Исследовательский проект "Шоколад, вред или польза?"

• 1 слайд

  Выполнил: ученик 2 «А» класса
  Демченко Никита
  Руководитель: Салимгереева Г.Д.
  Тюмень-2014
  
  
  
  Шоколад, вред или польза?
  

• 2 слайд

  Поиск аргументов, которые доказывают вредность или пользу данного продукта.
  
  Цель исследовательской работы:
  

• 3 слайд

  1. провести анкетирование
  среди учеников и учителей;
  2. изучить происхождение и
  историю этого лакомства;
  3. выяснить чего больше
  от шоколада вреда или пользы;
  4. дать рекомендации
  как любителям, так и
  противникам шоколада.
  
  Задачи:
  

• 4 слайд

  
  
  Гипотеза: Возможно, шоколад вовсе и не вреден, а даже полезен.
  Споры на счет вреда и пользы шоколада не утихают вот уже несколько веков.
  Я взял эту тему потому, что мне очень нравится это лакомство. Мне очень хотелось узнать, как он появился у нас, из чего его изготавливают, какой бывает шоколад? А ещё мне хотелось узнать, правда ли, что от него портятся зубы и почему его нельзя много есть? И вообще, насколько вреден шоколад.
  В начале своего исследования, я решил выяснить, как относятся к шоколаду и что знают о нем ребята из нашего класса. Мною были опрошены 22 мои одноклассника (включая меня самого) и 2 учителя.
  
  

• 5 слайд

  Любите ли Вы шоколад?
  22 человека ответили Да и 2 - Нет
  Считаете ли Вы, что шоколад вреден?
  11 человек ответили – Да, 13 человек - Нет
  Портятся ли от шоколада зубы?
  19 человек ответили – Да, 5 человек – Нет
  Знаете ли Вы откуда пришел шоколад?
  9 человек ответили – Да, 15 человек – Нет
  
  Я сделал вывод, что шоколад - любимое лакомство детей и взрослых, но знают о нём мало, всем бы хотелось узнать о пользе и вреде шоколада, как откуда он к нам пришёл.
  
  Анкетирование
  

• 6 слайд

• 7 слайд

  История шоколада
  История шоколада насчитывает более трёх тысячелетий. С латинского языка слово «шоколад» переводится как «пища богов». Плодами какао ещё пользовались американские индейцы (коренный жители Америки, жившие за тысячу лет до нашей эры.
  В начале 16 века Христофор Колумб привёз какао-бобы испанскому королю, из которого делали странный напиток - пенящийся, густой и похожий на сироп шоколад. Изначально шоколад употреблялся только как напиток. С языка индейцев слово «шоколад» переводится как «горькая вода» или «вода и пена».
  Испанский завоеватель Кортес по-настоящему познакомил Европу с шоколадом. Простые смертные попробовать напиток не могли: он был так дорог, что за сто зерен какао можно было купить хорошего раба.
  

• 8 слайд

  Шоколад: польза или вред? Мы привыкли думать, что шоколад вреден для зубов, а последние данные утверждают, что этот продукт обладает антибактерицидными свойствами и даже может служить профилактикой кариеса.
  Польза или вред?
  

• 9 слайд

  
  Шоколад заряжает бодростью и улучшает настроение.
  Спасает от инфаркта и инсульта.
  Шоколад способен на короткое время улучшать умственные способности. С помощью шоколада можно предотвратить слабоумие в старческом возрасте.
  Шоколад содержит специальное антисептическое вещество, которое помогает справиться с зубным камнем.
  Ежедневное употребление шоколада будущими мамами благоприятно действует на рождающихся младенцев, их младенцы много улыбаются и смеются.
  Одно время шоколад продавался в аптеках и, наверное, не случайно. Этот вкусный продукт содержит массу пользы.
  В шоколаде содержится целая кладовая минералов (железа, натрия, кальция, магния, калия и др.), а также витаминов группы В, PP. Поэтому шоколад полезен детям, а также тем, кто занимается спортом.
  Но для братьев наших меньших шоколад ядовит, т. к. вещества, содержащиеся в шоколаде, усваиваются с трудом. Поэтому безопасная доза для людей, может стать смертельной для домашних питомцев.
  
  Мнение сторонников шоколада:
  

• 10 слайд

  Может вызвать значительные проблемы с кожей или аллергию.
  С началом ХХ века пришли и подозрения в том, что шоколад на самом деле может стать чем-то вроде наркотика. Несколько лет назад в прессе появились публикации о существовании людей, которые увлечены шоколадом настолько, что впору говорить о настоящей зависимости. Подверженные ей люди съедают до 5 плиток шоколада в день. Что приводит к избыточному весу.
  В шоколаде таится огромное количество кофеина.
  Мнение противников шоколада:
  

• 11 слайд

  Вопрос: Альфия Хазимовна, скажите, пожалуйста, вреден или полезен шоколад для организма и сколько его можно съесть без вреда для здоровья?
  Ответ: Без вреда для здоровья можно съедать не более 25 г в день, шоколад помогает выработать «гормоны счастья», которые появляются во время радостных переживаний, и даже запах шоколада улучшает настроение и вызывает положительные эмоции.
  Вопрос: В чём польза шоколада для здоровья людей?
  Ответ: В шоколаде содержится железо, которое повышает гемоглобин крови, если у вас анемия, так же калий и магний, которые необходимы для работы мышц. Поэтому шоколад полезен детям, а также тем, кто занимается спортом.
  Вопрос: Как вы думаете, портятся ли от шоколада зубы?
  Ответ: Долгое время считалось, что шоколад разрушает зубную эмаль, но это не так. Учёные выяснили, что в состав какао-бобов входят антибактериальные компоненты,
  
  Интервью с медицинским работником нашей школы Альфией Хазимовной.
  
  которые предотвращают возникновение кариеса.
  
  Вопрос: Все ли люди могут употреблять шоколад без вреда для здоровья?
  Ответ: Людям с избыточным весом, имеющим заболевание сахарного диабета, а также детям до 2 лет, шоколад противопоказан!
  Вопрос: Какой совет детям Вы можете дать?
  Ответ: Употребляйте шоколад в меру, так как при безудержном поедании может вызвать аллергию и лишний вес.
  
  

• 12 слайд

  Шоколад, как и любой другой продукт, может быть вредным:
  во-первых, если поедать его в больших количествах;
  во-вторых, если употреблять ненастоящий темный шоколад, а его подделки.
  
  Вывод:
  

• 13 слайд

  Так полезен или вреден шоколад? Весомые аргументы есть и у сторонников и у противников потребления шоколада-это показали и наши исследования. Употребление шоколада зависит от индивидуальной переносимости и особенности организма. Предположение, что шоколад приносит больше пользы, чем вреда подтвердилось. Своей исследовательской работой я ответил на вопрос: «Полезен или вреден шоколад?».
  Да, полезен, но в меру!!!
  И все же шоколад полезен!?