php

        http://ferma.ucoz.com

Краткое описание документа:

Основные методы исследований –наблюдения, сравнения, анкетирование.

Место исследования.:

Село Беленькое Угловского района

Цель работы :

1Узнать о условиях содержания коров.

2.Выяснить, необходима ли корова в хозяйстве.

Задачи исследования:

1)вычислить средний объём молока, получаемый от Бурёнки в день, месяц, за год;

2)вычислить объём молока, необходимый человеку для нормального существования;

3)посчитать все затраты, которые несёт семья при содержании коровы;

4)высчитать прибыль от содержания коровы.